野菜をおいしく楽しみたい
野菜をしっかり食べたい、家族に食べてもらいたいという方に。サラダにしたり煮込みにしたり、食べ方のバリエーションを豊富に取り揃えました。野菜を楽しめるレシピばかりです。
レシピ数 ： 2507 品
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かぼちゃのグラタン
- 271 kcal
- 食塩 1.1 g
かぼちゃの甘みがほんのりやさしいクリーミーグラタンです。かぼちゃの形に抜いた飾りをのせてハロウィン仕様に仕上げました。エネルギー271 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質10.9 g脂質12.7 g炭水化物34.1 g糖質30.5 g食物繊維3.6 gコレステロール37 mgカリウム655 mgカルシウム201 mgリン246 mg鉄0.6 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.6 µgビタミンB120.5 µgビタミンC40 mg葉酸45 µgエネルギー271 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質10.9 g脂質12.7 g炭水化物34.1 g糖質30.5 g食物繊維3.6 gコレステロール37 mgカリウム655 mgカルシウム201 mgリン246 mg鉄0.6 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.6 µgビタミンB120.5 µgビタミンC40 mg葉酸45 µgかぼちゃ（皮付き）、玉ねぎ、しめじ、ベーコン、バ…材料： かぼちゃ（皮付き）、玉ねぎ、しめじ、…-
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かぼちゃとまいたけのみそ汁
- 41 kcal
- 食塩 0.9 g
かぼちゃとまいたけを使ったみそ汁。あおさ海苔の風味に、かぼちゃの甘味、まいたけのうま味が詰まった一品です。エネルギー41 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質2.1 g脂質0.6 g炭水化物8.7 g糖質6.7 g食物繊維2.0 gコレステロール0 mgカリウム273 mgカルシウム16 mgリン51 mg鉄0.4 mg亜鉛0.3 mgビタミンD1.0 µgビタミンB120.4 µgビタミンC13 mg葉酸28 µgエネルギー41 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質2.1 g脂質0.6 g炭水化物8.7 g糖質6.7 g食物繊維2.0 gコレステロール0 mgカリウム273 mgカルシウム16 mgリン51 mg鉄0.4 mg亜鉛0.3 mgビタミンD1.0 µgビタミンB120.4 µgビタミンC13 mg葉酸28 µgかぼちゃ（皮付き）、まいたけ、だし汁（かつお昆布…材料： かぼちゃ（皮付き）、まいたけ、だし汁…-
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なすと三つ葉の中華あえ
- 25 kcal
- 食塩 0.5 g
なすは電子レンジで加熱した後、すぐに流水で冷やすことで鮮やかな紫色に。手で裂くことで味が馴染みやすくなります。エネルギー25 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.2 g脂質0.6 g炭水化物4.8 g糖質2.8 g食物繊維2.0 gコレステロール1 mgカリウム204 mgカルシウム29 mgリン34 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC4 mg葉酸31 µgエネルギー25 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.2 g脂質0.6 g炭水化物4.8 g糖質2.8 g食物繊維2.0 gコレステロール1 mgカリウム204 mgカルシウム29 mgリン34 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC4 mg葉酸31 µgなす、三つ葉、A、白ごま、酢、鶏がらスープの素材料： なす、三つ葉、A、白ごま、酢、鶏がら…-
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水菜とりんごのサラダ
- 37 kcal
- 食塩 0.2 g
シャキシャキの水菜とりんごのシンプルなサラダ。さっぱりとしたドレッシングと爽やかなりんごがよく合います。エネルギー37 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質0.8 g脂質0.2 g炭水化物10.1 g糖質8.4 g食物繊維1.7 gコレステロール0 mgカリウム200 mgカルシウム65 mgリン25 mg鉄0.7 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC23 mg葉酸45 µgエネルギー37 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質0.8 g脂質0.2 g炭水化物10.1 g糖質8.4 g食物繊維1.7 gコレステロール0 mgカリウム200 mgカルシウム65 mgリン25 mg鉄0.7 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC23 mg葉酸45 µg水菜、りんご（皮付き）、A、レモン汁、砂糖、塩、…材料： 水菜、りんご（皮付き）、A、レモン汁…-
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かぼちゃと手羽元のカレー煮
- 309 kcal
- 食塩 1.2 g
ごろっとしたかぼちゃと手羽元が食べ応えある一皿。スパイシーなカレー粉に牛乳が加わり、まろやかでコクのある味わいです。エネルギー309 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質18.2 g脂質14.1 g炭水化物35.0 g糖質29.8 g食物繊維5.2 gコレステロール78 mgカリウム778 mgカルシウム120 mgリン238 mg鉄1.8 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.4 µgビタミンC44 mg葉酸60 µgエネルギー309 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質18.2 g脂質14.1 g炭水化物35.0 g糖質29.8 g食物繊維5.2 gコレステロール78 mgカリウム778 mgカルシウム120 mgリン238 mg鉄1.8 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.4 µgビタミンC44 mg葉酸60 µg鶏手羽元（１人２本）、小麦粉（鶏手羽元用）、かぼ…材料： 鶏手羽元（１人２本）、小麦粉（鶏手羽…-
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きくらげとミニトマトの中華あえ
- 48 kcal
- 食塩 0.4 g
こりこりとした食感のきくらげは、食物繊維が豊富。うま味の強いオイスターソースと、爽やかな酸味のトマトがよく合います。エネルギー48 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.5 g脂質1.0 g炭水化物10.0 g糖質6.7 g食物繊維3.3 gコレステロール0 mgカリウム228 mgカルシウム38 mgリン39 mg鉄1.8 mg亜鉛0.3 mgビタミンD3.4 µgビタミンB120.1 µgビタミンC19 mg葉酸27 µgエネルギー48 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.5 g脂質1.0 g炭水化物10.0 g糖質6.7 g食物繊維3.3 gコレステロール0 mgカリウム228 mgカルシウム38 mgリン39 mg鉄1.8 mg亜鉛0.3 mgビタミンD3.4 µgビタミンB120.1 µgビタミンC19 mg葉酸27 µgミニトマト、乾燥きくらげ、A、白ごま、オイスター…材料： ミニトマト、乾燥きくらげ、A、白ごま…-
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豆苗のピリ辛ガーリック炒め
- 55 kcal
- 食塩 0.3 g
にんにくの風味ととうがらしの辛味で塩分控えめなのに食欲をそそる一品です。豆苗はさっと炒めることで、食感はそのまま。エネルギー55 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質2.2 g脂質4.2 g炭水化物2.8 g糖質1.4 g食物繊維1.4 gコレステロール0 mgカリウム89 mgカルシウム4 mgリン30 mg鉄0.4 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC22 mg葉酸64 µgエネルギー55 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質2.2 g脂質4.2 g炭水化物2.8 g糖質1.4 g食物繊維1.4 gコレステロール0 mgカリウム89 mgカルシウム4 mgリン30 mg鉄0.4 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC22 mg葉酸64 µg豆苗、にんにく、ごま油、赤とうがらし（輪切り）、塩材料： 豆苗、にんにく、ごま油、赤とうがらし…-
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簡単トマトのポタージュ
- 42 kcal
- 食塩 0.7 g
トマトジュースと牛乳でできる簡単ポタージュ。牛乳を加えることで、トマトの酸味がやわらぎ、まろやかな味わいに。エネルギー42 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質2.0 g脂質1.7 g炭水化物5.8 g糖質5.2 g食物繊維0.6 gコレステロール5 mgカリウム276 mgカルシウム51 mgリン53 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC6 mg葉酸17 µgエネルギー42 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質2.0 g脂質1.7 g炭水化物5.8 g糖質5.2 g食物繊維0.6 gコレステロール5 mgカリウム276 mgカルシウム51 mgリン53 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC6 mg葉酸17 µgトマトジュース（食塩不使用）、牛乳、顆粒コンソメ…材料： トマトジュース（食塩不使用）、牛乳、…-
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かぼちゃのバターしょうゆあえ
- 69 kcal
- 食塩 0.3 g
甘味のあるかぼちゃに、バターしょうゆを絡めた一品。バターのコクとしょうゆのほのかな塩味がやみつきになります。エネルギー69 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質1.3 g脂質2.6 g炭水化物12.5 g糖質10.4 g食物繊維2.1 gコレステロール6 mgカリウム267 mgカルシウム14 mgリン32 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC26 mg葉酸26 µgエネルギー69 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質1.3 g脂質2.6 g炭水化物12.5 g糖質10.4 g食物繊維2.1 gコレステロール6 mgカリウム267 mgカルシウム14 mgリン32 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC26 mg葉酸26 µgかぼちゃ（皮付き）、バター、しょうゆ材料： かぼちゃ（皮付き）、バター、しょうゆ-
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牛肉とトマトの塩酢炒め
- 337 kcal
- 食塩 0.8 g
こんがり焼いた牛肉とジューシーなトマトが絶品の炒め物。旨味と酸味をかけ合わせると、味にパンチがでて満足感のある味わいに。エネルギー337 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質14.4 g脂質26.1 g炭水化物13.7 g糖質11.5 g食物繊維2.2 gコレステロール53 mgカリウム578 mgカルシウム17 mgリン168 mg鉄1.1 mg亜鉛3.8 mgビタミンD0.1 µgビタミンB121.3 µgビタミンC24 mg葉酸49 µgエネルギー337 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質14.4 g脂質26.1 g炭水化物13.7 g糖質11.5 g食物繊維2.2 gコレステロール53 mgカリウム578 mgカルシウム17 mgリン168 mg鉄1.1 mg亜鉛3.8 mgビタミンD0.1 µgビタミンB121.3 µgビタミンC24 mg葉酸49 µg牛肩ロース薄切り肉、トマト、にんにく、しょうゆ、…材料： 牛肩ロース薄切り肉、トマト、にんにく…-
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