青じそサラダレシピ全20品 - 管理栄養士監修のレシピ検索・献立作成：おいしい健康

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レシピ数： 14 品

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おからの赤しそサラダ
69 kcal

食塩 1.1 g
おいしい健康

おからを使ったサラダ。にんじんは生のまま加えて、シャキシャキとした食感を出しました。赤しその酸味がアクセントです。

エネルギー

69 kcal

食塩相当量

1.1 g

たんぱく質

1.8 g

脂質

5.3 g

炭水化物

5.4 g

糖質

2.5 g

食物繊維

2.9 g

コレステロール

8 mg

カリウム

144 mg

カルシウム

23 mg

リン

32 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

1 mg

葉酸

8 µg

エネルギー

69 kcal

食塩相当量

1.1 g

たんぱく質

1.8 g

脂質

5.3 g

炭水化物

5.4 g

糖質

2.5 g

食物繊維

2.9 g

コレステロール

8 mg

カリウム

144 mg

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ビタミンC

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葉酸

8 µg
生おから、にんじん、A、だし汁（かつお昆布）、マ…

材料：生おから、にんじん、A、だし汁（かつ…

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69 kcal

食塩相当量

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8 mg

カリウム

144 mg

カルシウム

23 mg

リン

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8 µg

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69 kcal

食塩相当量

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たんぱく質

1.8 g

脂質

5.3 g

炭水化物

5.4 g

糖質

2.5 g

食物繊維

2.9 g

コレステロール

8 mg

カリウム

144 mg

カルシウム

23 mg

リン

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鉄

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葉酸

8 µg
青じそ香るかぼちゃとひじきの炒めサラダ
65 kcal

食塩 0.4 g
ｍａｒしゃん

かぼちゃを使った、フライパンで炒めて仕上げるサラダです。冷やしてもおいしく食べられます。

エネルギー

65 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

1.5 g

脂質

1.5 g

炭水化物

13.8 g

糖質

11.1 g

食物繊維

2.7 g

コレステロール

0 mg

カリウム

331 mg

カルシウム

30 mg

リン

35 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

26 mg

葉酸

27 µg

エネルギー

65 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

1.5 g

脂質

1.5 g

炭水化物

13.8 g

糖質

11.1 g

食物繊維

2.7 g

コレステロール

0 mg

カリウム

331 mg

カルシウム

30 mg

リン

35 mg

鉄

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ビタミンD

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ビタミンB12

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26 mg

葉酸

27 µg
かぼちゃ、芽ひじき（乾燥）、サラダ油、ノンオイル…

材料：かぼちゃ、芽ひじき（乾燥）、サラダ油…

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65 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

1.5 g

脂質

1.5 g

炭水化物

13.8 g

糖質

11.1 g

食物繊維

2.7 g

コレステロール

0 mg

カリウム

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カルシウム

30 mg

リン

35 mg

鉄

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65 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

1.5 g

脂質

1.5 g

炭水化物

13.8 g

糖質

11.1 g

食物繊維

2.7 g

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331 mg

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大根サラダ
42 kcal

食塩 0.5 g
おいしい健康　管理栄養士

梅と大根のさっぱりサラダに、青じそを添えて。大根に含まれるアミラーゼは消化を助けてくれるので、胃腸が弱ったときにも。

エネルギー

42 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

0.4 g

脂質

2.1 g

炭水化物

5.8 g

糖質

4.7 g

食物繊維

1.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

152 mg

カルシウム

22 mg

リン

12 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

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たんぱく質

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脂質

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炭水化物

5.8 g

糖質

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食物繊維

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カルシウム

22 mg

リン

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大根、青じそ、A、梅干し、酢、はちみつ、サラダ油

材料：大根、青じそ、A、梅干し、酢、はちみ…

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炭水化物

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糖質

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食物繊維

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カルシウム

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はんぺんとサラダしたらばスリムのどっさり薬味あえ
98 kcal

食塩 0.9 g
おいしい健康

混ぜるだけで完成。味付けは酢とごま油だけ。これだけなのについつい箸が進む一品です。

エネルギー

98 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

5.6 g

脂質

4.6 g

炭水化物

8.3 g

糖質

7.6 g

食物繊維

0.7 g

コレステロール

5 mg

カリウム

104 mg

カルシウム

14 mg

リン

39 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

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葉酸

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エネルギー

98 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

5.6 g

脂質

4.6 g

炭水化物

8.3 g

糖質

7.6 g

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0.7 g

コレステロール

5 mg

カリウム

104 mg

カルシウム

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リン

39 mg

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紀文はんぺん大判、紀文サラダしたらばスリム（…

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98 kcal

食塩相当量

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たんぱく質

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脂質

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糖質

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5 mg

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カルシウム

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食塩相当量

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たんぱく質

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脂質

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炭水化物

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104 mg

カルシウム

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簡単綺麗な大根サラダ
11 kcal

食塩 0.5 g
ひとみっち。

ドレッシングいらずのお手軽サラダ。漬物を調味料の代わりに使用し、漬物単品で食べるよりも塩分がカットできます。

エネルギー

11 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

0.5 g

脂質

0.1 g

炭水化物

2.9 g

糖質

1.8 g

食物繊維

1.1 g

コレステロール

0 mg

カリウム

125 mg

カルシウム

19 mg

リン

13 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

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11 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

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脂質

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炭水化物

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糖質

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食物繊維

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大根、インゲン豆、かりかり梅、しば漬け、しその実…

材料：大根、インゲン豆、かりかり梅、しば漬…

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たんぱく質

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たんぱく質

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炭水化物

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糖質

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食物繊維

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ノンオイルのおもてなしトマトサラダ
23 kcal

食塩 0.4 g
Mimosa♡

油を使わない、低カロリーサラダ。トマトは湯むきの一手間で味の馴染みがよくなり、おいしく仕上がります。

エネルギー

23 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

0.8 g

脂質

0.1 g

炭水化物

5.3 g

糖質

4.3 g

食物繊維

1.0 g

コレステロール

0 mg

カリウム

225 mg

カルシウム

12 mg

リン

30 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.1 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

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食塩相当量

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たんぱく質

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脂質

0.1 g

炭水化物

5.3 g

糖質

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225 mg

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鉄

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トマト、玉ねぎ（みじん切り）、セロリの茎（みじん…

材料：トマト、玉ねぎ（みじん切り）、セロリ…

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4.3 g

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大人味のカボチャサラダ
85 kcal

食塩 0.8 g
うっひー

柚子こしょうがピリっと効いたサラダ。かぼちゃは抗酸化作用の高いビタミンAが豊富で、一品で１日分の３０％が摂取できます。

エネルギー

85 kcal

食塩相当量

0.8 g

たんぱく質

4.6 g

脂質

3.4 g

炭水化物

11.9 g

糖質

9.7 g

食物繊維

2.2 g

コレステロール

96 mg

カリウム

276 mg

カルシウム

29 mg

リン

76 mg

鉄

0.7 mg

亜鉛

0.5 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

0.3 µg

ビタミンC

28 mg

葉酸

41 µg

エネルギー

85 kcal

食塩相当量

0.8 g

たんぱく質

4.6 g

脂質

3.4 g

炭水化物

11.9 g

糖質

9.7 g

食物繊維

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76 mg

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葉酸

41 µg
かぼちゃ（皮をとってマッシュした状態で）、卵（ゆ…

材料：かぼちゃ（皮をとってマッシュした状態…

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85 kcal

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糖質

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食物繊維

2.2 g

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96 mg

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276 mg

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85 kcal

食塩相当量

0.8 g

たんぱく質

4.6 g

脂質

3.4 g

炭水化物

11.9 g

糖質

9.7 g

食物繊維

2.2 g

コレステロール

96 mg

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カルシウム

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41 µg
ひじきとごぼうの梅サラダ
43 kcal

食塩 0.7 g
よもまめころりん

梅の酸味と青じその風味でさっぱりといただけるサラダです。一品足りない時にもおすすめ。

エネルギー

43 kcal

食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

1.2 g

脂質

1.2 g

炭水化物

9.2 g

糖質

5.3 g

食物繊維

3.9 g

コレステロール

0 mg

カリウム

382 mg

カルシウム

57 mg

リン

30 mg

鉄

0.6 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

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たんぱく質

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乾燥ひじき、ごぼう、青じそ（せん切り）、A、だし…

材料：乾燥ひじき、ごぼう、青じそ（せん切り…

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たんぱく質

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厚揚げの大根おろしサラダ
138 kcal

食塩 0.6 g
ちっち♡

厚揚げは表面がカリカリになるまで焼くのが、美味しさのポイント！大根おろしと香味野菜でさっぱり頂けます。

エネルギー

138 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

9.3 g

脂質

9.6 g

炭水化物

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糖質

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カリウム

417 mg

カルシウム

256 mg

リン

149 mg

鉄

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亜鉛

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ビタミンD

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葉酸

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食塩相当量

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脂質

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84 µg
厚揚げ、水菜、ごま油、大根おろし、みょうが、青じ…

材料：厚揚げ、水菜、ごま油、大根おろし、み…

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エネルギー

138 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

9.3 g

脂質

9.6 g

炭水化物

5.7 g

糖質

3.2 g

食物繊維

2.5 g

コレステロール

0 mg

カリウム

417 mg

カルシウム

256 mg

リン

149 mg

鉄

2.7 mg

亜鉛

1.1 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

24 mg

葉酸

84 µg

エネルギー

138 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

9.3 g

脂質

9.6 g

炭水化物

5.7 g

糖質

3.2 g

食物繊維

2.5 g

コレステロール

0 mg

カリウム

417 mg

カルシウム

256 mg

リン

149 mg

鉄

2.7 mg

亜鉛

1.1 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

24 mg

葉酸

84 µg
焼きナスのエスニック風サラダ
50 kcal

食塩 1.0 g
na♡tsu

エスニック風ドレッシングが最高にウマい！ナスはもちろん茗荷や大葉とこんなに合うだなんて！このドレッシングは覚えなきゃ損！

エネルギー

50 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

3.1 g

脂質

1.6 g

炭水化物

8.4 g

糖質

4.7 g

食物繊維

3.7 g

コレステロール

1 mg

カリウム

481 mg

カルシウム

126 mg

リン

78 mg

鉄

1.6 mg

亜鉛

0.6 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

33 mg

葉酸

104 µg

エネルギー

50 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

3.1 g

脂質

1.6 g

炭水化物

8.4 g

糖質

4.7 g

食物繊維

3.7 g

コレステロール

1 mg

カリウム

481 mg

カルシウム

126 mg

リン

78 mg

鉄

1.6 mg

亜鉛

0.6 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

33 mg

葉酸

104 µg
茄子（大きめ）、大葉、みょうが、水菜、しょうが、…

材料：茄子（大きめ）、大葉、みょうが、水菜…

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カリウム

481 mg

カルシウム

126 mg

リン

78 mg

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1.6 mg

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ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

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葉酸

104 µg

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50 kcal

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1.0 g

たんぱく質

3.1 g

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炭水化物

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4.7 g

食物繊維

3.7 g

コレステロール

1 mg

カリウム

481 mg

カルシウム

126 mg

リン

78 mg

鉄

1.6 mg

亜鉛

0.6 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

33 mg

葉酸

104 µg