塩分控えめでもおいしい

食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 : 5483 品
  • オクラとスライスアーモンドのカリカリ炒め

    • 81 kcal
    • 食塩 0.6 g
    ちーちゃん
    アーモンドの香ばしさとバターしょうゆがよく合います。オクラとアーモンドの食感を楽しんで。
    エネルギー
    81 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    2.9 g
    脂質
    6.6 g
    炭水化物
    4.8 g
    糖質
    1.8 g
    食物繊維
    3.0 g
    コレステロール
    4 mg
    カリウム
    183 mg
    カルシウム
    61 mg
    リン
    72 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    49 µg
    エネルギー
    81 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    2.9 g
    脂質
    6.6 g
    炭水化物
    4.8 g
    糖質
    1.8 g
    食物繊維
    3.0 g
    コレステロール
    4 mg
    カリウム
    183 mg
    カルシウム
    61 mg
    リン
    72 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    49 µg
    オクラ、スライスアーモンド、バター、Aしょうゆ、…
    材料: オクラ、スライスアーモンド、バター、…
  • しゃきしゃきキャベツとカリカリ豚バラソース

    • 288 kcal
    • 食塩 1.1 g
    おいしい健康
    豚肉はカリッと焼いてソースを絡めるだけ。香ばしい香りの豚肉と シャキッと甘みあるキャベツが食欲をそそります。
    エネルギー
    288 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    9.1 g
    脂質
    24.2 g
    炭水化物
    11.7 g
    糖質
    10.3 g
    食物繊維
    1.4 g
    コレステロール
    42 mg
    カリウム
    311 mg
    カルシウム
    43 mg
    リン
    95 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    1.1 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    29 mg
    葉酸
    56 µg
    エネルギー
    288 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    9.1 g
    脂質
    24.2 g
    炭水化物
    11.7 g
    糖質
    10.3 g
    食物繊維
    1.4 g
    コレステロール
    42 mg
    カリウム
    311 mg
    カルシウム
    43 mg
    リン
    95 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    1.1 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    29 mg
    葉酸
    56 µg
    豚バラ肉(薄切り)、キャベツ、片栗粉、中濃ソース…
    材料: 豚バラ肉(薄切り)、キャベツ、片栗粉…
  • クレソンとマッシュルームのサラダ

    • 9 kcal
    • 食塩 0.3 g
    kaokaofood
    素材の持ち味を楽しむお手軽サラダ。クレソンのピリッとした辛味成分には、食欲を増進したり、消化を助ける働きがあります。
    エネルギー
    9 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    1.2 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    1.9 g
    糖質
    0.9 g
    食物繊維
    1.0 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    165 mg
    カルシウム
    18 mg
    リン
    40 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    9 mg
    葉酸
    33 µg
    エネルギー
    9 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    1.2 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    1.9 g
    糖質
    0.9 g
    食物繊維
    1.0 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    165 mg
    カルシウム
    18 mg
    リン
    40 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    9 mg
    葉酸
    33 µg
    クレソン、マッシュルーム(生)、レモン汁、塩、粗…
    材料: クレソン、マッシュルーム(生)、レモ…
  • 電子レンジで たらの梅しょうが蒸し

    • 74 kcal
    • 食塩 0.9 g
    おいしい健康
    淡白なたらに梅干しとしょうがの風味をプラス。お腹にやさしい一品です。電子レンジで作れるのもうれしいポイント。
    エネルギー
    74 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    14.4 g
    脂質
    0.2 g
    炭水化物
    2.8 g
    糖質
    2.6 g
    食物繊維
    0.2 g
    コレステロール
    46 mg
    カリウム
    309 mg
    カルシウム
    31 mg
    リン
    191 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.8 µg
    ビタミンB12
    1.0 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    5 µg
    エネルギー
    74 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    14.4 g
    脂質
    0.2 g
    炭水化物
    2.8 g
    糖質
    2.6 g
    食物繊維
    0.2 g
    コレステロール
    46 mg
    カリウム
    309 mg
    カルシウム
    31 mg
    リン
    191 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.8 µg
    ビタミンB12
    1.0 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    5 µg
    たら(切り身)、梅干し、しょうが(薄切り)、A、…
    材料: たら(切り身)、梅干し、しょうが(薄…
  • ズッキーニの塩昆布和え

    • 21 kcal
    • 食塩 0.5 g
    しゅんぴんマム
    3つの材料でできるお手軽レシピ。ズッキーニの食感が楽しい一品です。
    エネルギー
    21 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    1.5 g
    脂質
    0.6 g
    炭水化物
    3.0 g
    糖質
    1.7 g
    食物繊維
    1.3 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    250 mg
    カルシウム
    35 mg
    リン
    33 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    12 mg
    葉酸
    24 µg
    エネルギー
    21 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    1.5 g
    脂質
    0.6 g
    炭水化物
    3.0 g
    糖質
    1.7 g
    食物繊維
    1.3 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    250 mg
    カルシウム
    35 mg
    リン
    33 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    12 mg
    葉酸
    24 µg
    ズッキーニ、塩昆布、ごま
    材料: ズッキーニ、塩昆布、ごま
  • クレソンとマッシュルームのチキンサラダ

    • 123 kcal
    • 食塩 1.1 g
    まきのすけ^^
    鶏肉のうまみと爽やかなクレソンは好相性。マッシュルームを生で食べる時は、かさが開いていない新鮮なものを使用してください。
    エネルギー
    123 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    16.6 g
    脂質
    5.6 g
    炭水化物
    3.7 g
    糖質
    2.7 g
    食物繊維
    1.0 g
    コレステロール
    70 mg
    カリウム
    379 mg
    カルシウム
    49 mg
    リン
    193 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    1.7 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    8 mg
    葉酸
    45 µg
    エネルギー
    123 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    16.6 g
    脂質
    5.6 g
    炭水化物
    3.7 g
    糖質
    2.7 g
    食物繊維
    1.0 g
    コレステロール
    70 mg
    カリウム
    379 mg
    カルシウム
    49 mg
    リン
    193 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    1.7 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    8 mg
    葉酸
    45 µg
    鶏もも肉(皮なし)、塩、こしょう、クレソン、マッ…
    材料: 鶏もも肉(皮なし)、塩、こしょう、ク…
  • 切干大根のポリポリ梅キュウサラダ

    • 50 kcal
    • 食塩 0.6 g
    Hachicook
    梅香るさっぱりとした味付と切り干し大根の食感が楽しいサラダ。切り干し大根は歯ごたえがあるので、満足感を高めてくれます。
    エネルギー
    50 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    1.5 g
    脂質
    0.2 g
    炭水化物
    12.9 g
    糖質
    9.6 g
    食物繊維
    3.3 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    556 mg
    カルシウム
    80 mg
    リン
    41 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    9 mg
    葉酸
    36 µg
    エネルギー
    50 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    1.5 g
    脂質
    0.2 g
    炭水化物
    12.9 g
    糖質
    9.6 g
    食物繊維
    3.3 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    556 mg
    カルシウム
    80 mg
    リン
    41 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    9 mg
    葉酸
    36 µg
    切り干し大根、きゅうり、塩、梅干し、砂糖、だし昆布
    材料: 切り干し大根、きゅうり、塩、梅干し、…
  • あさりとキャベツのワイン蒸し ペペロン風

    • 50 kcal
    • 食塩 0.9 g
    どんぴんたん
    あさりのうま味がいきるワイン蒸し。白ワインやキャベツとの組み合わせでペペロン風にいただきます。
    エネルギー
    50 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    2.8 g
    脂質
    2.3 g
    炭水化物
    4.3 g
    糖質
    2.9 g
    食物繊維
    1.4 g
    コレステロール
    12 mg
    カリウム
    196 mg
    カルシウム
    51 mg
    リン
    47 mg
    1.4 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    15.6 µg
    ビタミンC
    29 mg
    葉酸
    59 µg
    エネルギー
    50 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    2.8 g
    脂質
    2.3 g
    炭水化物
    4.3 g
    糖質
    2.9 g
    食物繊維
    1.4 g
    コレステロール
    12 mg
    カリウム
    196 mg
    カルシウム
    51 mg
    リン
    47 mg
    1.4 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    15.6 µg
    ビタミンC
    29 mg
    葉酸
    59 µg
    あさり、キャベツ、にんにく、オリーブオイル、唐辛…
    材料: あさり、キャベツ、にんにく、オリーブ…
  • おかひじきの中華あえ

    • 32 kcal
    • 食塩 0.4 g
    おいしい健康
    おかひじきは、さっとゆでて歯ざわりのよい食感が楽しみます。豆板醤の辛味とごまの風味で、おつまみにも。
    エネルギー
    32 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    0.8 g
    脂質
    2.6 g
    炭水化物
    1.8 g
    糖質
    0.7 g
    食物繊維
    1.1 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    282 mg
    カルシウム
    73 mg
    リン
    23 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    8 mg
    葉酸
    40 µg
    エネルギー
    32 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    0.8 g
    脂質
    2.6 g
    炭水化物
    1.8 g
    糖質
    0.7 g
    食物繊維
    1.1 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    282 mg
    カルシウム
    73 mg
    リン
    23 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    8 mg
    葉酸
    40 µg
    おかひじき、合わせ調味料、白ごま、ごま油、豆板醤…
    材料: おかひじき、合わせ調味料、白ごま、ご…
  • 塩分控えめ 冷汁

    • 395 kcal
    • 食塩 1.4 g
    おいしい健康
    塩分量が高くなりがちな冷汁の塩分を控えめにしました。鯵は魚の中でも低脂質で、DHA、EPAを豊富に含む青背の魚です
    エネルギー
    395 kcal
    食塩相当量
    1.4 g
    たんぱく質
    22.7 g
    脂質
    9.2 g
    炭水化物
    60.2 g
    糖質
    56.1 g
    食物繊維
    4.1 g
    コレステロール
    54 mg
    カリウム
    534 mg
    カルシウム
    144 mg
    リン
    324 mg
    1.7 mg
    亜鉛
    2.4 mg
    ビタミンD
    7.1 µg
    ビタミンB12
    6.0 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    34 µg
    エネルギー
    395 kcal
    食塩相当量
    1.4 g
    たんぱく質
    22.7 g
    脂質
    9.2 g
    炭水化物
    60.2 g
    糖質
    56.1 g
    食物繊維
    4.1 g
    コレステロール
    54 mg
    カリウム
    534 mg
    カルシウム
    144 mg
    リン
    324 mg
    1.7 mg
    亜鉛
    2.4 mg
    ビタミンD
    7.1 µg
    ビタミンB12
    6.0 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    34 µg
    鯵、きゅうり、みょうが、大葉、だし汁、練りごま、…
    材料: 鯵、きゅうり、みょうが、大葉、だし汁…
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