おいしく減塩したい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 ： 2139 品
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ごぼうたっぷり さつま揚げ
- 201 kcal
- 食塩 0.8 g
ごぼうが入り、食べ応え◎。いわしの脂は血中コレステロールの低下や、血液をサラサラにするIPAやDHAが豊富です。エネルギー201 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質13.8 g脂質13.6 g炭水化物7.7 g糖質5.9 g食物繊維1.8 gコレステロール62 mgカリウム334 mgカルシウム70 mgリン181 mg鉄1.7 mg亜鉛1.3 mgビタミンD21.0 µgビタミンB1210.5 µgビタミンC5 mg葉酸37 µgエネルギー201 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質13.8 g脂質13.6 g炭水化物7.7 g糖質5.9 g食物繊維1.8 gコレステロール62 mgカリウム334 mgカルシウム70 mgリン181 mg鉄1.7 mg亜鉛1.3 mgビタミンD21.0 µgビタミンB1210.5 µgビタミンC5 mg葉酸37 µg真いわし、ごぼう、長ねぎ、紅しょうが（みじん切り…材料： 真いわし、ごぼう、長ねぎ、紅しょうが…-
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イカときゅうりの中華炒め
- 93 kcal
- 食塩 1.1 g
お手軽スピードレシピ。きゅうりは予め塩を振って脱水させることで、余分な水分が抜け、水っぽくなりません。エネルギー93 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質9.8 g脂質4.5 g炭水化物3.4 g糖質2.8 g食物繊維0.6 gコレステロール125 mgカリウム266 mgカルシウム20 mgリン148 mg鉄0.2 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.2 µgビタミンB122.5 µgビタミンC8 mg葉酸17 µgエネルギー93 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質9.8 g脂質4.5 g炭水化物3.4 g糖質2.8 g食物繊維0.6 gコレステロール125 mgカリウム266 mgカルシウム20 mgリン148 mg鉄0.2 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.2 µgビタミンB122.5 µgビタミンC8 mg葉酸17 µgイカ、きゅうり、おろし生姜、鷹の爪(輪切り)、A…材料： イカ、きゅうり、おろし生姜、鷹の爪(…-
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お弁当に レンジで作る豆腐茶巾
- 91 kcal
- 食塩 0.8 g
レンジで作れるお手軽茶巾。色鮮やかでお弁当にもぴったりと、嬉しいレシピ！エネルギー控えめなので、遅い夕飯にもオススメ！エネルギー91 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質8.8 g脂質3.7 g炭水化物6.9 g糖質5.6 g食物繊維1.3 gコレステロール7 mgカリウム245 mgカルシウム82 mgリン109 mg鉄1.5 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.6 µgビタミンB120.2 µgビタミンC2 mg葉酸22 µgエネルギー91 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質8.8 g脂質3.7 g炭水化物6.9 g糖質5.6 g食物繊維1.3 gコレステロール7 mgカリウム245 mgカルシウム82 mgリン109 mg鉄1.5 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.6 µgビタミンB120.2 µgビタミンC2 mg葉酸22 µg豆腐(絹)、人参(千切り)、ねぎのみじん切り、ツ…材料： 豆腐(絹)、人参(千切り)、ねぎのみ…-
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ジューシー ネギの豚肉巻き
- 182 kcal
- 食塩 1.0 g
長ねぎをあらかじめ焼いておくことで、とろとろジューシーになります。薄切り肉でも野菜に巻くことで食べ応えが出ます。エネルギー182 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質14.6 g脂質12.1 g炭水化物4.9 g糖質3.5 g食物繊維1.4 gコレステロール53 mgカリウム368 mgカルシウム26 mgリン152 mg鉄0.7 mg亜鉛2.4 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC9 mg葉酸41 µgエネルギー182 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質14.6 g脂質12.1 g炭水化物4.9 g糖質3.5 g食物繊維1.4 gコレステロール53 mgカリウム368 mgカルシウム26 mgリン152 mg鉄0.7 mg亜鉛2.4 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC9 mg葉酸41 µg豚ロース薄切り肉（脂身なし）、長ねぎ、青じそ、七…材料： 豚ロース薄切り肉（脂身なし）、長ねぎ…-
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かぼちゃコロッケ
- 158 kcal
- 食塩 0.3 g
かぼちゃの甘味を生かしたコロッケ。しょうゆを少し加えることで味が引き締まり、主菜として満足感あるコロッケに仕上がります。エネルギー158 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質3.0 g脂質7.6 g炭水化物22.7 g糖質19.5 g食物繊維3.2 gコレステロール13 mgカリウム363 mgカルシウム21 mgリン53 mg鉄0.5 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.0 µgビタミンC34 mg葉酸37 µgエネルギー158 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質3.0 g脂質7.6 g炭水化物22.7 g糖質19.5 g食物繊維3.2 gコレステロール13 mgカリウム363 mgカルシウム21 mgリン53 mg鉄0.5 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.0 µgビタミンC34 mg葉酸37 µgかぼちゃ、サラダ油、A、バター、しょうゆ、砂糖、…材料： かぼちゃ、サラダ油、A、バター、しょ…-
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かじきのカレーパン粉焼き
- 177 kcal
- 食塩 0.7 g
サクサク食感がやみつきに。カレーの風味で塩分控えめでもおいしくいただけます。魚が苦手なお子さんにもおすすめ。エネルギー177 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質16.6 g脂質10.6 g炭水化物5.6 g糖質5.2 g食物繊維0.4 gコレステロール59 mgカリウム402 mgカルシウム18 mgリン228 mg鉄0.6 mg亜鉛0.7 mgビタミンD7.0 µgビタミンB121.5 µgビタミンC1 mg葉酸10 µgエネルギー177 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質16.6 g脂質10.6 g炭水化物5.6 g糖質5.2 g食物繊維0.4 gコレステロール59 mgカリウム402 mgカルシウム18 mgリン228 mg鉄0.6 mg亜鉛0.7 mgビタミンD7.0 µgビタミンB121.5 µgビタミンC1 mg葉酸10 µgカジキマグロ、Aプレーンヨーグルト、Aトマトケチ…材料： カジキマグロ、Aプレーンヨーグルト、…-
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クルクル厚揚げ
- 218 kcal
- 食塩 1.1 g
厚揚げを豚肉で巻いてボリューム満点の主菜に仕上げました。厚揚げに甘辛い味が絡んでご飯がすすむ一品です。エネルギー218 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質22.0 g脂質12.6 g炭水化物3.6 g糖質3.0 g食物繊維0.6 gコレステロール40 mgカリウム340 mgカルシウム197 mgリン258 mg鉄2.6 mg亜鉛2.2 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC1 mg葉酸26 µgエネルギー218 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質22.0 g脂質12.6 g炭水化物3.6 g糖質3.0 g食物繊維0.6 gコレステロール40 mgカリウム340 mgカルシウム197 mgリン258 mg鉄2.6 mg亜鉛2.2 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC1 mg葉酸26 µg豚もも薄切り(脂身なし)、厚揚げ、Ａ醤油、Ａ酒、…材料： 豚もも薄切り(脂身なし)、厚揚げ、Ａ…-
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クッキングシートでカジキマグロの蒸し焼き
- 172 kcal
- 食塩 1.1 g
ヘルシーでお手軽な一品。蒸し焼きにすることで、カジキマグロがふっくら仕上がります。エネルギー172 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質17.8 g脂質8.3 g炭水化物10.1 g糖質6.9 g食物繊維3.2 gコレステロール58 mgカリウム777 mgカルシウム44 mgリン282 mg鉄1.9 mg亜鉛1.1 mgビタミンD7.4 µgビタミンB121.5 µgビタミンC32 mg葉酸78 µgエネルギー172 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質17.8 g脂質8.3 g炭水化物10.1 g糖質6.9 g食物繊維3.2 gコレステロール58 mgカリウム777 mgカルシウム44 mgリン282 mg鉄1.9 mg亜鉛1.1 mgビタミンD7.4 µgビタミンB121.5 µgビタミンC32 mg葉酸78 µgカジキマグロ、ミニトマト、えのきたけ、玉ねぎ、パ…材料： カジキマグロ、ミニトマト、えのきたけ…-
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かんぱちのカルパッチョ
- 119 kcal
- 食塩 0.6 g
オリーブ油としょうゆで食べるカルパッチョ。かんぱちの旨味に香りがあるスプライトと、黒こしょうのアクセントが効いている一品です。エネルギー119 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質17.4 g脂質5.4 g炭水化物0.8 g糖質0.5 g食物繊維0.3 gコレステロール50 mgカリウム419 mgカルシウム21 mgリン230 mg鉄0.6 mg亜鉛0.6 mgビタミンD3.2 µgビタミンB124.2 µgビタミンC7 mg葉酸23 µgエネルギー119 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質17.4 g脂質5.4 g炭水化物0.8 g糖質0.5 g食物繊維0.3 gコレステロール50 mgカリウム419 mgカルシウム21 mgリン230 mg鉄0.6 mg亜鉛0.6 mgビタミンD3.2 µgビタミンB124.2 µgビタミンC7 mg葉酸23 µgかんぱち（生食用）、スプラウト、オリーブ油、粗挽…材料： かんぱち（生食用）、スプラウト、オリ…-
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ご飯に合う かますのガーリック醤油
- 153 kcal
- 食塩 0.9 g
カリッと焼いたかますに、にんにくしょうゆをかけた一品。にんにくの香ばしい香りが食欲をそそり、ご飯ともよく合います。エネルギー153 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質14.8 g脂質9.5 g炭水化物3.0 g糖質2.7 g食物繊維0.3 gコレステロール44 mgカリウム275 mgカルシウム33 mgリン117 mg鉄0.3 mg亜鉛0.4 mgビタミンD8.3 µgビタミンB121.7 µgビタミンC0 mg葉酸11 µgエネルギー153 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質14.8 g脂質9.5 g炭水化物3.0 g糖質2.7 g食物繊維0.3 gコレステロール44 mgカリウム275 mgカルシウム33 mgリン117 mg鉄0.3 mg亜鉛0.4 mgビタミンD8.3 µgビタミンB121.7 µgビタミンC0 mg葉酸11 µgかます（120g/尾）、塩（かます用）、こしょう…材料： かます（120g/尾）、塩（かます用…-
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