レシピ数 : 3461 品
  • 炒り豆腐

    • 199 kcal
    • 食塩 1.5 g
    ワタナベマキ
    味の染みたほろほろの豆腐に、食感のよい絹さやとにんじん。豆腐の甘みを生かしたやさしい味わいです。
    エネルギー
    199 kcal
    食塩相当量
    1.5 g
    たんぱく質
    11.8 g
    脂質
    11.5 g
    炭水化物
    12.1 g
    糖質
    8.3 g
    食物繊維
    3.8 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    357 mg
    カルシウム
    155 mg
    リン
    162 mg
    2.5 mg
    亜鉛
    1.1 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    8 mg
    葉酸
    40 µg
    エネルギー
    199 kcal
    食塩相当量
    1.5 g
    たんぱく質
    11.8 g
    脂質
    11.5 g
    炭水化物
    12.1 g
    糖質
    8.3 g
    食物繊維
    3.8 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    357 mg
    カルシウム
    155 mg
    リン
    162 mg
    2.5 mg
    亜鉛
    1.1 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    8 mg
    葉酸
    40 µg
    木綿豆腐、干ししいたけ、水(干ししいたけ用)、に…
    材料: 木綿豆腐、干ししいたけ、水(干ししい…
  • ごぼうドライカレー(十和田第一病院監修)

    • 476 kcal
    • 食塩 2.2 g
    おいしい健康
    十和田市の特産であるごぼうを使ったドライカレーです。じっくり炒めることで野菜のうま味が感じられます。
    エネルギー
    476 kcal
    食塩相当量
    2.2 g
    たんぱく質
    13.7 g
    脂質
    15.5 g
    炭水化物
    78.5 g
    糖質
    69.8 g
    食物繊維
    8.7 g
    コレステロール
    32 mg
    カリウム
    612 mg
    カルシウム
    89 mg
    リン
    177 mg
    3.0 mg
    亜鉛
    2.7 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    14 mg
    葉酸
    61 µg
    エネルギー
    476 kcal
    食塩相当量
    2.2 g
    たんぱく質
    13.7 g
    脂質
    15.5 g
    炭水化物
    78.5 g
    糖質
    69.8 g
    食物繊維
    8.7 g
    コレステロール
    32 mg
    カリウム
    612 mg
    カルシウム
    89 mg
    リン
    177 mg
    3.0 mg
    亜鉛
    2.7 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    14 mg
    葉酸
    61 µg
    ご飯、豚ひき肉、ごぼう、玉ねぎ、にんじん、おろし…
    材料: ご飯、豚ひき肉、ごぼう、玉ねぎ、にん…
  • イカのさっぱりマリネ(十和田第一病院監修)

    • 80 kcal
    • 食塩 0.7 g
    おいしい健康
    八戸はイカの水揚げ日本一。地元で馴染み深いイカの酢の物を、エネルギーも補給できるようオリーブ油をプラスしてマリネ風に。
    エネルギー
    80 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    5.8 g
    脂質
    3.3 g
    炭水化物
    7.0 g
    糖質
    6.3 g
    食物繊維
    0.7 g
    コレステロール
    75 mg
    カリウム
    183 mg
    カルシウム
    14 mg
    リン
    90 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    1.5 µg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    11 µg
    エネルギー
    80 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    5.8 g
    脂質
    3.3 g
    炭水化物
    7.0 g
    糖質
    6.3 g
    食物繊維
    0.7 g
    コレステロール
    75 mg
    カリウム
    183 mg
    カルシウム
    14 mg
    リン
    90 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    1.5 µg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    11 µg
    いか、きゅうり、にんじん、玉ねぎ、マリネ液、酢、…
    材料: いか、きゅうり、にんじん、玉ねぎ、マ…
  • エスニック風煮あえっこ(十和田第一病院監修)

    • 86 kcal
    • 食塩 0.7 g
    おいしい健康
    青森県の郷土料理である「煮あえっこ」をアレンジ。ナムプラーを使用してエスニック風味にしました。常備菜にもお勧めです。
    エネルギー
    86 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    4.3 g
    脂質
    5.1 g
    炭水化物
    7.2 g
    糖質
    4.9 g
    食物繊維
    2.3 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    217 mg
    カルシウム
    66 mg
    リン
    68 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    32 µg
    エネルギー
    86 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    4.3 g
    脂質
    5.1 g
    炭水化物
    7.2 g
    糖質
    4.9 g
    食物繊維
    2.3 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    217 mg
    カルシウム
    66 mg
    リン
    68 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    32 µg
    大根(せん切り)、にんじん(せん切り)、ごぼう(…
    材料: 大根(せん切り)、にんじん(せん切り…
  • さばのにんにく風味焼き(十和田第一病院監修)

    • 189 kcal
    • 食塩 0.5 g
    おいしい健康
    青森県八戸沖で水揚げされるさばは、不飽和脂肪酸含有量日本一位と言われています。特産のにんにくを効かせ、減塩でも美味しく。
    エネルギー
    189 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    15.1 g
    脂質
    13.8 g
    炭水化物
    5.0 g
    糖質
    4.6 g
    食物繊維
    0.4 g
    コレステロール
    43 mg
    カリウム
    298 mg
    カルシウム
    10 mg
    リン
    167 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    ビタミンD
    3.6 µg
    ビタミンB12
    9.1 µg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    17 µg
    エネルギー
    189 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    15.1 g
    脂質
    13.8 g
    炭水化物
    5.0 g
    糖質
    4.6 g
    食物繊維
    0.4 g
    コレステロール
    43 mg
    カリウム
    298 mg
    カルシウム
    10 mg
    リン
    167 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    ビタミンD
    3.6 µg
    ビタミンB12
    9.1 µg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    17 µg
    さば、A おろしにんにく、A しょうゆ、A みり…
    材料: さば、A おろしにんにく、A しょう…
  • カレー焼きうどん(十和田第一病院監修)

    • 434 kcal
    • 食塩 2.0 g
    おいしい健康
    十和田市の特産のごぼうを加えたカレー風味のうどんです。ごぼうに焼き目をつけるように炒めると、香ばしく美味しいです。
    エネルギー
    434 kcal
    食塩相当量
    2.0 g
    たんぱく質
    14.6 g
    脂質
    17.2 g
    炭水化物
    60.3 g
    糖質
    53.4 g
    食物繊維
    6.9 g
    コレステロール
    28 mg
    カリウム
    421 mg
    カルシウム
    60 mg
    リン
    163 mg
    2.3 mg
    亜鉛
    1.8 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    11 mg
    葉酸
    37 µg
    エネルギー
    434 kcal
    食塩相当量
    2.0 g
    たんぱく質
    14.6 g
    脂質
    17.2 g
    炭水化物
    60.3 g
    糖質
    53.4 g
    食物繊維
    6.9 g
    コレステロール
    28 mg
    カリウム
    421 mg
    カルシウム
    60 mg
    リン
    163 mg
    2.3 mg
    亜鉛
    1.8 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    11 mg
    葉酸
    37 µg
    ゆでうどん、サラダ油、カレー粉、だし汁、豚肩ロー…
    材料: ゆでうどん、サラダ油、カレー粉、だし…
  • きのこの昆布あえ

    • 77 kcal
    • 食塩 0.6 g
    おいしい健康
    青森県津軽の郷土料理「きのこの塩辛」をアレンジ。ごはんのお供にピッタリで、不足しがちな食物繊維が摂れます。
    エネルギー
    77 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    1.7 g
    脂質
    4.1 g
    炭水化物
    8.5 g
    糖質
    6.1 g
    食物繊維
    2.4 g
    コレステロール
    1 mg
    カリウム
    234 mg
    カルシウム
    18 mg
    リン
    51 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    37 µg
    エネルギー
    77 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    1.7 g
    脂質
    4.1 g
    炭水化物
    8.5 g
    糖質
    6.1 g
    食物繊維
    2.4 g
    コレステロール
    1 mg
    カリウム
    234 mg
    カルシウム
    18 mg
    リン
    51 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    37 µg
    なめこ、きゅうり(小さめの角切り)、塩こんぶ、だ…
    材料: なめこ、きゅうり(小さめの角切り)、…
  • いがめんち

    • 210 kcal
    • 食塩 0.5 g
    おいしい健康
    青森県津軽地方の郷土料理をアレンジ。油にタネを落としたら、しばらく触らないのが上手に作るポイントです。
    エネルギー
    210 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    9.9 g
    脂質
    10.5 g
    炭水化物
    20.0 g
    糖質
    18.7 g
    食物繊維
    1.3 g
    コレステロール
    125 mg
    カリウム
    336 mg
    カルシウム
    30 mg
    リン
    155 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    2.5 µg
    ビタミンC
    22 mg
    葉酸
    39 µg
    エネルギー
    210 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    9.9 g
    脂質
    10.5 g
    炭水化物
    20.0 g
    糖質
    18.7 g
    食物繊維
    1.3 g
    コレステロール
    125 mg
    カリウム
    336 mg
    カルシウム
    30 mg
    リン
    155 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    2.5 µg
    ビタミンC
    22 mg
    葉酸
    39 µg
    いか、キャベツ(みじん切り)、玉ねぎ(みじん切り…
    材料: いか、キャベツ(みじん切り)、玉ねぎ…
  • せんべい汁

    • 186 kcal
    • 食塩 1.2 g
    おいしい健康
    青森県八戸の郷土料理アレンジ。ごま油で野菜をしっかり炒めてコクを引き出します。具だくさんにして汁量を減らし減塩に。
    エネルギー
    186 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    8.5 g
    脂質
    6.0 g
    炭水化物
    26.7 g
    糖質
    23.9 g
    食物繊維
    2.8 g
    コレステロール
    23 mg
    カリウム
    376 mg
    カルシウム
    36 mg
    リン
    107 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.6 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    36 µg
    エネルギー
    186 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    8.5 g
    脂質
    6.0 g
    炭水化物
    26.7 g
    糖質
    23.9 g
    食物繊維
    2.8 g
    コレステロール
    23 mg
    カリウム
    376 mg
    カルシウム
    36 mg
    リン
    107 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.6 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    36 µg
    鶏もも肉(皮付き)、にんじん(半月切り)、ごぼう…
    材料: 鶏もも肉(皮付き)、にんじん(半月切…
  • にんじんの子あえ

    • 73 kcal
    • 食塩 0.7 g
    おいしい健康
    青森県津軽地方の郷土料理をアレンジ。酢を使って素材の味を引き立てて、塩分は控えめに仕上げています。
    エネルギー
    73 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    3.1 g
    脂質
    4.5 g
    炭水化物
    5.2 g
    糖質
    3.3 g
    食物繊維
    1.9 g
    コレステロール
    35 mg
    カリウム
    182 mg
    カルシウム
    35 mg
    リン
    61 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    1.9 µg
    ビタミンC
    7 mg
    葉酸
    24 µg
    エネルギー
    73 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    3.1 g
    脂質
    4.5 g
    炭水化物
    5.2 g
    糖質
    3.3 g
    食物繊維
    1.9 g
    コレステロール
    35 mg
    カリウム
    182 mg
    カルシウム
    35 mg
    リン
    61 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    1.9 µg
    ビタミンC
    7 mg
    葉酸
    24 µg
    にんじん、糸こんにゃく(食べやすく切る)、長ねぎ…
    材料: にんじん、糸こんにゃく(食べやすく切…