旬の食材レシピ全2435品 - 管理栄養士監修のレシピ検索・献立作成：おいしい健康

レシピ数： 2435 品

226 / 244

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たらのたっぷりきのこあんがけ
146 kcal

食塩 0.9 g
おいしい健康　管理栄養士

きのこをたっぷり使って甘辛いあんかけをふんわり焼いた白身魚にかければ、ご飯がすすむおかずの完成です。

エネルギー

146 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

20.4 g

脂質

2.5 g

炭水化物

11.4 g

糖質

7.8 g

食物繊維

3.6 g

コレステロール

59 mg

カリウム

673 mg

カルシウム

43 mg

リン

320 mg

鉄

0.9 mg

亜鉛

1.1 mg

ビタミンD

1.5 µg

ビタミンB12

1.3 µg

ビタミンC

5 mg

葉酸

64 µg

エネルギー

146 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

20.4 g

脂質

2.5 g

炭水化物

11.4 g

糖質

7.8 g

食物繊維

3.6 g

コレステロール

59 mg

カリウム

673 mg

カルシウム

43 mg

リン

320 mg

鉄

0.9 mg

亜鉛

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ビタミンD

1.5 µg

ビタミンB12

1.3 µg

ビタミンC

5 mg

葉酸

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たら（切り身）、片栗粉、えのきたけ、しめじ、しい…

材料：たら（切り身）、片栗粉、えのきたけ、…

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エネルギー

146 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

20.4 g

脂質

2.5 g

炭水化物

11.4 g

糖質

7.8 g

食物繊維

3.6 g

コレステロール

59 mg

カリウム

673 mg

カルシウム

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リン

320 mg

鉄

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亜鉛

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ビタミンD

1.5 µg

ビタミンB12

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ビタミンC

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葉酸

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エネルギー

146 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

20.4 g

脂質

2.5 g

炭水化物

11.4 g

糖質

7.8 g

食物繊維

3.6 g

コレステロール

59 mg

カリウム

673 mg

カルシウム

43 mg

リン

320 mg

鉄

0.9 mg

亜鉛

1.1 mg

ビタミンD

1.5 µg

ビタミンB12

1.3 µg

ビタミンC

5 mg

葉酸

64 µg
焼き豆腐と豚ひき肉の甘辛とろみ煮
117 kcal

食塩 1.3 g
ぽろん５２６

育ち盛りのお子さまから高齢の方まで必要不可欠な栄養素、たんぱく質が摂れます。活動性や免疫力の低下を予防しましょう！

エネルギー

117 kcal

食塩相当量

1.3 g

たんぱく質

8.5 g

脂質

6.3 g

炭水化物

6.9 g

糖質

6.3 g

食物繊維

0.6 g

コレステロール

15 mg

カリウム

170 mg

カルシウム

83 mg

リン

101 mg

鉄

1.2 mg

亜鉛

1.1 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.1 µg

ビタミンC

4 mg

葉酸

18 µg

エネルギー

117 kcal

食塩相当量

1.3 g

たんぱく質

8.5 g

脂質

6.3 g

炭水化物

6.9 g

糖質

6.3 g

食物繊維

0.6 g

コレステロール

15 mg

カリウム

170 mg

カルシウム

83 mg

リン

101 mg

鉄

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亜鉛

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ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

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ビタミンC

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葉酸

18 µg
焼き豆腐、豚ひき肉、玉ねぎ、Ａ水、Ａしょうゆ、Ａ…

材料：焼き豆腐、豚ひき肉、玉ねぎ、Ａ水、Ａ…

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117 kcal

食塩相当量

1.3 g

たんぱく質

8.5 g

脂質

6.3 g

炭水化物

6.9 g

糖質

6.3 g

食物繊維

0.6 g

コレステロール

15 mg

カリウム

170 mg

カルシウム

83 mg

リン

101 mg

鉄

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0.1 µg

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ビタミンC

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117 kcal

食塩相当量

1.3 g

たんぱく質

8.5 g

脂質

6.3 g

炭水化物

6.9 g

糖質

6.3 g

食物繊維

0.6 g

コレステロール

15 mg

カリウム

170 mg

カルシウム

83 mg

リン

101 mg

鉄

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葉酸

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三つ葉とツナのおろしあえ
71 kcal

食塩 0.6 g
＊＊rose＊＊

ツナ缶を使った手軽なレシピです。みつばの爽やかな香りと味が食欲増進させます。

エネルギー

71 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

4.2 g

脂質

4.4 g

炭水化物

4.2 g

糖質

3.1 g

食物繊維

1.1 g

コレステロール

6 mg

カリウム

280 mg

カルシウム

23 mg

リン

56 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.4 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

9 mg

葉酸

31 µg

エネルギー

71 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

4.2 g

脂質

4.4 g

炭水化物

4.2 g

糖質

3.1 g

食物繊維

1.1 g

コレステロール

6 mg

カリウム

280 mg

カルシウム

23 mg

リン

56 mg

鉄

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31 µg
みつば、ツナ缶、大根、A レモン汁、A 酢、A …

材料：みつば、ツナ缶、大根、A レモン汁、…

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脂質

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炭水化物

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糖質

3.1 g

食物繊維

1.1 g

コレステロール

6 mg

カリウム

280 mg

カルシウム

23 mg

リン

56 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

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ビタミンD

0.4 µg

ビタミンB12

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9 mg

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31 µg

エネルギー

71 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

4.2 g

脂質

4.4 g

炭水化物

4.2 g

糖質

3.1 g

食物繊維

1.1 g

コレステロール

6 mg

カリウム

280 mg

カルシウム

23 mg

リン

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鉄

0.5 mg

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ビタミンD

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9 mg

葉酸

31 µg
さくふわ手作りのがんもどき
204 kcal

食塩 1.6 g
れっさーぱんだ

ふんわり手作りがんもどきに餡をかけて頂きます。カルシウムの補給にもおすすめです。

エネルギー

204 kcal

食塩相当量

1.6 g

たんぱく質

8.4 g

脂質

15.6 g

炭水化物

8.8 g

糖質

6.2 g

食物繊維

2.6 g

コレステロール

30 mg

カリウム

363 mg

カルシウム

122 mg

リン

126 mg

鉄

1.8 mg

亜鉛

0.8 mg

ビタミンD

0.3 µg

ビタミンB12

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ビタミンC

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204 kcal

食塩相当量

1.6 g

たんぱく質

8.4 g

脂質

15.6 g

炭水化物

8.8 g

糖質

6.2 g

食物繊維

2.6 g

コレステロール

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カリウム

363 mg

カルシウム

122 mg

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126 mg

鉄

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木綿豆腐、乾燥ひじき、にんじん、青じそ、しいたけ…

材料：木綿豆腐、乾燥ひじき、にんじん、青じ…

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204 kcal

食塩相当量

1.6 g

たんぱく質

8.4 g

脂質

15.6 g

炭水化物

8.8 g

糖質

6.2 g

食物繊維

2.6 g

コレステロール

30 mg

カリウム

363 mg

カルシウム

122 mg

リン

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鉄

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204 kcal

食塩相当量

1.6 g

たんぱく質

8.4 g

脂質

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炭水化物

8.8 g

糖質

6.2 g

食物繊維

2.6 g

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カリウム

363 mg

カルシウム

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126 mg

鉄

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料亭風季節野菜の煮物薄くずあんかけ
78 kcal

食塩 1.2 g
ハナ吉*

季節の野菜を炊き合わせて美しく盛りつければ、目にも楽しい一品に。季節に合わせてお野菜をアレンジされてはいかがでしょう。

エネルギー

78 kcal

食塩相当量

1.2 g

たんぱく質

4.1 g

脂質

3.7 g

炭水化物

6.8 g

糖質

4.9 g

食物繊維

1.9 g

コレステロール

0 mg

カリウム

296 mg

カルシウム

76 mg

リン

67 mg

鉄

1.2 mg

亜鉛

0.5 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

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ビタミンC

14 mg

葉酸

62 µg

エネルギー

78 kcal

食塩相当量

1.2 g

たんぱく質

4.1 g

脂質

3.7 g

炭水化物

6.8 g

糖質

4.9 g

食物繊維

1.9 g

コレステロール

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296 mg

カルシウム

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リン

67 mg

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がんもどき（小）、かぶ、なす、ほうれん草、にんじ…

材料：がんもどき（小）、かぶ、なす、ほうれ…

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78 kcal

食塩相当量

1.2 g

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焼き麩の玉子とじ
142 kcal

食塩 1.4 g
Risoa 51

だし汁をたっぷり含んだ焼き麩がおいしい玉子とじ。やさしい味付けで、食欲がない時にもおすすめです。

エネルギー

142 kcal

食塩相当量

1.4 g

たんぱく質

9.5 g

脂質

5.3 g

炭水化物

14.3 g

糖質

12.9 g

食物繊維

1.4 g

コレステロール

186 mg

カリウム

290 mg

カルシウム

44 mg

リン

142 mg

鉄

1.3 mg

亜鉛

0.9 mg

ビタミンD

1.9 µg

ビタミンB12

0.8 µg

ビタミンC

6 mg

葉酸

43 µg

エネルギー

142 kcal

食塩相当量

1.4 g

たんぱく質

9.5 g

脂質

5.3 g

炭水化物

14.3 g

糖質

12.9 g

食物繊維

1.4 g

コレステロール

186 mg

カリウム

290 mg

カルシウム

44 mg

リン

142 mg

鉄

1.3 mg

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焼き麩、卵（Mサイズ）、玉ねぎ、三つ葉、A、だし…

材料：焼き麩、卵（Mサイズ）、玉ねぎ、三つ…

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食塩相当量

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たんぱく質

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5.3 g

炭水化物

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糖質

12.9 g

食物繊維

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カリウム

290 mg

カルシウム

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リン

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たんぱく質

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脂質

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炭水化物

14.3 g

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12.9 g

食物繊維

1.4 g

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186 mg

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カルシウム

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葉酸

43 µg
お豆腐入り鶏ハンバーグきのこあんかけ
240 kcal

食塩 2.0 g
ｍｋｍｃｈｙ

ひき肉に豆腐を加えた、軟らかく、嚥下しやすいハンバーグ。さらに、餡が嚥下をお手伝い。

エネルギー

240 kcal

食塩相当量

2.0 g

たんぱく質

18.8 g

脂質

14.4 g

炭水化物

10.4 g

糖質

8.7 g

食物繊維

1.7 g

コレステロール

116 mg

カリウム

397 mg

カルシウム

56 mg

リン

178 mg

鉄

1.6 mg

亜鉛

1.5 mg

ビタミンD

1.2 µg

ビタミンB12

0.5 µg

ビタミンC

3 mg

葉酸

38 µg

エネルギー

240 kcal

食塩相当量

2.0 g

たんぱく質

18.8 g

脂質

14.4 g

炭水化物

10.4 g

糖質

8.7 g

食物繊維

1.7 g

コレステロール

116 mg

カリウム

397 mg

カルシウム

56 mg

リン

178 mg

鉄

1.6 mg

亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンB12

0.5 µg

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葉酸

38 µg
Aハンバーグ、鶏ひき肉、木綿豆腐、たまねぎ（みじ…

材料： Aハンバーグ、鶏ひき肉、木綿豆腐、た…

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240 kcal

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1.7 g

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116 mg

カリウム

397 mg

カルシウム

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リン

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たんぱく質

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炭水化物

10.4 g

糖質

8.7 g

食物繊維

1.7 g

コレステロール

116 mg

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カルシウム

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リン

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3 mg

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38 µg
レンジで簡単かぶら蒸し
72 kcal

食塩 1.0 g
ぽぽたんこぶ

電子レンジを使う簡単なかぶら蒸し。やわらかいかぶでタラを包み込み、あんをかけていただきます。胃腸にもやさしい。

エネルギー

72 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

6.5 g

脂質

0.2 g

炭水化物

10.9 g

糖質

8.7 g

食物繊維

2.2 g

コレステロール

12 mg

カリウム

548 mg

カルシウム

45 mg

リン

103 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.2 µg

ビタミンB12

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ビタミンC

28 mg

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72 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

6.5 g

脂質

0.2 g

炭水化物

10.9 g

糖質

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食物繊維

2.2 g

コレステロール

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カリウム

548 mg

カルシウム

45 mg

リン

103 mg

鉄

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亜鉛

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かぶ、たら、酒、卵白、塩、Aだし汁、Aしょうゆ、…

材料：かぶ、たら、酒、卵白、塩、Aだし汁、…

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めんつゆでブロッコリーのかに玉あんかけ
91 kcal

食塩 1.2 g
rie-tin

やわらかくゆでたブロッコリーにあんをかければ、嚥下がスムーズに。良質なたんぱく質と野菜がとれて栄養バランスもgood！

エネルギー

91 kcal

食塩相当量

1.2 g

たんぱく質

9.5 g

脂質

3.1 g

炭水化物

9.5 g

糖質

5.4 g

食物繊維

4.1 g

コレステロール

95 mg

カリウム

429 mg

カルシウム

71 mg

リン

149 mg

鉄

1.5 mg

亜鉛

1.0 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

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カリウム

429 mg

カルシウム

71 mg

リン

149 mg

鉄

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1.0 mg

ビタミンD

1.1 µg

ビタミンB12

0.4 µg

ビタミンC

112 mg

葉酸

189 µg
ブロッコリー、かに風味かまぼこ、卵、Ａ水、Ａめん…

材料：ブロッコリー、かに風味かまぼこ、卵、…

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エネルギー

91 kcal

食塩相当量

1.2 g

たんぱく質

9.5 g

脂質

3.1 g

炭水化物

9.5 g

糖質

5.4 g

食物繊維

4.1 g

コレステロール

95 mg

カリウム

429 mg

カルシウム

71 mg

リン

149 mg

鉄

1.5 mg

亜鉛

1.0 mg

ビタミンD

1.1 µg

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ビタミンC

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葉酸

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糖質

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カリウム

429 mg

カルシウム

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鉄

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亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンC

112 mg

葉酸

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ひな祭り寿司ひしもち風
318 kcal

食塩 1.7 g
Blue-Island

ひしもち風のお寿司。牛乳パックを使って簡単に作れます。家族みんなでひな祭りをお祝いしましょう。

エネルギー

318 kcal

食塩相当量

1.7 g

たんぱく質

10.3 g

脂質

3.2 g

炭水化物

64.4 g

糖質

61.1 g

食物繊維

3.3 g

コレステロール

83 mg

カリウム

178 mg

カルシウム

42 mg

リン

142 mg

鉄

1.8 mg

亜鉛

1.3 mg

ビタミンD

4.4 µg

ビタミンB12

4.0 µg

ビタミンC

15 mg

葉酸

44 µg

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318 kcal

食塩相当量

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たんぱく質

10.3 g

脂質

3.2 g

炭水化物

64.4 g

糖質

61.1 g

食物繊維

3.3 g

コレステロール

83 mg

カリウム

178 mg

カルシウム

42 mg

リン

142 mg

鉄

1.8 mg

亜鉛

1.3 mg

ビタミンD

4.4 µg

ビタミンB12

4.0 µg

ビタミンC

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葉酸

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ご飯、すし酢、錦糸卵、ブロッコリー、いくら、スモ…

材料：ご飯、すし酢、錦糸卵、ブロッコリー、…

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カリウム

178 mg

カルシウム

42 mg

リン

142 mg

鉄

1.8 mg

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ビタミンD

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ビタミンB12

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カリウム

178 mg

カルシウム

42 mg

リン

142 mg

鉄

1.8 mg

亜鉛

1.3 mg

ビタミンD

4.4 µg

ビタミンB12

4.0 µg

ビタミンC

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