野菜をおいしく楽しみたい
野菜をしっかり食べたい、家族に食べてもらいたいという方に。サラダにしたり煮込みにしたり、食べ方のバリエーションを豊富に取り揃えました。野菜を楽しめるレシピばかりです。
レシピ数 ： 2509 品
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大根と里いものうま煮
- 69 kcal
- 食塩 1.1 g
大根は旨味成分であるグルタミン酸を含む事で知られています。塩分控えめでも風味豊かにおいしく食べることができます。エネルギー69 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質2.8 g脂質2.5 g炭水化物9.6 g糖質7.7 g食物繊維1.9 gコレステロール0 mgカリウム356 mgカルシウム44 mgリン61 mg鉄0.6 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC9 mg葉酸34 µgエネルギー69 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質2.8 g脂質2.5 g炭水化物9.6 g糖質7.7 g食物繊維1.9 gコレステロール0 mgカリウム356 mgカルシウム44 mgリン61 mg鉄0.6 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC9 mg葉酸34 µg大根、にんじん、里いも、油揚げ、A、しょうゆ、酒…材料： 大根、にんじん、里いも、油揚げ、A、…-
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大人味のカボチャサラダ
- 85 kcal
- 食塩 0.8 g
柚子こしょうがピリっと効いたサラダ。かぼちゃは抗酸化作用の高いビタミンAが豊富で、一品で１日分の３０％が摂取できます。エネルギー85 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質4.6 g脂質3.4 g炭水化物11.9 g糖質9.7 g食物繊維2.2 gコレステロール96 mgカリウム276 mgカルシウム29 mgリン76 mg鉄0.7 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.6 µgビタミンB120.3 µgビタミンC28 mg葉酸41 µgエネルギー85 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質4.6 g脂質3.4 g炭水化物11.9 g糖質9.7 g食物繊維2.2 gコレステロール96 mgカリウム276 mgカルシウム29 mgリン76 mg鉄0.7 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.6 µgビタミンB120.3 µgビタミンC28 mg葉酸41 µgかぼちゃ（皮をとってマッシュした状態で）、卵（ゆ…材料： かぼちゃ（皮をとってマッシュした状態…-
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ノンオイル サニーレタスの胡麻サラダ
- 23 kcal
- 食塩 0.5 g
サラダというと、脂質の多いドレッシングなどをかけて食べてしまいがち。ノンオイルでもしっかりと野菜をおいしくいただけます。エネルギー23 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.1 g脂質0.9 g炭水化物3.2 g糖質2.1 g食物繊維1.1 gコレステロール0 mgカリウム190 mgカルシウム45 mgリン31 mg鉄0.8 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC9 mg葉酸45 µgエネルギー23 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.1 g脂質0.9 g炭水化物3.2 g糖質2.1 g食物繊維1.1 gコレステロール0 mgカリウム190 mgカルシウム45 mgリン31 mg鉄0.8 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC9 mg葉酸45 µgサニーレタス、きゅうり、A、黒ごま、めんつゆ（３…材料： サニーレタス、きゅうり、A、黒ごま、…-
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塩麹でスピードハヤシライス
- 506 kcal
- 食塩 2.0 g
塩麹で肉をつけ込むことがポイント。麹菌が、肉を分解して軟らかくし、旨味成分であるグルタミン酸なども生成します。エネルギー506 kcal食塩相当量2.0 gたんぱく質25.4 g脂質12.3 g炭水化物74.0 g糖質67.5 g食物繊維6.5 gコレステロール54 mgカリウム835 mgカルシウム57 mgリン302 mg鉄2.6 mg亜鉛5.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB121.0 µgビタミンC18 mg葉酸54 µgエネルギー506 kcal食塩相当量2.0 gたんぱく質25.4 g脂質12.3 g炭水化物74.0 g糖質67.5 g食物繊維6.5 gコレステロール54 mgカリウム835 mgカルシウム57 mgリン302 mg鉄2.6 mg亜鉛5.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB121.0 µgビタミンC18 mg葉酸54 µgご飯、牛もも薄切り肉（脂身なし）、塩麹、大豆水煮…材料： ご飯、牛もも薄切り肉（脂身なし）、塩…-
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葉っぱも丸ごと カブと豚肉の煮物
- 79 kcal
- 食塩 1.0 g
蕪の葉は、食物繊維や抗酸化力の高いビタミンAを豊富に含みます。根はカリウムを多く含み、塩分の排出を助けます。エネルギー79 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質6.9 g脂質3.1 g炭水化物6.0 g糖質4.4 g食物繊維1.6 gコレステロール17 mgカリウム357 mgカルシウム90 mgリン89 mg鉄1.1 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC38 mg葉酸59 µgエネルギー79 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質6.9 g脂質3.1 g炭水化物6.0 g糖質4.4 g食物繊維1.6 gコレステロール17 mgカリウム357 mgカルシウム90 mgリン89 mg鉄1.1 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC38 mg葉酸59 µgカブ、カブの葉、豚もも薄切り肉（脂身なし）、サラ…材料： カブ、カブの葉、豚もも薄切り肉（脂身…-
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柿と大根おろしぽん酢あえ
- 39 kcal
- 食塩 0.3 g
大根には消化酵素のジアスターゼが含まれます。糖質の消化を促進し、胃もたれや胸焼けを解消します。エネルギー39 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質0.6 g脂質0.2 g炭水化物9.8 g糖質8.1 g食物繊維1.7 gコレステロール0 mgカリウム246 mgカルシウム22 mgリン21 mg鉄0.3 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC38 mg葉酸32 µgエネルギー39 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質0.6 g脂質0.2 g炭水化物9.8 g糖質8.1 g食物繊維1.7 gコレステロール0 mgカリウム246 mgカルシウム22 mgリン21 mg鉄0.3 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC38 mg葉酸32 µg柿、大根、ポン酢しょうゆ、酢柑材料： 柿、大根、ポン酢しょうゆ、酢柑-
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白菜タップリもりもり 白菜と人参サラダ
- 30 kcal
- 食塩 0.6 g
冬に大活躍の白菜。食感が良く食べ応えのある１品です。ピリッとごまが香る中華だれであえました。エネルギー30 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質0.9 g脂質1.6 g炭水化物3.5 g糖質2.3 g食物繊維1.2 gコレステロール0 mgカリウム176 mgカルシウム41 mgリン32 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC12 mg葉酸41 µgエネルギー30 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質0.9 g脂質1.6 g炭水化物3.5 g糖質2.3 g食物繊維1.2 gコレステロール0 mgカリウム176 mgカルシウム41 mgリン32 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC12 mg葉酸41 µg白菜、にんじん、塩、Aしょうゆ、A酢、Aめんつゆ…材料： 白菜、にんじん、塩、Aしょうゆ、A酢…-
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白菜とカリカリベーコンのサラダ
- 50 kcal
- 食塩 0.6 g
カリカリのベーコンの塩けとマスタードの風味が効いた洋風サラダ。新鮮な白菜を生のままおいしくいただきます。エネルギー50 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質2.5 g脂質3.4 g炭水化物3.4 g糖質2.5 g食物繊維0.9 gコレステロール5 mgカリウム189 mgカルシウム33 mgリン56 mg鉄0.4 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC18 mg葉酸44 µgエネルギー50 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質2.5 g脂質3.4 g炭水化物3.4 g糖質2.5 g食物繊維0.9 gコレステロール5 mgカリウム189 mgカルシウム33 mgリン56 mg鉄0.4 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC18 mg葉酸44 µg白菜、ショルダーベーコン、オリーブ油、粗びき黒こ…材料： 白菜、ショルダーベーコン、オリーブ油…-
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野菜たっぷり 中華丼
- 342 kcal
- 食塩 1.6 g
たっぷりの野菜ときのこが食べられる一品。シャキッとした野菜の食感を楽しむためには、炒める順番がポイントです。エネルギー342 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質17.1 g脂質6.8 g炭水化物57.4 g糖質51.6 g食物繊維5.8 gコレステロール54 mgカリウム541 mgカルシウム46 mgリン229 mg鉄1.1 mg亜鉛2.2 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC23 mg葉酸71 µgエネルギー342 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質17.1 g脂質6.8 g炭水化物57.4 g糖質51.6 g食物繊維5.8 gコレステロール54 mgカリウム541 mgカルシウム46 mgリン229 mg鉄1.1 mg亜鉛2.2 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC23 mg葉酸71 µg白菜、にんじん、椎茸、ピーマン、なると、A鶏モモ…材料： 白菜、にんじん、椎茸、ピーマン、なる…-
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簡単 温野菜のガーリックバタポンサラダ
- 78 kcal
- 食塩 0.6 g
ゴロッとした野菜で食べごたえ◎！ガーリックバターの風味が食欲をそそります。食物繊維、ビタミン類がしっかり摂取できます。エネルギー78 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質4.5 g脂質2.1 g炭水化物14.3 g糖質9.6 g食物繊維4.7 gコレステロール4 mgカリウム548 mgカルシウム39 mgリン110 mg鉄1.1 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.0 µgビタミンC95 mg葉酸133 µgエネルギー78 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質4.5 g脂質2.1 g炭水化物14.3 g糖質9.6 g食物繊維4.7 gコレステロール4 mgカリウム548 mgカルシウム39 mgリン110 mg鉄1.1 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.0 µgビタミンC95 mg葉酸133 µgブロッコリー、かぼちゃ、れんこん、しめじ、水、バ…材料： ブロッコリー、かぼちゃ、れんこん、し…-
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