野菜をおいしく楽しみたい

野菜をしっかり食べたい、家族に食べてもらいたいという方に。サラダにしたり煮込みにしたり、食べ方のバリエーションを豊富に取り揃えました。野菜を楽しめるレシピばかりです。
レシピ数 : 2509 品
  • ノンオイル なめたけでかぼちゃサラダ

    • 54 kcal
    • 食塩 0.5 g
    デラロサ
    ノンオイルなのに、なめたけでしっとり仕上がります。少ない材料で作れるのも嬉しいポイント!
    エネルギー
    54 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    1.5 g
    脂質
    0.2 g
    炭水化物
    14.0 g
    糖質
    11.5 g
    食物繊維
    2.5 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    309 mg
    カルシウム
    18 mg
    リン
    43 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    29 mg
    葉酸
    32 µg
    エネルギー
    54 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    1.5 g
    脂質
    0.2 g
    炭水化物
    14.0 g
    糖質
    11.5 g
    食物繊維
    2.5 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    309 mg
    カルシウム
    18 mg
    リン
    43 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    29 mg
    葉酸
    32 µg
    かぼちゃ、きゅうり、なめたけ、塩こしょう、レモン汁
    材料: かぼちゃ、きゅうり、なめたけ、塩こし…
  • なすと青梗菜のごま甘酢和え

    • 30 kcal
    • 食塩 0.3 g
    ayamammy
    ごまと甘酢の新鮮な味わい。なすとチンゲン菜を加熱したら水けをしっかり切ると、調味料がよくまわり美味しく仕上がります。
    エネルギー
    30 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    1.2 g
    脂質
    1.2 g
    炭水化物
    4.5 g
    糖質
    2.9 g
    食物繊維
    1.6 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    208 mg
    カルシウム
    72 mg
    リン
    37 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    11 mg
    葉酸
    43 µg
    エネルギー
    30 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    1.2 g
    脂質
    1.2 g
    炭水化物
    4.5 g
    糖質
    2.9 g
    食物繊維
    1.6 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    208 mg
    カルシウム
    72 mg
    リン
    37 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    11 mg
    葉酸
    43 µg
    なす、チンゲン菜、A、酢、しょうゆ、白すりごま、…
    材料: なす、チンゲン菜、A、酢、しょうゆ、…
  • 豚肉と大豆もやしとにらのナムル

    • 68 kcal
    • 食塩 0.5 g
    yukaナッツ
    ごま油の風味と少量の黒酢が味にメリハリをつけます。ビタミンB1が含まれ、疲労回復に役立ちます。
    エネルギー
    68 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    6.3 g
    脂質
    4.4 g
    炭水化物
    2.2 g
    糖質
    0.6 g
    食物繊維
    1.6 g
    コレステロール
    13 mg
    カリウム
    245 mg
    カルシウム
    33 mg
    リン
    76 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    40 µg
    エネルギー
    68 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    6.3 g
    脂質
    4.4 g
    炭水化物
    2.2 g
    糖質
    0.6 g
    食物繊維
    1.6 g
    コレステロール
    13 mg
    カリウム
    245 mg
    カルシウム
    33 mg
    リン
    76 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    40 µg
    豚もも薄切り肉(脂身なし)、大豆もやし、ニラ、A…
    材料: 豚もも薄切り肉(脂身なし)、大豆もや…
  • 春キャベツと新玉ねぎのマリネ 作り置き

    • 56 kcal
    • 食塩 0.5 g
    あぽももこ
    生だと傷みやすい春野菜もマリネにすれば保存がききます。ビタミンCが1日分の35%含まれ、皮膚や粘膜の健康維持に◎!
    エネルギー
    56 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    1.9 g
    脂質
    2.8 g
    炭水化物
    6.6 g
    糖質
    5.2 g
    食物繊維
    1.4 g
    コレステロール
    3 mg
    カリウム
    173 mg
    カルシウム
    30 mg
    リン
    37 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    34 mg
    葉酸
    46 µg
    エネルギー
    56 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    1.9 g
    脂質
    2.8 g
    炭水化物
    6.6 g
    糖質
    5.2 g
    食物繊維
    1.4 g
    コレステロール
    3 mg
    カリウム
    173 mg
    カルシウム
    30 mg
    リン
    37 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    34 mg
    葉酸
    46 µg
    キャベツ、玉ねぎ、黄パプリカ、ハム、塩(塩もみ用…
    材料: キャベツ、玉ねぎ、黄パプリカ、ハム、…
  • 鶏ささみ肉の和風カレーライス

    • 377 kcal
    • 食塩 1.7 g
    santababy
    カレールウを使わず、お肉は鶏ささ身を使うことで脂質を抑えたカレーライス。しょうゆとめんつゆが隠し味です。
    エネルギー
    377 kcal
    食塩相当量
    1.7 g
    たんぱく質
    21.4 g
    脂質
    5.3 g
    炭水化物
    66.2 g
    糖質
    59.4 g
    食物繊維
    6.8 g
    コレステロール
    42 mg
    カリウム
    673 mg
    カルシウム
    59 mg
    リン
    296 mg
    1.9 mg
    亜鉛
    1.7 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    10 mg
    葉酸
    56 µg
    エネルギー
    377 kcal
    食塩相当量
    1.7 g
    たんぱく質
    21.4 g
    脂質
    5.3 g
    炭水化物
    66.2 g
    糖質
    59.4 g
    食物繊維
    6.8 g
    コレステロール
    42 mg
    カリウム
    673 mg
    カルシウム
    59 mg
    リン
    296 mg
    1.9 mg
    亜鉛
    1.7 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    10 mg
    葉酸
    56 µg
    麦ご飯(押し麦3割)、ささみ、玉ねぎ、しめじ、酒…
    材料: 麦ご飯(押し麦3割)、ささみ、玉ねぎ…
  • 豚とにらともやしの冷しゃぶ風サラダ

    • 169 kcal
    • 食塩 1.3 g
    簡単手抜きママ
    酸味のきいたドレッシングでさっぱり食べられるサラダ。肉と野菜の水けをしっかりきることがおいしく仕上げるポイントです。
    エネルギー
    169 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    14.8 g
    脂質
    8.8 g
    炭水化物
    8.7 g
    糖質
    6.8 g
    食物繊維
    1.9 g
    コレステロール
    40 mg
    カリウム
    483 mg
    カルシウム
    37 mg
    リン
    169 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    1.5 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    16 mg
    葉酸
    58 µg
    エネルギー
    169 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    14.8 g
    脂質
    8.8 g
    炭水化物
    8.7 g
    糖質
    6.8 g
    食物繊維
    1.9 g
    コレステロール
    40 mg
    カリウム
    483 mg
    カルシウム
    37 mg
    リン
    169 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    1.5 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    16 mg
    葉酸
    58 µg
    豚もも肉(しゃぶしゃぶ用)、酒(下味用)、片栗粉…
    材料: 豚もも肉(しゃぶしゃぶ用)、酒(下味…
  • 電子レンジで ごぼうの梅おかかあえ

    • 46 kcal
    • 食塩 0.5 g
    おいしい健康 管理栄養士
    電子レンジで作れるあえ物です。ごぼうの食感と香り、梅の酸味とおかかの風味が好相性。一品足りない時にもおすすめです。
    エネルギー
    46 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    1.8 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    11.5 g
    糖質
    7.4 g
    食物繊維
    4.1 g
    コレステロール
    1 mg
    カリウム
    238 mg
    カルシウム
    34 mg
    リン
    50 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    48 µg
    エネルギー
    46 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    1.8 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    11.5 g
    糖質
    7.4 g
    食物繊維
    4.1 g
    コレステロール
    1 mg
    カリウム
    238 mg
    カルシウム
    34 mg
    リン
    50 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    48 µg
    ごぼう、梅干し、かつお節、しょうゆ
    材料: ごぼう、梅干し、かつお節、しょうゆ
  • キヌアとレンズ豆の地中海風サラダ

    • 105 kcal
    • 食塩 0.5 g
    Hoink
    食感が楽しいキヌア。精白米と比較すると、タンパク質や脂質、食物繊維が豊富な低GI値の穀物食材です。
    エネルギー
    105 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    5.3 g
    脂質
    6.2 g
    炭水化物
    8.0 g
    糖質
    6.8 g
    食物繊維
    1.2 g
    コレステロール
    12 mg
    カリウム
    171 mg
    カルシウム
    79 mg
    リン
    98 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    10 mg
    葉酸
    26 µg
    エネルギー
    105 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    5.3 g
    脂質
    6.2 g
    炭水化物
    8.0 g
    糖質
    6.8 g
    食物繊維
    1.2 g
    コレステロール
    12 mg
    カリウム
    171 mg
    カルシウム
    79 mg
    リン
    98 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    10 mg
    葉酸
    26 µg
    トマト、きゅうり、モッツァレラチーズ、レンズ豆(…
    材料: トマト、きゅうり、モッツァレラチーズ…
  • 玉ねぎの丸ごとミートソース焼き

    • 106 kcal
    • 食塩 0.8 g
    お天気ママ。
    トロっと甘い玉ねぎにミートソースやチーズのうま味が合わさった一品。火を使わないので手軽に作れます。
    エネルギー
    106 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    4.8 g
    脂質
    4.2 g
    炭水化物
    14.9 g
    糖質
    12.8 g
    食物繊維
    2.1 g
    コレステロール
    9 mg
    カリウム
    293 mg
    カルシウム
    92 mg
    リン
    131 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    12 mg
    葉酸
    24 µg
    エネルギー
    106 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    4.8 g
    脂質
    4.2 g
    炭水化物
    14.9 g
    糖質
    12.8 g
    食物繊維
    2.1 g
    コレステロール
    9 mg
    カリウム
    293 mg
    カルシウム
    92 mg
    リン
    131 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    12 mg
    葉酸
    24 µg
    玉ねぎ、ミートソース、ピザ用チーズ、パセリのみじ…
    材料: 玉ねぎ、ミートソース、ピザ用チーズ、…
  • じゃがいものホワイトスープ

    • 114 kcal
    • 食塩 0.9 g
    おいしい健康
    コーンの甘味が染みわたる♪じゃが芋に豊富なビタミンCは、美白効果だけでなく、肌のハリを生み出すコラーゲンの合成を促します
    エネルギー
    114 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    4.6 g
    脂質
    3.6 g
    炭水化物
    19.5 g
    糖質
    13.9 g
    食物繊維
    5.6 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    441 mg
    カルシウム
    22 mg
    リン
    86 mg
    1.4 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    17 mg
    葉酸
    49 µg
    エネルギー
    114 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    4.6 g
    脂質
    3.6 g
    炭水化物
    19.5 g
    糖質
    13.9 g
    食物繊維
    5.6 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    441 mg
    カルシウム
    22 mg
    リン
    86 mg
    1.4 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    17 mg
    葉酸
    49 µg
    コーンクリーム缶、じゃがいも、人参、キャベツ、オ…
    材料: コーンクリーム缶、じゃがいも、人参、…