おいしく減塩したい

食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 : 5570 品
  • しめじとアスパラのツナマスタード炒め

    • 99 kcal
    • 食塩 0.9 g
    putimiko
    粒マスタードとツナの相性が抜群。にんにくが効いた、ピリ辛、おつまみにもピッタリな一品です。
    エネルギー
    99 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    11.3 g
    脂質
    4.7 g
    炭水化物
    4.6 g
    糖質
    2.2 g
    食物繊維
    2.4 g
    コレステロール
    22 mg
    カリウム
    388 mg
    カルシウム
    38 mg
    リン
    170 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    ビタミンD
    1.8 µg
    ビタミンB12
    0.7 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    67 µg
    エネルギー
    99 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    11.3 g
    脂質
    4.7 g
    炭水化物
    4.6 g
    糖質
    2.2 g
    食物繊維
    2.4 g
    コレステロール
    22 mg
    カリウム
    388 mg
    カルシウム
    38 mg
    リン
    170 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    ビタミンD
    1.8 µg
    ビタミンB12
    0.7 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    67 µg
    しめじ、アスパラガス、ツナ缶(水煮缶)、カロリー…
    材料: しめじ、アスパラガス、ツナ缶(水煮缶…
  • きのこたっぷりノンオイルマリネ

    • 33 kcal
    • 食塩 0.5 g
    まろんかふぇ
    レモンが爽やか、ローカロリーのきのこのマリネ。ノンオイルでカロリーオフの為さらにヘルシー!生活習慣病の方に大変お勧めです
    エネルギー
    33 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    1.8 g
    脂質
    0.3 g
    炭水化物
    7.2 g
    糖質
    4.4 g
    食物繊維
    2.8 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    255 mg
    カルシウム
    7 mg
    リン
    63 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    1.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    7 mg
    葉酸
    39 µg
    エネルギー
    33 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    1.8 g
    脂質
    0.3 g
    炭水化物
    7.2 g
    糖質
    4.4 g
    食物繊維
    2.8 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    255 mg
    カルシウム
    7 mg
    リン
    63 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    1.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    7 mg
    葉酸
    39 µg
    しめじ、えのき、しいたけ、まいたけ、玉ねぎ、にん…
    材料: しめじ、えのき、しいたけ、まいたけ、…
  • さんまの和風マリネ

    • 193 kcal
    • 食塩 1.0 g
    1630412
    さんまの豊富な脂を活かしてマリネ液をサッパリと仕上げました。出来たてでも、冷たくしても美味しい一品です。
    エネルギー
    193 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    10.6 g
    脂質
    15.0 g
    炭水化物
    7.2 g
    糖質
    5.6 g
    食物繊維
    1.6 g
    コレステロール
    34 mg
    カリウム
    300 mg
    カルシウム
    26 mg
    リン
    139 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    8.2 µg
    ビタミンB12
    8.0 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    27 µg
    エネルギー
    193 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    10.6 g
    脂質
    15.0 g
    炭水化物
    7.2 g
    糖質
    5.6 g
    食物繊維
    1.6 g
    コレステロール
    34 mg
    カリウム
    300 mg
    カルシウム
    26 mg
    リン
    139 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    8.2 µg
    ビタミンB12
    8.0 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    27 µg
    さんま(3枚おろし)、塩、片栗粉、オリーブ油、玉…
    材料: さんま(3枚おろし)、塩、片栗粉、オ…
  • 塩麹でもりもり レタスサラダ

    • 19 kcal
    • 食塩 0.3 g
    けんくんのママ
    忙しい時も素早くできる包丁いらずのレシピです。酢や塩麹を使って減塩に。海苔との相性がおいしい一品です。
    エネルギー
    19 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    0.9 g
    脂質
    0.6 g
    炭水化物
    3.0 g
    糖質
    2.0 g
    食物繊維
    1.0 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    146 mg
    カルシウム
    14 mg
    リン
    20 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.6 µg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    63 µg
    エネルギー
    19 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    0.9 g
    脂質
    0.6 g
    炭水化物
    3.0 g
    糖質
    2.0 g
    食物繊維
    1.0 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    146 mg
    カルシウム
    14 mg
    リン
    20 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.6 µg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    63 µg
    レタス、海苔、A塩麹、A酢、Aごま油
    材料: レタス、海苔、A塩麹、A酢、Aごま油
  • トマトと青じそのポン酢和え

    • 17 kcal
    • 食塩 0.3 g
    Snow*Love
    甘いトマトに、酢の酸味がからんでさわやかな味わいに。青じそと黒こしょうで味が引き締まります。
    エネルギー
    17 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    0.7 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    3.8 g
    糖質
    3.1 g
    食物繊維
    0.7 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    164 mg
    カルシウム
    7 mg
    リン
    22 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    12 mg
    葉酸
    17 µg
    エネルギー
    17 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    0.7 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    3.8 g
    糖質
    3.1 g
    食物繊維
    0.7 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    164 mg
    カルシウム
    7 mg
    リン
    22 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    12 mg
    葉酸
    17 µg
    トマト、青じそ、A酢、Aぽん酢しょうゆ、粗びき黒…
    材料: トマト、青じそ、A酢、Aぽん酢しょう…
  • 豚肉と里いもの照り焼き炒め

    • 216 kcal
    • 食塩 0.9 g
    uzukaji
    甘辛く味付けをした照り焼き炒め。ご飯がすすむ一皿です。ごろっとした里いもと豚肉で食べごたえもあります。
    エネルギー
    216 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    13.2 g
    脂質
    11.6 g
    炭水化物
    14.8 g
    糖質
    13.1 g
    食物繊維
    1.7 g
    コレステロール
    37 mg
    カリウム
    668 mg
    カルシウム
    15 mg
    リン
    159 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    1.2 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    27 µg
    エネルギー
    216 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    13.2 g
    脂質
    11.6 g
    炭水化物
    14.8 g
    糖質
    13.1 g
    食物繊維
    1.7 g
    コレステロール
    37 mg
    カリウム
    668 mg
    カルシウム
    15 mg
    リン
    159 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    1.2 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    27 µg
    豚ロース薄切り肉、片栗粉、里いも、小ねぎ(小口切…
    材料: 豚ロース薄切り肉、片栗粉、里いも、小…
  • 豆腐とワカメの簡単サラダ

    • 59 kcal
    • 食塩 0.4 g
    cureo
    ぽん酢しょうゆとごま油でいただくシンプルなサラダ。シャキシャキのかいわれ大根が食感のアクセントに。
    エネルギー
    59 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    4.9 g
    脂質
    3.8 g
    炭水化物
    2.4 g
    糖質
    0.8 g
    食物繊維
    1.6 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    158 mg
    カルシウム
    83 mg
    リン
    71 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    24 µg
    エネルギー
    59 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    4.9 g
    脂質
    3.8 g
    炭水化物
    2.4 g
    糖質
    0.8 g
    食物繊維
    1.6 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    158 mg
    カルシウム
    83 mg
    リン
    71 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    24 µg
    木綿豆腐、乾燥わかめ、貝割れ菜、ぽん酢しょうゆ、…
    材料: 木綿豆腐、乾燥わかめ、貝割れ菜、ぽん…
  • キャベツとほうれん草と人参の和えもの

    • 20 kcal
    • 食塩 0.5 g
    ぽっぽっぽ☆
    3種の野菜を、ゆでて混ぜるだけの簡単レシピ。あっさりとしたシンプルな味付けで、野菜のおいしさを引き立てました。
    エネルギー
    20 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    1.2 g
    脂質
    0.2 g
    炭水化物
    4.4 g
    糖質
    2.6 g
    食物繊維
    1.8 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    294 mg
    カルシウム
    33 mg
    リン
    26 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    25 mg
    葉酸
    82 µg
    エネルギー
    20 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    1.2 g
    脂質
    0.2 g
    炭水化物
    4.4 g
    糖質
    2.6 g
    食物繊維
    1.8 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    294 mg
    カルシウム
    33 mg
    リン
    26 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    25 mg
    葉酸
    82 µg
    キャベツ、ほうれん草、にんじん、白だし、塩、こし…
    材料: キャベツ、ほうれん草、にんじん、白だ…
  • ほうれん草納豆

    • 60 kcal
    • 食塩 0.6 g
    みかぱちこ
    ほうれん草を少なめの湯で蒸すようにゆでるのがポイント。不足しやすい鉄やカルシウムが補えます。
    エネルギー
    60 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    5.2 g
    脂質
    3.8 g
    炭水化物
    3.0 g
    糖質
    0.7 g
    食物繊維
    2.3 g
    コレステロール
    8 mg
    カリウム
    428 mg
    カルシウム
    97 mg
    リン
    122 mg
    1.4 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    18 mg
    葉酸
    121 µg
    エネルギー
    60 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    5.2 g
    脂質
    3.8 g
    炭水化物
    3.0 g
    糖質
    0.7 g
    食物繊維
    2.3 g
    コレステロール
    8 mg
    カリウム
    428 mg
    カルシウム
    97 mg
    リン
    122 mg
    1.4 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    18 mg
    葉酸
    121 µg
    納豆、ほうれん草、チーズ、しょうゆ
    材料: 納豆、ほうれん草、チーズ、しょうゆ
  • さんまを使った梅風味の蒲焼き

    • 272 kcal
    • 食塩 0.9 g
    しるびー1978
    梅の塩分を活かして調味料を控えめに。薬味の小ねぎや青じその香りが味を引き締め、レモン汁を少量振ることで味が引き立ちます。
    エネルギー
    272 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    14.8 g
    脂質
    22.5 g
    炭水化物
    4.6 g
    糖質
    4.4 g
    食物繊維
    0.2 g
    コレステロール
    54 mg
    カリウム
    185 mg
    カルシウム
    29 mg
    リン
    152 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    12.8 µg
    ビタミンB12
    12.8 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    16 µg
    エネルギー
    272 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    14.8 g
    脂質
    22.5 g
    炭水化物
    4.6 g
    糖質
    4.4 g
    食物繊維
    0.2 g
    コレステロール
    54 mg
    カリウム
    185 mg
    カルシウム
    29 mg
    リン
    152 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    12.8 µg
    ビタミンB12
    12.8 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    16 µg
    さんま(3枚おろし)、片栗粉、サラダ油、A、梅干…
    材料: さんま(3枚おろし)、片栗粉、サラダ…
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