揚げもののレシピ
(全14品)
豚薄切り肉で作る、酢豚。ブロック肉よりも軟らかく仕上がり、子どもやお年寄りも食べやすくなります。
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エネルギー
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194kcal
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たんぱく質
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9.4g
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|---|---|---|---|
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脂質
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7.8g
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炭水化物
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20.9g
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コレステロール
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25mg
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食塩相当量
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1.2g
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食物繊維
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2.4g
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カリウム
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397mg
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材料：
豚ロース薄切り（ブロックでもＯＫ）、片栗粉、A醤油、A酒、A塩コショ…
鶏肉のたんぱく質は必須アミノ酸をバランスよく含み、消化吸収率が約95％と高いので、どの年代にも食べやすい食品の1つです
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エネルギー
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240kcal
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たんぱく質
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11.5g
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|---|---|---|---|
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脂質
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9.7g
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炭水化物
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25.9g
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コレステロール
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38mg
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食塩相当量
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1.2g
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食物繊維
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1.7g
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カリウム
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272mg
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材料：
シュウマイ、鶏ひき肉、玉ねぎ、むきえび、Ａ中華だしの素、Ａ塩、Ａこし…
野菜とお肉を、揚げずに茹でることによって、エネルギーを抑えました。油っこくなくさっぱりと仕上がります。
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エネルギー
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231kcal
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たんぱく質
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19.6g
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|---|---|---|---|
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脂質
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9.4g
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炭水化物
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16.1g
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コレステロール
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54mg
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食塩相当量
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1.0g
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食物繊維
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3.4g
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カリウム
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649mg
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材料：
豚もも、豚肉の下味調味料、 減塩醤油、 酒、サラダ油、玉ねぎ、青ピー…
薄切り肉がブロック肉に変身！お肉を揚げない分、さっぱりとした仕上がりですが、食べ応えは◎
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エネルギー
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238kcal
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たんぱく質
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17.9g
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|---|---|---|---|
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脂質
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10.3g
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炭水化物
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16.5g
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コレステロール
|
54mg
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食塩相当量
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1.5g
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食物繊維
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2.0g
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カリウム
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524mg
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材料：
豚ももスライス、（下味）、Ａ塩コショウ、Ａ醤油、Ａ片栗粉、玉葱、人参…
パリッと美味しい春巻き。揚げ物はカロリーが気になるという方は、皮の表面に油を塗り、トースターで焼いても良いでしょう。
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エネルギー
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333kcal
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たんぱく質
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8.8g
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|---|---|---|---|
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脂質
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21.2g
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炭水化物
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25.3g
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コレステロール
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23mg
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食塩相当量
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1.1g
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食物繊維
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1.2g
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カリウム
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196mg
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材料：
春巻きの皮（2枚/人）、豚ひき肉、もやし、にら、しょうが、春雨、水、…
揚げずにフランパンで焼くヘルシー春巻き。カロリー25％カットです。表面に油を塗って、トースターで焼けばさらにヘルシーに。
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エネルギー
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242kcal
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たんぱく質
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9.9g
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|---|---|---|---|
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脂質
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12.3g
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炭水化物
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21.0g
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コレステロール
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30mg
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食塩相当量
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1.2g
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食物繊維
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0.8g
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カリウム
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164mg
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材料：
豚ひき肉、塩、こしょう、もやし、緑豆はるさめ、春巻きの皮（1.5枚/…
脳や神経、皮膚などを健康に保つビタミンB群がバランスよく摂取できます。空豆と海老が好相性です！
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エネルギー
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214kcal
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たんぱく質
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12.9g
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|---|---|---|---|
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脂質
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7.6g
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炭水化物
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22.1g
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コレステロール
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60mg
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食塩相当量
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0.7g
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食物繊維
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0.8g
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カリウム
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226mg
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材料：
空豆、海老、塩、砂糖、酒、ごま油、片栗粉、胡椒、春巻きの皮、水溶き小…
揚げないので、ヘルシー＆お手軽！大き目に切った野菜は食べ応えもあり、満足度◎！野菜がたっぷり食べられます。
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エネルギー
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205kcal
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たんぱく質
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16.7g
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|---|---|---|---|
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脂質
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8.1g
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炭水化物
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15.0g
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コレステロール
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70mg
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食塩相当量
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1.3g
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食物繊維
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2.0g
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カリウム
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491mg
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材料：
鶏もも肉（皮なし）、酒（下味用）、しょうゆ（下味用）、片栗粉（鶏肉用…
切った食材を巻いて揚げるだけ！粉チーズと大葉の風味が◎！具が生なので低温でじっくりと火を通すのが美味しさのポイントです。
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エネルギー
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164kcal
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たんぱく質
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9.3g
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|---|---|---|---|
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脂質
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10.1g
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炭水化物
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8.4g
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コレステロール
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22mg
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食塩相当量
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0.4g
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食物繊維
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0.4g
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カリウム
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228mg
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材料：
ささ身、ズッキーニ、パルメザンチーズ（粉チーズ）、塩、こしょう、大葉…
豚肉の中にはミニトマト！ボリュームたっぷりで、あっさりとした仕上がり。体の調子を整えるビタミン類がたっぷり含まれます。
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エネルギー
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238kcal
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たんぱく質
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19.0g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
8.0g
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炭水化物
|
21.0g
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コレステロール
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53mg
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食塩相当量
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1.5g
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食物繊維
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2.6g
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カリウム
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673mg
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材料：
豚もも薄切り（脂身なし）、プチトマト、玉ねぎ、にんじん、パプリカ(赤…
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