かたい食材が食べにくい

硬いものが食べにくい時に。やわらかい食材を使ったり、やわらかく調理したレシピを集めました。
レシピ数 : 807 品
  • マッシュポテト

    • 143 kcal
    • 食塩 0.4 g
    おいしい健康
    じゃがいものやさしい甘さを感じるなめらかなマッシュポテト。クラッカーと食べたり、肉料理に添えてもおいしくいただけます。
    エネルギー
    143 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    2.7 g
    脂質
    3.9 g
    炭水化物
    30.4 g
    糖質
    19.7 g
    食物繊維
    10.7 g
    コレステロール
    10 mg
    カリウム
    516 mg
    カルシウム
    22 mg
    リン
    71 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    34 mg
    葉酸
    25 µg
    エネルギー
    143 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    2.7 g
    脂質
    3.9 g
    炭水化物
    30.4 g
    糖質
    19.7 g
    食物繊維
    10.7 g
    コレステロール
    10 mg
    カリウム
    516 mg
    カルシウム
    22 mg
    リン
    71 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    34 mg
    葉酸
    25 µg
    じゃがいも、牛乳、砂糖、バター、塩
    材料: じゃがいも、牛乳、砂糖、バター、塩
  • おてがるサンドイッチ

    • 184 kcal
    • 食塩 0.6 g
    よしみどす💛
    一口サイズで食べやすい、かわいいロールサンドイッチ。クリームチーズとジャム、ピーナッツバターの2種類の味がうれしい。
    エネルギー
    184 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    5.6 g
    脂質
    5.8 g
    炭水化物
    29.4 g
    糖質
    26.5 g
    食物繊維
    2.9 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    99 mg
    カルシウム
    15 mg
    リン
    60 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    20 µg
    エネルギー
    184 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    5.6 g
    脂質
    5.8 g
    炭水化物
    29.4 g
    糖質
    26.5 g
    食物繊維
    2.9 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    99 mg
    カルシウム
    15 mg
    リン
    60 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    20 µg
    食パン(10枚切り)、Aクリームチーズ、Aブルー…
    材料: 食パン(10枚切り)、Aクリームチー…
  • 手作り豆乳ヨーグルト (はちみつ・黒ごまきな粉入り)

    • 188 kcal
    • 食塩 0.0 g
    優璃
    手作りの豆乳ヨーグルトにはちみつと黒ごまきな粉を合わせて。黒ごまときな粉が、ヨーグルトの酸味を和らげてくれます。
    エネルギー
    188 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    9.3 g
    脂質
    8.3 g
    炭水化物
    22.7 g
    糖質
    19.8 g
    食物繊維
    2.9 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    485 mg
    カルシウム
    74 mg
    リン
    142 mg
    3.1 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    71 µg
    エネルギー
    188 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    9.3 g
    脂質
    8.3 g
    炭水化物
    22.7 g
    糖質
    19.8 g
    食物繊維
    2.9 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    485 mg
    カルシウム
    74 mg
    リン
    142 mg
    3.1 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    71 µg
    ホームメイドケフィア(ケフィアヨーグルトの種菌)…
    材料: ホームメイドケフィア(ケフィアヨーグ…
  • 大根おろしとなめたけ

    • 17 kcal
    • 食塩 0.5 g
    おいしい健康 管理栄養士
    食材はなめたけと大根だけのお手軽レシピ。
    エネルギー
    17 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    0.6 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    4.1 g
    糖質
    2.9 g
    食物繊維
    1.2 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    170 mg
    カルシウム
    15 mg
    リン
    25 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    7 mg
    葉酸
    24 µg
    エネルギー
    17 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    0.6 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    4.1 g
    糖質
    2.9 g
    食物繊維
    1.2 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    170 mg
    カルシウム
    15 mg
    リン
    25 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    7 mg
    葉酸
    24 µg
    大根、なめたけ
    材料: 大根、なめたけ
  • 大根おろしとなめこ

    • 18 kcal
    • 食塩 0.5 g
    おいしい健康 管理栄養士
    ぽん酢しょうゆの風味と大根おろしでさっぱり味。
    エネルギー
    18 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    0.9 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    4.2 g
    糖質
    2.7 g
    食物繊維
    1.5 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    215 mg
    カルシウム
    19 mg
    リン
    30 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    9 mg
    葉酸
    36 µg
    エネルギー
    18 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    0.9 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    4.2 g
    糖質
    2.7 g
    食物繊維
    1.5 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    215 mg
    カルシウム
    19 mg
    リン
    30 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    9 mg
    葉酸
    36 µg
    なめこ、大根、ぽん酢しょうゆ、小ねぎ
    材料: なめこ、大根、ぽん酢しょうゆ、小ねぎ
  • 簡単 ウメェー塩昆布でアボカド

    • 93 kcal
    • 食塩 0.5 g
    シェフミニー
    アボカドと梅干しと塩昆布の組み合わせ。梅の酸味でねっとりとしたアボカドも、さっぱりといただけます。
    エネルギー
    93 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    1.3 g
    脂質
    8.8 g
    炭水化物
    4.8 g
    糖質
    1.7 g
    食物繊維
    3.1 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    318 mg
    カルシウム
    11 mg
    リン
    29 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    42 µg
    エネルギー
    93 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    1.3 g
    脂質
    8.8 g
    炭水化物
    4.8 g
    糖質
    1.7 g
    食物繊維
    3.1 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    318 mg
    カルシウム
    11 mg
    リン
    29 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    42 µg
    アボカド、梅干し、塩昆布
    材料: アボカド、梅干し、塩昆布
  • フレッシュハーブのクリームチーズ

    • 80 kcal
    • 食塩 0.2 g
    おいしい健康
    クリームチーズに刻んだハーブを混ぜるだけで完成。パンやクラッカーに塗ったり、野菜のディップソースとしてもおすすめです。
    エネルギー
    80 kcal
    食塩相当量
    0.2 g
    たんぱく質
    2.2 g
    脂質
    8.3 g
    炭水化物
    1.0 g
    糖質
    0.8 g
    食物繊維
    0.2 g
    コレステロール
    25 mg
    カリウム
    37 mg
    カルシウム
    23 mg
    リン
    24 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    7 µg
    エネルギー
    80 kcal
    食塩相当量
    0.2 g
    たんぱく質
    2.2 g
    脂質
    8.3 g
    炭水化物
    1.0 g
    糖質
    0.8 g
    食物繊維
    0.2 g
    コレステロール
    25 mg
    カリウム
    37 mg
    カルシウム
    23 mg
    リン
    24 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    7 µg
    クリームチーズ、バジル(みじん切り)、パセリ(み…
    材料: クリームチーズ、バジル(みじん切り)…
  • びっくり簡単トマトソーススパゲッティ

    • 333 kcal
    • 食塩 1.5 g
    高野久美子
    トマト本来のおいしさを味わえるシンプルなスパゲッティ。トマトの酸味と甘味をしっかりと味わえる一皿です。
    エネルギー
    333 kcal
    食塩相当量
    1.5 g
    たんぱく質
    12.1 g
    脂質
    2.8 g
    炭水化物
    68.5 g
    糖質
    61.6 g
    食物繊維
    6.9 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    642 mg
    カルシウム
    33 mg
    リン
    156 mg
    1.9 mg
    亜鉛
    1.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    20 mg
    葉酸
    53 µg
    エネルギー
    333 kcal
    食塩相当量
    1.5 g
    たんぱく質
    12.1 g
    脂質
    2.8 g
    炭水化物
    68.5 g
    糖質
    61.6 g
    食物繊維
    6.9 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    642 mg
    カルシウム
    33 mg
    リン
    156 mg
    1.9 mg
    亜鉛
    1.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    20 mg
    葉酸
    53 µg
    トマト水煮缶(ホール)、塩、オリーブ油、はちみつ…
    材料: トマト水煮缶(ホール)、塩、オリーブ…
  • やわらかお雑煮 白みそ仕立て

    • 107 kcal
    • 食塩 1.4 g
    おいしい健康
    白玉を使った優しい味わいの白みそ仕立ての関西風お雑煮。白玉は絹ごし豆腐を使うことで、やわらかく歯切れよく仕上がります。
    エネルギー
    107 kcal
    食塩相当量
    1.4 g
    たんぱく質
    3.7 g
    脂質
    1.2 g
    炭水化物
    21.6 g
    糖質
    20.0 g
    食物繊維
    1.6 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    319 mg
    カルシウム
    35 mg
    リン
    53 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    16 µg
    エネルギー
    107 kcal
    食塩相当量
    1.4 g
    たんぱく質
    3.7 g
    脂質
    1.2 g
    炭水化物
    21.6 g
    糖質
    20.0 g
    食物繊維
    1.6 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    319 mg
    カルシウム
    35 mg
    リン
    53 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    16 µg
    白玉粉、絹ごし豆腐、大根(あれば細めのもの)、に…
    材料: 白玉粉、絹ごし豆腐、大根(あれば細め…
  • さっぱり梅ご飯

    • 205 kcal
    • 食塩 0.4 g
    海はなび
    梅干しを一緒に炊き込んで、もちもち食感のさっぱりご飯に。もち米を使うので冷めてもかたくなりません。おにぎりやお弁当に。
    エネルギー
    205 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    3.7 g
    脂質
    0.6 g
    炭水化物
    47.0 g
    糖質
    46.1 g
    食物繊維
    0.9 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    187 mg
    カルシウム
    10 mg
    リン
    60 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    8 µg
    エネルギー
    205 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    3.7 g
    脂質
    0.6 g
    炭水化物
    47.0 g
    糖質
    46.1 g
    食物繊維
    0.9 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    187 mg
    カルシウム
    10 mg
    リン
    60 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    8 µg
    もち米、米、梅干し、昆布水
    材料: もち米、米、梅干し、昆布水