野菜をおいしく
野菜をしっかり食べたい、家族に食べてもらいたいという方に。サラダにしたり煮込みにしたり、食べ方のバリエーションを豊富に取り揃えました。野菜を楽しめるレシピばかりです。
レシピ数 ： 2527 品
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冷やして食べて ゴーヤーのおひたし
- 38 kcal
- 食塩 0.4 g
とうがらしの辛味を活かして、塩分控えめでも美味しくいただけます。箸休めにもおすすめな一品です。エネルギー38 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.2 g脂質2.1 g炭水化物3.9 g糖質2.3 g食物繊維1.6 gコレステロール1 mgカリウム175 mgカルシウム10 mgリン28 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC46 mg葉酸44 µgエネルギー38 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.2 g脂質2.1 g炭水化物3.9 g糖質2.3 g食物繊維1.6 gコレステロール1 mgカリウム175 mgカルシウム10 mgリン28 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC46 mg葉酸44 µgゴーヤー、一味とうがらし、かつお節、A、しょうゆ…材料： ゴーヤー、一味とうがらし、かつお節、…-
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秋のラタトイユ
- 59 kcal
- 食塩 0.7 g
エリンギとかぼちゃを使った秋におすすめのラタトイユ。トマトのうま味で塩分控えめでもおいしくいただけます。エネルギー59 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質2.0 g脂質1.3 g炭水化物12.4 g糖質9.3 g食物繊維3.1 gコレステロール0 mgカリウム397 mgカルシウム15 mgリン55 mg鉄0.5 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.0 µgビタミンC27 mg葉酸51 µgエネルギー59 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質2.0 g脂質1.3 g炭水化物12.4 g糖質9.3 g食物繊維3.1 gコレステロール0 mgカリウム397 mgカルシウム15 mgリン55 mg鉄0.5 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.0 µgビタミンC27 mg葉酸51 µgかぼちゃ（皮付き）、なす、エリンギ、ミニトマト、…材料： かぼちゃ（皮付き）、なす、エリンギ、…-
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☪ナンプラーでエスニック春雨サラダ✪
- 54 kcal
- 食塩 1.4 g
ナンプラーとは、魚介類を塩漬け発酵させた醤油状のもの。独特な風味をもち、エスニック料理には欠かせない調味料です。エネルギー54 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質0.9 g脂質0.1 g炭水化物13.6 g糖質12.5 g食物繊維1.1 gコレステロール0 mgカリウム142 mgカルシウム17 mgリン22 mg鉄0.2 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC9 mg葉酸16 µgエネルギー54 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質0.9 g脂質0.1 g炭水化物13.6 g糖質12.5 g食物繊維1.1 gコレステロール0 mgカリウム142 mgカルシウム17 mgリン22 mg鉄0.2 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC9 mg葉酸16 µg緑豆はるさめ、胡瓜、赤玉ねぎ、セロリ、ナンプラー…材料： 緑豆はるさめ、胡瓜、赤玉ねぎ、セロリ…-
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豚肉とブロッコリーのクリームコーン煮
- 388 kcal
- 食塩 2.1 g
クリームコーンのとろみで、長時間煮なくても味が絡みやすくなります。野菜の優しい甘味がおいしく、子供から大人までおすすめ。エネルギー388 kcal食塩相当量2.1 gたんぱく質19.6 g脂質23.1 g炭水化物27.6 g糖質22.8 g食物繊維4.8 gコレステロール58 mgカリウム736 mgカルシウム95 mgリン279 mg鉄1.6 mg亜鉛3.1 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.5 µgビタミンC78 mg葉酸137 µgエネルギー388 kcal食塩相当量2.1 gたんぱく質19.6 g脂質23.1 g炭水化物27.6 g糖質22.8 g食物繊維4.8 gコレステロール58 mgカリウム736 mgカルシウム95 mgリン279 mg鉄1.6 mg亜鉛3.1 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.5 µgビタミンC78 mg葉酸137 µg豚こま肉、塩（豚肉下味用）、こしょう（豚肉下味用…材料： 豚こま肉、塩（豚肉下味用）、こしょう…-
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きのこたっぷりサンラータン風
- 57 kcal
- 食塩 1.0 g
きのこ類は、食物繊維、ビタミン、ミネラルなどの栄養素を豊富に含んだ低エネルギー食品。生活習慣病予防におすすめの一品です。エネルギー57 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質2.5 g脂質3.3 g炭水化物6.3 g糖質3.1 g食物繊維3.2 gコレステロール0 mgカリウム258 mgカルシウム33 mgリン78 mg鉄0.7 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.0 µgビタミンC3 mg葉酸50 µgエネルギー57 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質2.5 g脂質3.3 g炭水化物6.3 g糖質3.1 g食物繊維3.2 gコレステロール0 mgカリウム258 mgカルシウム33 mgリン78 mg鉄0.7 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.0 µgビタミンC3 mg葉酸50 µgえのきたけ、生しいたけ、しめじ、長ねぎ、水、A鶏…材料： えのきたけ、生しいたけ、しめじ、長ね…-
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菜の花と新玉ねぎのカレースープ
- 54 kcal
- 食塩 1.0 g
春野菜をたっぷり使ったカレー風味のスープ。新玉ねぎの甘みが◯。食物繊維がしっかりとれます。エネルギー54 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質2.1 g脂質3.2 g炭水化物5.5 g糖質3.9 g食物繊維1.6 gコレステロール3 mgカリウム161 mgカルシウム42 mgリン44 mg鉄0.9 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC31 mg葉酸75 µgエネルギー54 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質2.1 g脂質3.2 g炭水化物5.5 g糖質3.9 g食物繊維1.6 gコレステロール3 mgカリウム161 mgカルシウム42 mgリン44 mg鉄0.9 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC31 mg葉酸75 µg菜の花、新玉ねぎ、ベーコン、オリーブ油、カレー粉…材料： 菜の花、新玉ねぎ、ベーコン、オリーブ…-
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チビコロ野菜のオーブン焼き
- 74 kcal
- 食塩 1.0 g
ハーブと一緒にお野菜を焼くだけで絶品！野菜の旨味を存分に楽しめます。夏の日差しから、身体を守るビタミンCがたっぷりです。エネルギー74 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質1.9 g脂質2.2 g炭水化物14.9 g糖質9.8 g食物繊維5.1 gコレステロール1 mgカリウム368 mgカルシウム18 mgリン53 mg鉄0.5 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC25 mg葉酸31 µgエネルギー74 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質1.9 g脂質2.2 g炭水化物14.9 g糖質9.8 g食物繊維5.1 gコレステロール1 mgカリウム368 mgカルシウム18 mgリン53 mg鉄0.5 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC25 mg葉酸31 µg玉ねぎ（極小）、じゃがいも（極小）、ミニトマト、…材料： 玉ねぎ（極小）、じゃがいも（極小）、…-
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焼き野菜と貝柱の煮浸し
- 51 kcal
- 食塩 0.7 g
キャベツから発見されたビタミンＵ（キャベジン）。胃の粘膜を再生、強化して胃炎などの予防に効果的です。エネルギー51 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質6.0 g脂質0.4 g炭水化物8.2 g糖質5.5 g食物繊維2.7 gコレステロール13 mgカリウム382 mgカルシウム57 mgリン85 mg鉄0.7 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.5 µgビタミンC40 mg葉酸92 µgエネルギー51 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質6.0 g脂質0.4 g炭水化物8.2 g糖質5.5 g食物繊維2.7 gコレステロール13 mgカリウム382 mgカルシウム57 mgリン85 mg鉄0.7 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.5 µgビタミンC40 mg葉酸92 µgキャベツ、かぶ、椎茸、ほたて水煮缶、スイートコー…材料： キャベツ、かぶ、椎茸、ほたて水煮缶、…-
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水菜とグレープフルーツのさっぱりサラダ
- 50 kcal
- 食塩 0.6 g
水菜には抗酸化作用のあるビタミンが含まれるため、活性酸素を消去してコレステロールの酸化を防ぎ、動脈硬化を予防します。エネルギー50 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質2.1 g脂質1.2 g炭水化物9.1 g糖質7.2 g食物繊維1.9 gコレステロール0 mgカリウム301 mgカルシウム99 mgリン51 mg鉄1.0 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC41 mg葉酸66 µgエネルギー50 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質2.1 g脂質1.2 g炭水化物9.1 g糖質7.2 g食物繊維1.9 gコレステロール0 mgカリウム301 mgカルシウム99 mgリン51 mg鉄1.0 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC41 mg葉酸66 µg水菜、玉ねぎ、グレープフルーツ（レッド）、ノンオ…材料： 水菜、玉ねぎ、グレープフルーツ（レッ…-
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ピンクのトマトスープ
- 79 kcal
- 食塩 0.8 g
フルーティーなトマトと玉葱の甘味がとにかく絶妙！お好みでガーリックチップスをトッピングすると味のアクセントになります。エネルギー79 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質4.2 g脂質4.0 g炭水化物7.2 g糖質6.4 g食物繊維0.8 gコレステロール0 mgカリウム299 mgカルシウム21 mgリン65 mg鉄1.3 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC7 mg葉酸39 µgエネルギー79 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質4.2 g脂質4.0 g炭水化物7.2 g糖質6.4 g食物繊維0.8 gコレステロール0 mgカリウム299 mgカルシウム21 mgリン65 mg鉄1.3 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC7 mg葉酸39 µgフルーツトマト、玉ねぎ、ココナッツオイル、豆乳、…材料： フルーツトマト、玉ねぎ、ココナッツオ…-
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