鶏の唐揚げのレシピ
(全10品)
基本
クックパッドで大人気の唐揚げレシピを低塩分にアレンジ！鶏肉を皮なしにすれば、カロリーは約80kcalカットできます。
|
エネルギー
|
206kcal
|
たんぱく質
|
19.3g
|
|---|---|---|---|
|
脂質
|
10.5g
|
炭水化物
|
5.7g
|
|
コレステロール
|
87mg
|
食塩相当量
|
0.9g
|
|
食物繊維
|
0.2g
|
カリウム
|
351mg
|
材料：
鶏もも肉（皮なし）、Ａ酒、Ａおろし玉ねぎ、Ａおろしにんにく、Ａおろし…
満足度◎な一品。鶏肉は皮なし胸肉で、お財布に優しく、低カロリー。そぎ切りにすれば見た目のボリュームがアップします。
|
エネルギー
|
213kcal
|
たんぱく質
|
21.1g
|
|---|---|---|---|
|
脂質
|
9.3g
|
炭水化物
|
10.0g
|
|
コレステロール
|
160mg
|
食塩相当量
|
1.0g
|
|
食物繊維
|
1.4g
|
カリウム
|
519mg
|
材料：
鶏胸肉（皮なし）、Ａ塩、Ａこしょう、小麦粉、溶き卵、サラダ油、漬けだ…
バリエーション
どうしても揚げ物が食べたい時は調味料が塩麹のみの簡単レシピ。鶏皮をはがせば摂取カロリーは約半分！生活習慣病を予防します。
|
エネルギー
|
198kcal
|
たんぱく質
|
10.6g
|
|---|---|---|---|
|
脂質
|
12.6g
|
炭水化物
|
9.1g
|
|
コレステロール
|
53mg
|
食塩相当量
|
0.9g
|
|
食物繊維
|
0.6g
|
カリウム
|
299mg
|
材料：
鶏もも肉（皮なし）、塩麹、片栗粉、揚げ油、レタス、ミニトマト
焼いた唐揚げなのに、まるで揚げたみたいな美味しさ！鶏肉は皮を外したことで、カロリー40％カット。安心して食べられる1品！
|
エネルギー
|
135kcal
|
たんぱく質
|
14.7g
|
|---|---|---|---|
|
脂質
|
5.6g
|
炭水化物
|
4.6g
|
|
コレステロール
|
61mg
|
食塩相当量
|
0.8g
|
|
食物繊維
|
1.0g
|
カリウム
|
380mg
|
材料：
鶏もも皮なし、塩、ブラックペッパー、しょうが、にんにく、しょうゆ、酒…
鶏肉をフォークで刺すことで調味料が染み込みやすく減塩が可能に。お好みでハーブやスパイスを使うだけでも味の幅が広がります。
|
エネルギー
|
170kcal
|
たんぱく質
|
15.7g
|
|---|---|---|---|
|
脂質
|
8.0g
|
炭水化物
|
6.9g
|
|
コレステロール
|
54mg
|
食塩相当量
|
0.7g
|
|
食物繊維
|
0.0g
|
カリウム
|
176mg
|
材料：
A鶏もも皮なし、A醤油、A料理酒、A胡麻油、A生姜チューブ、Aにんに…
熱々の鶏のから揚げに、さっぱり大根おろしをかけて召し上がれ！
|
エネルギー
|
208kcal
|
たんぱく質
|
12.8g
|
|---|---|---|---|
|
脂質
|
11.1g
|
炭水化物
|
12.7g
|
|
コレステロール
|
52mg
|
食塩相当量
|
1.2g
|
|
食物繊維
|
1.6g
|
カリウム
|
445mg
|
材料：
鶏からあげ、鶏もも肉（からあげ用皮なし）、片栗粉、サラダ油（揚げ油）…
スイチリが効いた食欲そそる味付け！鶏肉の皮を外せば、カロリー、脂質が大幅にカット。揚げ物でも約200kcalと優秀です！
|
エネルギー
|
233kcal
|
たんぱく質
|
15.7g
|
|---|---|---|---|
|
脂質
|
15.3g
|
炭水化物
|
5.8g
|
|
コレステロール
|
85mg
|
食塩相当量
|
0.9g
|
|
食物繊維
|
0.1g
|
カリウム
|
273mg
|
材料：
鶏もも肉(皮なし)、片栗粉、Aナンプラー、A酒、Aにんにくおろし、A…
山椒の効いた上品な味付けの唐揚げ。山椒は胃もたれなどにオススメ！また、
食欲増進作用がある為、夏バテなどにもオススメ！
|
エネルギー
|
151kcal
|
たんぱく質
|
15.2g
|
|---|---|---|---|
|
脂質
|
8.0g
|
炭水化物
|
2.7g
|
|
コレステロール
|
70mg
|
食塩相当量
|
0.6g
|
|
食物繊維
|
0.0g
|
カリウム
|
259mg
|
材料：
鶏モモ肉(皮なし)、A塩、A酒、山椒、片栗粉、揚げ油(給油量)
葱ソースが食欲そそる1品。長葱はコレステロールの上昇を抑えたり、血液凝固を遅らせる作用があります。
|
エネルギー
|
192kcal
|
たんぱく質
|
17.3g
|
|---|---|---|---|
|
脂質
|
9.6g
|
炭水化物
|
7.1g
|
|
コレステロール
|
112mg
|
食塩相当量
|
0.9g
|
|
食物繊維
|
0.5g
|
カリウム
|
338mg
|
材料：
鶏モモ肉(皮なし)、酒、しょうゆ、卵、薄力粉、片栗粉、揚げ油、長ネギ…
衣にBPを加えると、加熱時にBPが炭酸ガスを発生し、余分な水分も一緒に蒸発させるため、カラッとした状態に揚がります。
|
エネルギー
|
151kcal
|
たんぱく質
|
11.7g
|
|---|---|---|---|
|
脂質
|
5.9g
|
炭水化物
|
10.2g
|
|
コレステロール
|
222mg
|
食塩相当量
|
0.7g
|
|
食物繊維
|
0.2g
|
カリウム
|
237mg
|
材料：
鶏レバー、サラダ油、A、酒、みりん、しょうゆ、おろし生姜、おろしニン…
PR
