野菜をおいしく楽しみたい
野菜をしっかり食べたい、家族に食べてもらいたいという方に。サラダにしたり煮込みにしたり、食べ方のバリエーションを豊富に取り揃えました。野菜を楽しめるレシピばかりです。
レシピ数 ： 2514 品
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レタスたっぷり水炊き
- 189 kcal
- 食塩 1.8 g
サラダとは違い、少し火が通ったレタスの歯ざわりと美味しさの魅力が楽しめる一品。皮なしの鶏むね肉を用いてカロリーダウン。エネルギー189 kcal食塩相当量1.8 gたんぱく質26.6 g脂質4.6 g炭水化物15.2 g糖質9.1 g食物繊維6.1 gコレステロール58 mgカリウム1182 mgカルシウム147 mgリン346 mg鉄3.8 mg亜鉛1.9 mgビタミンD0.5 µgビタミンB120.2 µgビタミンC29 mg葉酸211 µgエネルギー189 kcal食塩相当量1.8 gたんぱく質26.6 g脂質4.6 g炭水化物15.2 g糖質9.1 g食物繊維6.1 gコレステロール58 mgカリウム1182 mgカルシウム147 mgリン346 mg鉄3.8 mg亜鉛1.9 mgビタミンD0.5 µgビタミンB120.2 µgビタミンC29 mg葉酸211 µg鶏むね肉（皮なし）、サニーレタス（一口大にちぎる…材料： 鶏むね肉（皮なし）、サニーレタス（一…-
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にんじんとわかめのおかずきんぴら
- 118 kcal
- 食塩 1.1 g
にんじんをしんなりするまで炒め、甘みを引き出すのが秘訣。わかめには血糖値の上昇を緩やかにする食物繊維が含まれています。エネルギー118 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質6.5 g脂質6.3 g炭水化物9.8 g糖質7.6 g食物繊維2.2 gコレステロール24 mgカリウム316 mgカルシウム36 mgリン70 mg鉄0.6 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC6 mg葉酸23 µgエネルギー118 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質6.5 g脂質6.3 g炭水化物9.8 g糖質7.6 g食物繊維2.2 gコレステロール24 mgカリウム316 mgカルシウム36 mgリン70 mg鉄0.6 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC6 mg葉酸23 µgにんじん、鶏ひき肉、わかめ（塩蔵）、ごま油、しょ…材料： にんじん、鶏ひき肉、わかめ（塩蔵）、…-
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電子レンジで作る 大根シュウマイ
- 227 kcal
- 食塩 1.2 g
シュウマイの皮を大根にアレンジ。大根にすることで糖質をカットしてエネルギーも抑えられます。食感も楽しめる一皿です。エネルギー227 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質12.4 g脂質12.6 g炭水化物19.3 g糖質17.4 g食物繊維1.9 gコレステロール45 mgカリウム437 mgカルシウム36 mgリン122 mg鉄1.1 mg亜鉛2.0 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.4 µgビタミンC18 mg葉酸40 µgエネルギー227 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質12.4 g脂質12.6 g炭水化物19.3 g糖質17.4 g食物繊維1.9 gコレステロール45 mgカリウム437 mgカルシウム36 mgリン122 mg鉄1.1 mg亜鉛2.0 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.4 µgビタミンC18 mg葉酸40 µg大根、片栗粉（大根用）、豚ひき肉、玉ねぎ、片栗粉…材料： 大根、片栗粉（大根用）、豚ひき肉、玉…-
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鶏甘辛煮弁当
- 478 kcal
- 食塩 1.9 g
野菜がたっぷり入った鶏甘辛煮は、おかず１品だけでも大満足。あっという間に出来上がる、忙しい時におすすめのお弁当です。エネルギー478 kcal食塩相当量1.9 gたんぱく質21.0 g脂質14.3 g炭水化物68.5 g糖質60.7 g食物繊維7.8 gコレステロール71 mgカリウム852 mgカルシウム64 mgリン281 mg鉄1.7 mg亜鉛3.0 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.3 µgビタミンC13 mg葉酸90 µgエネルギー478 kcal食塩相当量1.9 gたんぱく質21.0 g脂質14.3 g炭水化物68.5 g糖質60.7 g食物繊維7.8 gコレステロール71 mgカリウム852 mgカルシウム64 mgリン281 mg鉄1.7 mg亜鉛3.0 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.3 µgビタミンC13 mg葉酸90 µg麦ご飯（押麦３割）、黒ごま、鶏甘辛煮、鶏もも肉（…材料： 麦ご飯（押麦３割）、黒ごま、鶏甘辛煮…-
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いわしのカレーソテー弁当
- 404 kcal
- 食塩 2.4 g
いわし缶をカレー粉でさっと炒めたお手軽な一品。菜の花は粒マスタードであえて風味よく。パンにもご飯にも合う味付けです。エネルギー404 kcal食塩相当量2.4 gたんぱく質26.7 g脂質12.0 g炭水化物54.2 g糖質44.6 g食物繊維9.6 gコレステロール56 mgカリウム757 mgカルシウム407 mgリン464 mg鉄6.3 mg亜鉛2.9 mgビタミンD4.2 µgビタミンB1211.2 µgビタミンC130 mg葉酸376 µgエネルギー404 kcal食塩相当量2.4 gたんぱく質26.7 g脂質12.0 g炭水化物54.2 g糖質44.6 g食物繊維9.6 gコレステロール56 mgカリウム757 mgカルシウム407 mgリン464 mg鉄6.3 mg亜鉛2.9 mgビタミンD4.2 µgビタミンB1211.2 µgビタミンC130 mg葉酸376 µgライ麦パン、いわしのカレーソテー、いわしのしょう…材料： ライ麦パン、いわしのカレーソテー、い…-
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電子レンジでできる 簡単野菜スープ
- 33 kcal
- 食塩 0.6 g
カップに材料を入れで電子レンジで加熱するだけで完成。脂質も控えめなので、胃腸の調子が悪い時にもおすすめです。エネルギー33 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質4.7 g脂質0.2 g炭水化物3.8 g糖質2.8 g食物繊維1.0 gコレステロール9 mgカリウム164 mgカルシウム22 mgリン57 mg鉄0.3 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.8 µgビタミンB120.3 µgビタミンC17 mg葉酸30 µgエネルギー33 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質4.7 g脂質0.2 g炭水化物3.8 g糖質2.8 g食物繊維1.0 gコレステロール9 mgカリウム164 mgカルシウム22 mgリン57 mg鉄0.3 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.8 µgビタミンB120.3 µgビタミンC17 mg葉酸30 µgキャベツ、玉ねぎ、ツナ水煮（固形量）、水、塩材料： キャベツ、玉ねぎ、ツナ水煮（固形量）…-
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電子レンジで簡単 カットレタスと鶏肉のトマト煮
- 192 kcal
- 食塩 1.6 g
材料を合わせて電子レンジで加熱するだけ。鶏肉とトマトのうま味あふれる一品です。忙しい日にもおすすめ。エネルギー192 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質14.8 g脂質11.7 g炭水化物7.8 g糖質5.7 g食物繊維2.1 gコレステロール71 mgカリウム598 mgカルシウム30 mgリン181 mg鉄1.1 mg亜鉛1.6 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.2 µgビタミンC14 mg葉酸99 µgエネルギー192 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質14.8 g脂質11.7 g炭水化物7.8 g糖質5.7 g食物繊維2.1 gコレステロール71 mgカリウム598 mgカルシウム30 mgリン181 mg鉄1.1 mg亜鉛1.6 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.2 µgビタミンC14 mg葉酸99 µg鶏もも肉（皮付き）、カットレタス、粗びき黒こしょ…材料： 鶏もも肉（皮付き）、カットレタス、粗…-
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玉ねぎときのこのトマトスープ
- 56 kcal
- 食塩 1.1 g
具だくさんで食べごたえ満点のトマトスープです。煮込む前にペーコンの油で玉ねぎをしっかりと炒めると甘味とコクが増します。エネルギー56 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質3.0 g脂質2.2 g炭水化物7.7 g糖質5.7 g食物繊維2.0 gコレステロール6 mgカリウム284 mgカルシウム12 mgリン71 mg鉄0.4 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC17 mg葉酸25 µgエネルギー56 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質3.0 g脂質2.2 g炭水化物7.7 g糖質5.7 g食物繊維2.0 gコレステロール6 mgカリウム284 mgカルシウム12 mgリン71 mg鉄0.4 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC17 mg葉酸25 µgトマト、玉ねぎ、しめじ、ベーコン、粗びき黒こしょ…材料： トマト、玉ねぎ、しめじ、ベーコン、粗…-
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新玉ねぎとツナのさっぱりぽん酢
- 45 kcal
- 食塩 0.6 g
食材をあえ、ぽん酢しょうゆをさっとかけるだけで簡単に作れます。新玉ねぎの甘味とシャキシャキとした食感が楽しめる一品です。エネルギー45 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質5.8 g脂質0.3 g炭水化物5.8 g糖質4.5 g食物繊維1.3 gコレステロール11 mgカリウム248 mgカルシウム22 mgリン74 mg鉄0.5 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.9 µgビタミンB120.3 µgビタミンC11 mg葉酸19 µgエネルギー45 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質5.8 g脂質0.3 g炭水化物5.8 g糖質4.5 g食物繊維1.3 gコレステロール11 mgカリウム248 mgカルシウム22 mgリン74 mg鉄0.5 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.9 µgビタミンB120.3 µgビタミンC11 mg葉酸19 µg新玉ねぎ、ツナ水煮（固形量）、ミニトマト、カット…材料： 新玉ねぎ、ツナ水煮（固形量）、ミニト…-
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卵とかぶとブロッコリーのマスタードサラダ
- 110 kcal
- 食塩 0.4 g
粒マスタードの程よい酸味を生かした食べ応えのあるサラダです。ごろごろとしたかぶやブロッコリーに、卵を絡めて召し上がれ。エネルギー110 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質8.8 g脂質6.0 g炭水化物7.2 g糖質4.6 g食物繊維2.6 gコレステロール185 mgカリウム362 mgカルシウム58 mgリン150 mg鉄1.5 mg亜鉛1.0 mgビタミンD1.9 µgビタミンB120.6 µgビタミンC66 mg葉酸134 µgエネルギー110 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質8.8 g脂質6.0 g炭水化物7.2 g糖質4.6 g食物繊維2.6 gコレステロール185 mgカリウム362 mgカルシウム58 mgリン150 mg鉄1.5 mg亜鉛1.0 mgビタミンD1.9 µgビタミンB120.6 µgビタミンC66 mg葉酸134 µg卵（Mサイズ）、かぶ、ブロッコリー、A、レモン汁…材料： 卵（Mサイズ）、かぶ、ブロッコリー、…-
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