おいしく減塩したい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 ： 5994 品
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おかひじきの彩りサラダ
- 50 kcal
- 食塩 0.2 g
おかひじきのしゃきしゃきの食感を楽しめる一品。おかひじきはビタミンやミネラルが豊富に含まれます。エネルギー50 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質2.4 g脂質3.2 g炭水化物3.8 g糖質2.4 g食物繊維1.4 gコレステロール9 mgカリウム272 mgカルシウム49 mgリン38 mg鉄0.5 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.1 µgビタミンC7 mg葉酸33 µgエネルギー50 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質2.4 g脂質3.2 g炭水化物3.8 g糖質2.4 g食物繊維1.4 gコレステロール9 mgカリウム272 mgカルシウム49 mgリン38 mg鉄0.5 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.1 µgビタミンC7 mg葉酸33 µgおかひじき、にんじん、ホールコーン、ツナ水煮缶、…材料： おかひじき、にんじん、ホールコーン、…-
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やわらかい 豚ヒレ肉のピカタ
- 163 kcal
- 食塩 0.8 g
豚ヒレ肉はビタミンB1や鉄分が多く含まれます。ヒレ肉は固くなりがちですが、豚肉をたたく事で柔らかく仕上げます。エネルギー163 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質20.9 g脂質7.1 g炭水化物5.6 g糖質5.2 g食物繊維0.4 gコレステロール113 mgカリウム396 mgカルシウム33 mgリン225 mg鉄1.1 mg亜鉛2.0 mgビタミンD0.9 µgビタミンB120.6 µgビタミンC1 mg葉酸11 µgエネルギー163 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質20.9 g脂質7.1 g炭水化物5.6 g糖質5.2 g食物繊維0.4 gコレステロール113 mgカリウム396 mgカルシウム33 mgリン225 mg鉄1.1 mg亜鉛2.0 mgビタミンD0.9 µgビタミンB120.6 µgビタミンC1 mg葉酸11 µg豚ヒレ肉、塩、黒こしょう、小麦粉、A卵、A粉チー…材料： 豚ヒレ肉、塩、黒こしょう、小麦粉、A…-
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芽キャベツの塩バター煮
- 44 kcal
- 食塩 0.3 g
芽キャベツは通常のキャベツよりビタミンCが豊富ですが、β-カロテンやビタミンKも多く含まれていることが特徴です。エネルギー44 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質2.3 g脂質2.5 g炭水化物4.5 g糖質2.3 g食物繊維2.2 gコレステロール6 mgカリウム245 mgカルシウム15 mgリン30 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC64 mg葉酸96 µgエネルギー44 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質2.3 g脂質2.5 g炭水化物4.5 g糖質2.3 g食物繊維2.2 gコレステロール6 mgカリウム245 mgカルシウム15 mgリン30 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC64 mg葉酸96 µg芽キャベツ、ホワイトペッパー、A、バター、砂糖、…材料： 芽キャベツ、ホワイトペッパー、A、バ…-
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簡単 かいわれ味噌汁
- 27 kcal
- 食塩 1.0 g
かいわれ大根も少し入れるだけで、さわやかな風味に変化します。また、かいわれ大根の辛味もアクセントになります。エネルギー27 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質2.3 g脂質1.3 g炭水化物2.1 g糖質1.5 g食物繊維0.6 gコレステロール0 mgカリウム64 mgカルシウム27 mgリン30 mg鉄0.6 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC1 mg葉酸10 µgエネルギー27 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質2.3 g脂質1.3 g炭水化物2.1 g糖質1.5 g食物繊維0.6 gコレステロール0 mgカリウム64 mgカルシウム27 mgリン30 mg鉄0.6 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC1 mg葉酸10 µg絹豆腐、貝割れ菜、水、だしの素、味噌材料： 絹豆腐、貝割れ菜、水、だしの素、味噌-
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根菜ほくほく しっぽく汁
- 64 kcal
- 食塩 0.9 g
香川県のしっぽくうどんの、汁のみのレシピ。鶏肉や根菜類からうまみが出るので、風味豊かに仕上がります。エネルギー64 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質5.5 g脂質2.5 g炭水化物5.4 g糖質3.8 g食物繊維1.6 gコレステロール13 mgカリウム268 mgカルシウム57 mgリン84 mg鉄0.7 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.4 µgビタミンC4 mg葉酸26 µgエネルギー64 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質5.5 g脂質2.5 g炭水化物5.4 g糖質3.8 g食物繊維1.6 gコレステロール13 mgカリウム268 mgカルシウム57 mgリン84 mg鉄0.7 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.4 µgビタミンC4 mg葉酸26 µg鶏もも肉（皮なし）、ごぼう、大根、にんじん、干し…材料： 鶏もも肉（皮なし）、ごぼう、大根、に…-
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小松菜とにんじんのナムル
- 34 kcal
- 食塩 0.3 g
彩りの良いお手軽副菜。不足しやすいカルシウムや鉄がたっぷり。野菜の水分をしっかり切ってから調味料とあえましょう。エネルギー34 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質1.5 g脂質2.2 g炭水化物2.9 g糖質1.2 g食物繊維1.7 gコレステロール0 mgカリウム347 mgカルシウム129 mgリン45 mg鉄1.9 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC24 mg葉酸72 µgエネルギー34 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質1.5 g脂質2.2 g炭水化物2.9 g糖質1.2 g食物繊維1.7 gコレステロール0 mgカリウム347 mgカルシウム129 mgリン45 mg鉄1.9 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC24 mg葉酸72 µgにんじん、小松菜、Aごま油、Aだししょうゆ、A白…材料： にんじん、小松菜、Aごま油、Aだしし…-
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三陸わかめの中華スープ
- 57 kcal
- 食塩 1.0 g
旬の生わかめを使った中華スープ。卵を入れてからはあまりかき混ぜない方がふわふわに仕上がります。エネルギー57 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質3.8 g脂質2.7 g炭水化物5.2 g糖質3.7 g食物繊維1.5 gコレステロール93 mgカリウム195 mgカルシウム46 mgリン59 mg鉄0.6 mg亜鉛0.3 mgビタミンD1.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC2 mg葉酸31 µgエネルギー57 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質3.8 g脂質2.7 g炭水化物5.2 g糖質3.7 g食物繊維1.5 gコレステロール93 mgカリウム195 mgカルシウム46 mgリン59 mg鉄0.6 mg亜鉛0.3 mgビタミンD1.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC2 mg葉酸31 µg生わかめ(茎つき)、水、鶏がらスープの素、塩、胡…材料： 生わかめ(茎つき)、水、鶏がらスープ…-
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たことトマトの青じそ風味サラダ
- 57 kcal
- 食塩 0.5 g
切って和えるだけで手軽な、さっぱりとしたサラダです。たこのうま味と青じその風味をいかし、塩分を抑えます。エネルギー57 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質7.5 g脂質1.8 g炭水化物3.4 g糖質2.5 g食物繊維0.9 gコレステロール45 mgカリウム224 mgカルシウム30 mgリン63 mg鉄0.4 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.4 µgビタミンC13 mg葉酸20 µgエネルギー57 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質7.5 g脂質1.8 g炭水化物3.4 g糖質2.5 g食物繊維0.9 gコレステロール45 mgカリウム224 mgカルシウム30 mgリン63 mg鉄0.4 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.4 µgビタミンC13 mg葉酸20 µgたこ（ゆで）、ミニトマト、きゅうり、青じそ、A、…材料： たこ（ゆで）、ミニトマト、きゅうり、…-
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鮭と新じゃがのマヨマスタード炒め
- 209 kcal
- 食塩 1.2 g
フライパン１枚のお手軽レシピ。マヨネーズとマスタードの酸味と辛みが食欲をそそります。エネルギー209 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質16.1 g脂質8.3 g炭水化物21.2 g糖質12.1 g食物繊維9.1 gコレステロール40 mgカリウム652 mgカルシウム21 mgリン210 mg鉄0.9 mg亜鉛0.6 mgビタミンD19.2 µgビタミンB123.6 µgビタミンC30 mg葉酸37 µgエネルギー209 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質16.1 g脂質8.3 g炭水化物21.2 g糖質12.1 g食物繊維9.1 gコレステロール40 mgカリウム652 mgカルシウム21 mgリン210 mg鉄0.9 mg亜鉛0.6 mgビタミンD19.2 µgビタミンB123.6 µgビタミンC30 mg葉酸37 µg鮭（切り身）、新じゃがいも（皮付き）、小ねぎ（小…材料： 鮭（切り身）、新じゃがいも（皮付き）…-
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アボカドとこんがりキノコのわさび丼
- 342 kcal
- 食塩 1.3 g
シンプルだけど味わい深い美味しさ！食物繊維が豊富で、ビタミン・ミネラルがバランス良く含まれます。エネルギー342 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質9.9 g脂質9.4 g炭水化物62.1 g糖質55.3 g食物繊維6.8 gコレステロール5 mgカリウム690 mgカルシウム18 mgリン321 mg鉄1.7 mg亜鉛2.0 mgビタミンD0.9 µgビタミンB120.5 µgビタミンC4 mg葉酸84 µgエネルギー342 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質9.9 g脂質9.4 g炭水化物62.1 g糖質55.3 g食物繊維6.8 gコレステロール5 mgカリウム690 mgカルシウム18 mgリン321 mg鉄1.7 mg亜鉛2.0 mgビタミンD0.9 µgビタミンB120.5 µgビタミンC4 mg葉酸84 µg玄米ご飯、アボカド、エリンギ、しめじ、塩、サラダ…材料： 玄米ご飯、アボカド、エリンギ、しめじ…-
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