おいしく減塩したい

食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 : 5570 品
  • 鶏ひき肉の大葉ハンバーグ

    • 181 kcal
    • 食塩 1.0 g
    おいしい健康 管理栄養士
    青じその香りが口の中に広がります。香味野菜を利用して、おいしい減塩レシピを楽しみましょう。
    エネルギー
    181 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    14.9 g
    脂質
    11.8 g
    炭水化物
    5.8 g
    糖質
    5.0 g
    食物繊維
    0.8 g
    コレステロール
    64 mg
    カリウム
    288 mg
    カルシウム
    20 mg
    リン
    111 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    18 µg
    エネルギー
    181 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    14.9 g
    脂質
    11.8 g
    炭水化物
    5.8 g
    糖質
    5.0 g
    食物繊維
    0.8 g
    コレステロール
    64 mg
    カリウム
    288 mg
    カルシウム
    20 mg
    リン
    111 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    18 µg
    鶏ひき肉、玉ねぎ、青じそ、サラダ油、A、しょうゆ…
    材料: 鶏ひき肉、玉ねぎ、青じそ、サラダ油、…
  • ミルクで煮たおからの煮物

    • 126 kcal
    • 食塩 0.5 g
    あやめんたいこ
    ミルク風味の卯の花。牛乳で煮ると、乳脂肪のコクが旨味をプラスされ、減塩に効果的です。カルシウムも補給できて一石二鳥。
    エネルギー
    126 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    6.6 g
    脂質
    7.4 g
    炭水化物
    12.3 g
    糖質
    7.4 g
    食物繊維
    4.9 g
    コレステロール
    10 mg
    カリウム
    341 mg
    カルシウム
    136 mg
    リン
    145 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    30 µg
    エネルギー
    126 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    6.6 g
    脂質
    7.4 g
    炭水化物
    12.3 g
    糖質
    7.4 g
    食物繊維
    4.9 g
    コレステロール
    10 mg
    カリウム
    341 mg
    カルシウム
    136 mg
    リン
    145 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    30 µg
    生おから、にんじん、油あげ、長ねぎ、しいたけ、A…
    材料: 生おから、にんじん、油あげ、長ねぎ、…
  • 和の食卓に いかと里芋と大根のほっこり煮

    • 121 kcal
    • 食塩 1.2 g
    Jun____i
    寒い日にあたたまる煮物です。味が染み込んで、おいしくいただけます。
    エネルギー
    121 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    9.0 g
    脂質
    2.4 g
    炭水化物
    15.3 g
    糖質
    13.4 g
    食物繊維
    1.9 g
    コレステロール
    100 mg
    カリウム
    608 mg
    カルシウム
    30 mg
    リン
    160 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    2.3 µg
    ビタミンC
    10 mg
    葉酸
    45 µg
    エネルギー
    121 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    9.0 g
    脂質
    2.4 g
    炭水化物
    15.3 g
    糖質
    13.4 g
    食物繊維
    1.9 g
    コレステロール
    100 mg
    カリウム
    608 mg
    カルシウム
    30 mg
    リン
    160 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    2.3 µg
    ビタミンC
    10 mg
    葉酸
    45 µg
    いか(胴のみ)、里いも、大根、白ねぎ、ごま油、A…
    材料: いか(胴のみ)、里いも、大根、白ねぎ…
  • トマトのパセリチーズパン粉焼き

    • 54 kcal
    • 食塩 0.5 g
    cafe0305
    トマトのジューシーさと、パン粉のサクサク食感、パセリの爽やかさがベストマッチ。あと1品にも、おつまみにもおすすめです。
    エネルギー
    54 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    2.8 g
    脂質
    2.4 g
    炭水化物
    6.2 g
    糖質
    5.0 g
    食物繊維
    1.2 g
    コレステロール
    4 mg
    カリウム
    229 mg
    カルシウム
    63 mg
    リン
    63 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    16 mg
    葉酸
    25 µg
    エネルギー
    54 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    2.8 g
    脂質
    2.4 g
    炭水化物
    6.2 g
    糖質
    5.0 g
    食物繊維
    1.2 g
    コレステロール
    4 mg
    カリウム
    229 mg
    カルシウム
    63 mg
    リン
    63 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    16 mg
    葉酸
    25 µg
    トマト、Aパセリ(みじん切り)、A塩、Aこしょう…
    材料: トマト、Aパセリ(みじん切り)、A塩…
  • セロリとごぼうの塩きんぴら

    • 47 kcal
    • 食塩 0.5 g
    まきーころ
    食感の楽しい一品。セロリとごぼうは食物繊維が豊富で、腸内環境を整え、便秘解消に役立ちます。
    エネルギー
    47 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    0.7 g
    脂質
    2.1 g
    炭水化物
    6.8 g
    糖質
    4.6 g
    食物繊維
    2.2 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    221 mg
    カルシウム
    26 mg
    リン
    31 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    29 µg
    エネルギー
    47 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    0.7 g
    脂質
    2.1 g
    炭水化物
    6.8 g
    糖質
    4.6 g
    食物繊維
    2.2 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    221 mg
    カルシウム
    26 mg
    リン
    31 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    29 µg
    セロリ、ごぼう、ごま油、酒、みりん、塩、ブラック…
    材料: セロリ、ごぼう、ごま油、酒、みりん、…
  • ちょっとイタリアン鶏モモ肉のトマト煮込み

    • 160 kcal
    • 食塩 0.8 g
    heizi
    皮なしの鶏もも肉を使うことで脂質をカット。鶏肉の表面をこんがりと焼いてから煮込むことで、うま味が引き立ちます。
    エネルギー
    160 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    17.4 g
    脂質
    6.3 g
    炭水化物
    10.9 g
    糖質
    8.6 g
    食物繊維
    2.3 g
    コレステロール
    70 mg
    カリウム
    599 mg
    カルシウム
    21 mg
    リン
    220 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    1.8 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    12 mg
    葉酸
    38 µg
    エネルギー
    160 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    17.4 g
    脂質
    6.3 g
    炭水化物
    10.9 g
    糖質
    8.6 g
    食物繊維
    2.3 g
    コレステロール
    70 mg
    カリウム
    599 mg
    カルシウム
    21 mg
    リン
    220 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    1.8 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    12 mg
    葉酸
    38 µg
    鶏もも肉(皮なし)、塩、こしょう、玉ねぎ、マッシ…
    材料: 鶏もも肉(皮なし)、塩、こしょう、玉…
  • 海苔の風味香る ほうれん草のおひたし

    • 35 kcal
    • 食塩 0.5 g
    Kanaminni
    かつお節や海苔、ごま油の風味が良い一品。ほうれん草をゆでてあえるだけで完成するので、あと一品足りない時にもぴったりです。
    エネルギー
    35 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    2.6 g
    脂質
    1.3 g
    炭水化物
    3.8 g
    糖質
    1.8 g
    食物繊維
    2.0 g
    コレステロール
    2 mg
    カリウム
    482 mg
    カルシウム
    34 mg
    リン
    47 mg
    1.5 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    24 mg
    葉酸
    147 µg
    エネルギー
    35 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    2.6 g
    脂質
    1.3 g
    炭水化物
    3.8 g
    糖質
    1.8 g
    食物繊維
    2.0 g
    コレステロール
    2 mg
    カリウム
    482 mg
    カルシウム
    34 mg
    リン
    47 mg
    1.5 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    24 mg
    葉酸
    147 µg
    ほうれん草、かつお節、焼き海苔、A、しょうゆ、み…
    材料: ほうれん草、かつお節、焼き海苔、A、…
  • お野菜たっぷり鶏そぼろ丼

    • 393 kcal
    • 食塩 1.4 g
    −MON−
    お肉だけの丼よりも、野菜が入る事で噛む回数のアップにつながります。お肉と野菜の食感を楽しめるヘルシーなそぼろ丼です。
    エネルギー
    393 kcal
    食塩相当量
    1.4 g
    たんぱく質
    16.3 g
    脂質
    11.3 g
    炭水化物
    60.1 g
    糖質
    55.7 g
    食物繊維
    4.4 g
    コレステロール
    48 mg
    カリウム
    442 mg
    カルシウム
    42 mg
    リン
    167 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    1.9 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    8 mg
    葉酸
    58 µg
    エネルギー
    393 kcal
    食塩相当量
    1.4 g
    たんぱく質
    16.3 g
    脂質
    11.3 g
    炭水化物
    60.1 g
    糖質
    55.7 g
    食物繊維
    4.4 g
    コレステロール
    48 mg
    カリウム
    442 mg
    カルシウム
    42 mg
    リン
    167 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    1.9 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    8 mg
    葉酸
    58 µg
    鶏ひき肉、もやし、三つ葉、にんじん、しいたけ、サ…
    材料: 鶏ひき肉、もやし、三つ葉、にんじん、…
  • さばのみそ焼き

    • 138 kcal
    • 食塩 0.5 g
    Marrietty
    お弁当にもおすすめのさばのみそ焼きです。焼いたみそが香ばしく、ごはんがとてもすすみます。
    エネルギー
    138 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    12.7 g
    脂質
    10.3 g
    炭水化物
    1.8 g
    糖質
    1.7 g
    食物繊維
    0.1 g
    コレステロール
    37 mg
    カリウム
    210 mg
    カルシウム
    7 mg
    リン
    137 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    3.1 µg
    ビタミンB12
    7.8 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    9 µg
    エネルギー
    138 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    12.7 g
    脂質
    10.3 g
    炭水化物
    1.8 g
    糖質
    1.7 g
    食物繊維
    0.1 g
    コレステロール
    37 mg
    カリウム
    210 mg
    カルシウム
    7 mg
    リン
    137 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    3.1 µg
    ビタミンB12
    7.8 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    9 µg
    さば(切り身)、A、みそ、みりん、酒
    材料: さば(切り身)、A、みそ、みりん、酒
  • サニーレタスの韓国風もりもりサラダ

    • 24 kcal
    • 食塩 0.3 g
    おとも庵
    ねぎとにんにくを細かく刻みお酢やごま油で味を整えた韓国風ドレッシングは、いつものレタスに好相性。食がすすみます。
    エネルギー
    24 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    1.0 g
    脂質
    1.3 g
    炭水化物
    2.6 g
    糖質
    1.4 g
    食物繊維
    1.2 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    233 mg
    カルシウム
    40 mg
    リン
    24 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    9 mg
    葉酸
    66 µg
    エネルギー
    24 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    1.0 g
    脂質
    1.3 g
    炭水化物
    2.6 g
    糖質
    1.4 g
    食物繊維
    1.2 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    233 mg
    カルシウム
    40 mg
    リン
    24 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    9 mg
    葉酸
    66 µg
    サニーレタス、ドレッシング、長ねぎ、にんにく、炒…
    材料: サニーレタス、ドレッシング、長ねぎ、…
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