鶏の唐揚げのレシピ
(全10品)

基本

by happy sky
クックパッドで大人気の唐揚げレシピを低塩分にアレンジ!鶏肉を皮なしにすれば、カロリーは約80kcalカットできます。
材料: 鶏もも肉(皮なし)、酒、おろし玉ねぎ、おろしにんにく、おろし生姜、塩…
by kazz72
満足度◎な一品。鶏肉は皮なし胸肉で、お財布に優しく、低カロリー。そぎ切りにすれば見た目のボリュームがアップします。
材料: 鶏胸肉(皮なし)、塩こしょう、小麦粉、溶き卵、サラダ油、漬けダレ、米…

バリエーション

by be*be
どうしても揚げ物が食べたい時は調味料が塩麹のみの簡単レシピ。鶏皮をはがせば摂取カロリーは約半分!生活習慣病を予防します。
材料: 鶏もも肉(皮なし)、塩麹、揚げ油、片栗粉
by Banyangarden
焼いた唐揚げなのに、まるで揚げたみたいな美味しさ!鶏肉は皮を外したことで、カロリー40%カット。安心して食べられる1品!
材料: 鶏もも皮なし、塩、ブラックペッパー、しょうが、にんにく、しょうゆ、酒…
by ベル★
鶏肉をフォークで刺すことで調味料が染み込みやすく減塩が可能に。お好みでハーブやスパイスを使うだけでも味の幅が広がります。
材料: 鶏もも皮なし、醤油、料理酒、胡麻油、生姜チューブ、にんにくチューブ、…
by 武田の健康レシピ
熱々の鶏のから揚げに、さっぱり大根おろしをかけて召し上がれ!
材料: 鶏からあげ、鶏もも肉(からあげ用皮なし)、片栗粉、サラダ油(揚げ油)…
by ちべターリー
スイチリが効いた食欲そそる味付け!鶏肉の皮を外せば、カロリー、脂質が大幅にカット。揚げ物でも約200kcalと優秀です!
材料: 鶏もも肉(皮なし)、片栗粉、ナンプラー、酒、にんにくおろし、しょうが…
by ぱんこ625
山椒の効いた上品な味付けの唐揚げ。山椒は胃もたれなどにオススメ!また、 食欲増進作用がある為、夏バテなどにもオススメ!
材料: 鶏モモ肉(皮なし)、塩、酒、山椒、片栗粉、揚げ油(給油量)
by sho1231
葱ソースが食欲そそる1品。長葱はコレステロールの上昇を抑えたり、血液凝固を遅らせる作用があります。
材料: 鶏モモ肉(皮なし)、酒、しょうゆ、卵、薄力粉、片栗粉、揚げ油、長ネギ…
by 桃のやさしい薫り
衣にBPを加えると、加熱時にBPが炭酸ガスを発生し、余分な水分も一緒に蒸発させるため、カラッとした状態に揚がります。
材料: 鶏レバー、酒、味醂、醤油、おろし生姜、おろしニンニク、片栗粉、BP(…