野菜をおいしく楽しみたい
野菜をしっかり食べたい、家族に食べてもらいたいという方に。サラダにしたり煮込みにしたり、食べ方のバリエーションを豊富に取り揃えました。野菜を楽しめるレシピばかりです。
レシピ数 ： 2509 品
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なすの鍋しぎ 大葉風味
- 79 kcal
- 食塩 0.7 g
なすがトロッと軟らかく、甘辛い味でご飯が進む美味しさです。青じその香りがアクセントに。エネルギー79 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質2.1 g脂質4.5 g炭水化物8.4 g糖質6.0 g食物繊維2.4 gコレステロール1 mgカリウム206 mgカルシウム45 mgリン45 mg鉄0.7 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC18 mg葉酸33 µgエネルギー79 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質2.1 g脂質4.5 g炭水化物8.4 g糖質6.0 g食物繊維2.4 gコレステロール1 mgカリウム206 mgカルシウム45 mgリン45 mg鉄0.7 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC18 mg葉酸33 µgなす、ピーマン、青じそ、ごま油、みりん、みそ、白…材料： なす、ピーマン、青じそ、ごま油、みり…-
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あっという間 もやしとほうれん草のナムル
- 44 kcal
- 食塩 0.6 g
もやしのシャキシャキとした食感を活かしたナムル。ごま油の風味が食欲をそそります。エネルギー44 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質2.3 g脂質2.5 g炭水化物4.3 g糖質2.4 g食物繊維1.9 gコレステロール0 mgカリウム331 mgカルシウム43 mgリン44 mg鉄1.1 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC17 mg葉酸103 µgエネルギー44 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質2.3 g脂質2.5 g炭水化物4.3 g糖質2.4 g食物繊維1.9 gコレステロール0 mgカリウム331 mgカルシウム43 mgリン44 mg鉄1.1 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC17 mg葉酸103 µgほうれんそう、もやし、Aめんつゆ(3倍濃縮タイプ…材料： ほうれんそう、もやし、Aめんつゆ(3…-
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とろとろキャベツとミートボールのトマト煮
- 255 kcal
- 食塩 1.4 g
ロールキャベツの美味しさが手軽に味わえます。一品で野菜が一日の目標量の1/2以上が摂取できます。エネルギー255 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質15.6 g脂質16.1 g炭水化物15.5 g糖質12.6 g食物繊維2.9 gコレステロール82 mgカリウム577 mgカルシウム95 mgリン115 mg鉄0.9 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.3 µgビタミンC37 mg葉酸74 µgエネルギー255 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質15.6 g脂質16.1 g炭水化物15.5 g糖質12.6 g食物繊維2.9 gコレステロール82 mgカリウム577 mgカルシウム95 mgリン115 mg鉄0.9 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.3 µgビタミンC37 mg葉酸74 µg合いびき肉（牛７豚３）、キャベツ、玉ねぎ、A牛乳…材料： 合いびき肉（牛７豚３）、キャベツ、玉…-
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トマトと卵の優しいスープ
- 61 kcal
- 食塩 0.9 g
各栄養素がまんべんなく含まれる栄養満点のスープ。特に完全食品と呼ばれる卵は、動物性たんぱく質の中でも良質な食品です！エネルギー61 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質3.6 g脂質3.7 g炭水化物3.9 g糖質3.3 g食物繊維0.6 gコレステロール93 mgカリウム132 mgカルシウム18 mgリン59 mg鉄0.5 mg亜鉛0.4 mgビタミンD1.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC6 mg葉酸22 µgエネルギー61 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質3.6 g脂質3.7 g炭水化物3.9 g糖質3.3 g食物繊維0.6 gコレステロール93 mgカリウム132 mgカルシウム18 mgリン59 mg鉄0.5 mg亜鉛0.4 mgビタミンD1.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC6 mg葉酸22 µgトマト、玉ねぎ、サラダ油、水、マギーブイヨン、濃…材料： トマト、玉ねぎ、サラダ油、水、マギー…-
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キャベツとりんごのサラダ
- 44 kcal
- 食塩 0.5 g
手軽に作れて、さっぱり美味しい。りんごの甘酸っぱさと、シャキシャキ感が後を引きます。エネルギー44 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質0.6 g脂質1.1 g炭水化物9.3 g糖質7.7 g食物繊維1.6 gコレステロール0 mgカリウム155 mgカルシウム21 mgリン18 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC17 mg葉酸30 µgエネルギー44 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質0.6 g脂質1.1 g炭水化物9.3 g糖質7.7 g食物繊維1.6 gコレステロール0 mgカリウム155 mgカルシウム21 mgリン18 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC17 mg葉酸30 µgキャベツ、にんじん、りんご、サラダ油、A塩、A酢…材料： キャベツ、にんじん、りんご、サラダ油…-
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ほっこり レンズ豆と野菜のトマトスープ
- 44 kcal
- 食塩 1.0 g
各栄養素がバランスよく含まれます。身体の酸化を予防するビタミンA・C・Eも含まれ、アンチエイジングにも◎！エネルギー44 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質2.2 g脂質0.3 g炭水化物9.3 g糖質7.0 g食物繊維2.3 gコレステロール0 mgカリウム266 mgカルシウム22 mgリン49 mg鉄0.8 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC13 mg葉酸31 µgエネルギー44 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質2.2 g脂質0.3 g炭水化物9.3 g糖質7.0 g食物繊維2.3 gコレステロール0 mgカリウム266 mgカルシウム22 mgリン49 mg鉄0.8 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC13 mg葉酸31 µgトマト缶(カットタイプ)、水、レンズ豆(皮むきタ…材料： トマト缶(カットタイプ)、水、レンズ…-
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ズッキーニ茄子トマトパルメザン焼き
- 48 kcal
- 食塩 0.3 g
夏野菜がたっぷり食べられる1品！簡単なのにカラフルで、豪華にみえて◎。チーズ×チリパウダーがアクセントに！エネルギー48 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質2.3 g脂質3.0 g炭水化物3.9 g糖質2.6 g食物繊維1.3 gコレステロール3 mgカリウム227 mgカルシウム54 mgリン52 mg鉄0.4 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC14 mg葉酸28 µgエネルギー48 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質2.3 g脂質3.0 g炭水化物3.9 g糖質2.6 g食物繊維1.3 gコレステロール3 mgカリウム227 mgカルシウム54 mgリン52 mg鉄0.4 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC14 mg葉酸28 µgズッキーニ、なす、塩、ミニトマト、オリーブ油、粉…材料： ズッキーニ、なす、塩、ミニトマト、オ…-
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かぼちゃの塩こんぶヨーグルト和え
- 73 kcal
- 食塩 0.5 g
意外な組み合わせで好相性の一品。かぼちゃはワタの部分から傷み始めるため、カットしたものはワタを取り除いて保存しましょう。エネルギー73 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質2.3 g脂質0.5 g炭水化物17.9 g糖質14.8 g食物繊維3.1 gコレステロール1 mgカリウム408 mgカルシウム37 mgリン53 mg鉄0.4 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC35 mg葉酸35 µgエネルギー73 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質2.3 g脂質0.5 g炭水化物17.9 g糖質14.8 g食物繊維3.1 gコレステロール1 mgカリウム408 mgカルシウム37 mgリン53 mg鉄0.4 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC35 mg葉酸35 µgかぼちゃ、塩こんぶ、ヨーグルト(無糖)、しょうゆ材料： かぼちゃ、塩こんぶ、ヨーグルト(無糖…-
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厚揚げの大根おろしサラダ
- 138 kcal
- 食塩 0.6 g
厚揚げは表面がカリカリになるまで焼くのが、美味しさのポイント！大根おろしと香味野菜でさっぱり頂けます。エネルギー138 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質9.3 g脂質9.6 g炭水化物5.7 g糖質3.2 g食物繊維2.5 gコレステロール0 mgカリウム417 mgカルシウム256 mgリン149 mg鉄2.7 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC24 mg葉酸84 µgエネルギー138 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質9.3 g脂質9.6 g炭水化物5.7 g糖質3.2 g食物繊維2.5 gコレステロール0 mgカリウム417 mgカルシウム256 mgリン149 mg鉄2.7 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC24 mg葉酸84 µg厚揚げ、水菜、ごま油、大根おろし、みょうが、青じ…材料： 厚揚げ、水菜、ごま油、大根おろし、み…-
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焼きナスのエスニック風サラダ
- 50 kcal
- 食塩 1.0 g
エスニック風ドレッシングが最高にウマい！ナスはもちろん茗荷や大葉とこんなに合うだなんて！このドレッシングは覚えなきゃ損！エネルギー50 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質3.1 g脂質1.6 g炭水化物8.4 g糖質4.7 g食物繊維3.7 gコレステロール1 mgカリウム481 mgカルシウム126 mgリン78 mg鉄1.6 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC33 mg葉酸104 µgエネルギー50 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質3.1 g脂質1.6 g炭水化物8.4 g糖質4.7 g食物繊維3.7 gコレステロール1 mgカリウム481 mgカルシウム126 mgリン78 mg鉄1.6 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC33 mg葉酸104 µg茄子（大きめ）、大葉、みょうが、水菜、しょうが、…材料： 茄子（大きめ）、大葉、みょうが、水菜…-
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