減塩 のレシピ 5

by おいしい健康
塩分量が高くなりがちな冷汁の塩分を控えめにしました。鯵は魚の中でも低脂質で、DHA、EPAを豊富に含む青背の魚です
材料: 鯵、きゅうり、みょうが、大葉、だし汁、練りごま、すりごま、味噌、ご飯
by おいしい健康
鮭の骨から良い出汁が取れ、香りの良い北あかりを皮ごと使う事で風味が増し、減塩してもおいしく召し上がることができます。
材料: 鮭のあら、じゃがいも、こんぶ(2cm10)、塩、酒、水
by pomu◎
マヨネーズやオイル不使用のポテトサラダ。ごまの風味、辛子や黒胡椒の辛味が素材の味を引き立てます。
材料: じゃがいも、ゆで卵、レタス、Aポン酢、Aいりごま、A練りからし、A粗…
by Fujiレシピ
ふきは、腸内の有害物質の排泄を促進する食物繊維が多く、便秘解消に期待できます。
材料: ふき(水煮)、油揚げ、煮汁、かつおだし、水、濃口しょうゆ、砂糖、酒、…
by Fujiレシピ
塩分を抑えるために、最小限の調味料しか使っていないので、しっかりと調味料に漬け込みましょう。
材料: ぶり、A減塩醤油、Aみりん、サラダ油、付け合わせ もみじ卸しそ、大根…