野菜をおいしく楽しみたい
野菜をしっかり食べたい、家族に食べてもらいたいという方に。サラダにしたり煮込みにしたり、食べ方のバリエーションを豊富に取り揃えました。野菜を楽しめるレシピばかりです。
レシピ数 ： 2507 品
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カレー風味の野菜マリネ
- 50 kcal
- 食塩 0.3 g
野菜をたくさん食べられるレシピ。お酢とカレーの風味で減塩しても味付けをしっかり感じられ、作り置きもできます。エネルギー50 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質1.1 g脂質0.2 g炭水化物12.4 g糖質10.6 g食物繊維1.8 gコレステロール0 mgカリウム211 mgカルシウム15 mgリン28 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC42 mg葉酸28 µgエネルギー50 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質1.1 g脂質0.2 g炭水化物12.4 g糖質10.6 g食物繊維1.8 gコレステロール0 mgカリウム211 mgカルシウム15 mgリン28 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC42 mg葉酸28 µgかぼちゃ、たまねぎ、赤パプリカ、マリネ液、穀物酢…材料： かぼちゃ、たまねぎ、赤パプリカ、マリ…-
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材料３つ！きゅうりの翡翠和え
- 27 kcal
- 食塩 0.3 g
お酢が素材の味を引き立ててくれるので、材料３つだけでできる簡単メニュー。忙しい日のあと1品にもぴったりです。エネルギー27 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質2.7 g脂質0.2 g炭水化物4.4 g糖質3.3 g食物繊維1.1 gコレステロール2 mgカリウム211 mgカルシウム43 mgリン47 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC14 mg葉酸25 µgエネルギー27 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質2.7 g脂質0.2 g炭水化物4.4 g糖質3.3 g食物繊維1.1 gコレステロール2 mgカリウム211 mgカルシウム43 mgリン47 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC14 mg葉酸25 µgきゅうり、かに風味かまぼこ（1本7g）、穀物酢材料： きゅうり、かに風味かまぼこ（1本7g…-
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豚とトマトとネギの中華風炒め
- 269 kcal
- 食塩 0.7 g
お肉と一緒に野菜もとれる減塩メニュー。エネルギーや糖質も比較的少なく、「中華」の味付けで男性でも食べやすい一品です。エネルギー269 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質15.3 g脂質17.1 g炭水化物13.3 g糖質11.0 g食物繊維2.3 gコレステロール56 mgカリウム533 mgカルシウム42 mgリン173 mg鉄0.9 mg亜鉛2.5 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.4 µgビタミンC21 mg葉酸59 µgエネルギー269 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質15.3 g脂質17.1 g炭水化物13.3 g糖質11.0 g食物繊維2.3 gコレステロール56 mgカリウム533 mgカルシウム42 mgリン173 mg鉄0.9 mg亜鉛2.5 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.4 µgビタミンC21 mg葉酸59 µg豚肉（薄切り）、トマト、長ねぎ、しょうが（せん切…材料： 豚肉（薄切り）、トマト、長ねぎ、しょ…-
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もやしと塩昆布のすっぱスープ
- 18 kcal
- 食塩 0.5 g
少ない食材だけでできる、お酢を使ったスープです。しょうがの風味がアクセント。エネルギー18 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.5 g脂質0.1 g炭水化物3.0 g糖質1.8 g食物繊維1.2 gコレステロール0 mgカリウム113 mgカルシウム14 mgリン21 mg鉄0.3 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC4 mg葉酸19 µgエネルギー18 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.5 g脂質0.1 g炭水化物3.0 g糖質1.8 g食物繊維1.2 gコレステロール0 mgカリウム113 mgカルシウム14 mgリン21 mg鉄0.3 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC4 mg葉酸19 µgもやし、塩昆布、しょうが（薄切り）、水、穀物酢材料： もやし、塩昆布、しょうが（薄切り）、…-
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かぼちゃとさつまいものスープ
- 84 kcal
- 食塩 0.1 g
野菜本来の美味しさを味わえる、無塩のスープ。食欲がないときでも野菜をしっかり摂れます。お好みで塩を加えても◎エネルギー84 kcal食塩相当量0.1 gたんぱく質2.3 g脂質1.6 g炭水化物17.5 g糖質15.5 g食物繊維2.0 gコレステロール5 mgカリウム348 mgカルシウム62 mgリン68 mg鉄0.3 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC20 mg葉酸30 µgエネルギー84 kcal食塩相当量0.1 gたんぱく質2.3 g脂質1.6 g炭水化物17.5 g糖質15.5 g食物繊維2.0 gコレステロール5 mgカリウム348 mgカルシウム62 mgリン68 mg鉄0.3 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC20 mg葉酸30 µgかぼちゃ、さつまいも、玉ねぎ、にんじん、水、牛乳材料： かぼちゃ、さつまいも、玉ねぎ、にんじ…-
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翡翠なす
- 64 kcal
- 食塩 0.3 g
なすを出汁の風味でいただく、涼しげな夏にぴったりの一皿です。しょうがと青じそを添えればより爽やかな一品に。エネルギー64 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質1.0 g脂質5.1 g炭水化物5.1 g糖質3.2 g食物繊維1.9 gコレステロール1 mgカリウム195 mgカルシウム17 mgリン26 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC4 mg葉酸27 µgエネルギー64 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質1.0 g脂質5.1 g炭水化物5.1 g糖質3.2 g食物繊維1.9 gコレステロール1 mgカリウム195 mgカルシウム17 mgリン26 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC4 mg葉酸27 µgなす、揚げ油、Ａ白だし（３倍濃縮）、Ａみりん、Ａ…材料： なす、揚げ油、Ａ白だし（３倍濃縮）、…-
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トマト缶で簡単 ハヤシライス
- 738 kcal
- 食塩 2.0 g
トマトのうまみたっぷりのハヤシライス。トマトの酸味で、暑い季節でも食べやすいさっぱりとした味わいに。エネルギー738 kcal食塩相当量2.0 gたんぱく質22.9 g脂質35.4 g炭水化物82.0 g糖質76.5 g食物繊維5.5 gコレステロール82 mgカリウム823 mgカルシウム48 mgリン257 mg鉄2.3 mg亜鉛5.9 mgビタミンD0.1 µgビタミンB121.7 µgビタミンC21 mg葉酸55 µgエネルギー738 kcal食塩相当量2.0 gたんぱく質22.9 g脂質35.4 g炭水化物82.0 g糖質76.5 g食物繊維5.5 gコレステロール82 mgカリウム823 mgカルシウム48 mgリン257 mg鉄2.3 mg亜鉛5.9 mgビタミンD0.1 µgビタミンB121.7 µgビタミンC21 mg葉酸55 µg牛切り落とし肉、玉ねぎ、小麦粉、オリーブ油、トマ…材料： 牛切り落とし肉、玉ねぎ、小麦粉、オリ…-
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煮しめ
- 172 kcal
- 食塩 1.5 g
しっかりと味のしみた鶏肉と野菜。にんじんを飾り切りすることで華やかになるので、おせちの一品としてもどうぞ。エネルギー172 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質13.4 g脂質2.8 g炭水化物24.2 g糖質18.5 g食物繊維5.7 gコレステロール44 mgカリウム1021 mgカルシウム52 mgリン205 mg鉄1.3 mg亜鉛1.8 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.2 µgビタミンC24 mg葉酸68 µgエネルギー172 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質13.4 g脂質2.8 g炭水化物24.2 g糖質18.5 g食物繊維5.7 gコレステロール44 mgカリウム1021 mgカルシウム52 mgリン205 mg鉄1.3 mg亜鉛1.8 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.2 µgビタミンC24 mg葉酸68 µg鶏もも肉、にんじん、里いも、ごぼう、れんこん（小…材料： 鶏もも肉、にんじん、里いも、ごぼう、…-
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ぶり大根
- 308 kcal
- 食塩 2.0 g
やわらかいぶりと味のしみた大根。しょうがの香りでごはんのすすむ味わいに。エネルギー308 kcal食塩相当量2.0 gたんぱく質22.3 g脂質17.4 g炭水化物16.9 g糖質14.7 g食物繊維2.2 gコレステロール77 mgカリウム770 mgカルシウム62 mgリン257 mg鉄1.5 mg亜鉛1.1 mgビタミンD4.0 µgビタミンB124.6 µgビタミンC17 mg葉酸60 µgエネルギー308 kcal食塩相当量2.0 gたんぱく質22.3 g脂質17.4 g炭水化物16.9 g糖質14.7 g食物繊維2.2 gコレステロール77 mgカリウム770 mgカルシウム62 mgリン257 mg鉄1.5 mg亜鉛1.1 mgビタミンD4.0 µgビタミンB124.6 µgビタミンC17 mg葉酸60 µgぶりの切り身、大根、しょうが（輪切り）、昆布、酒…材料： ぶりの切り身、大根、しょうが（輪切り…-
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きゅうりとミニトマトのツナごまあえ
- 94 kcal
- 食塩 0.1 g
ツナのうまみやごまの風味を活かし、塩分控えめでも満足感のある一品。きゅうりに味を絡みやすくする下ごしらえもポイント。エネルギー94 kcal食塩相当量0.1 gたんぱく質4.1 g脂質7.0 g炭水化物4.8 g糖質3.5 g食物繊維1.3 gコレステロール5 mgカリウム219 mgカルシウム51 mgリン66 mg鉄0.6 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.2 µgビタミンC15 mg葉酸26 µgエネルギー94 kcal食塩相当量0.1 gたんぱく質4.1 g脂質7.0 g炭水化物4.8 g糖質3.5 g食物繊維1.3 gコレステロール5 mgカリウム219 mgカルシウム51 mgリン66 mg鉄0.6 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.2 µgビタミンC15 mg葉酸26 µgきゅうり、ミニトマト、A、ツナ油漬（固形量）、白…材料： きゅうり、ミニトマト、A、ツナ油漬（…-
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