レシピ数 ： 647 品
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小松菜と玉ねぎの味噌汁
- 49 kcal
- 食塩 0.9 g
小松菜に含まれるビタミンB2は、野菜の中でもトップクラス。暑さで疲れた体や、お肌の栄養補給のためにも、お勧めの野菜です。エネルギー49 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質3.4 g脂質2.8 g炭水化物3.8 g糖質2.6 g食物繊維1.2 gコレステロール0 mgカリウム268 mgカルシウム81 mgリン68 mg鉄1.3 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.4 µgビタミンC13 mg葉酸42 µgエネルギー49 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質3.4 g脂質2.8 g炭水化物3.8 g糖質2.6 g食物繊維1.2 gコレステロール0 mgカリウム268 mgカルシウム81 mgリン68 mg鉄1.3 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.4 µgビタミンC13 mg葉酸42 µg小松菜、玉ねぎ、油揚げ、小ねぎ（小口切り）、だし…材料： 小松菜、玉ねぎ、油揚げ、小ねぎ（小口…-
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しっぽくうどん（えんげ食・介護食）
- 179 kcal
- 食塩 1.7 g
香川県の冬の定番「しっぽくうどん」をゲル化材で固めて、飲み込みやすくしたえんげ食。ベタつく麺類も食べやすく仕上がります。エネルギー179 kcal食塩相当量1.7 gたんぱく質7.2 g脂質3.1 g炭水化物33.9 g糖質31.1 g食物繊維2.8 gコレステロール15 mgカリウム339 mgカルシウム22 mgリン76 mg鉄0.5 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC6 mg葉酸25 µgエネルギー179 kcal食塩相当量1.7 gたんぱく質7.2 g脂質3.1 g炭水化物33.9 g糖質31.1 g食物繊維2.8 gコレステロール15 mgカリウム339 mgカルシウム22 mgリン76 mg鉄0.5 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC6 mg葉酸25 µgうどん（ゆで）、お湯、ソフティアU、鶏肉（しっぽ…材料： うどん（ゆで）、お湯、ソフティアU、…-
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山いもとオクラのみそ汁
- 51 kcal
- 食塩 1.1 g
オクラや山いもなど具材がごろっと入っていて食べごたえばっちり。いろいろな食感も楽しめます。エネルギー51 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質4.3 g脂質1.8 g炭水化物6.0 g糖質3.8 g食物繊維2.2 gコレステロール0 mgカリウム264 mgカルシウム50 mgリン83 mg鉄0.9 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.5 µgビタミンC3 mg葉酸33 µgエネルギー51 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質4.3 g脂質1.8 g炭水化物6.0 g糖質3.8 g食物繊維2.2 gコレステロール0 mgカリウム264 mgカルシウム50 mgリン83 mg鉄0.9 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.5 µgビタミンC3 mg葉酸33 µgオクラ、しいたけ、やまいも、大根、絹ごし豆腐、だ…材料： オクラ、しいたけ、やまいも、大根、絹…-
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桜海老と大根のお味噌汁
- 31 kcal
- 食塩 0.9 g
桜えびからだしが出て、味わい深い大根のおみそ汁。ごま油がふんわりと香ってアクセントに。エネルギー31 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質2.3 g脂質1.5 g炭水化物3.0 g糖質2.3 g食物繊維0.7 gコレステロール11 mgカリウム195 mgカルシウム48 mgリン51 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.6 µgビタミンC4 mg葉酸20 µgエネルギー31 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質2.3 g脂質1.5 g炭水化物3.0 g糖質2.3 g食物繊維0.7 gコレステロール11 mgカリウム195 mgカルシウム48 mgリン51 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.6 µgビタミンC4 mg葉酸20 µg大根、さくらえび、ごま油、だし汁、みそ、小ねぎ材料： 大根、さくらえび、ごま油、だし汁、み…-
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糸こんにゃくとツナのきんぴら
- 106 kcal
- 食塩 0.5 g
糸こんにゃくでボリュームアップのきんぴら。ツナのうま味と香ばしいごま油の香りが食欲をそそる一品です。エネルギー106 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質5.9 g脂質8.1 g炭水化物3.4 g糖質1.7 g食物繊維1.7 gコレステロール10 mgカリウム152 mgカルシウム48 mgリン69 mg鉄0.5 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.6 µgビタミンB120.5 µgビタミンC1 mg葉酸7 µgエネルギー106 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質5.9 g脂質8.1 g炭水化物3.4 g糖質1.7 g食物繊維1.7 gコレステロール10 mgカリウム152 mgカルシウム48 mgリン69 mg鉄0.5 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.6 µgビタミンB120.5 µgビタミンC1 mg葉酸7 µg糸こんにゃく、にんじん、ごま油、Ａだし汁、Ａみり…材料： 糸こんにゃく、にんじん、ごま油、Ａだ…-
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サツマイモのお味噌汁
- 77 kcal
- 食塩 0.9 g
さつまいもの味噌汁は、食物繊維が豊富で食べごたえ◎。食材の甘みでコクが加わった、おいしいお味噌汁です。エネルギー77 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質2.2 g脂質1.1 g炭水化物15.9 g糖質14.4 g食物繊維1.5 gコレステロール0 mgカリウム319 mgカルシウム33 mgリン57 mg鉄0.6 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.4 µgビタミンC13 mg葉酸29 µgエネルギー77 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質2.2 g脂質1.1 g炭水化物15.9 g糖質14.4 g食物繊維1.5 gコレステロール0 mgカリウム319 mgカルシウム33 mgリン57 mg鉄0.6 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.4 µgビタミンC13 mg葉酸29 µgさつまいも、玉ねぎ、油揚げ、だし汁、みそ、長ねぎ材料： さつまいも、玉ねぎ、油揚げ、だし汁、…-
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蓮根のだんご汁
- 49 kcal
- 食塩 1.1 g
蓮根のモチモチ感が楽しい一品。蓮根は食物繊維や、熱に強いビタミンCが豊富！粘り成分には滋養強壮が期待されています。エネルギー49 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質1.8 g脂質0.1 g炭水化物11.2 g糖質9.5 g食物繊維1.7 gコレステロール0 mgカリウム393 mgカルシウム21 mgリン71 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.4 µgビタミンC29 mg葉酸18 µgエネルギー49 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質1.8 g脂質0.1 g炭水化物11.2 g糖質9.5 g食物繊維1.7 gコレステロール0 mgカリウム393 mgカルシウム21 mgリン71 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.4 µgビタミンC29 mg葉酸18 µgれんこん、にんじん、しめじ、小ねぎ（小口切り）、…材料： れんこん、にんじん、しめじ、小ねぎ（…-
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たけのこの土佐煮（えんげ食・介護食）
- 23 kcal
- 食塩 0.6 g
繊維が多く飲み込みにくいたけのこをゲル化材で固めて、飲み込みやすくしたえんげ食です。一度のミキサーで手軽に作れます。エネルギー23 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質1.9 g脂質0.1 g炭水化物4.5 g糖質3.4 g食物繊維1.1 gコレステロール0 mgカリウム243 mgカルシウム8 mgリン35 mg鉄0.2 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC4 mg葉酸27 µgエネルギー23 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質1.9 g脂質0.1 g炭水化物4.5 g糖質3.4 g食物繊維1.1 gコレステロール0 mgカリウム243 mgカルシウム8 mgリン35 mg鉄0.2 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC4 mg葉酸27 µgたけのこ、だし汁、ゲル化材 、砂糖、醤油材料： たけのこ、だし汁、ゲル化材 、砂糖、…-
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いかにんじん（えんげ食・介護食）
- 62 kcal
- 食塩 0.5 g
福島県のご当地食「いかにんじん」をゲル化材で固めて、飲み込みやすくしたえんげ食です。いかの風味を楽しめます！エネルギー62 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質10.9 g脂質0.7 g炭水化物4.3 g糖質3.2 g食物繊維1.1 gコレステロール147 mgカリウム311 mgカルシウム17 mgリン182 mg鉄0.2 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.0 µgビタミンB121.9 µgビタミンC2 mg葉酸12 µgエネルギー62 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質10.9 g脂質0.7 g炭水化物4.3 g糖質3.2 g食物繊維1.1 gコレステロール147 mgカリウム311 mgカルシウム17 mgリン182 mg鉄0.2 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.0 µgビタミンB121.9 µgビタミンC2 mg葉酸12 µgするめいか（いかにんじん）、│だし汁、│ゲル化材…材料： するめいか（いかにんじん）、│だし汁…-
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お雑煮（えんげ食・介護食）
- 87 kcal
- 食塩 0.3 g
お餅をあきらめていた人でも、食べられるように、ゲル化材で固めて、飲み込みやすくしたえんげ食です。季節感を感じる一品です。エネルギー87 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質2.3 g脂質0.5 g炭水化物21.3 g糖質21.1 g食物繊維0.2 gコレステロール3 mgカリウム104 mgカルシウム8 mgリン31 mg鉄0.1 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.3 µgビタミンC1 mg葉酸4 µgエネルギー87 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質2.3 g脂質0.5 g炭水化物21.3 g糖質21.1 g食物繊維0.2 gコレステロール3 mgカリウム104 mgカルシウム8 mgリン31 mg鉄0.1 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.3 µgビタミンC1 mg葉酸4 µgおかゆ、ゲル化材 、鶏肉（ゆでたもの）、だし汁、…材料： おかゆ、ゲル化材 、鶏肉（ゆでたもの…-
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