レシピ数 : 24 品
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ねぎ入りきりざい
- 62 kcal
- 食塩 0.7 g
新潟県魚沼地方の郷土料理「きりざい」に長ねぎを加えてアレンジ。食感がよく、野菜も摂れてご飯のお供にぴったりです。エネルギー62 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質4.2 g脂質2.6 g炭水化物7.4 g糖質3.9 g食物繊維3.5 gコレステロール0 mgカリウム301 mgカルシウム55 mgリン67 mg鉄1.0 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC11 mg葉酸55 µgエネルギー62 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質4.2 g脂質2.6 g炭水化物7.4 g糖質3.9 g食物繊維3.5 gコレステロール0 mgカリウム301 mgカルシウム55 mgリン67 mg鉄1.0 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC11 mg葉酸55 µg納豆、長ねぎ、大根、にんじん、塩(塩もみ用)、野…材料: 納豆、長ねぎ、大根、にんじん、塩(塩…-
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電子レンジで 簡単卯の花
- 71 kcal
- 食塩 0.7 g
野菜の甘味がおいしい、ほっとするやさしい味わいの卯の花。電子レンジで作ると、少ない調味料でも仕上がります。エネルギー71 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質3.8 g脂質3.0 g炭水化物9.3 g糖質4.8 g食物繊維4.5 gコレステロール0 mgカリウム199 mgカルシウム51 mgリン66 mg鉄0.7 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC2 mg葉酸16 µgエネルギー71 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質3.8 g脂質3.0 g炭水化物9.3 g糖質4.8 g食物繊維4.5 gコレステロール0 mgカリウム199 mgカルシウム51 mgリン66 mg鉄0.7 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC2 mg葉酸16 µg生おから(おからパウダーでも代用できます)、油揚…材料: 生おから(おからパウダーでも代用でき…-
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れんこん入りけんちょう
- 108 kcal
- 食塩 1.0 g
山口の郷土料理「けんちょう」にれんこんをプラス。しっかり炒めて野菜の甘みとうま味を引き出し、塩分控えめに仕上げています。エネルギー108 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質5.1 g脂質4.5 g炭水化物12.3 g糖質9.9 g食物繊維2.4 gコレステロール0 mgカリウム373 mgカルシウム71 mgリン97 mg鉄1.2 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC19 mg葉酸33 µgエネルギー108 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質5.1 g脂質4.5 g炭水化物12.3 g糖質9.9 g食物繊維2.4 gコレステロール0 mgカリウム373 mgカルシウム71 mgリン97 mg鉄1.2 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC19 mg葉酸33 µgれんこん、大根、にんじん、ごぼう、木綿豆腐、小ね…材料: れんこん、大根、にんじん、ごぼう、木…-
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中国家庭料理 じゃがいもと人参のサラダ
- 85 kcal
- 食塩 0.4 g
じゃがいもとにんじんを、薬味が効いたさっぱり味の手作りドレッシングであえます。箸休めとしてもぴったりの一皿です。エネルギー85 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.6 g脂質4.1 g炭水化物13.7 g糖質7.1 g食物繊維6.6 gコレステロール0 mgカリウム340 mgカルシウム7 mgリン42 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC20 mg葉酸20 µgエネルギー85 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.6 g脂質4.1 g炭水化物13.7 g糖質7.1 g食物繊維6.6 gコレステロール0 mgカリウム340 mgカルシウム7 mgリン42 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC20 mg葉酸20 µgじゃがいも、にんじん、長ねぎ(みじん切り)、しょ…材料: じゃがいも、にんじん、長ねぎ(みじん…-
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にんじんの子あえ
- 73 kcal
- 食塩 0.7 g
青森県津軽地方の郷土料理をアレンジ。酢を使って素材の味を引き立てて、塩分は控えめに仕上げています。エネルギー73 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質3.1 g脂質4.5 g炭水化物5.2 g糖質3.3 g食物繊維1.9 gコレステロール35 mgカリウム182 mgカルシウム35 mgリン61 mg鉄0.3 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.2 µgビタミンB121.9 µgビタミンC7 mg葉酸24 µgエネルギー73 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質3.1 g脂質4.5 g炭水化物5.2 g糖質3.3 g食物繊維1.9 gコレステロール35 mgカリウム182 mgカルシウム35 mgリン61 mg鉄0.3 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.2 µgビタミンB121.9 µgビタミンC7 mg葉酸24 µgにんじん、糸こんにゃく(食べやすく切る)、長ねぎ…材料: にんじん、糸こんにゃく(食べやすく切…-
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うの花煮
- 131 kcal
- 食塩 0.8 g
たくさんの具材が織りなすおいしさ。うまみがじんわり、ほっとする味わいです。エネルギー131 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質4.4 g脂質9.2 g炭水化物11.2 g糖質5.6 g食物繊維5.6 gコレステロール0 mgカリウム263 mgカルシウム58 mgリン81 mg鉄0.8 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.2 µgビタミンC2 mg葉酸22 µgエネルギー131 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質4.4 g脂質9.2 g炭水化物11.2 g糖質5.6 g食物繊維5.6 gコレステロール0 mgカリウム263 mgカルシウム58 mgリン81 mg鉄0.8 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.2 µgビタミンC2 mg葉酸22 µgおから、にんじん、ごぼう、生しいたけ、油揚げ、ご…材料: おから、にんじん、ごぼう、生しいたけ…-
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じゃがいもと人参のシャキシャキサラダ
- 58 kcal
- 食塩 0.5 g
せん切りにした野菜のシャキシャキ食感を楽しめるサラダ。にんにく、ねぎ、ごま油が香り、おつまみにもぴったりの一品です。エネルギー58 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.2 g脂質2.1 g炭水化物11.2 g糖質6.0 g食物繊維5.2 gコレステロール0 mgカリウム281 mgカルシウム9 mgリン32 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC16 mg葉酸19 µgエネルギー58 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.2 g脂質2.1 g炭水化物11.2 g糖質6.0 g食物繊維5.2 gコレステロール0 mgカリウム281 mgカルシウム9 mgリン32 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC16 mg葉酸19 µgじゃがいも、にんじん、長ねぎ、にんにく、ごま油、…材料: じゃがいも、にんじん、長ねぎ、にんに…-
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レンジで簡単ねぎ塩ダレ 大根と人参サラダ
- 48 kcal
- 食塩 0.7 g
ごま油の風味が◎。大根は食感を残す場合は繊維に沿ってせん切りに、やわらかく仕上げる場合は繊維に対して直角に切ります。エネルギー48 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質0.7 g脂質3.4 g炭水化物4.9 g糖質3.4 g食物繊維1.5 gコレステロール0 mgカリウム205 mgカルシウム28 mgリン21 mg鉄0.2 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC9 mg葉酸35 µgエネルギー48 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質0.7 g脂質3.4 g炭水化物4.9 g糖質3.4 g食物繊維1.5 gコレステロール0 mgカリウム205 mgカルシウム28 mgリン21 mg鉄0.2 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC9 mg葉酸35 µg大根、にんじん、長ねぎ、塩(塩揉み用)、鶏がらス…材料: 大根、にんじん、長ねぎ、塩(塩揉み用…-
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豚肉と切り干し大根の煮物
- 102 kcal
- 食塩 0.6 g
和食の定番、切り干し大根の煮物です。切り干し大根のシャキシャキとした食感と食材のうまみがご飯によく合います。エネルギー102 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質5.6 g脂質5.4 g炭水化物8.8 g糖質6.4 g食物繊維2.4 gコレステロール10 mgカリウム374 mgカルシウム56 mgリン80 mg鉄0.6 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC3 mg葉酸25 µgエネルギー102 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質5.6 g脂質5.4 g炭水化物8.8 g糖質6.4 g食物繊維2.4 gコレステロール10 mgカリウム374 mgカルシウム56 mgリン80 mg鉄0.6 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC3 mg葉酸25 µg切り干し大根、豚ももスライス、人参、椎茸、油揚げ…材料: 切り干し大根、豚ももスライス、人参、…-
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ジャガイモのもちもちニラチヂミ
- 139 kcal
- 食塩 0.6 g
すりおろしたジャガ芋を使ったモチモチ生地が◎!栄養バランスがよく、間食にもおすすめです。エネルギー139 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質4.1 g脂質6.1 g炭水化物20.8 g糖質13.5 g食物繊維7.3 gコレステロール56 mgカリウム488 mgカルシウム28 mgリン77 mg鉄0.8 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.6 µgビタミンB120.2 µgビタミンC26 mg葉酸51 µgエネルギー139 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質4.1 g脂質6.1 g炭水化物20.8 g糖質13.5 g食物繊維7.3 gコレステロール56 mgカリウム488 mgカルシウム28 mgリン77 mg鉄0.8 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.6 µgビタミンB120.2 µgビタミンC26 mg葉酸51 µgじゃがいも、にら、にんじん、A片栗粉、A小麦粉、…材料: じゃがいも、にら、にんじん、A片栗粉…-
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