レシピ数 ： 2018 品
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活力アップ！ 鰻入り夏サラダどんぶり
- 597 kcal
- 食塩 2.0 g
こってりとした鰻が野菜と一緒にさっぱり食べられて、副菜に蒲焼のたれを使うことで全体の味もまとまります。エネルギー597 kcal食塩相当量2.0 gたんぱく質27.1 g脂質26.4 g炭水化物65.6 g糖質62.3 g食物繊維3.3 gカリウム458 mgカルシウム153 mgリン367 mg鉄1.8 mg亜鉛3.5 mgコレステロール357 mgビタミンC38 mg葉酸70 µgエネルギー597 kcal食塩相当量2.0 gたんぱく質27.1 g脂質26.4 g炭水化物65.6 g糖質62.3 g食物繊維3.3 gカリウム458 mgカルシウム153 mgリン367 mg鉄1.8 mg亜鉛3.5 mgコレステロール357 mgビタミンC38 mg葉酸70 µgご飯、鰻の蒲焼、鰻の蒲焼、酒、旨味スクランブルエ…材料： ご飯、鰻の蒲焼、鰻の蒲焼、酒、旨味ス…-
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手作りタコライス
- 419 kcal
- 食塩 1.2 g
ご飯の上にタコスの具材をトッピングした沖縄料理の「タコライス」。野菜を多めに入れることでビタミン・ミネラル摂取がＵＰ。エネルギー419 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質15.0 g脂質12.3 g炭水化物65.2 g糖質62.2 g食物繊維3.0 gカリウム485 mgカルシウム28 mgリン204 mg鉄1.9 mg亜鉛3.4 mgコレステロール35 mgビタミンC8 mg葉酸46 µgエネルギー419 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質15.0 g脂質12.3 g炭水化物65.2 g糖質62.2 g食物繊維3.0 gカリウム485 mgカルシウム28 mgリン204 mg鉄1.9 mg亜鉛3.4 mgコレステロール35 mgビタミンC8 mg葉酸46 µg胚芽米、大麦（押し麦）、水、牛ひき肉、豚ひき肉、…材料： 胚芽米、大麦（押し麦）、水、牛ひき肉…-
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簡単にかわいく作れるカップ寿司
- 303 kcal
- 食塩 0.9 g
オクラのネバネバ成分は水溶性食物繊維。コレステロールの吸収を抑制し、血中コレステロールを減らす働きがあります。エネルギー303 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質8.7 g脂質1.7 g炭水化物64.9 g糖質62.1 g食物繊維2.8 gカリウム234 mgカルシウム34 mgリン160 mg鉄0.9 mg亜鉛1.5 mgコレステロール23 mgビタミンC3 mg葉酸36 µgエネルギー303 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質8.7 g脂質1.7 g炭水化物64.9 g糖質62.1 g食物繊維2.8 gカリウム234 mgカルシウム34 mgリン160 mg鉄0.9 mg亜鉛1.5 mgコレステロール23 mgビタミンC3 mg葉酸36 µg胚芽米、大麦（押麦）、水、散らし寿司の素、ムキエ…材料： 胚芽米、大麦（押麦）、水、散らし寿司…-
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いわしの蒲焼き丼梅風味
- 453 kcal
- 食塩 2.2 g
いわしの蒲焼き丼に梅干しを加えてアレンジしました。梅干しの酸味とさわやかな香りで、魚の匂いが苦手な人も食べやすく。エネルギー453 kcal食塩相当量2.2 gたんぱく質20.6 g脂質12.1 g炭水化物66.2 g糖質62.0 g食物繊維4.2 gカリウム326 mgカルシウム72 mgリン264 mg鉄2.4 mg亜鉛2.2 mgコレステロール54 mgビタミンC1 mg葉酸24 µgエネルギー453 kcal食塩相当量2.2 gたんぱく質20.6 g脂質12.1 g炭水化物66.2 g糖質62.0 g食物繊維4.2 gカリウム326 mgカルシウム72 mgリン264 mg鉄2.4 mg亜鉛2.2 mgコレステロール54 mgビタミンC1 mg葉酸24 µgいわし（３枚おろし）、小麦粉、サラダ油、ベビーリ…材料： いわし（３枚おろし）、小麦粉、サラダ…-
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レモンとすし酢でサーモンの混ぜ寿司
- 326 kcal
- 食塩 0.7 g
塩分控えめのお手軽寿司。レモン果汁で爽やかさアップ。いくらを飾れば、華やかなちらし寿司にもアレンジできます。エネルギー326 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質9.3 g脂質4.6 g炭水化物62.6 g糖質61.9 g食物繊維0.7 gカリウム167 mgカルシウム33 mgリン134 mg鉄0.9 mg亜鉛1.3 mgコレステロール14 mgビタミンC6 mg葉酸17 µgエネルギー326 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質9.3 g脂質4.6 g炭水化物62.6 g糖質61.9 g食物繊維0.7 gカリウム167 mgカルシウム33 mgリン134 mg鉄0.9 mg亜鉛1.3 mgコレステロール14 mgビタミンC6 mg葉酸17 µg米、水、サーモン切り落とし(刺身用)、大葉、白ご…材料： 米、水、サーモン切り落とし(刺身用)…-
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うなぎの混ぜ寿司
- 463 kcal
- 食塩 1.5 g
炊いたご飯に、合わせ酢と具材を混ぜ合わせるだけのお手軽寿司。すし飯に押麦を加えることで、不足しやすい食物繊維が補えます。エネルギー463 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質21.0 g脂質14.3 g炭水化物65.9 g糖質61.8 g食物繊維4.1 gカリウム367 mgカルシウム127 mgリン292 mg鉄1.5 mg亜鉛2.8 mgコレステロール138 mgビタミンC5 mg葉酸37 µgエネルギー463 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質21.0 g脂質14.3 g炭水化物65.9 g糖質61.8 g食物繊維4.1 gカリウム367 mgカルシウム127 mgリン292 mg鉄1.5 mg亜鉛2.8 mgコレステロール138 mgビタミンC5 mg葉酸37 µgうなぎの蒲焼き、酒（うなぎ用）、きゅうり、塩、み…材料： うなぎの蒲焼き、酒（うなぎ用）、きゅ…-
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パプリカと挽肉のあんかけ丼
- 460 kcal
- 食塩 1.6 g
パプリカにはピーマンの倍以上のビタミンＡやＣが含まれています。彩りも楽しめる食材です。エネルギー460 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質18.3 g脂質15.7 g炭水化物66.5 g糖質61.7 g食物繊維4.8 gカリウム618 mgカルシウム53 mgリン207 mg鉄1.4 mg亜鉛3.3 mgコレステロール52 mgビタミンC63 mg葉酸88 µgエネルギー460 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質18.3 g脂質15.7 g炭水化物66.5 g糖質61.7 g食物繊維4.8 gカリウム618 mgカルシウム53 mgリン207 mg鉄1.4 mg亜鉛3.3 mgコレステロール52 mgビタミンC63 mg葉酸88 µgご飯、豚ひき肉、白菜、赤パプリカ、しいたけ、貝割…材料： ご飯、豚ひき肉、白菜、赤パプリカ、し…-
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新生姜でさっぱり ひつまぶし風
- 399 kcal
- 食塩 1.9 g
体に必要な栄養素のほとんどが含まれている栄養の宝庫「鰻」。コレステロールを抑えるEPAやDHAも豊富に含まれています。エネルギー399 kcal食塩相当量1.9 gたんぱく質15.0 g脂質9.5 g炭水化物65.1 g糖質61.6 g食物繊維3.5 gカリウム406 mgカルシウム93 mgリン211 mg鉄1.0 mg亜鉛2.2 mgコレステロール136 mgビタミンC3 mg葉酸35 µgエネルギー399 kcal食塩相当量1.9 gたんぱく質15.0 g脂質9.5 g炭水化物65.1 g糖質61.6 g食物繊維3.5 gカリウム406 mgカルシウム93 mgリン211 mg鉄1.0 mg亜鉛2.2 mgコレステロール136 mgビタミンC3 mg葉酸35 µgご飯、新しょうがの甘酢漬け、うなぎ、長いも、オク…材料： ご飯、新しょうがの甘酢漬け、うなぎ、…-
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和風ラタトゥイユどんぶり
- 453 kcal
- 食塩 1.9 g
旬の春野菜がたっぷり！野菜を300g以上使い、カロリー控えめで食べごたえしっかり。栄養バランスも良い一品です。エネルギー453 kcal食塩相当量1.9 gたんぱく質18.2 g脂質14.5 g炭水化物68.8 g糖質61.4 g食物繊維7.4 gカリウム1028 mgカルシウム169 mgリン246 mg鉄3.5 mg亜鉛1.8 mgコレステロール49 mgビタミンC38 mg葉酸143 µgエネルギー453 kcal食塩相当量1.9 gたんぱく質18.2 g脂質14.5 g炭水化物68.8 g糖質61.4 g食物繊維7.4 gカリウム1028 mgカルシウム169 mgリン246 mg鉄3.5 mg亜鉛1.8 mgコレステロール49 mgビタミンC38 mg葉酸143 µg和風ラタトゥイユ、木綿豆腐、ごぼう、新玉ねぎ、ト…材料： 和風ラタトゥイユ、木綿豆腐、ごぼう、…-
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彩り 手まり寿司
- 321 kcal
- 食塩 1.4 g
一口サイズのてまり寿司は、行事食にぴったり。具材は咀嚼、嚥下の機能に合わせてアレンジしてください。エネルギー321 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質12.7 g脂質2.6 g炭水化物63.5 g糖質61.2 g食物繊維2.3 gカリウム201 mgカルシウム19 mgリン161 mg鉄0.4 mg亜鉛1.3 mgコレステロール43 mgビタミンC2 mg葉酸18 µgエネルギー321 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質12.7 g脂質2.6 g炭水化物63.5 g糖質61.2 g食物繊維2.3 gカリウム201 mgカルシウム19 mgリン161 mg鉄0.4 mg亜鉛1.3 mgコレステロール43 mgビタミンC2 mg葉酸18 µgご飯、A 酢、A 砂糖、A 塩、まぐろ、海老（蒸…材料： ご飯、A 酢、A 砂糖、A 塩、まぐ…-
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