おいしい健康スタッフが実際に試食をし、おいしさや見た目、栄養バランスに優れているものを厳選レシピとしてまとめました
おすすめ厳選 のレシピ 966品
冷やご飯を使うことで忙しい朝でも手軽に作れます。野菜たっぷりで食物繊維が多く摂れ、大豆と共に血糖の上昇を緩やかにします。
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エネルギー
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291kcal
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たんぱく質
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8.0g
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|---|---|---|---|
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脂質
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8.2g
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炭水化物
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47.2g
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コレステロール
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3mg
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食塩相当量
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0.6g
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食物繊維
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5.2g
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カリウム
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570mg
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材料：
冷ご飯( 押麦2割)、ベーコン、大豆水煮、キャベツ、玉ねぎ、エリンギ…
一見手の込んだ料理にみえますが、あっと言う間にできる簡単レシピ。見栄えだけでなく美味しく食べられておもてなしにもオススメ
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エネルギー
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177kcal
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たんぱく質
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14.2g
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|---|---|---|---|
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脂質
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10.8g
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炭水化物
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4.1g
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コレステロール
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45mg
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食塩相当量
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0.8g
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食物繊維
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0.6g
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カリウム
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321mg
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材料：
牛もも（薄切り）、バジル、パルメザンチーズ、生ハム、塩こしょう、ブラ…
良質な脂肪酸が豊富に含まれるイワシ。インスリン分泌やインスリン抵抗性も改善し、糖尿病のリスクを下げる働きが期待できます
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エネルギー
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395kcal
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たんぱく質
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15.3g
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|---|---|---|---|
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脂質
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7.4g
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炭水化物
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61.9g
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コレステロール
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27mg
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食塩相当量
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0.9g
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食物繊維
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1.2g
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カリウム
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227mg
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材料：
いわし、高野豆腐（乾1/2枚）、だし、小麦粉、ごま油、A しょうゆ、…
まぐろは血液をサラサラにするEPAとDHAが豊富。さらにマグネシウムがインスリンの分泌を促して糖尿病を予防します。
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エネルギー
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115kcal
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たんぱく質
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17.3g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
2.2g
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炭水化物
|
5.8g
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コレステロール
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40mg
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食塩相当量
|
1.2g
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食物繊維
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0.9g
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カリウム
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405mg
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材料：
まぐろの刺身(赤身)、玉ねぎ、タレ、オイスターソース、しょうゆ、ごま…
枝豆は食物繊維が多く、コレステロールや糖質の吸収を抑えてくれます。抗酸化作用のあるビタミンCやレシチンが血管も強化！
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エネルギー
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290kcal
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たんぱく質
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19.4g
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|---|---|---|---|
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脂質
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16.5g
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炭水化物
|
12.4g
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コレステロール
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142mg
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食塩相当量
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1.4g
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食物繊維
|
2.0g
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カリウム
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489mg
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材料：
鶏つくねのたね、鶏ひき肉、枝豆、長ねぎ（みじん切り）、しょうが（しぼ…
こんにゃくが血糖値の安定、さらにコレステロールや老廃物の排泄を促します。鶏肉は皮を除くだけでも大幅な脂質カットに！
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エネルギー
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168kcal
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たんぱく質
|
16.4g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
6.1g
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炭水化物
|
11.3g
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コレステロール
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70mg
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食塩相当量
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1.6g
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食物繊維
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3.4g
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カリウム
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445mg
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材料：
鶏もも肉（皮なし）、板こんにゃく、にんじん、薄力粉、しょうが（すりお…
やわらかで、甘みのある春キャベツがおいしく食べられます。鶏肉が入りボリュームもあるので、おかずになるサラダです。
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エネルギー
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154kcal
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たんぱく質
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15.9g
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|---|---|---|---|
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脂質
|
4.8g
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炭水化物
|
11.1g
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コレステロール
|
44mg
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食塩相当量
|
0.9g
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食物繊維
|
2.0g
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カリウム
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452mg
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材料：
鶏むね肉（皮なし）、塩、こしょう、酒、おろしにんにく、小麦粉、サラダ…
豆苗に含まれるビタミン類は他の緑色葉物野菜の含有量を上回るほど栄養満点。血糖の安定と抗酸化作用を兼ね備えたレシピです。
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エネルギー
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68kcal
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たんぱく質
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3.9g
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|---|---|---|---|
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脂質
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2.8g
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炭水化物
|
7.6g
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コレステロール
|
3mg
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食塩相当量
|
1.2g
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食物繊維
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3.8g
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カリウム
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648mg
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材料：
豆苗、かにかま、きざみ昆布、A白だししょうゆ、A水、Aみりん、酒、ご…
きのこの食物繊維に含まれるβ-グルカンは免疫力を高め、ビタミンＢ群が糖質や脂質の代謝を促して生活習慣病を予防します。
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エネルギー
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378kcal
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たんぱく質
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14.8g
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|---|---|---|---|
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脂質
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10.4g
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炭水化物
|
55.5g
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コレステロール
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315mg
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食塩相当量
|
2.3g
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食物繊維
|
3.3g
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カリウム
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487mg
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材料：
温かいご飯、Aめんつゆ（3倍濃縮）、A水、しめじ、まいたけ、えのき、…
どうしても揚げ物が食べたい時は調味料が塩麹のみの簡単レシピ。鶏皮をはがせば摂取カロリーは約半分！生活習慣病を予防します。
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エネルギー
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198kcal
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たんぱく質
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10.6g
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|---|---|---|---|
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脂質
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12.6g
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炭水化物
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9.1g
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コレステロール
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53mg
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食塩相当量
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0.9g
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食物繊維
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0.6g
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カリウム
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299mg
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材料：
鶏もも肉（皮なし）、塩麹、片栗粉、揚げ油、レタス、ミニトマト
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