焼きもののレシピ
(全44品)
豆腐をたっぷり加え、塩の代わりに塩麹を入れることで、ふわっと軽い口当たりのハンバーグに仕上がります。
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エネルギー
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223kcal
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たんぱく質
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10.8g
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|---|---|---|---|
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脂質
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15.5g
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炭水化物
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8.6g
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コレステロール
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33mg
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食塩相当量
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1.2g
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食物繊維
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1.2g
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カリウム
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231mg
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材料：
合いびき肉、木綿豆腐、玉ねぎ、Ａ塩麹、Ａ粗びき黒こしょう、サラダ油、…
ハムやベーコンの代わりに低カロリー・低脂肪の魚肉ソーセージを使用。カルシウムも豊富でビタミンDと一緒に食べれば吸収力UP
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エネルギー
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102kcal
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たんぱく質
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7.8g
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|---|---|---|---|
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脂質
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6.7g
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炭水化物
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2.1g
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コレステロール
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213mg
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食塩相当量
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0.5g
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食物繊維
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0.7g
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カリウム
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245mg
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材料：
卵、魚肉ソーセージ、ほうれん草、マヨネーズ、塩、胡椒
ズッキーニはナトリウムの排泄に働く、カリウムが豊富です。高血圧の予防に効果があります。
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エネルギー
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82kcal
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たんぱく質
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6.0g
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|---|---|---|---|
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脂質
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5.7g
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炭水化物
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1.2g
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コレステロール
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189mg
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食塩相当量
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0.4g
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食物繊維
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0.5g
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カリウム
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171mg
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材料：
卵、ズッキーニ、EVオリーブ油、塩こしょう
おから入りのハンバーグです。大豆の成分レシチンは脳細胞の情報伝達に関わる神経の材料となり、認知症の予防に効果的です。
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エネルギー
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247kcal
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たんぱく質
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13.5g
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|---|---|---|---|
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脂質
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15.5g
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炭水化物
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11.6g
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コレステロール
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101mg
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食塩相当量
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0.9g
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食物繊維
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3.9g
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カリウム
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398mg
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材料：
豚ひき肉、おから、タマネギ、油、パン粉、牛乳、全卵、塩、ナツメグ、粉…
お肉少なめでも大満足のハンバーグ。木綿豆腐とひき肉を合わせることで、ふっくらおいしく食べられます。
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エネルギー
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216kcal
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たんぱく質
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13.9g
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|---|---|---|---|
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脂質
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11.1g
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炭水化物
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12.2g
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コレステロール
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117mg
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食塩相当量
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1.1g
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食物繊維
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0.7g
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カリウム
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266mg
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材料：
Ａ鶏ひき肉、Ａ木綿豆腐（軽く水切り）、Ａ卵、Ａしょうが（すりおろし）…
ひき肉に豆腐を加えた、軟らかく、嚥下しやすいハンバーグ。さらに、餡が嚥下をお手伝い。
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エネルギー
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253kcal
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たんぱく質
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18.7g
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|---|---|---|---|
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脂質
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14.1g
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炭水化物
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10.6g
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コレステロール
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123mg
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食塩相当量
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2.1g
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食物繊維
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1.4g
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カリウム
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407mg
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材料：
Aハンバーグ、鶏ひき肉、木綿豆腐、たまねぎ（みじん切り）、卵、片栗粉…
レンコンといわしのハンバーグは栄養満点、さらにカロリーオフで大変ヘルシー！血糖の急上昇を防ぐだけでなく、血管の強化にも◎
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エネルギー
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248kcal
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たんぱく質
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21.5g
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|---|---|---|---|
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脂質
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12.2g
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炭水化物
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8.7g
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コレステロール
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99mg
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食塩相当量
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1.0g
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食物繊維
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1.4g
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カリウム
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551mg
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材料：
Ａいわし、Ａれんこん、Ａしょうが（すりおろし）、Ａ長ねぎ（みじん切り…
大葉の香りが口の中に広がります。香味野菜を利用して、おいしい減塩レシピを楽しみましょう。
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エネルギー
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193kcal
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たんぱく質
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14.9g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
11.8g
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炭水化物
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5.6g
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コレステロール
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64mg
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食塩相当量
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1.0g
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食物繊維
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0.8g
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カリウム
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281mg
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材料：
鶏ひき肉、青じそ、玉ねぎ、Aしょうゆ、Aみそ、A塩、Aこしょう、A片…
パイナップルを摩り下ろして豚肉を漬け込むみました。酵素がお肉を柔らかくし、パインの甘すっぱさが美味しさを引き立てます。
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エネルギー
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244kcal
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たんぱく質
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11.8g
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|---|---|---|---|
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脂質
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13.2g
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炭水化物
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15.9g
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コレステロール
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42mg
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食塩相当量
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1.1g
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食物繊維
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1.7g
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カリウム
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476mg
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材料：
豚肩ロース、玉葱、パイナップル、おろし生姜 、食塩、こしょう、小麦粉…
長芋のネバネバ成分が血糖の急上昇を予防し、またハンバーグをふっくら仕上げてくれます。一石二鳥の働きです！
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エネルギー
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243kcal
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たんぱく質
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15.3g
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|---|---|---|---|
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脂質
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9.7g
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炭水化物
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24.5g
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コレステロール
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116mg
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食塩相当量
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2.1g
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食物繊維
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5.0g
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カリウム
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769mg
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材料：
A鶏ひき肉、Aれんこん、A長芋（すりおろす）、Aしょうが（みじん切り…
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