野菜をおいしく楽しみたい

野菜をしっかり食べたい、家族に食べてもらいたいという方に。サラダにしたり煮込みにしたり、食べ方のバリエーションを豊富に取り揃えました。野菜を楽しめるレシピばかりです。
レシピ数 : 2509 品
  • バターえびカレー

    • 206 kcal
    • 食塩 1.2 g
    Firstsnows
    えびのうま味とかぼちゃの甘味でコクのあるカレーです。市販のルウを使うより、脂質をカットできてヘルシーに仕上がります。
    エネルギー
    206 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    15.5 g
    脂質
    8.9 g
    炭水化物
    20.8 g
    糖質
    16.3 g
    食物繊維
    4.5 g
    コレステロール
    113 mg
    カリウム
    755 mg
    カルシウム
    126 mg
    リン
    236 mg
    2.5 mg
    亜鉛
    1.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.8 µg
    ビタミンC
    32 mg
    葉酸
    74 µg
    エネルギー
    206 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    15.5 g
    脂質
    8.9 g
    炭水化物
    20.8 g
    糖質
    16.3 g
    食物繊維
    4.5 g
    コレステロール
    113 mg
    カリウム
    755 mg
    カルシウム
    126 mg
    リン
    236 mg
    2.5 mg
    亜鉛
    1.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.8 µg
    ビタミンC
    32 mg
    葉酸
    74 µg
    むきえび、かぼちゃ、玉ねぎ、しょうが(すりおろし…
    材料: むきえび、かぼちゃ、玉ねぎ、しょうが…
  • かぶと白菜のミルクスープ

    • 51 kcal
    • 食塩 1.0 g
    moominworld
    サラっとしたミルクスープ。野菜の甘味が広がります。牛乳を低脂肪牛乳に代えて脂質を約4割カット。
    エネルギー
    51 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    4.2 g
    脂質
    1.8 g
    炭水化物
    6.0 g
    糖質
    5.0 g
    食物繊維
    1.0 g
    コレステロール
    8 mg
    カリウム
    291 mg
    カルシウム
    91 mg
    リン
    96 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    17 mg
    葉酸
    39 µg
    エネルギー
    51 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    4.2 g
    脂質
    1.8 g
    炭水化物
    6.0 g
    糖質
    5.0 g
    食物繊維
    1.0 g
    コレステロール
    8 mg
    カリウム
    291 mg
    カルシウム
    91 mg
    リン
    96 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    17 mg
    葉酸
    39 µg
    カブ、白菜、ショルダーベーコン、低脂肪牛乳、水、…
    材料: カブ、白菜、ショルダーベーコン、低脂…
  • レンジでお弁当おかず なすのごま和え

    • 64 kcal
    • 食塩 0.6 g
    こもも♡
    電子レンジで簡単にできる時短レシピ。すりごまが香ばしい、なすの副菜です。
    エネルギー
    64 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    1.4 g
    脂質
    3.6 g
    炭水化物
    6.8 g
    糖質
    4.9 g
    食物繊維
    1.9 g
    コレステロール
    1 mg
    カリウム
    196 mg
    カルシウム
    28 mg
    リン
    36 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    28 µg
    エネルギー
    64 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    1.4 g
    脂質
    3.6 g
    炭水化物
    6.8 g
    糖質
    4.9 g
    食物繊維
    1.9 g
    コレステロール
    1 mg
    カリウム
    196 mg
    カルシウム
    28 mg
    リン
    36 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    28 µg
    なす、ごま油、白すりごま、A、みりん、しょうゆ、酢
    材料: なす、ごま油、白すりごま、A、みりん…
  • かぼちゃと長ねぎのみそ汁

    • 61 kcal
    • 食塩 0.9 g
    Marrietty
    かぼちゃの甘みと焼いた長ねぎの香ばしさがおいしいおみそ汁。ごろっと切った野菜で、食べごたえもばっちりです。
    エネルギー
    61 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    2.4 g
    脂質
    0.5 g
    炭水化物
    14.0 g
    糖質
    11.3 g
    食物繊維
    2.7 g
    コレステロール
    1 mg
    カリウム
    363 mg
    カルシウム
    30 mg
    リン
    57 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    25 mg
    葉酸
    44 µg
    エネルギー
    61 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    2.4 g
    脂質
    0.5 g
    炭水化物
    14.0 g
    糖質
    11.3 g
    食物繊維
    2.7 g
    コレステロール
    1 mg
    カリウム
    363 mg
    カルシウム
    30 mg
    リン
    57 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    25 mg
    葉酸
    44 µg
    かぼちゃ(皮付き)、長ねぎ、だし汁(かつお昆布)…
    材料: かぼちゃ(皮付き)、長ねぎ、だし汁(…
  • 爽やか リンゴと白菜の蜂蜜レモンサラダ

    • 55 kcal
    • 食塩 0.3 g
    しおかつを
    シンプルなレシピもペッパーを使えば味のメリハリUP !シャキシャキとした歯ごたえが楽しいレシピです。栄養価のバランスも◎
    エネルギー
    55 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    0.5 g
    脂質
    2.2 g
    炭水化物
    10.5 g
    糖質
    9.1 g
    食物繊維
    1.4 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    175 mg
    カルシウム
    24 mg
    リン
    23 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    13 mg
    葉酸
    32 µg
    エネルギー
    55 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    0.5 g
    脂質
    2.2 g
    炭水化物
    10.5 g
    糖質
    9.1 g
    食物繊維
    1.4 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    175 mg
    カルシウム
    24 mg
    リン
    23 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    13 mg
    葉酸
    32 µg
    白菜、ハーブソルト、林檎、レモン汁、レモン汁、オ…
    材料: 白菜、ハーブソルト、林檎、レモン汁、…
  • 肉なし 塩麹野菜炒め

    • 66 kcal
    • 食塩 0.9 g
    しばっっち
    塩麹の風味が美味しい!免疫力を高めるビタミンCが1日の約50%摂れます。また皮膚や粘膜の健康維持に働くビタミンB6も豊富
    エネルギー
    66 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    1.8 g
    脂質
    2.2 g
    炭水化物
    11.5 g
    糖質
    8.6 g
    食物繊維
    2.9 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    298 mg
    カルシウム
    45 mg
    リン
    41 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    45 mg
    葉酸
    67 µg
    エネルギー
    66 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    1.8 g
    脂質
    2.2 g
    炭水化物
    11.5 g
    糖質
    8.6 g
    食物繊維
    2.9 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    298 mg
    カルシウム
    45 mg
    リン
    41 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    45 mg
    葉酸
    67 µg
    キャベツ(小)、人参、玉ねぎ、ピーマン、胡麻油、…
    材料: キャベツ(小)、人参、玉ねぎ、ピーマ…
  • 簡単 かぶの挽肉トロトロあんかけ

    • 90 kcal
    • 食塩 0.9 g
    アンanne
    やわらかく、とろとろになったかぶと、ひき肉の餡がベストマッチ。ほっと温まる一品です。
    エネルギー
    90 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    7.7 g
    脂質
    1.9 g
    炭水化物
    9.8 g
    糖質
    8.3 g
    食物繊維
    1.5 g
    コレステロール
    20 mg
    カリウム
    380 mg
    カルシウム
    47 mg
    リン
    99 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    24 mg
    葉酸
    51 µg
    エネルギー
    90 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    7.7 g
    脂質
    1.9 g
    炭水化物
    9.8 g
    糖質
    8.3 g
    食物繊維
    1.5 g
    コレステロール
    20 mg
    カリウム
    380 mg
    カルシウム
    47 mg
    リン
    99 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    24 mg
    葉酸
    51 µg
    かぶ、かぶの葉、豚ひき肉、A水、A酒、Aしょうゆ…
    材料: かぶ、かぶの葉、豚ひき肉、A水、A酒…
  • 想像を超える トマトレタス卵の3色スープ

    • 48 kcal
    • 食塩 1.0 g
    りょーーーこ
    赤、黄、緑の食材を使った色鮮やかなスープ。レタスは最後に加え、シャキシャキとした食感を楽しみます。
    エネルギー
    48 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    2.4 g
    脂質
    2.6 g
    炭水化物
    3.0 g
    糖質
    2.5 g
    食物繊維
    0.5 g
    コレステロール
    56 mg
    カリウム
    132 mg
    カルシウム
    13 mg
    リン
    42 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.6 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    28 µg
    エネルギー
    48 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    2.4 g
    脂質
    2.6 g
    炭水化物
    3.0 g
    糖質
    2.5 g
    食物繊維
    0.5 g
    コレステロール
    56 mg
    カリウム
    132 mg
    カルシウム
    13 mg
    リン
    42 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.6 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    28 µg
    トマト、にんにく、レタス、オリーブ油、卵、A、水…
    材料: トマト、にんにく、レタス、オリーブ油…
  • パクチーが主役 海老のエスニック風サラダ

    • 97 kcal
    • 食塩 0.6 g
    ケチャ&ウル
    パクチーの香りが爽やか!タマネギやクルミの食感とも相性抜群。パクチーは、ビタミンCを多く含み、抗酸化作用の高い食材です。
    エネルギー
    97 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    7.2 g
    脂質
    5.7 g
    炭水化物
    5.7 g
    糖質
    4.1 g
    食物繊維
    1.6 g
    コレステロール
    45 mg
    カリウム
    271 mg
    カルシウム
    45 mg
    リン
    104 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    27 mg
    葉酸
    35 µg
    エネルギー
    97 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    7.2 g
    脂質
    5.7 g
    炭水化物
    5.7 g
    糖質
    4.1 g
    食物繊維
    1.6 g
    コレステロール
    45 mg
    カリウム
    271 mg
    カルシウム
    45 mg
    リン
    104 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    27 mg
    葉酸
    35 µg
    パクチー、きゅうり、海老(ボイル)、紫玉ねぎ、赤…
    材料: パクチー、きゅうり、海老(ボイル)、…
  • かぼちゃの中華煮

    • 72 kcal
    • 食塩 0.8 g
    HIROマンマ
    ピリッと辛い豆板醤と、ほくほくの甘いかぼちゃが相性抜群。にんにくと生姜の風味でご飯が進みます。常備菜にもおすすめです。
    エネルギー
    72 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    1.9 g
    脂質
    0.3 g
    炭水化物
    18.3 g
    糖質
    15.4 g
    食物繊維
    2.9 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    370 mg
    カルシウム
    19 mg
    リン
    47 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    35 mg
    葉酸
    37 µg
    エネルギー
    72 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    1.9 g
    脂質
    0.3 g
    炭水化物
    18.3 g
    糖質
    15.4 g
    食物繊維
    2.9 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    370 mg
    カルシウム
    19 mg
    リン
    47 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    35 mg
    葉酸
    37 µg
    かぼちゃ(皮付き)、しょうが、にんにく、水、鶏が…
    材料: かぼちゃ(皮付き)、しょうが、にんに…