野菜をおいしく楽しみたい

野菜をしっかり食べたい、家族に食べてもらいたいという方に。サラダにしたり煮込みにしたり、食べ方のバリエーションを豊富に取り揃えました。野菜を楽しめるレシピばかりです。
レシピ数 : 2509 品
  • 和風きのこマリネ

    • 43 kcal
    • 食塩 0.4 g
    HIROマンマ
    きのこがたっぷり手に入ったら作りたいマリネは、そのままはもちろん、あえ物やトッピングなどいろいろなアレンジが楽しめます。
    エネルギー
    43 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    1.8 g
    脂質
    2.3 g
    炭水化物
    5.1 g
    糖質
    2.6 g
    食物繊維
    2.5 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    212 mg
    カルシウム
    1 mg
    リン
    56 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    1.1 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    34 µg
    エネルギー
    43 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    1.8 g
    脂質
    2.3 g
    炭水化物
    5.1 g
    糖質
    2.6 g
    食物繊維
    2.5 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    212 mg
    カルシウム
    1 mg
    リン
    56 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    1.1 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    34 µg
    しいたけ、まいたけ、しめじ、エリンギ、A梅干し、…
    材料: しいたけ、まいたけ、しめじ、エリンギ…
  • ほうれん草の桜えび香り炒め(お弁当にも)

    • 44 kcal
    • 食塩 0.6 g
    どんぴんたん
    β-カロテンが豊富なほうれん草は、油炒めで吸収率がアップ。桜えびとの組み合わせで、不足しやすいCaとMgが摂取できます。
    エネルギー
    44 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    4.9 g
    脂質
    2.0 g
    炭水化物
    2.7 g
    糖質
    0.7 g
    食物繊維
    2.0 g
    コレステロール
    35 mg
    カリウム
    554 mg
    カルシウム
    135 mg
    リン
    96 mg
    1.6 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.6 µg
    ビタミンC
    25 mg
    葉酸
    160 µg
    エネルギー
    44 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    4.9 g
    脂質
    2.0 g
    炭水化物
    2.7 g
    糖質
    0.7 g
    食物繊維
    2.0 g
    コレステロール
    35 mg
    カリウム
    554 mg
    カルシウム
    135 mg
    リン
    96 mg
    1.6 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.6 µg
    ビタミンC
    25 mg
    葉酸
    160 µg
    ほうれん草、桜えび、にんにく(すりおろし)、酒、…
    材料: ほうれん草、桜えび、にんにく(すりお…
  • 薄切り大根とキャベツの味噌汁

    • 42 kcal
    • 食塩 0.9 g
    milk*crown
    手軽に作れて、食卓に並ぶとほっとする汁物。具沢山にすれば、献立の栄養価や満足度もさらにアップします。
    エネルギー
    42 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    2.7 g
    脂質
    2.1 g
    炭水化物
    4.0 g
    糖質
    2.9 g
    食物繊維
    1.1 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    209 mg
    カルシウム
    43 mg
    リン
    55 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    13 mg
    葉酸
    32 µg
    エネルギー
    42 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    2.7 g
    脂質
    2.1 g
    炭水化物
    4.0 g
    糖質
    2.9 g
    食物繊維
    1.1 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    209 mg
    カルシウム
    43 mg
    リン
    55 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    13 mg
    葉酸
    32 µg
    大根、キャベツ、油揚げ、だし汁(かつお昆布)、み…
    材料: 大根、キャベツ、油揚げ、だし汁(かつ…
  • さっぱり ぴりっと トマトのサルサ

    • 31 kcal
    • 食塩 0.5 g
    nahono
    柑橘やトマトの酸味がとても爽やかな1品。ビタミンCはLDLコレステロールの酸化を防ぎ、血管疾患を予防します。
    エネルギー
    31 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    0.8 g
    脂質
    1.1 g
    炭水化物
    5.3 g
    糖質
    4.0 g
    食物繊維
    1.3 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    195 mg
    カルシウム
    14 mg
    リン
    26 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    15 mg
    葉酸
    21 µg
    エネルギー
    31 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    0.8 g
    脂質
    1.1 g
    炭水化物
    5.3 g
    糖質
    4.0 g
    食物繊維
    1.3 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    195 mg
    カルシウム
    14 mg
    リン
    26 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    15 mg
    葉酸
    21 µg
    トマト、玉ねぎ、香菜、唐辛子、にんにく、カラマン…
    材料: トマト、玉ねぎ、香菜、唐辛子、にんに…
  • スパイス香る ジャンバラヤ

    • 311 kcal
    • 食塩 1.0 g
    papico13
    スパイシーな味つけが癖になります。余分な調味料を使わなくてもスパイスが味を決め手に。満足感のある1品です。
    エネルギー
    311 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    6.6 g
    脂質
    6.1 g
    炭水化物
    59.4 g
    糖質
    57.3 g
    食物繊維
    2.1 g
    コレステロール
    6 mg
    カリウム
    356 mg
    カルシウム
    20 mg
    リン
    121 mg
    1.3 mg
    亜鉛
    1.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    37 mg
    葉酸
    35 µg
    エネルギー
    311 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    6.6 g
    脂質
    6.1 g
    炭水化物
    59.4 g
    糖質
    57.3 g
    食物繊維
    2.1 g
    コレステロール
    6 mg
    カリウム
    356 mg
    カルシウム
    20 mg
    リン
    121 mg
    1.3 mg
    亜鉛
    1.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    37 mg
    葉酸
    35 µg
    米、ウィンナー、トマト、ピーマン、玉ねぎ、にんに…
    材料: 米、ウィンナー、トマト、ピーマン、玉…
  • ピーマンと人参のピリ辛ナムル

    • 31 kcal
    • 食塩 0.4 g
    shiratori
    色鮮やかな野菜とごま油の風味で箸が止まらない一品。電子レンジで出来るので、あと一品欲しい時にもおすすめです。
    エネルギー
    31 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    1.9 g
    脂質
    0.8 g
    炭水化物
    5.3 g
    糖質
    3.5 g
    食物繊維
    1.8 g
    コレステロール
    13 mg
    カリウム
    186 mg
    カルシウム
    27 mg
    リン
    43 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.6 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    28 mg
    葉酸
    19 µg
    エネルギー
    31 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    1.9 g
    脂質
    0.8 g
    炭水化物
    5.3 g
    糖質
    3.5 g
    食物繊維
    1.8 g
    コレステロール
    13 mg
    カリウム
    186 mg
    カルシウム
    27 mg
    リン
    43 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.6 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    28 mg
    葉酸
    19 µg
    ピーマン、にんじん、しらす干し、A、めんつゆ(3…
    材料: ピーマン、にんじん、しらす干し、A、…
  • 春キャベツの海苔おかかごま和え

    • 68 kcal
    • 食塩 0.8 g
    ミッキーアン
    酢の酸味がアクセントに。調味料に酢を加えると塩味を強く感じるため、少ない塩分でも美味しく食べられます。
    エネルギー
    68 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    3.3 g
    脂質
    2.2 g
    炭水化物
    9.6 g
    糖質
    7.4 g
    食物繊維
    2.2 g
    コレステロール
    3 mg
    カリウム
    217 mg
    カルシウム
    107 mg
    リン
    69 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    40 mg
    葉酸
    75 µg
    エネルギー
    68 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    3.3 g
    脂質
    2.2 g
    炭水化物
    9.6 g
    糖質
    7.4 g
    食物繊維
    2.2 g
    コレステロール
    3 mg
    カリウム
    217 mg
    カルシウム
    107 mg
    リン
    69 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    40 mg
    葉酸
    75 µg
    春キャベツ、すし酢、わさび、しょうが(すりおろし…
    材料: 春キャベツ、すし酢、わさび、しょうが…
  • 春を食す 筍とセリのみそ汁

    • 28 kcal
    • 食塩 0.9 g
    白雲堂
    たけのこのとせりの食感がよく、口に含むと、春を感じることが出来るみそ汁です。
    エネルギー
    28 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    2.9 g
    脂質
    0.5 g
    炭水化物
    4.4 g
    糖質
    2.4 g
    食物繊維
    2.0 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    321 mg
    カルシウム
    22 mg
    リン
    57 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    40 µg
    エネルギー
    28 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    2.9 g
    脂質
    0.5 g
    炭水化物
    4.4 g
    糖質
    2.4 g
    食物繊維
    2.0 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    321 mg
    カルシウム
    22 mg
    リン
    57 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    40 µg
    たけのこ(ゆで)、せり(ゆで)、だし汁(かつお昆…
    材料: たけのこ(ゆで)、せり(ゆで)、だし…
  • ニラとしめじの中華風ピリ辛和え

    • 37 kcal
    • 食塩 0.6 g
    OyukarinO
    ニラはカロテンが豊富な緑黄色野菜。ごま油がカロテンの吸収率をアップ。香り成分の硫化アリルはビタミンB1の吸収を助けます。
    エネルギー
    37 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    2.1 g
    脂質
    2.4 g
    炭水化物
    3.8 g
    糖質
    1.4 g
    食物繊維
    2.4 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    335 mg
    カルシウム
    45 mg
    リン
    56 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    8 mg
    葉酸
    53 µg
    エネルギー
    37 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    2.1 g
    脂質
    2.4 g
    炭水化物
    3.8 g
    糖質
    1.4 g
    食物繊維
    2.4 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    335 mg
    カルシウム
    45 mg
    リン
    56 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    8 mg
    葉酸
    53 µg
    にら、しめじ、Aしょうゆ、A白ごま、A鶏がらスー…
    材料: にら、しめじ、Aしょうゆ、A白ごま、…
  • キャベツとこんにゃくの辛子味噌和え

    • 50 kcal
    • 食塩 0.7 g
    のりまきたまご☆
    キャベツとこんにゃくの組み合わせが新鮮!地味になりがちなこんにゃくも、キャベツやトッピングで見た目や美味しさがUP!
    エネルギー
    50 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    1.9 g
    脂質
    1.0 g
    炭水化物
    8.1 g
    糖質
    6.0 g
    食物繊維
    2.1 g
    コレステロール
    1 mg
    カリウム
    159 mg
    カルシウム
    56 mg
    リン
    36 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    25 mg
    葉酸
    48 µg
    エネルギー
    50 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    1.9 g
    脂質
    1.0 g
    炭水化物
    8.1 g
    糖質
    6.0 g
    食物繊維
    2.1 g
    コレステロール
    1 mg
    カリウム
    159 mg
    カルシウム
    56 mg
    リン
    36 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    25 mg
    葉酸
    48 µg
    キャベツ、こんにゃく、A みそ、A からし(チュ…
    材料: キャベツ、こんにゃく、A みそ、A …