煮もの・煮込み料理のレシピ
(全37品)
by Fujiレシピ
今が旬の白菜。低カロリーで食物繊維が豊富なので便秘解消や減量時にも積極的に食べたい食材です。
材料: 鶏ささみ、はくさい、かぶ、玉ねぎ、カリフラワー、ブロッコリー、マッシ…
誰にでも愛されるシチュー。鶏肉に含まれるメチオニンには、肝機能を上げる効果があり二日酔いの解消にも役立ちます。
材料: 鶏もも肉(皮なし)、A塩、A粗びき黒こしょう、じゃがいも、玉ねぎ、に…
by mildsevene
旨味と栄養がたっぷりのレシピ!ビタミンB群、ビタミンCが豊富で、ストレスへの抵抗力を高めます。
材料: キャベツ(包む用)、A豚ひき肉、Aキャベツ、A玉ねぎ、A白味噌、Aパ…
by けい♪
コク深い本格シチュー。ソフリットとは香味野菜を油で炒めて作る、料理の旨味の素。深みのある味わいに仕上がります。
材料: ソフリット、セロリ、人参、玉ねぎ、ニンニク、油、シチュー、牛すじ、赤…
by norriku
旨味たっぷり!あさりに含まれるタウリンや、メバルに含まれる多価不飽和脂肪酸は、悪玉コレステロールを下げる効果があります。
材料: めばる、ハーブ入りソルト、粗びき黒こしょう、あさり(殻付き)、にんに…
by cureo
スパイスの香り、トマトの酸味と旨味を生かし、塩分&カロリー控えめのカレー。食物繊維たっぷり!
材料: 鶏ひき肉、玉ねぎ、トマト、大豆(水煮缶)、にんにく、しょうが、クミン…
by クッキーシアス
ビールに含まれる炭酸や有機酸の効果で肉がほろほろ柔らかに!肉の赤身に含まれるカルニチンには、脂肪燃焼効果的があります。
材料: 牛肉の塊(すね)、小麦粉、玉葱、オリーブ油、トマトの水煮(汁ごと)、…