ハンバーグのレシピ
(全26品)
基本
ごろごろ大きめきのこと一緒に食べるハンバーグは食べ応えばっちり。簡単で失敗しらず。おもてなしにも喜ばれる一品です。
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エネルギー
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307kcal
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たんぱく質
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21.0g
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|---|---|---|---|
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脂質
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14.1g
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炭水化物
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15.9g
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コレステロール
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100mg
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食塩相当量
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1.7g
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食物繊維
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2.9g
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カリウム
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629mg
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材料：
Ａ牛ひき赤身肉、Ａ豚ひき赤身肉、Ａ玉ねぎ（みじん切り）、Ａ溶き卵、Ａ…
お肉感たっぷりのハンバーグ！食べ応えがあり、満足度◎。脂質は、合いびき肉で作った場合の約40％とヘルシーです。
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エネルギー
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214kcal
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たんぱく質
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18.5g
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|---|---|---|---|
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脂質
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8.1g
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炭水化物
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15.1g
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コレステロール
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90mg
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食塩相当量
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1.3g
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食物繊維
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1.5g
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カリウム
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454mg
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材料：
牛もも薄切り肉（脂身なし）、玉葱、卵、食パン、牛乳、塩こしょう、油、…
仕上がりはフワフワ！ビタミンB群が含まれ、糖質の代謝を促し疲労回復にも役立ちます。
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エネルギー
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335kcal
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たんぱく質
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25.0g
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|---|---|---|---|
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脂質
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14.0g
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炭水化物
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26.9g
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コレステロール
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140mg
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食塩相当量
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1.6g
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食物繊維
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4.2g
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カリウム
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884mg
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材料：
合いびき肉（赤身）、玉ねぎ（みじん切り）、卵、パン粉、低脂肪牛乳、し…
トマトの旨味が凝縮された煮込みハンバーグ。糖質代謝を円滑にするビタミンB1をはじめ、ビタミンB群が豊富なレシピです！
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エネルギー
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170kcal
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たんぱく質
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16.2g
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|---|---|---|---|
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脂質
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6.1g
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炭水化物
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11.3g
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コレステロール
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82mg
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食塩相当量
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1.3g
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食物繊維
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1.5g
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カリウム
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497mg
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材料：
牛ももひきき肉（脂身なし）、豚ももひき肉（脂身なし）、玉ねぎ、卵、パ…
バリエーション
パン粉や卵などのつなぎを加えず、ふんわり軽い口当たりのハンバーグに仕上げます。豆腐を加えて脂質をカット。
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エネルギー
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223kcal
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たんぱく質
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10.8g
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|---|---|---|---|
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脂質
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15.5g
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炭水化物
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8.5g
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コレステロール
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33mg
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食塩相当量
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1.2g
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食物繊維
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1.2g
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カリウム
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230mg
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材料：
合いびき肉、木綿豆腐、玉ねぎ、水菜、ミニトマト、サラダ油、調味料A、…
おから入りのハンバーグです。大豆の成分レシチンは脳細胞の情報伝達に関わる神経の材料となり、認知症の予防に効果的です。
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エネルギー
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247kcal
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たんぱく質
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13.5g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
15.5g
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炭水化物
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11.6g
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コレステロール
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101mg
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食塩相当量
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0.9g
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食物繊維
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3.9g
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カリウム
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398mg
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材料：
豚ひき肉、おから、タマネギ、油、パン粉、牛乳、全卵、塩、ナツメグ、粉…
お肉少なめでも大満足のハンバーグ。木綿豆腐とひき肉を合わせることで、ふっくらおいしく食べられます。
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エネルギー
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216kcal
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たんぱく質
|
13.9g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
11.1g
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炭水化物
|
12.2g
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コレステロール
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117mg
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食塩相当量
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1.1g
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食物繊維
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0.7g
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カリウム
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266mg
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材料：
Ａ鶏ひき肉、Ａ木綿豆腐（軽く水切り）、Ａ卵、Ａしょうが（すりおろし）…
ひき肉に豆腐を加えた、軟らかく、嚥下しやすいハンバーグ。さらに、餡が嚥下をお手伝い。
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エネルギー
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253kcal
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たんぱく質
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18.7g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
14.1g
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炭水化物
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10.6g
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コレステロール
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123mg
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食塩相当量
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2.1g
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食物繊維
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1.4g
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カリウム
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407mg
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材料：
Aハンバーグ、鶏ひき肉、木綿豆腐、たまねぎ（みじん切り）、卵、片栗粉…
レンコンといわしのハンバーグは栄養満点、さらにカロリーオフで大変ヘルシー！血糖の急上昇を防ぐだけでなく、血管の強化にも◎
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エネルギー
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248kcal
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たんぱく質
|
21.5g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
12.2g
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炭水化物
|
8.7g
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コレステロール
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99mg
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食塩相当量
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1.0g
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食物繊維
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1.4g
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カリウム
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551mg
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材料：
Ａいわし、Ａれんこん、Ａしょうが（すりおろし）、Ａ長ねぎ（みじん切り…
大葉の香りが口の中に広がります。香味野菜を利用して、おいしい減塩レシピを楽しみましょう。
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エネルギー
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193kcal
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たんぱく質
|
14.9g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
11.8g
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炭水化物
|
5.6g
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コレステロール
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64mg
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食塩相当量
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1.0g
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食物繊維
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0.8g
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カリウム
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281mg
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材料：
鶏ひき肉、青じそ、玉ねぎ、Aしょうゆ、Aみそ、A塩、Aこしょう、A片…
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