おいしく減塩したい

食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 : 5585 品
  • ちょっとイタリアン鶏モモ肉のトマト煮込み

    • 160 kcal
    • 食塩 0.8 g
    heizi
    皮なしの鶏もも肉を使うことで脂質をカット。鶏肉の表面をこんがりと焼いてから煮込むことで、うま味が引き立ちます。
    エネルギー
    160 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    17.4 g
    脂質
    6.3 g
    炭水化物
    10.9 g
    糖質
    8.6 g
    食物繊維
    2.3 g
    コレステロール
    70 mg
    カリウム
    599 mg
    カルシウム
    21 mg
    リン
    220 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    1.8 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    12 mg
    葉酸
    38 µg
    エネルギー
    160 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    17.4 g
    脂質
    6.3 g
    炭水化物
    10.9 g
    糖質
    8.6 g
    食物繊維
    2.3 g
    コレステロール
    70 mg
    カリウム
    599 mg
    カルシウム
    21 mg
    リン
    220 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    1.8 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    12 mg
    葉酸
    38 µg
    鶏もも肉(皮なし)、塩、こしょう、玉ねぎ、マッシ…
    材料: 鶏もも肉(皮なし)、塩、こしょう、玉…
  • お野菜たっぷり鶏そぼろ丼

    • 393 kcal
    • 食塩 1.4 g
    −MON−
    お肉だけの丼よりも、野菜が入る事で噛む回数のアップにつながります。お肉と野菜の食感を楽しめるヘルシーなそぼろ丼です。
    エネルギー
    393 kcal
    食塩相当量
    1.4 g
    たんぱく質
    16.3 g
    脂質
    11.3 g
    炭水化物
    60.1 g
    糖質
    55.7 g
    食物繊維
    4.4 g
    コレステロール
    48 mg
    カリウム
    442 mg
    カルシウム
    42 mg
    リン
    167 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    1.9 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    8 mg
    葉酸
    58 µg
    エネルギー
    393 kcal
    食塩相当量
    1.4 g
    たんぱく質
    16.3 g
    脂質
    11.3 g
    炭水化物
    60.1 g
    糖質
    55.7 g
    食物繊維
    4.4 g
    コレステロール
    48 mg
    カリウム
    442 mg
    カルシウム
    42 mg
    リン
    167 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    1.9 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    8 mg
    葉酸
    58 µg
    鶏ひき肉、もやし、三つ葉、にんじん、しいたけ、サ…
    材料: 鶏ひき肉、もやし、三つ葉、にんじん、…
  • 海苔の風味香る ほうれん草のおひたし

    • 35 kcal
    • 食塩 0.5 g
    Kanaminni
    かつお節や海苔、ごま油の風味が良い一品。ほうれん草をゆでてあえるだけで完成するので、あと一品足りない時にもぴったりです。
    エネルギー
    35 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    2.6 g
    脂質
    1.3 g
    炭水化物
    3.8 g
    糖質
    1.8 g
    食物繊維
    2.0 g
    コレステロール
    2 mg
    カリウム
    482 mg
    カルシウム
    34 mg
    リン
    47 mg
    1.5 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    24 mg
    葉酸
    147 µg
    エネルギー
    35 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    2.6 g
    脂質
    1.3 g
    炭水化物
    3.8 g
    糖質
    1.8 g
    食物繊維
    2.0 g
    コレステロール
    2 mg
    カリウム
    482 mg
    カルシウム
    34 mg
    リン
    47 mg
    1.5 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    24 mg
    葉酸
    147 µg
    ほうれん草、かつお節、焼き海苔、A、しょうゆ、み…
    材料: ほうれん草、かつお節、焼き海苔、A、…
  • さばのみそ焼き

    • 138 kcal
    • 食塩 0.5 g
    Marrietty
    お弁当にもおすすめのさばのみそ焼きです。焼いたみそが香ばしく、ごはんがとてもすすみます。
    エネルギー
    138 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    12.7 g
    脂質
    10.3 g
    炭水化物
    1.8 g
    糖質
    1.7 g
    食物繊維
    0.1 g
    コレステロール
    37 mg
    カリウム
    210 mg
    カルシウム
    7 mg
    リン
    137 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    3.1 µg
    ビタミンB12
    7.8 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    9 µg
    エネルギー
    138 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    12.7 g
    脂質
    10.3 g
    炭水化物
    1.8 g
    糖質
    1.7 g
    食物繊維
    0.1 g
    コレステロール
    37 mg
    カリウム
    210 mg
    カルシウム
    7 mg
    リン
    137 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    3.1 µg
    ビタミンB12
    7.8 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    9 µg
    さば(切り身)、A、みそ、みりん、酒
    材料: さば(切り身)、A、みそ、みりん、酒
  • サニーレタスの韓国風もりもりサラダ

    • 24 kcal
    • 食塩 0.3 g
    おとも庵
    ねぎとにんにくを細かく刻みお酢やごま油で味を整えた韓国風ドレッシングは、いつものレタスに好相性。食がすすみます。
    エネルギー
    24 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    1.0 g
    脂質
    1.3 g
    炭水化物
    2.6 g
    糖質
    1.4 g
    食物繊維
    1.2 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    233 mg
    カルシウム
    40 mg
    リン
    24 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    9 mg
    葉酸
    66 µg
    エネルギー
    24 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    1.0 g
    脂質
    1.3 g
    炭水化物
    2.6 g
    糖質
    1.4 g
    食物繊維
    1.2 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    233 mg
    カルシウム
    40 mg
    リン
    24 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    9 mg
    葉酸
    66 µg
    サニーレタス、ドレッシング、長ねぎ、にんにく、炒…
    材料: サニーレタス、ドレッシング、長ねぎ、…
  • 簡単昆布茶レシピ 麩のすまし汁

    • 16 kcal
    • 食塩 0.9 g
    kanaconut
    昆布茶を使ってあっという間に作れるお手軽なすまし汁です。忙しい時にもオススメです!
    エネルギー
    16 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    1.3 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    2.6 g
    糖質
    2.4 g
    食物繊維
    0.2 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    20 mg
    カルシウム
    3 mg
    リン
    10 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    3 µg
    エネルギー
    16 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    1.3 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    2.6 g
    糖質
    2.4 g
    食物繊維
    0.2 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    20 mg
    カルシウム
    3 mg
    リン
    10 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    3 µg
    水、ほんだし、昆布茶、醤油、麩、ネギ
    材料: 水、ほんだし、昆布茶、醤油、麩、ネギ
  • ほうれん草とトマトのピリ辛ナムル

    • 34 kcal
    • 食塩 0.5 g
    おいしい健康 管理栄養士
    ラー油のピリリとした辛味が食欲をそそる一品です。ほうれん草は電子レンジで手軽に調理。水につけると色鮮やかに仕上がります。
    エネルギー
    34 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    1.9 g
    脂質
    1.3 g
    炭水化物
    4.5 g
    糖質
    2.5 g
    食物繊維
    2.0 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    467 mg
    カルシウム
    41 mg
    リン
    47 mg
    1.3 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    26 mg
    葉酸
    118 µg
    エネルギー
    34 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    1.9 g
    脂質
    1.3 g
    炭水化物
    4.5 g
    糖質
    2.5 g
    食物繊維
    2.0 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    467 mg
    カルシウム
    41 mg
    リン
    47 mg
    1.3 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    26 mg
    葉酸
    118 µg
    ほうれん草、トマト、A、白ごま、酢、しょうゆ、し…
    材料: ほうれん草、トマト、A、白ごま、酢、…
  • あっさり塩麻婆豆腐

    • 238 kcal
    • 食塩 1.2 g
    キャラメリーナ
    いつもの麻婆豆腐に飽きたら、塩麻婆はいかがでしょうか。にんにくやしょうがの風味で塩味が引き立ちます。
    エネルギー
    238 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    16.4 g
    脂質
    18.0 g
    炭水化物
    5.9 g
    糖質
    4.0 g
    食物繊維
    1.9 g
    コレステロール
    34 mg
    カリウム
    426 mg
    カルシウム
    149 mg
    リン
    108 mg
    2.4 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    12 mg
    葉酸
    48 µg
    エネルギー
    238 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    16.4 g
    脂質
    18.0 g
    炭水化物
    5.9 g
    糖質
    4.0 g
    食物繊維
    1.9 g
    コレステロール
    34 mg
    カリウム
    426 mg
    カルシウム
    149 mg
    リン
    108 mg
    2.4 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    12 mg
    葉酸
    48 µg
    木綿豆腐、合いびき肉、小松菜、しょうが、にんにく…
    材料: 木綿豆腐、合いびき肉、小松菜、しょう…
  • 鶏肉のバジル炒め

    • 213 kcal
    • 食塩 0.9 g
    ぽっぽぺぺ
    バジルの風味と鶏肉がよく合う、箸が進む一品です。しめじやにんじんでボリュームをプラスした食べ応えのある炒めもの。
    エネルギー
    213 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    10.1 g
    脂質
    16.7 g
    炭水化物
    6.4 g
    糖質
    3.7 g
    食物繊維
    2.7 g
    コレステロール
    45 mg
    カリウム
    436 mg
    カルシウム
    22 mg
    リン
    143 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    1.1 mg
    ビタミンD
    0.5 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    29 µg
    エネルギー
    213 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    10.1 g
    脂質
    16.7 g
    炭水化物
    6.4 g
    糖質
    3.7 g
    食物繊維
    2.7 g
    コレステロール
    45 mg
    カリウム
    436 mg
    カルシウム
    22 mg
    リン
    143 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    1.1 mg
    ビタミンD
    0.5 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    29 µg
    鶏もも肉(皮付き)、しめじ、にんじん、塩、こしょ…
    材料: 鶏もも肉(皮付き)、しめじ、にんじん…
  • いわしレンコンバーグ

    • 233 kcal
    • 食塩 1.0 g
    故・レックスのママ
    れんこんといわしを使った栄養満点のハンバーグ。れんこんは角切りにすることで、シャキシャキとした食感を楽しめます。
    エネルギー
    233 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    21.5 g
    脂質
    12.2 g
    炭水化物
    8.6 g
    糖質
    7.2 g
    食物繊維
    1.4 g
    コレステロール
    95 mg
    カリウム
    551 mg
    カルシウム
    101 mg
    リン
    282 mg
    2.6 mg
    亜鉛
    1.9 mg
    ビタミンD
    32.3 µg
    ビタミンB12
    16.1 µg
    ビタミンC
    24 mg
    葉酸
    45 µg
    エネルギー
    233 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    21.5 g
    脂質
    12.2 g
    炭水化物
    8.6 g
    糖質
    7.2 g
    食物繊維
    1.4 g
    コレステロール
    95 mg
    カリウム
    551 mg
    カルシウム
    101 mg
    リン
    282 mg
    2.6 mg
    亜鉛
    1.9 mg
    ビタミンD
    32.3 µg
    ビタミンB12
    16.1 µg
    ビタミンC
    24 mg
    葉酸
    45 µg
    Aいわし、Aれんこん、Aしょうが(すりおろし)、…
    材料: Aいわし、Aれんこん、Aしょうが(す…
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