鶏の唐揚げのレシピ
(全10品)
基本
クックパッドで大人気の唐揚げレシピを低塩分にアレンジ！鶏肉を皮なしにすれば、カロリーは約80kcalカットできます。
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エネルギー
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206kcal
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たんぱく質
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19.3g
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|---|---|---|---|
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脂質
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10.5g
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炭水化物
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5.7g
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コレステロール
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87mg
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食塩相当量
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0.9g
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食物繊維
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0.2g
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カリウム
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351mg
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材料：
鶏もも肉（皮なし）、Ａ酒、Ａおろし玉ねぎ、Ａおろしにんにく、Ａおろし…
満足度◎な一品。鶏肉は皮なし胸肉で、お財布に優しく、低カロリー。そぎ切りにすれば見た目のボリュームがアップします。
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エネルギー
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213kcal
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たんぱく質
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21.1g
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|---|---|---|---|
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脂質
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9.3g
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炭水化物
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10.0g
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コレステロール
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160mg
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食塩相当量
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1.0g
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食物繊維
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1.4g
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カリウム
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519mg
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材料：
鶏胸肉（皮なし）、Ａ塩、Ａこしょう、小麦粉、溶き卵、サラダ油、漬けだ…
バリエーション
どうしても揚げ物が食べたい時は調味料が塩麹のみの簡単レシピ。鶏皮をはがせば摂取カロリーは約半分！生活習慣病を予防します。
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エネルギー
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198kcal
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たんぱく質
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10.6g
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|---|---|---|---|
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脂質
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12.6g
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炭水化物
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9.1g
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コレステロール
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53mg
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食塩相当量
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0.9g
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食物繊維
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0.6g
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カリウム
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299mg
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材料：
鶏もも肉（皮なし）、塩麹、片栗粉、揚げ油、レタス、ミニトマト
揚げないのに、ジューシーな鶏のから揚げは、お弁当にもおすすめです。鶏肉は皮を外すとカロリー40％カットに。
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エネルギー
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135kcal
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たんぱく質
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14.7g
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|---|---|---|---|
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脂質
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5.6g
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炭水化物
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4.6g
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コレステロール
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61mg
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食塩相当量
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0.8g
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食物繊維
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1.0g
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カリウム
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380mg
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材料：
鶏もも皮なし、塩、こしょう、Aしょうが（すりおろし）、Aにんにく（す…
鶏肉をフォークで刺すことで調味料が染み込みやすく減塩が可能に。お好みでハーブやスパイスを使うだけでも味の幅が広がります。
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エネルギー
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170kcal
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たんぱく質
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15.7g
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|---|---|---|---|
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脂質
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8.0g
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炭水化物
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6.9g
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コレステロール
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54mg
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食塩相当量
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0.7g
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食物繊維
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0.0g
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カリウム
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176mg
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材料：
A鶏もも皮なし、A醤油、A料理酒、A胡麻油、A生姜チューブ、Aにんに…
熱々の鶏のから揚げに、さっぱり大根おろしをかけて召し上がれ！
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エネルギー
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208kcal
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たんぱく質
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12.8g
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|---|---|---|---|
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脂質
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11.1g
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炭水化物
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12.7g
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コレステロール
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52mg
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食塩相当量
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1.2g
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食物繊維
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1.6g
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カリウム
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445mg
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材料：
鶏からあげ、鶏もも肉（からあげ用皮なし）、片栗粉、サラダ油（揚げ油）…
スイチリが効いた食欲そそる味付け！鶏肉の皮を外せば、カロリー、脂質が大幅にカット。揚げ物でも約200kcalと優秀です！
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エネルギー
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233kcal
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たんぱく質
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15.7g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
15.3g
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炭水化物
|
5.8g
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コレステロール
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85mg
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食塩相当量
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0.9g
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食物繊維
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0.1g
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カリウム
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273mg
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材料：
鶏もも肉(皮なし)、片栗粉、Aナンプラー、A酒、Aにんにくおろし、A…
山椒の効いた上品な味付けの唐揚げ。山椒は胃もたれなどにオススメ！また、
食欲増進作用がある為、夏バテなどにもオススメ！
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エネルギー
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151kcal
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たんぱく質
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15.2g
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|---|---|---|---|
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脂質
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8.0g
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炭水化物
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2.7g
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コレステロール
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70mg
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食塩相当量
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0.6g
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食物繊維
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0.0g
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カリウム
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259mg
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材料：
鶏モモ肉(皮なし)、A塩、A酒、山椒、片栗粉、揚げ油(給油量)
葱ソースが食欲そそる1品。長葱はコレステロールの上昇を抑えたり、血液凝固を遅らせる作用があります。
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エネルギー
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192kcal
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たんぱく質
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17.3g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
9.6g
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炭水化物
|
7.1g
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コレステロール
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112mg
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食塩相当量
|
0.9g
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食物繊維
|
0.5g
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カリウム
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338mg
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材料：
鶏モモ肉(皮なし)、酒、しょうゆ、卵、薄力粉、片栗粉、揚げ油、長ネギ…
衣にBPを加えると、加熱時にBPが炭酸ガスを発生し、余分な水分も一緒に蒸発させるため、カラッとした状態に揚がります。
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エネルギー
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151kcal
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たんぱく質
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11.7g
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|---|---|---|---|
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脂質
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5.9g
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炭水化物
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10.2g
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コレステロール
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222mg
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食塩相当量
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0.7g
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食物繊維
|
0.2g
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カリウム
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237mg
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材料：
鶏レバー、サラダ油、A、酒、みりん、しょうゆ、おろし生姜、おろしニン…
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