おいしい健康スタッフが実際に試食をし、おいしさや見た目、栄養バランスに優れているものを厳選レシピとしてまとめました

おすすめ厳選 のレシピ 1051

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おすすめ厳選

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by yaburie
あさりの代わりに帆立を使用。帆立は高たんぱく、低脂質でタウリンも豊富です。牛乳はコクをプラスし、減塩に効果的。
材料: ベビー帆立て(ボイル)、じゃがいも、玉ねぎ、にんじん、オリーブ油、薄…
by ますこちゃん!
本来は鉄板で豪快に焼く、北海道の郷土料理。ホイル焼きにすれば、手軽に作れて、油脂を控えられるのでヘルシーです。
材料: 鮭(切り身)、玉ねぎ、えのきたけ、にんじん、ピーマン、バター、A砂糖…
by moj
食物繊維たっぷりの蓮根と鶏肉でヘルシーな一品。シャキシャキとした歯ごたえがあり、糖尿病予防に欠かせない噛む習慣がつきます
材料: 鶏ひき肉、れんこん、Aしょうゆ、A酒、Aみりん、A片栗粉、Aパン粉、…
by まるごーる
揚げないパン粉焼きは、お手軽でヘルシー。鮭は良質なたんぱく質をはじめ、動脈硬化を予防する不飽和脂肪酸が豊富です。
材料: 鮭切り身、塩こしょう、白ワイン、小麦粉、卵、Aパン粉、A粉チーズ、A…
by pomu◎
さつまいもとしめじ、枝豆がごろごろ入った炊き込みごはん。おいものほくほくとした甘みも楽しんで。
材料: 米、さつまいも(中)、しめじ、えだ豆、Aみりん、A酒、Aしょうゆ、A…
by ケチャ&ウル
具沢山のシチューは栄養もたっぷり。一品で約150gの野菜がとれ、余分なナトリウムを排泄するカリウムが豊富に含まれます。
材料: 鶏もも肉(皮なし)、じゃがいも、人参、たまねぎ、しめじ、ブロッコリー…
by vegeful
焼き魚は塩や醤油を減らして、すだち等の柑橘類を絞ればおいしく減塩ができます。また、脂ののったさんまがサッパリと頂けます。
材料: 秋刀魚、塩、すだち、大根おろし、ぽん酢しょうゆ、サラダ油
by 1646
里芋のヌメリ成分には血糖値の上昇を抑える成分等が含まれます。そのため、調理方法は「茹でる」より「蒸す」の方がお勧めです。
材料: 里芋、A梅干、A鰹節、A和風だしの素(顆粒)、A醤油、Aごま、こねぎ…
by シュルツィ
しょうが香るあんかけが厚揚げによく絡みます。食べごたえのある1品。しょうがアクセントになって、身体もポカポカに。
材料: 厚揚げ、えのきだけ、小ねぎ(小口切り)、しょうが(せん切り)、サラダ…
by uzukaji
豚肉は糖質の代謝を促すビタミンB1が豊富。里芋は血糖値の上昇を緩やかにする水溶性食物繊維が。
材料: 里いも、豚肩ロース薄切り(脂身なし)、サラダ油、片栗粉、A砂糖、Aし…