おいしい健康スタッフが実際に試食をし、おいしさや見た目、栄養バランスに優れているものを厳選レシピとしてまとめました
おすすめ厳選 のレシピ 982品
枝豆は食物繊維が多く、コレステロールや糖質の吸収を抑えてくれます。抗酸化作用のあるビタミンCやレシチンが血管も強化！
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エネルギー
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290kcal
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たんぱく質
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19.4g
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|---|---|---|---|
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脂質
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16.5g
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炭水化物
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12.4g
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コレステロール
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142mg
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食塩相当量
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1.4g
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食物繊維
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2.0g
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カリウム
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489mg
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材料：
鶏つくねのたね、鶏ひき肉、枝豆、長ねぎ（みじん切り）、しょうが（しぼ…
こんにゃくが血糖値の安定、さらにコレステロールや老廃物の排泄を促します。鶏肉は皮を除くだけでも大幅な脂質カットに！
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エネルギー
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168kcal
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たんぱく質
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16.4g
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|---|---|---|---|
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脂質
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6.1g
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炭水化物
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11.3g
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コレステロール
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70mg
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食塩相当量
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1.6g
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食物繊維
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3.4g
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カリウム
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445mg
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材料：
鶏もも肉（皮なし）、板こんにゃく、にんじん、薄力粉、しょうが（すりお…
やわらかで、甘みのある春キャベツがおいしく食べられます。鶏肉が入りボリュームもあるので、おかずになるサラダです。
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エネルギー
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154kcal
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たんぱく質
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15.9g
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|---|---|---|---|
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脂質
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4.8g
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炭水化物
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11.1g
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コレステロール
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44mg
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食塩相当量
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0.9g
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食物繊維
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2.0g
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カリウム
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452mg
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材料：
鶏むね肉（皮なし）、塩、こしょう、酒、おろしにんにく、小麦粉、サラダ…
豆苗に含まれるビタミン類は他の緑色葉物野菜の含有量を上回るほど栄養満点。血糖の安定と抗酸化作用を兼ね備えたレシピです。
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エネルギー
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68kcal
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たんぱく質
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3.9g
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|---|---|---|---|
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脂質
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2.8g
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炭水化物
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7.6g
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コレステロール
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3mg
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食塩相当量
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1.2g
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食物繊維
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3.8g
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カリウム
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648mg
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材料：
豆苗、かにかま、きざみ昆布、A白だししょうゆ、A水、Aみりん、酒、ご…
きのこの食物繊維に含まれるβ-グルカンは免疫力を高め、ビタミンＢ群が糖質や脂質の代謝を促して生活習慣病を予防します。
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エネルギー
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378kcal
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たんぱく質
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14.8g
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|---|---|---|---|
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脂質
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10.4g
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炭水化物
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55.5g
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コレステロール
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315mg
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食塩相当量
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2.3g
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食物繊維
|
3.3g
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カリウム
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487mg
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材料：
温かいご飯、Aめんつゆ（3倍濃縮）、A水、しめじ、まいたけ、えのき、…
どうしても揚げ物が食べたい時は調味料が塩麹のみの簡単レシピ。鶏皮をはがせば摂取カロリーは約半分！生活習慣病を予防します。
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エネルギー
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198kcal
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たんぱく質
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10.6g
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|---|---|---|---|
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脂質
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12.6g
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炭水化物
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9.1g
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コレステロール
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53mg
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食塩相当量
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0.9g
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食物繊維
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0.6g
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カリウム
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299mg
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材料：
鶏もも肉（皮なし）、塩麹、片栗粉、揚げ油、レタス、ミニトマト
豚バラをロースにするとヘルシーになり、糖質や脂質代謝もスムーズに。玉ねぎにはコレステロールや中性脂肪を減らす効果も。
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エネルギー
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205kcal
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たんぱく質
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16.4g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
10.5g
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炭水化物
|
10.3g
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コレステロール
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44mg
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食塩相当量
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1.1g
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食物繊維
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1.7g
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カリウム
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427mg
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材料：
新玉ねぎ、豚ロース薄切り（脂身なし）、にんにく（すりおろし）、しょう…
玉葱に含まれる硫化アリルはコレステロールの上昇を抑え、血液サラサラ！血栓や動脈硬化の予防に！
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エネルギー
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218kcal
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たんぱく質
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13.9g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
11.0g
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炭水化物
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13.6g
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コレステロール
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42mg
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食塩相当量
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1.1g
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食物繊維
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2.2g
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カリウム
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498mg
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材料：
牛もも肉（薄切り）、玉ねぎ、赤ピーマン、炒め用ごま油、生姜みじん切り…
豚肉と小松菜の煮物に、ゆずの香りがふんわり。材料の火の通りもいいので、凝った和食に見えて短時間でできるのも魅力的です。
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エネルギー
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128kcal
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たんぱく質
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12.2g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
6.1g
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炭水化物
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4.8g
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コレステロール
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31mg
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食塩相当量
|
1.0g
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食物繊維
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1.2g
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カリウム
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545mg
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材料：
豚ロースしゃぶしゃぶ用肉(脂身なし)、小松菜、ゆず皮、Aだし汁、A酒…
さつま芋と同量の食物繊維を含む里芋。血中コレステロールや血圧を下げてくれる働きがあります。
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エネルギー
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251kcal
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たんぱく質
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9.7g
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|---|---|---|---|
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脂質
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13.7g
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炭水化物
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21.1g
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コレステロール
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71mg
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食塩相当量
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1.0g
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食物繊維
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3.4g
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カリウム
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750mg
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材料：
里芋、合びき肉、玉ねぎ（粗みじん切り）、にんじん（粗みじん切り）、に…
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