レシピ数 : 690 品
  • 料亭風 季節野菜の煮物 薄くずあんかけ

    • 78 kcal
    • 食塩 1.2 g
    ハナ吉*
    季節の野菜を炊き合わせて美しく盛りつければ、目にも楽しい一品に。季節に合わせてお野菜をアレンジされてはいかがでしょう。
    エネルギー
    78 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    4.1 g
    脂質
    3.7 g
    炭水化物
    6.8 g
    糖質
    4.9 g
    食物繊維
    1.9 g
    カリウム
    293 mg
    カルシウム
    77 mg
    リン
    66 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    14 mg
    葉酸
    62 µg
    エネルギー
    78 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    4.1 g
    脂質
    3.7 g
    炭水化物
    6.8 g
    糖質
    4.9 g
    食物繊維
    1.9 g
    カリウム
    293 mg
    カルシウム
    77 mg
    リン
    66 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    コレステロール
    0 mg
    ビタミンC
    14 mg
    葉酸
    62 µg
    がんもどき(小)、かぶ、なす、ほうれん草、にんじ…
    材料: がんもどき(小)、かぶ、なす、ほうれ…
  • かぶの茶碗蒸し

    • 108 kcal
    • 食塩 1.2 g
    いつみづLOVE
    上品な味わいの一品。軟らかく、消化が良いため、体調不良の方や、お年寄りにもお勧めです。
    エネルギー
    108 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    10.1 g
    脂質
    4.3 g
    炭水化物
    6.3 g
    糖質
    5.5 g
    食物繊維
    0.8 g
    カリウム
    282 mg
    カルシウム
    33 mg
    リン
    127 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    コレステロール
    122 mg
    ビタミンC
    10 mg
    葉酸
    41 µg
    エネルギー
    108 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    10.1 g
    脂質
    4.3 g
    炭水化物
    6.3 g
    糖質
    5.5 g
    食物繊維
    0.8 g
    カリウム
    282 mg
    カルシウム
    33 mg
    リン
    127 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    コレステロール
    122 mg
    ビタミンC
    10 mg
    葉酸
    41 µg
    かぶ、ムネ肉(削ぎ切り)、玉子、粉末かつおだし、…
    材料: かぶ、ムネ肉(削ぎ切り)、玉子、粉末…
  • 小田巻き蒸し(うどん入り茶碗蒸し)

    • 127 kcal
    • 食塩 1.2 g
    fuminko☆
    食欲のない時でも食べやすい茶碗蒸し。和風の優しい味付けで、体も温まります。
    エネルギー
    127 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    7.1 g
    脂質
    3.6 g
    炭水化物
    16.8 g
    糖質
    15.5 g
    食物繊維
    1.3 g
    カリウム
    188 mg
    カルシウム
    62 mg
    リン
    89 mg
    1.4 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    コレステロール
    114 mg
    ビタミンC
    10 mg
    葉酸
    45 µg
    エネルギー
    127 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    7.1 g
    脂質
    3.6 g
    炭水化物
    16.8 g
    糖質
    15.5 g
    食物繊維
    1.3 g
    カリウム
    188 mg
    カルシウム
    62 mg
    リン
    89 mg
    1.4 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    コレステロール
    114 mg
    ビタミンC
    10 mg
    葉酸
    45 µg
    うどん(ゆで)、ちくわ、小松菜、卵、水、A和風だ…
    材料: うどん(ゆで)、ちくわ、小松菜、卵、…
  • なすとししとうの揚げ浸し

    • 98 kcal
    • 食塩 1.2 g
    おいしい健康
    ししとうとなすのコントラストが美しい揚げ浸し。噛むほどに、じゅわっとだしのうまみが広がります。作り置きにもおすすめです。
    エネルギー
    98 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    1.5 g
    脂質
    8.1 g
    炭水化物
    6.6 g
    糖質
    4.7 g
    食物繊維
    1.9 g
    カリウム
    216 mg
    カルシウム
    18 mg
    リン
    34 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    コレステロール
    1 mg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    27 µg
    エネルギー
    98 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    1.5 g
    脂質
    8.1 g
    炭水化物
    6.6 g
    糖質
    4.7 g
    食物繊維
    1.9 g
    カリウム
    216 mg
    カルシウム
    18 mg
    リン
    34 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    コレステロール
    1 mg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    27 µg
    なす、ししとう、揚げ油、Aめんつゆ(3倍濃縮)、…
    材料: なす、ししとう、揚げ油、Aめんつゆ(…
  • 冬瓜と豚ひき肉のあんかけ煮

    • 104 kcal
    • 食塩 1.2 g
    HIROマンマ
    油をひかずにひき肉の脂で炒めたヘルシーな一品。やわらかい冬瓜に肉のうま味とだしの風味が染みわたります。
    エネルギー
    104 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    6.1 g
    脂質
    6.8 g
    炭水化物
    5.8 g
    糖質
    4.7 g
    食物繊維
    1.1 g
    カリウム
    265 mg
    カルシウム
    19 mg
    リン
    58 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    コレステロール
    22 mg
    ビタミンC
    32 mg
    葉酸
    23 µg
    エネルギー
    104 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    6.1 g
    脂質
    6.8 g
    炭水化物
    5.8 g
    糖質
    4.7 g
    食物繊維
    1.1 g
    カリウム
    265 mg
    カルシウム
    19 mg
    リン
    58 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    コレステロール
    22 mg
    ビタミンC
    32 mg
    葉酸
    23 µg
    豚ひき肉、とうがん、しょうが(みじん切り)、塩、…
    材料: 豚ひき肉、とうがん、しょうが(みじん…
  • ブロッコリーのカニ玉あんかけ

    • 91 kcal
    • 食塩 1.2 g
    rie-tin
    やわらかくゆでたブロッコリーにあんをかければ、嚥下がスムーズに。良質なたんぱく質と野菜がとれて栄養バランスもgood!
    エネルギー
    91 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    9.5 g
    脂質
    3.1 g
    炭水化物
    9.5 g
    糖質
    5.4 g
    食物繊維
    4.1 g
    カリウム
    429 mg
    カルシウム
    71 mg
    リン
    149 mg
    1.5 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    コレステロール
    95 mg
    ビタミンC
    112 mg
    葉酸
    189 µg
    エネルギー
    91 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    9.5 g
    脂質
    3.1 g
    炭水化物
    9.5 g
    糖質
    5.4 g
    食物繊維
    4.1 g
    カリウム
    429 mg
    カルシウム
    71 mg
    リン
    149 mg
    1.5 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    コレステロール
    95 mg
    ビタミンC
    112 mg
    葉酸
    189 µg
    ブロッコリー、かに風味かまぼこ、卵、A水、Aめん…
    材料: ブロッコリー、かに風味かまぼこ、卵、…
  • 菜の花入り はまぐりの酒蒸し

    • 47 kcal
    • 食塩 1.2 g
    ラビー
    はまぐりに含まれるタウリンは、コレステロールを下げたり、肝臓での解毒作用を助けると言われています。
    エネルギー
    47 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    4.1 g
    脂質
    0.3 g
    炭水化物
    4.2 g
    糖質
    2.9 g
    食物繊維
    1.3 g
    カリウム
    220 mg
    カルシウム
    103 mg
    リン
    75 mg
    1.8 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    コレステロール
    10 mg
    ビタミンC
    40 mg
    葉酸
    115 µg
    エネルギー
    47 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    4.1 g
    脂質
    0.3 g
    炭水化物
    4.2 g
    糖質
    2.9 g
    食物繊維
    1.3 g
    カリウム
    220 mg
    カルシウム
    103 mg
    リン
    75 mg
    1.8 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    コレステロール
    10 mg
    ビタミンC
    40 mg
    葉酸
    115 µg
    はまぐり(殻付き100g/人)、菜の花、Aだし汁…
    材料: はまぐり(殻付き100g/人)、菜の…
  • おもてなしに 海老しんじょうの桜あんかけ

    • 61 kcal
    • 食塩 1.1 g
    デラロサ
    ふわっとやわらかく、高齢の方やお子さまにオススメです。抗酸化作用ももつ海老が若々しさを保つのに働きます。
    エネルギー
    61 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    6.1 g
    脂質
    0.5 g
    炭水化物
    8.6 g
    糖質
    7.9 g
    食物繊維
    0.7 g
    カリウム
    210 mg
    カルシウム
    37 mg
    リン
    84 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    コレステロール
    15 mg
    ビタミンC
    23 mg
    葉酸
    57 µg
    エネルギー
    61 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    6.1 g
    脂質
    0.5 g
    炭水化物
    8.6 g
    糖質
    7.9 g
    食物繊維
    0.7 g
    カリウム
    210 mg
    カルシウム
    37 mg
    リン
    84 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    コレステロール
    15 mg
    ビタミンC
    23 mg
    葉酸
    57 µg
    海老、はんぺん、ぎんなん(水煮)、菜の花、あん、…
    材料: 海老、はんぺん、ぎんなん(水煮)、菜…
  • 料亭風 挽肉と里芋の小判焼き とろみ餡

    • 217 kcal
    • 食塩 1.1 g
    かのん..pj.
    里いもはやわらかく、粘りがあるので食べやすい食品です。ひき肉と合わせてたんぱく源とうま味をプラス。
    エネルギー
    217 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    9.4 g
    脂質
    11.0 g
    炭水化物
    20.3 g
    糖質
    18.4 g
    食物繊維
    1.9 g
    カリウム
    655 mg
    カルシウム
    13 mg
    リン
    55 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    コレステロール
    30 mg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    26 µg
    エネルギー
    217 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    9.4 g
    脂質
    11.0 g
    炭水化物
    20.3 g
    糖質
    18.4 g
    食物繊維
    1.9 g
    カリウム
    655 mg
    カルシウム
    13 mg
    リン
    55 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    コレステロール
    30 mg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    26 µg
    里いも、合いびき肉(牛7豚3)、Aしょうゆ、A酒…
    材料: 里いも、合いびき肉(牛7豚3)、Aし…
  • ヘルシーな土佐の地鶏サラダ

    • 136 kcal
    • 食塩 1.1 g
    心臓にやさしい「ハートレシピ」
    土佐ジローは高知県特産地鶏で、強い旨味と歯ごたえが特徴。野菜と肉がバランスのいい一皿。「ハートレシピ 高知編 」より
    エネルギー
    136 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    7.4 g
    脂質
    9.5 g
    炭水化物
    6.3 g
    糖質
    5.4 g
    食物繊維
    0.9 g
    カリウム
    266 mg
    カルシウム
    21 mg
    リン
    93 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    コレステロール
    36 mg
    ビタミンC
    10 mg
    葉酸
    39 µg
    エネルギー
    136 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    7.4 g
    脂質
    9.5 g
    炭水化物
    6.3 g
    糖質
    5.4 g
    食物繊維
    0.9 g
    カリウム
    266 mg
    カルシウム
    21 mg
    リン
    93 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    コレステロール
    36 mg
    ビタミンC
    10 mg
    葉酸
    39 µg
    土佐ジロー もも肉(または鶏もも肉)、しょうゆ、…
    材料: 土佐ジロー もも肉(または鶏もも肉)…
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