レシピ数 : 51 品
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ゴーヤーと長ねぎと牛肉のオイスターソース炒め
- 407 kcal
- 食塩 1.5 g
夏が旬のゴーヤーと牛肉の炒め物。オイスターソースを使った味付けで、ゴーヤーの苦味もやわらぎ、ご飯にもよく合います。エネルギー407 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質19.2 g脂質29.6 g炭水化物13.3 g糖質8.2 g食物繊維5.1 gコレステロール73 mgカリウム758 mgカルシウム51 mgリン210 mg鉄1.7 mg亜鉛5.3 mgビタミンD0.1 µgビタミンB121.9 µgビタミンC107 mg葉酸152 µgエネルギー407 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質19.2 g脂質29.6 g炭水化物13.3 g糖質8.2 g食物繊維5.1 gコレステロール73 mgカリウム758 mgカルシウム51 mgリン210 mg鉄1.7 mg亜鉛5.3 mgビタミンD0.1 µgビタミンB121.9 µgビタミンC107 mg葉酸152 µg牛肉(切り落とし)、A塩、Aこしょう、サラダ油、…材料: 牛肉(切り落とし)、A塩、Aこしょう…-
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爽やかグリーンスープ
- 44 kcal
- 食塩 0.4 g
ブロッコリーやゴーヤーの緑色が美しい、爽やかな冷製グリーンスープ。エネルギー44 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質4.4 g脂質1.8 g炭水化物5.3 g糖質2.1 g食物繊維3.2 gコレステロール0 mgカリウム345 mgカルシウム32 mgリン77 mg鉄1.3 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC72 mg葉酸115 µgエネルギー44 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質4.4 g脂質1.8 g炭水化物5.3 g糖質2.1 g食物繊維3.2 gコレステロール0 mgカリウム345 mgカルシウム32 mgリン77 mg鉄1.3 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC72 mg葉酸115 µgブロッコリー、ゴーヤー、豆乳、みそ、こしょう材料: ブロッコリー、ゴーヤー、豆乳、みそ、…-
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トマトのゴーヤチャンプルー
- 199 kcal
- 食塩 1.8 g
ゴーヤーの苦味とトマトの酸味で暑さで食欲がない時でもさっぱりと食べられます。彩りも鮮やかで、夏にピッタリの炒めものです。エネルギー199 kcal食塩相当量1.8 gたんぱく質10.9 g脂質12.9 g炭水化物11.1 g糖質6.9 g食物繊維4.2 gコレステロール111 mgカリウム559 mgカルシウム105 mgリン177 mg鉄2.2 mg亜鉛1.1 mgビタミンD1.1 µgビタミンB120.3 µgビタミンC87 mg葉酸114 µgエネルギー199 kcal食塩相当量1.8 gたんぱく質10.9 g脂質12.9 g炭水化物11.1 g糖質6.9 g食物繊維4.2 gコレステロール111 mgカリウム559 mgカルシウム105 mgリン177 mg鉄2.2 mg亜鉛1.1 mgビタミンD1.1 µgビタミンB120.3 µgビタミンC87 mg葉酸114 µgゴーヤー、トマト、木綿豆腐、卵(Lサイズ)、ごま…材料: ゴーヤー、トマト、木綿豆腐、卵(Lサ…-
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ゴーヤーの肉詰め レンジ蒸し
- 190 kcal
- 食塩 1.0 g
ゴーヤーの苦みがクセになります。電子レンジで蒸し焼きにしますが、フライパンで香ばしく焼いてもおいしくいただけます。エネルギー190 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質16.9 g脂質10.8 g炭水化物7.9 g糖質4.6 g食物繊維3.3 gコレステロール50 mgカリウム605 mgカルシウム22 mgリン197 mg鉄1.1 mg亜鉛1.8 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC96 mg葉酸93 µgエネルギー190 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質16.9 g脂質10.8 g炭水化物7.9 g糖質4.6 g食物繊維3.3 gコレステロール50 mgカリウム605 mgカルシウム22 mgリン197 mg鉄1.1 mg亜鉛1.8 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC96 mg葉酸93 µg豚ももひき肉、ゴーヤー、Aうす口しょうゆ、A酒、…材料: 豚ももひき肉、ゴーヤー、Aうす口しょ…-
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ご飯がすすむ 厚揚げとゴーヤーのピリ辛みそ炒め
- 173 kcal
- 食塩 1.1 g
ゴーヤーの苦味と豆板醤の辛みを効かせ、塩分を抑えた一皿。厚揚げは焼き色をつけると香ばしさがアップして味わい深くなります。エネルギー173 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質11.4 g脂質11.8 g炭水化物8.6 g糖質4.0 g食物繊維4.6 gコレステロール0 mgカリウム490 mgカルシウム209 mgリン201 mg鉄2.9 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.1 µgビタミンC53 mg葉酸92 µgエネルギー173 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質11.4 g脂質11.8 g炭水化物8.6 g糖質4.0 g食物繊維4.6 gコレステロール0 mgカリウム490 mgカルシウム209 mgリン201 mg鉄2.9 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.1 µgビタミンC53 mg葉酸92 µg厚揚げ、ゴーヤー、しめじ、ごま油、A、みそ、みり…材料: 厚揚げ、ゴーヤー、しめじ、ごま油、A…-
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しょうがたっぷり ゴーヤーの肉詰め
- 216 kcal
- 食塩 1.3 g
しょうががたっぷり入った肉だねがゴーヤーのほろ苦さをやわらげます。味付けはしょうゆとみりんで甘辛く。ご飯がすすみますよ。エネルギー216 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質15.5 g脂質12.7 g炭水化物10.9 g糖質8.2 g食物繊維2.7 gコレステロール64 mgカリウム493 mgカルシウム23 mgリン131 mg鉄1.2 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC77 mg葉酸82 µgエネルギー216 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質15.5 g脂質12.7 g炭水化物10.9 g糖質8.2 g食物繊維2.7 gコレステロール64 mgカリウム493 mgカルシウム23 mgリン131 mg鉄1.2 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC77 mg葉酸82 µgゴーヤー、鶏ひき肉、サラダ油、A、しょうが(すり…材料: ゴーヤー、鶏ひき肉、サラダ油、A、し…-
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厚揚げと赤ピーマンのゴーヤーチャンプル
- 191 kcal
- 食塩 1.6 g
ゴーヤのほろ苦さとふわふわの卵がやみつきになる美味しさです。卵は片栗粉を加えるとふんわりとした仕上がりになります。エネルギー191 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質16.5 g脂質10.8 g炭水化物9.0 g糖質6.6 g食物繊維2.4 gコレステロール132 mgカリウム421 mgカルシウム128 mgリン218 mg鉄2.2 mg亜鉛1.7 mgビタミンD1.2 µgビタミンB120.6 µgビタミンC60 mg葉酸82 µgエネルギー191 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質16.5 g脂質10.8 g炭水化物9.0 g糖質6.6 g食物繊維2.4 gコレステロール132 mgカリウム421 mgカルシウム128 mgリン218 mg鉄2.2 mg亜鉛1.7 mgビタミンD1.2 µgビタミンB120.6 µgビタミンC60 mg葉酸82 µg厚揚げ、豚もも薄切り肉、ゴーヤ、玉ねぎ、もやし、…材料: 厚揚げ、豚もも薄切り肉、ゴーヤ、玉ね…-
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ゴーヤチャンプルー どんぶり
- 649 kcal
- 食塩 2.2 g
夏バテ予防におすすめ!栄養満点どんぶり!たんぱく質、ビタミン、ミネラルがバランス良く含まれ、スタミナアップに役立ちます。エネルギー649 kcal食塩相当量2.2 gたんぱく質24.5 g脂質34.3 g炭水化物67.4 g糖質60.1 g食物繊維7.3 gコレステロール223 mgカリウム550 mgカルシウム110 mgリン299 mg鉄2.7 mg亜鉛2.8 mgビタミンD2.2 µgビタミンB120.9 µgビタミンC35 mg葉酸79 µgエネルギー649 kcal食塩相当量2.2 gたんぱく質24.5 g脂質34.3 g炭水化物67.4 g糖質60.1 g食物繊維7.3 gコレステロール223 mgカリウム550 mgカルシウム110 mgリン299 mg鉄2.7 mg亜鉛2.8 mgビタミンD2.2 µgビタミンB120.9 µgビタミンC35 mg葉酸79 µgゴーヤチャンプルー、ゴーヤ、木綿豆腐、豚ばら肉、…材料: ゴーヤチャンプルー、ゴーヤ、木綿豆腐…-
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ゴーヤ納豆 梅風味
- 66 kcal
- 食塩 0.6 g
食欲増進に働くゴーヤーと梅干しを使った、夏バテ予防にぴったりの一品。おつまみにも、ご飯にかけてもおいしくいただけます。エネルギー66 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質5.7 g脂質3.1 g炭水化物6.3 g糖質2.0 g食物繊維4.3 gコレステロール0 mgカリウム341 mgカルシウム38 mgリン82 mg鉄1.2 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC39 mg葉酸75 µgエネルギー66 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質5.7 g脂質3.1 g炭水化物6.3 g糖質2.0 g食物繊維4.3 gコレステロール0 mgカリウム341 mgカルシウム38 mgリン82 mg鉄1.2 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC39 mg葉酸75 µgゴーヤー、納豆、納豆のたれ、梅干し材料: ゴーヤー、納豆、納豆のたれ、梅干し-
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豚肉とゴーヤーのカレーチャンプルー
- 280 kcal
- 食塩 1.5 g
カレー粉としょうがの風味で仕上げたチャンプルー。ゴーヤーの苦味が苦手な方でもカレー風味で食べやすい一品です。エネルギー280 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質23.5 g脂質18.2 g炭水化物6.9 g糖質3.9 g食物繊維3.0 gコレステロール221 mgカリウム517 mgカルシウム115 mgリン288 mg鉄3.2 mg亜鉛2.2 mgビタミンD2.0 µgビタミンB120.9 µgビタミンC39 mg葉酸73 µgエネルギー280 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質23.5 g脂質18.2 g炭水化物6.9 g糖質3.9 g食物繊維3.0 gコレステロール221 mgカリウム517 mgカルシウム115 mgリン288 mg鉄3.2 mg亜鉛2.2 mgビタミンD2.0 µgビタミンB120.9 µgビタミンC39 mg葉酸73 µg木綿豆腐、小麦粉、豚もも薄切り肉、塩(豚肉用)、…材料: 木綿豆腐、小麦粉、豚もも薄切り肉、塩…-
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