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• 

  

  手作り松前漬

  • 64 kcal
  • 食塩 1.5 g

  umamikaori

  北海道の郷土料理で、漬物の一種。昔から、酒の肴に好まれる一品で、数の子や大根を入れる場合もあり、地方により様々です。

  エネルギー

  64 kcal

  食塩相当量

  1.5 g

  たんぱく質

  6.6 g

  脂質

  0.4 g

  炭水化物

  8.7 g

  糖質

  6.2 g

  食物繊維

  2.5 g

  コレステロール

  70 mg

  カリウム

  567 mg

  カルシウム

  62 mg

  リン

  111 mg

  鉄

  0.5 mg

  亜鉛

  0.5 mg

  ビタミンD

  0.1 µg

  ビタミンB12

  1.0 µg

  ビタミンC

  2 mg

  葉酸

  22 µg

  エネルギー

  64 kcal

  食塩相当量

  1.5 g

  たんぱく質

  6.6 g

  脂質

  0.4 g

  炭水化物

  8.7 g

  糖質

  6.2 g

  食物繊維

  2.5 g

  コレステロール

  70 mg

  カリウム

  567 mg

  カルシウム

  62 mg

  リン

  111 mg

  鉄

  0.5 mg

  亜鉛

  0.5 mg

  ビタミンD

  0.1 µg

  ビタミンB12

  1.0 µg

  ビタミンC

  2 mg

  葉酸

  22 µg

  するめいか、きざみ昆布、にんじん、酒、濃口しょう…

  材料： するめいか、きざみ昆布、にんじん、酒…

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  エネルギー

  64 kcal

  食塩相当量

  1.5 g

  たんぱく質

  6.6 g

  脂質

  0.4 g

  炭水化物

  8.7 g

  糖質

  6.2 g

  食物繊維

  2.5 g

  コレステロール

  70 mg

  カリウム

  567 mg

  カルシウム

  62 mg

  リン

  111 mg

  鉄

  0.5 mg

  亜鉛

  0.5 mg

  ビタミンD

  0.1 µg

  ビタミンB12

  1.0 µg

  ビタミンC

  2 mg

  葉酸

  22 µg

  エネルギー

  64 kcal

  食塩相当量

  1.5 g

  たんぱく質

  6.6 g

  脂質

  0.4 g

  炭水化物

  8.7 g

  糖質

  6.2 g

  食物繊維

  2.5 g

  コレステロール

  70 mg

  カリウム

  567 mg

  カルシウム

  62 mg

  リン

  111 mg

  鉄

  0.5 mg

  亜鉛

  0.5 mg

  ビタミンD

  0.1 µg

  ビタミンB12

  1.0 µg

  ビタミンC

  2 mg

  葉酸

  22 µg
• 

  

  私の信州おやき(野沢菜ver.)

  • 126 kcal
  • 食塩 0.9 g

  めぐパンミックス

  信州の郷土料理で、小麦粉の皮で野菜などの具を包んだ、饅頭の様なもの。縄文時代から作られており、食べ方や調理法も様々です。

  エネルギー

  126 kcal

  食塩相当量

  0.9 g

  たんぱく質

  3.1 g

  脂質

  2.4 g

  炭水化物

  22.9 g

  糖質

  21.5 g

  食物繊維

  1.4 g

  コレステロール

  0 mg

  カリウム

  121 mg

  カルシウム

  29 mg

  リン

  28 mg

  鉄

  0.4 mg

  亜鉛

  0.2 mg

  ビタミンD

  0.0 µg

  ビタミンB12

  0.0 µg

  ビタミンC

  7 mg

  葉酸

  12 µg

  エネルギー

  126 kcal

  食塩相当量

  0.9 g

  たんぱく質

  3.1 g

  脂質

  2.4 g

  炭水化物

  22.9 g

  糖質

  21.5 g

  食物繊維

  1.4 g

  コレステロール

  0 mg

  カリウム

  121 mg

  カルシウム

  29 mg

  リン

  28 mg

  鉄

  0.4 mg

  亜鉛

  0.2 mg

  ビタミンD

  0.0 µg

  ビタミンB12

  0.0 µg

  ビタミンC

  7 mg

  葉酸

  12 µg

  生地、強力粉、薄力粉、塩、熱湯、打ち粉、油、野沢…

  材料： 生地、強力粉、薄力粉、塩、熱湯、打ち…

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  エネルギー

  126 kcal

  食塩相当量

  0.9 g

  たんぱく質

  3.1 g

  脂質

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  炭水化物

  22.9 g

  糖質

  21.5 g

  食物繊維

  1.4 g

  コレステロール

  0 mg

  カリウム

  121 mg

  カルシウム

  29 mg

  リン

  28 mg

  鉄

  0.4 mg

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  0.2 mg

  ビタミンD

  0.0 µg

  ビタミンB12

  0.0 µg

  ビタミンC

  7 mg

  葉酸

  12 µg

  エネルギー

  126 kcal

  食塩相当量

  0.9 g

  たんぱく質

  3.1 g

  脂質

  2.4 g

  炭水化物

  22.9 g

  糖質

  21.5 g

  食物繊維

  1.4 g

  コレステロール

  0 mg

  カリウム

  121 mg

  カルシウム

  29 mg

  リン

  28 mg

  鉄

  0.4 mg

  亜鉛

  0.2 mg

  ビタミンD

  0.0 µg

  ビタミンB12

  0.0 µg

  ビタミンC

  7 mg

  葉酸

  12 µg
• 

  

  しじみご飯

  • 253 kcal
  • 食塩 1.2 g

  ﾌﾞﾌﾞ

  滋賀県の郷土料理。しじみは鉄と鉄の吸収を助けるビタミンB12が豊富で、貧血予防にお勧めの食材です。

  エネルギー

  253 kcal

  食塩相当量

  1.2 g

  たんぱく質

  6.2 g

  脂質

  1.0 g

  炭水化物

  50.8 g

  糖質

  50.2 g

  食物繊維

  0.6 g

  コレステロール

  19 mg

  カリウム

  95 mg

  カルシウム

  85 mg

  リン

  100 mg

  鉄

  3.1 mg

  亜鉛

  1.6 mg

  ビタミンD

  0.1 µg

  ビタミンB12

  20.4 µg

  ビタミンC

  1 mg

  葉酸

  17 µg

  エネルギー

  253 kcal

  食塩相当量

  1.2 g

  たんぱく質

  6.2 g

  脂質

  1.0 g

  炭水化物

  50.8 g

  糖質

  50.2 g

  食物繊維

  0.6 g

  コレステロール

  19 mg

  カリウム

  95 mg

  カルシウム

  85 mg

  リン

  100 mg

  鉄

  3.1 mg

  亜鉛

  1.6 mg

  ビタミンD

  0.1 µg

  ビタミンB12

  20.4 µg

  ビタミンC

  1 mg

  葉酸

  17 µg

  米、しじみ（殻付き120g/人）、酒、白滝、醤油…

  材料： 米、しじみ（殻付き120g/人）、酒…

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  エネルギー

  253 kcal

  食塩相当量

  1.2 g

  たんぱく質

  6.2 g

  脂質

  1.0 g

  炭水化物

  50.8 g

  糖質

  50.2 g

  食物繊維

  0.6 g

  コレステロール

  19 mg

  カリウム

  95 mg

  カルシウム

  85 mg

  リン

  100 mg

  鉄

  3.1 mg

  亜鉛

  1.6 mg

  ビタミンD

  0.1 µg

  ビタミンB12

  20.4 µg

  ビタミンC

  1 mg

  葉酸

  17 µg

  エネルギー

  253 kcal

  食塩相当量

  1.2 g

  たんぱく質

  6.2 g

  脂質

  1.0 g

  炭水化物

  50.8 g

  糖質

  50.2 g

  食物繊維

  0.6 g

  コレステロール

  19 mg

  カリウム

  95 mg

  カルシウム

  85 mg

  リン

  100 mg

  鉄

  3.1 mg

  亜鉛

  1.6 mg

  ビタミンD

  0.1 µg

  ビタミンB12

  20.4 µg

  ビタミンC

  1 mg

  葉酸

  17 µg
• 

  

  四日市とんてき（えんげ食・介護食）

  • 202 kcal
  • 食塩 1.8 g

  ニュートリーのオフィシャルキッチン

  三重県のB級グルメ「四日市とんてき」をゲル化材で固めて、飲み込みやすくしたえんげ食です。地元の名物料理が楽しめます。

  エネルギー

  202 kcal

  食塩相当量

  1.8 g

  たんぱく質

  13.0 g

  脂質

  13.9 g

  炭水化物

  7.2 g

  糖質

  7.1 g

  食物繊維

  0.1 g

  コレステロール

  48 mg

  カリウム

  289 mg

  カルシウム

  9 mg

  リン

  137 mg

  鉄

  0.6 mg

  亜鉛

  2.0 mg

  ビタミンD

  0.2 µg

  ビタミンB12

  0.5 µg

  ビタミンC

  2 mg

  葉酸

  6 µg

  エネルギー

  202 kcal

  食塩相当量

  1.8 g

  たんぱく質

  13.0 g

  脂質

  13.9 g

  炭水化物

  7.2 g

  糖質

  7.1 g

  食物繊維

  0.1 g

  コレステロール

  48 mg

  カリウム

  289 mg

  カルシウム

  9 mg

  リン

  137 mg

  鉄

  0.6 mg

  亜鉛

  2.0 mg

  ビタミンD

  0.2 µg

  ビタミンB12

  0.5 µg

  ビタミンC

  2 mg

  葉酸

  6 µg

  とんてき、│だし汁、│ソフティアU、とんてきのたれ

  材料： とんてき、│だし汁、│ソフティアU、…

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  エネルギー

  202 kcal

  食塩相当量

  1.8 g

  たんぱく質

  13.0 g

  脂質

  13.9 g

  炭水化物

  7.2 g

  糖質

  7.1 g

  食物繊維

  0.1 g

  コレステロール

  48 mg

  カリウム

  289 mg

  カルシウム

  9 mg

  リン

  137 mg

  鉄

  0.6 mg

  亜鉛

  2.0 mg

  ビタミンD

  0.2 µg

  ビタミンB12

  0.5 µg

  ビタミンC

  2 mg

  葉酸

  6 µg

  エネルギー

  202 kcal

  食塩相当量

  1.8 g

  たんぱく質

  13.0 g

  脂質

  13.9 g

  炭水化物

  7.2 g

  糖質

  7.1 g

  食物繊維

  0.1 g

  コレステロール

  48 mg

  カリウム

  289 mg

  カルシウム

  9 mg

  リン

  137 mg

  鉄

  0.6 mg

  亜鉛

  2.0 mg

  ビタミンD

  0.2 µg

  ビタミンB12

  0.5 µg

  ビタミンC

  2 mg

  葉酸

  6 µg