鶏の唐揚げのレシピ
(全10品)
基本
クックパッドで大人気の唐揚げレシピを低塩分にアレンジ！鶏肉を皮なしにすれば、カロリーは約80kcalカットできます。
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エネルギー
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283kcal
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たんぱく質
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16.9g
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|---|---|---|---|
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脂質
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19.7g
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炭水化物
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5.7g
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コレステロール
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89mg
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食塩相当量
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0.9g
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食物繊維
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0.2g
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カリウム
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321mg
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材料：
鶏もも肉、酒、おろし玉ねぎ、おろしにんにく、おろし生姜、塩、醤油、ゴ…
満足度◎な一品。鶏肉は皮なし胸肉で、お財布に優しく、低カロリー。そぎ切りにすれば見た目のボリュームがアップします。
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エネルギー
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212kcal
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たんぱく質
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21.1g
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|---|---|---|---|
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脂質
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9.3g
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炭水化物
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9.7g
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コレステロール
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160mg
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食塩相当量
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1.0g
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食物繊維
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1.3g
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カリウム
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518mg
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材料：
鶏胸肉(皮なし)、塩こしょう、小麦粉、溶き卵、サラダ油、漬けダレ、米…
バリエーション
どうしても揚げ物が食べたい時は調味料が塩麹のみの簡単レシピ。鶏皮をはがせば摂取カロリーは約半分！生活習慣病を予防します。
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エネルギー
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188kcal
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たんぱく質
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10.2g
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|---|---|---|---|
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脂質
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12.6g
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炭水化物
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6.8g
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コレステロール
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53mg
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食塩相当量
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0.9g
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食物繊維
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0.0g
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カリウム
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181mg
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材料：
鶏もも肉（皮なし）、塩麹、揚げ油、片栗粉
焼いた唐揚げなのに、まるで揚げたみたいな美味しさ！鶏肉は皮を外したことで、カロリー40％カット。安心して食べられる1品！
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エネルギー
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135kcal
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たんぱく質
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14.7g
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|---|---|---|---|
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脂質
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5.6g
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炭水化物
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4.6g
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コレステロール
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61mg
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食塩相当量
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0.8g
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食物繊維
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1.0g
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カリウム
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380mg
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材料：
鶏もも皮なし、塩、ブラックペッパー、しょうが、にんにく、しょうゆ、酒…
鶏肉をフォークで刺すことで調味料が染み込みやすく減塩が可能に。お好みでハーブやスパイスを使うだけでも味の幅が広がります。
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エネルギー
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170kcal
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たんぱく質
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15.7g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
8.0g
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炭水化物
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6.9g
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コレステロール
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54mg
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食塩相当量
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0.7g
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食物繊維
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0.0g
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カリウム
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176mg
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材料：
鶏もも皮なし、醤油、料理酒、胡麻油、生姜チューブ、にんにくチューブ、…
熱々の鶏のから揚げに、さっぱり大根おろしをかけて召し上がれ！
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エネルギー
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208kcal
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たんぱく質
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12.8g
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|---|---|---|---|
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脂質
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11.1g
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炭水化物
|
12.7g
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コレステロール
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52mg
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食塩相当量
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1.2g
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食物繊維
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1.6g
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カリウム
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445mg
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材料：
鶏からあげ、鶏もも肉（からあげ用皮なし）、片栗粉、サラダ油（揚げ油）…
スイチリが効いた食欲そそる味付け！鶏肉の皮を外せば、カロリー、脂質が大幅にカット。揚げ物でも約200kcalと優秀です！
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エネルギー
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233kcal
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たんぱく質
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15.7g
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|---|---|---|---|
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脂質
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15.3g
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炭水化物
|
5.8g
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コレステロール
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85mg
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食塩相当量
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0.9g
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食物繊維
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0.1g
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カリウム
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273mg
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材料：
鶏もも肉(皮なし)、片栗粉、ナンプラー、酒、にんにくおろし、しょうが…
山椒の効いた上品な味付けの唐揚げ。山椒は胃もたれなどにオススメ！また、
食欲増進作用がある為、夏バテなどにもオススメ！
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エネルギー
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151kcal
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たんぱく質
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15.2g
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|---|---|---|---|
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脂質
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8.0g
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炭水化物
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2.7g
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コレステロール
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70mg
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食塩相当量
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0.6g
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食物繊維
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0.0g
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カリウム
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259mg
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材料：
鶏モモ肉(皮なし)、塩、酒、山椒、片栗粉、揚げ油(給油量)
葱ソースが食欲そそる1品。長葱はコレステロールの上昇を抑えたり、血液凝固を遅らせる作用があります。
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エネルギー
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192kcal
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たんぱく質
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17.3g
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|---|---|---|---|
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脂質
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9.6g
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炭水化物
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7.1g
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コレステロール
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112mg
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食塩相当量
|
0.9g
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食物繊維
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0.5g
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カリウム
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338mg
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材料：
鶏モモ肉(皮なし)、酒、しょうゆ、卵、薄力粉、片栗粉、揚げ油、長ネギ…
衣にBPを加えると、加熱時にBPが炭酸ガスを発生し、余分な水分も一緒に蒸発させるため、カラッとした状態に揚がります。
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エネルギー
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151kcal
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たんぱく質
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11.7g
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|---|---|---|---|
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脂質
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5.9g
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炭水化物
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10.2g
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コレステロール
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222mg
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食塩相当量
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0.7g
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食物繊維
|
0.2g
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カリウム
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237mg
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材料：
鶏レバー、酒、味醂、醤油、おろし生姜、おろしニンニク、片栗粉、BP（…
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