血糖値が気になる
血糖値が高めの方に。血糖値が上がりやすい食材を控え、血糖値の上昇をゆるやかにする食物繊維が多めのレシピを集めました。
レシピ数 ： 1916 品
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厚揚げとひき肉の和風カレー炒め
- 215 kcal
- 食塩 1.1 g
甘辛い味付けとカレー粉がよく合い、ご飯がすすむ一品です。不足しがちなカルシウムや鉄の補給にもおすすめです。エネルギー215 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質17.2 g脂質14.7 g炭水化物5.3 g糖質3.9 g食物繊維1.4 gコレステロール27 mgカリウム411 mgカルシウム237 mgリン217 mg鉄3.3 mg亜鉛1.7 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC12 mg葉酸56 µgエネルギー215 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質17.2 g脂質14.7 g炭水化物5.3 g糖質3.9 g食物繊維1.4 gコレステロール27 mgカリウム411 mgカルシウム237 mgリン217 mg鉄3.3 mg亜鉛1.7 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC12 mg葉酸56 µg厚揚げ、豚赤身ひき肉、小松菜、サラダ油、カレー粉…材料： 厚揚げ、豚赤身ひき肉、小松菜、サラダ…-
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冷凍いんげんと厚揚げのオイスターソース炒め
- 273 kcal
- 食塩 1.2 g
冷凍野菜は価格が安定しており、野菜が高騰している時でも購入しやすい食材。切る手間もなく手軽に使えるのもうれしいポイント。エネルギー273 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質20.4 g脂質16.3 g炭水化物10.3 g糖質7.7 g食物繊維2.6 gコレステロール34 mgカリウム440 mgカルシウム224 mgリン256 mg鉄2.9 mg亜鉛2.2 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.3 µgビタミンC4 mg葉酸52 µgエネルギー273 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質20.4 g脂質16.3 g炭水化物10.3 g糖質7.7 g食物繊維2.6 gコレステロール34 mgカリウム440 mgカルシウム224 mgリン256 mg鉄2.9 mg亜鉛2.2 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.3 µgビタミンC4 mg葉酸52 µg厚揚げ、豚赤身ひき肉、さやいんげん（冷凍）、ごま…材料： 厚揚げ、豚赤身ひき肉、さやいんげん（…-
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さっぱりごまだれ豚レタス
- 189 kcal
- 食塩 1.1 g
カットレタスを使って手間なく作る一皿。塩分控えめでも白ごまとごま油で風味が増して満足感は充分です。エネルギー189 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質17.2 g脂質11.4 g炭水化物6.4 g糖質4.3 g食物繊維2.1 gコレステロール50 mgカリウム546 mgカルシウム76 mgリン201 mg鉄1.2 mg亜鉛1.9 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC5 mg葉酸73 µgエネルギー189 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質17.2 g脂質11.4 g炭水化物6.4 g糖質4.3 g食物繊維2.1 gコレステロール50 mgカリウム546 mgカルシウム76 mgリン201 mg鉄1.2 mg亜鉛1.9 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC5 mg葉酸73 µg豚もも薄切り肉、カットレタス、カットわかめ、A、…材料： 豚もも薄切り肉、カットレタス、カット…-
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小麦粉不使用 鮭とブロッコリーのグラタン風
- 174 kcal
- 食塩 1.2 g
ホワイトソースの代わりに豆腐とマヨネーズでソースに仕上げました。ソースには鮭との相性が良いみそを加えてコクをプラス。エネルギー174 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質19.3 g脂質9.9 g炭水化物4.3 g糖質1.7 g食物繊維2.6 gコレステロール44 mgカリウム374 mgカルシウム79 mgリン232 mg鉄1.7 mg亜鉛0.9 mgビタミンD19.2 µgビタミンB123.6 µgビタミンC23 mg葉酸70 µgエネルギー174 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質19.3 g脂質9.9 g炭水化物4.3 g糖質1.7 g食物繊維2.6 gコレステロール44 mgカリウム374 mgカルシウム79 mgリン232 mg鉄1.7 mg亜鉛0.9 mgビタミンD19.2 µgビタミンB123.6 µgビタミンC23 mg葉酸70 µg鮭（切り身）、塩、こしょう、ブロッコリー（冷凍）…材料： 鮭（切り身）、塩、こしょう、ブロッコ…-
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包まない 餃子バーグ
- 166 kcal
- 食塩 0.7 g
皮で包まずにタネだけをふっくら焼きあげれば贅沢に餃子が楽しめます。にんにくの代わりに青じそで風味を効かせました。エネルギー166 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質11.5 g脂質12.4 g炭水化物3.5 g糖質2.5 g食物繊維1.0 gコレステロール44 mgカリウム290 mgカルシウム28 mgリン91 mg鉄0.8 mg亜鉛1.8 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.4 µgビタミンC20 mg葉酸36 µgエネルギー166 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質11.5 g脂質12.4 g炭水化物3.5 g糖質2.5 g食物繊維1.0 gコレステロール44 mgカリウム290 mgカルシウム28 mgリン91 mg鉄0.8 mg亜鉛1.8 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.4 µgビタミンC20 mg葉酸36 µg豚ひき肉、キャベツ、塩、青じそ、ごま油、A、しょ…材料： 豚ひき肉、キャベツ、塩、青じそ、ごま…-
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フライドチキン
- 180 kcal
- 食塩 1.0 g
温度を変えて二度揚げすることで、外はカリッと中はジューシーに。鶏肉にフォークで穴をあけると、味が染み込みやすくなります。エネルギー180 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質15.5 g脂質11.4 g炭水化物6.8 g糖質6.2 g食物繊維0.6 gコレステロール126 mgカリウム283 mgカルシウム25 mgリン145 mg鉄0.8 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.8 µgビタミンB120.4 µgビタミンC10 mg葉酸37 µgエネルギー180 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質15.5 g脂質11.4 g炭水化物6.8 g糖質6.2 g食物繊維0.6 gコレステロール126 mgカリウム283 mgカルシウム25 mgリン145 mg鉄0.8 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.8 µgビタミンB120.4 µgビタミンC10 mg葉酸37 µg鶏手羽元（１人２本）、溶き卵、小麦粉、揚げ油、A…材料： 鶏手羽元（１人２本）、溶き卵、小麦粉…-
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納豆のやわらか豆腐グラタン
- 300 kcal
- 食塩 1.4 g
豆腐で作るソースにはマヨネーズを加え、コクを出しました。中の納豆は甘味やうま味が増し、表面の納豆は香ばしい味わいです。エネルギー300 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質20.7 g脂質17.5 g炭水化物20.7 g糖質13.1 g食物繊維7.6 gコレステロール17 mgカリウム712 mgカルシウム243 mgリン320 mg鉄3.9 mg亜鉛2.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.9 µgビタミンC9 mg葉酸135 µgエネルギー300 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質20.7 g脂質17.5 g炭水化物20.7 g糖質13.1 g食物繊維7.6 gコレステロール17 mgカリウム712 mgカルシウム243 mgリン320 mg鉄3.9 mg亜鉛2.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.9 µgビタミンC9 mg葉酸135 µg絹ごし豆腐、納豆、長ねぎ、めんつゆ（３倍濃縮）、…材料： 絹ごし豆腐、納豆、長ねぎ、めんつゆ（…-
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電子レンジで簡単 きのこ豚キムチ
- 195 kcal
- 食塩 1.5 g
発酵食品であるキムチは乳酸菌を多く含みます。食物繊維の多いきのこと組み合わせることで、乳酸菌の働きがよくなりますよ。エネルギー195 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質20.2 g脂質10.8 g炭水化物8.3 g糖質3.7 g食物繊維4.6 gコレステロール54 mgカリウム732 mgカルシウム38 mgリン261 mg鉄1.3 mg亜鉛2.4 mgビタミンD2.8 µgビタミンB120.4 µgビタミンC13 mg葉酸73 µgエネルギー195 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質20.2 g脂質10.8 g炭水化物8.3 g糖質3.7 g食物繊維4.6 gコレステロール54 mgカリウム732 mgカルシウム38 mgリン261 mg鉄1.3 mg亜鉛2.4 mgビタミンD2.8 µgビタミンB120.4 µgビタミンC13 mg葉酸73 µg豚もも薄切り肉、白菜キムチ、しめじ、まいたけ、小…材料： 豚もも薄切り肉、白菜キムチ、しめじ、…-
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さわらのみそバターホイル蒸し
- 206 kcal
- 食塩 1.2 g
身がやわらかく、煮崩れしやすいさわらはホイル蒸しがおすすめ。みそのうま味、バターのコクが野菜まで染み込んだ一皿です。エネルギー206 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質15.9 g脂質10.5 g炭水化物11.4 g糖質9.5 g食物繊維1.9 gコレステロール51 mgカリウム554 mgカルシウム30 mgリン193 mg鉄1.2 mg亜鉛1.0 mgビタミンD4.9 µgビタミンB123.7 µgビタミンC89 mg葉酸54 µgエネルギー206 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質15.9 g脂質10.5 g炭水化物11.4 g糖質9.5 g食物繊維1.9 gコレステロール51 mgカリウム554 mgカルシウム30 mgリン193 mg鉄1.2 mg亜鉛1.0 mgビタミンD4.9 µgビタミンB123.7 µgビタミンC89 mg葉酸54 µgさわら（切り身）、塩（さわら用）、玉ねぎ、赤パプ…材料： さわら（切り身）、塩（さわら用）、玉…-
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鶏肉とレタスの酢こしょう炒め
- 200 kcal
- 食塩 1.2 g
酢は日本の代表的な発酵食品の一つ。食材への浸透性が高く、塩味を引き立たせてくれるので、塩分控えめでも十分な味わいです。エネルギー200 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質15.5 g脂質13.6 g炭水化物5.6 g糖質4.0 g食物繊維1.6 gコレステロール86 mgカリウム504 mgカルシウム69 mgリン192 mg鉄1.0 mg亜鉛1.6 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.5 µgビタミンC10 mg葉酸93 µgエネルギー200 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質15.5 g脂質13.6 g炭水化物5.6 g糖質4.0 g食物繊維1.6 gコレステロール86 mgカリウム504 mgカルシウム69 mgリン192 mg鉄1.0 mg亜鉛1.6 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.5 µgビタミンC10 mg葉酸93 µg鶏もも肉（皮付き）、塩（鶏もも肉用）、レタス、玉…材料： 鶏もも肉（皮付き）、塩（鶏もも肉用）…-
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