おいしく減塩したい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 ： 5685 品
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パプリカの彩り肉巻き お弁当にも
- 187 kcal
- 食塩 1.1 g
豚肉でパプリカ、ピーマンを巻いてボリュームアップ。甘辛い味なのでご飯が進みます。お弁当のおかずにも◎。エネルギー187 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質18.2 g脂質7.9 g炭水化物10.6 g糖質9.6 g食物繊維1.0 gコレステロール53 mgカリウム443 mgカルシウム11 mgリン193 mg鉄0.9 mg亜鉛1.9 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC87 mg葉酸35 µgエネルギー187 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質18.2 g脂質7.9 g炭水化物10.6 g糖質9.6 g食物繊維1.0 gコレステロール53 mgカリウム443 mgカルシウム11 mgリン193 mg鉄0.9 mg亜鉛1.9 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC87 mg葉酸35 µg豚もも薄切り（脂身なし）、黄パプリカ、ピーマン、…材料： 豚もも薄切り（脂身なし）、黄パプリカ…-
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かぼちゃと小松菜のミルク味噌汁
- 44 kcal
- 食塩 0.9 g
ホクホク甘いかぼちゃの味噌汁。牛乳を加えるとコクが増し、クリーミーな口当たりになります。エネルギー44 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質2.2 g脂質1.3 g炭水化物7.3 g糖質5.8 g食物繊維1.5 gコレステロール2 mgカリウム247 mgカルシウム68 mgリン50 mg鉄0.9 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC17 mg葉酸38 µgエネルギー44 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質2.2 g脂質1.3 g炭水化物7.3 g糖質5.8 g食物繊維1.5 gコレステロール2 mgカリウム247 mgカルシウム68 mgリン50 mg鉄0.9 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC17 mg葉酸38 µgかぼちゃ、小松菜、水、みそ、牛乳、長ねぎ（小口切…材料： かぼちゃ、小松菜、水、みそ、牛乳、長…-
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ほうれん草と青じそのなめたけあえ
- 17 kcal
- 食塩 0.5 g
野菜となめ茸を和えるだけ！ほうれん草は切らずにそのまま茹でた方が、水溶性ビタミンなど栄養の損失が少なくて済みます。エネルギー17 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.5 g脂質0.2 g炭水化物3.3 g糖質1.5 g食物繊維1.8 gコレステロール0 mgカリウム380 mgカルシウム27 mgリン39 mg鉄1.1 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC18 mg葉酸109 µgエネルギー17 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.5 g脂質0.2 g炭水化物3.3 g糖質1.5 g食物繊維1.8 gコレステロール0 mgカリウム380 mgカルシウム27 mgリン39 mg鉄1.1 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC18 mg葉酸109 µgほうれん草、なめたけ（瓶詰め）、青じそ(せん切り)材料： ほうれん草、なめたけ（瓶詰め）、青じ…-
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かぶとトマトのほっこりスープ
- 29 kcal
- 食塩 0.9 g
かぶとトマトがごろっと入ったほっこりスープ。かぶの甘味とトマトの酸味が感じられ、塩分控えめでも味わいは充分です。エネルギー29 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質1.5 g脂質0.7 g炭水化物4.7 g糖質3.8 g食物繊維0.9 gコレステロール3 mgカリウム181 mgカルシウム12 mgリン33 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC13 mg葉酸25 µgエネルギー29 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質1.5 g脂質0.7 g炭水化物4.7 g糖質3.8 g食物繊維0.9 gコレステロール3 mgカリウム181 mgカルシウム12 mgリン33 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC13 mg葉酸25 µgかぶ、トマト、ショルダーベーコン、塩麹、洋風だし…材料： かぶ、トマト、ショルダーベーコン、塩…-
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ビーンズマリネ メイソンジャーサラダ
- 127 kcal
- 食塩 0.5 g
豆たっぷりのサラダ。食物繊維が豊富で、便秘解消はもちろん、血糖値の安定に役立ちます。エネルギー127 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質6.9 g脂質5.2 g炭水化物15.9 g糖質9.1 g食物繊維6.8 gコレステロール0 mgカリウム279 mgカルシウム35 mgリン101 mg鉄1.5 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC0 mg葉酸34 µgエネルギー127 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質6.9 g脂質5.2 g炭水化物15.9 g糖質9.1 g食物繊維6.8 gコレステロール0 mgカリウム279 mgカルシウム35 mgリン101 mg鉄1.5 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC0 mg葉酸34 µgキドニービーンズ、ひよこ豆、大豆、レンズ豆、Aオ…材料： キドニービーンズ、ひよこ豆、大豆、レ…-
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パクチーと豚ひき肉のエスニック串焼き
- 183 kcal
- 食塩 0.8 g
パクチーとナンプラー、ライムが好相性のエスニック串焼き。糖質の代謝を促進させるビタミンB１をしっかり摂ることができます。エネルギー183 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質15.1 g脂質13.9 g炭水化物3.2 g糖質2.4 g食物繊維0.8 gコレステロール59 mgカリウム319 mgカルシウム14 mgリン111 mg鉄1.0 mg亜鉛2.3 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.5 µgビタミンC5 mg葉酸12 µgエネルギー183 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質15.1 g脂質13.9 g炭水化物3.2 g糖質2.4 g食物繊維0.8 gコレステロール59 mgカリウム319 mgカルシウム14 mgリン111 mg鉄1.0 mg亜鉛2.3 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.5 µgビタミンC5 mg葉酸12 µg豚ひき肉、パクチー（葉を刻んだ物）、とうがらし（…材料： 豚ひき肉、パクチー（葉を刻んだ物）、…-
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紫のコールスロー
- 28 kcal
- 食塩 0.3 g
綺麗な彩りと甘酢が食欲を進めるレシピ！紫の色素成分であるアントシアニンは、高い抗酸化作用があることで知られています。エネルギー28 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質0.8 g脂質0.1 g炭水化物6.3 g糖質5.1 g食物繊維1.2 gコレステロール0 mgカリウム129 mgカルシウム19 mgリン20 mg鉄0.3 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC19 mg葉酸23 µgエネルギー28 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質0.8 g脂質0.1 g炭水化物6.3 g糖質5.1 g食物繊維1.2 gコレステロール0 mgカリウム129 mgカルシウム19 mgリン20 mg鉄0.3 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC19 mg葉酸23 µgキャベツ、レッドキャベツ、紫玉ねぎ、にんじん、デ…材料： キャベツ、レッドキャベツ、紫玉ねぎ、…-
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ほっき貝の炊き込みごはん
- 277 kcal
- 食塩 1.2 g
旨味たっぷりの炊き込み御飯。ホッキ貝はタウリンが豊富で、血圧上昇抑制効果や血糖値低下作用があります。エネルギー277 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質9.1 g脂質2.0 g炭水化物55.4 g糖質54.4 g食物繊維1.0 gコレステロール16 mgカリウム216 mgカルシウム38 mgリン143 mg鉄2.1 mg亜鉛1.7 mgビタミンD0.2 µgビタミンB1214.4 µgビタミンC1 mg葉酸32 µgエネルギー277 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質9.1 g脂質2.0 g炭水化物55.4 g糖質54.4 g食物繊維1.0 gコレステロール16 mgカリウム216 mgカルシウム38 mgリン143 mg鉄2.1 mg亜鉛1.7 mgビタミンD0.2 µgビタミンB1214.4 µgビタミンC1 mg葉酸32 µgほっきがい、にんじん、ごぼう、まいたけ、油揚げ、…材料： ほっきがい、にんじん、ごぼう、まいた…-
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カリフラワーとトマトのポタージュ
- 61 kcal
- 食塩 0.6 g
野菜の旨味と甘味を楽しむ減塩スープ！1日分のビタミンCの40％が摂れ、活性酸素の除去を助けます。エネルギー61 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質3.2 g脂質3.4 g炭水化物5.8 g糖質3.9 g食物繊維1.9 gコレステロール4 mgカリウム344 mgカルシウム49 mgリン78 mg鉄0.5 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC44 mg葉酸55 µgエネルギー61 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質3.2 g脂質3.4 g炭水化物5.8 g糖質3.9 g食物繊維1.9 gコレステロール4 mgカリウム344 mgカルシウム49 mgリン78 mg鉄0.5 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC44 mg葉酸55 µgカリフラワー、玉ねぎ、オリーブ油、鶏がらだし、ト…材料： カリフラワー、玉ねぎ、オリーブ油、鶏…-
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栄養満点 人参とじゃこのふりかけ
- 42 kcal
- 食塩 0.4 g
人参の甘さとじゃこの旨味が美味しい！肌の健康維持に欠かせないビタミンAが１日分の30%含まれます。エネルギー42 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質2.1 g脂質2.2 g炭水化物3.7 g糖質2.6 g食物繊維1.1 gコレステロール11 mgカリウム120 mgカルシウム46 mgリン47 mg鉄0.3 mg亜鉛0.3 mgビタミンD1.6 µgビタミンB120.2 µgビタミンC2 mg葉酸11 µgエネルギー42 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質2.1 g脂質2.2 g炭水化物3.7 g糖質2.6 g食物繊維1.1 gコレステロール11 mgカリウム120 mgカルシウム46 mgリン47 mg鉄0.3 mg亜鉛0.3 mgビタミンD1.6 µgビタミンB120.2 µgビタミンC2 mg葉酸11 µgにんじん、しらす干し、ごま油、A酒、Aみりん、A…材料： にんじん、しらす干し、ごま油、A酒、…-
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