減塩 のレシピ 316

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by おいしい健康 管理栄養士
粒マスタードの酸味で塩分控えめでも、おいしくいただけます。
材料: じゃがいも、玉ねぎ、ベーコン、オリーブ油、A、粒マスタード、塩、こし…
by おいしい健康
酢が素材のうまみとスープの塩味を引き立たせてくれるおかげで、塩分控えめでもおいしくいただけます。
材料: たけのこ(水煮)、えのきだけ(根元を切る)、しめじ(石づきをとる)、…
by おいしい健康
冷凍野菜を使った、電子レンジで作るスープ。ベーコンのコクで塩分を抑えてもおいしくいただけます。
材料: 冷凍ブロッコリー、冷凍コーン、ベーコン、水、洋風スープの素
by おいしい健康
玉ねぎの甘みがおいしいみそ汁です。液体量を減らして塩分を抑えました。
材料: 玉ねぎ、カットしめじ、絹ごし豆腐、だし汁、みそ、小口ねぎ
by おいしい健康
手軽さが魅力のお惣菜に一工夫。ボリュームたっぷり、でも気になる塩分は控えめ。簡単にできる彩り豊かな中華風おかずです。
材料: 肉団子、ピーマン、パプリカ(赤)、パプリカ(黄)、サラダ油
by おいしい健康
塩分を抑えつつも、食べごたえアリ。野菜は蒸し焼きにして甘みと旨味を引き出すのと、ソースに酢を入れるのがポイントです。
材料: 焼きそば用中華麺、豚ばら薄切り肉、キャベツ、玉ねぎ、酢、サラダ油、か…
by おいしい健康
コンビニでも手に入る材料で、熱々の一品が簡単に。ご飯にちょっと一工夫で、カレーの満足度はそのままでも、塩分控えめです。
材料: ご飯、A すりおろしにんにく、A バター(塩分不使用)、レトルトカレ…
by おいしい健康 管理栄養士
甘味噌とチーズの塩分が好相性の一品です。大葉をプラスすることで後味はさっぱり。
材料: 厚揚げ、スライスチーズ、青じそ、A、みそ、酒、砂糖
by おいしい健康
具だくさんにして汁の量を少なくしたり、油揚げのように味が出るものを入れると、塩分控えめでも美味しい汁物になります。
材料: 玉ねぎ(薄切り)、しめじ(石づきを取り、ほぐす)、油揚げ(短冊切り)…
by おいしい健康
きのこのうま味と柚子こしょうでいただく、上品な味わいの一品。きのこは体の中の塩分排出を助けてくれる食物繊維が豊富です。
材料: しめじ、えのきだけ、まいたけ、貝割れ菜、A だし汁、A みりん、A …