おいしく減塩したい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 ： 5694 品
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モロヘイヤの中華スープ
- 23 kcal
- 食塩 0.9 g
モロヘイヤとえのきたけをさっと加熱するだけ。モロヘイヤが旬の時期におすすめの、緑色が鮮やかな中華スープです。エネルギー23 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質2.2 g脂質0.5 g炭水化物3.9 g糖質1.3 g食物繊維2.6 gコレステロール0 mgカリウム239 mgカルシウム85 mgリン60 mg鉄0.6 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.0 µgビタミンC20 mg葉酸92 µgエネルギー23 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質2.2 g脂質0.5 g炭水化物3.9 g糖質1.3 g食物繊維2.6 gコレステロール0 mgカリウム239 mgカルシウム85 mgリン60 mg鉄0.6 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.0 µgビタミンC20 mg葉酸92 µgモロヘイヤ、えのきたけ、白ごま、水、調味料、鶏が…材料： モロヘイヤ、えのきたけ、白ごま、水、…-
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長いものから揚げ 青海苔あえ
- 189 kcal
- 食塩 0.3 g
多めの油でカリッと揚げ焼きにし、青海苔をまぶした一品。ほくほくの長いもと青海苔の風味で手が止まらないおいしさです。エネルギー189 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質1.9 g脂質12.3 g炭水化物18.7 g糖質17.7 g食物繊維1.0 gコレステロール0 mgカリウム360 mgカルシウム18 mgリン27 mg鉄0.8 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.2 µgビタミンC5 mg葉酸8 µgエネルギー189 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質1.9 g脂質12.3 g炭水化物18.7 g糖質17.7 g食物繊維1.0 gコレステロール0 mgカリウム360 mgカルシウム18 mgリン27 mg鉄0.8 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.2 µgビタミンC5 mg葉酸8 µg長いも（皮付き）、片栗粉、揚げ油、青海苔、塩材料： 長いも（皮付き）、片栗粉、揚げ油、青…-
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電子レンジで簡単 鶏チャーシュー
- 139 kcal
- 食塩 1.2 g
手軽に作れる鶏チャーシュー。電子レンジ調理することで、簡単なだけでなく、硬くなりやすい鶏むね肉がしっとりと仕上がります。エネルギー139 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質22.0 g脂質1.7 g炭水化物9.1 g糖質8.6 g食物繊維0.5 gコレステロール65 mgカリウム405 mgカルシウム14 mgリン216 mg鉄0.5 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.3 µgビタミンC6 mg葉酸28 µgエネルギー139 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質22.0 g脂質1.7 g炭水化物9.1 g糖質8.6 g食物繊維0.5 gコレステロール65 mgカリウム405 mgカルシウム14 mgリン216 mg鉄0.5 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.3 µgビタミンC6 mg葉酸28 µg鶏むね肉（皮なし）、長ねぎ、長ねぎ（青い部分）、…材料： 鶏むね肉（皮なし）、長ねぎ、長ねぎ（…-
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オクラの冷たい梅スープ
- 22 kcal
- 食塩 0.9 g
火も包丁も使わずに、さっと作れるスープ。冷凍オクラを凍ったまま加えることで、ひんやりとおいしく仕上がります。エネルギー22 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質3.2 g脂質0.2 g炭水化物2.7 g糖質1.1 g食物繊維1.6 gコレステロール5 mgカリウム128 mgカルシウム33 mgリン47 mg鉄0.4 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.5 µgビタミンC3 mg葉酸34 µgエネルギー22 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質3.2 g脂質0.2 g炭水化物2.7 g糖質1.1 g食物繊維1.6 gコレステロール5 mgカリウム128 mgカルシウム33 mgリン47 mg鉄0.4 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.5 µgビタミンC3 mg葉酸34 µgオクラ（冷凍）、梅干し、かつお節、しょうゆ、塩、水材料： オクラ（冷凍）、梅干し、かつお節、し…-
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トマトのごまあえ
- 33 kcal
- 食塩 0.4 g
トマトを切り、しょうゆと白すりごまとあえるだけ。簡単にできるので、もう一品足りない時にもおすすめです。エネルギー33 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.3 g脂質1.4 g炭水化物4.5 g糖質3.4 g食物繊維1.1 gコレステロール0 mgカリウム190 mgカルシウム36 mgリン40 mg鉄0.5 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC12 mg葉酸22 µgエネルギー33 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.3 g脂質1.4 g炭水化物4.5 g糖質3.4 g食物繊維1.1 gコレステロール0 mgカリウム190 mgカルシウム36 mgリン40 mg鉄0.5 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC12 mg葉酸22 µgトマト、しょうゆ、白すりごま材料： トマト、しょうゆ、白すりごま-
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とうがんと豚肉のみそ炒め
- 286 kcal
- 食塩 1.3 g
煮るイメージの強いとうがんを、炒め物に。とうがんのシャキッとした食感が楽しめます。ご飯によく合うおかずです。エネルギー286 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質17.9 g脂質12.6 g炭水化物21.6 g糖質20.0 g食物繊維1.6 gコレステロール54 mgカリウム520 mgカルシウム31 mgリン200 mg鉄1.1 mg亜鉛1.8 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC40 mg葉酸33 µgエネルギー286 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質17.9 g脂質12.6 g炭水化物21.6 g糖質20.0 g食物繊維1.6 gコレステロール54 mgカリウム520 mgカルシウム31 mgリン200 mg鉄1.1 mg亜鉛1.8 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC40 mg葉酸33 µg豚もも薄切り肉、とうがん、片栗粉、サラダ油、A、…材料： 豚もも薄切り肉、とうがん、片栗粉、サ…-
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にらのチヂミ
- 219 kcal
- 食塩 0.5 g
にらをたっぷりと食べられるチヂミ。フライパンで香ばしく焼くのがポイントです。酢じょうゆでさっぱりといただきます。エネルギー219 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質4.0 g脂質6.7 g炭水化物36.3 g糖質34.1 g食物繊維2.2 gコレステロール0 mgカリウム309 mgカルシウム33 mgリン45 mg鉄0.6 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC10 mg葉酸55 µgエネルギー219 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質4.0 g脂質6.7 g炭水化物36.3 g糖質34.1 g食物繊維2.2 gコレステロール0 mgカリウム309 mgカルシウム33 mgリン45 mg鉄0.6 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC10 mg葉酸55 µgにら、小麦粉、片栗粉、鶏がらスープの素、水、ごま…材料： にら、小麦粉、片栗粉、鶏がらスープの…-
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大根とりんごのサラダ
- 30 kcal
- 食塩 0.2 g
大根のシャキシャキとした食感と、りんごのやさしい甘味がおいしいサラダです。レモンの香りと酸味で、さっぱりといただけます。エネルギー30 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質0.2 g脂質0.1 g炭水化物8.5 g糖質7.4 g食物繊維1.1 gコレステロール0 mgカリウム134 mgカルシウム11 mgリン11 mg鉄0.1 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC9 mg葉酸15 µgエネルギー30 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質0.2 g脂質0.1 g炭水化物8.5 g糖質7.4 g食物繊維1.1 gコレステロール0 mgカリウム134 mgカルシウム11 mgリン11 mg鉄0.1 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC9 mg葉酸15 µg大根、りんご（皮付き）、レモン汁、砂糖、塩、粗び…材料： 大根、りんご（皮付き）、レモン汁、砂…-
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モロヘイヤと長いものレモンしょうゆあえ
- 44 kcal
- 食塩 0.4 g
レモン汁としょうゆであえるだけのお手軽副菜。ビタミンAやEも摂れます。箸休めとしてもおすすめです。エネルギー44 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質3.1 g脂質0.3 g炭水化物8.7 g糖質5.9 g食物繊維2.8 gコレステロール0 mgカリウム401 mgカルシウム112 mgリン60 mg鉄0.6 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC31 mg葉酸105 µgエネルギー44 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質3.1 g脂質0.3 g炭水化物8.7 g糖質5.9 g食物繊維2.8 gコレステロール0 mgカリウム401 mgカルシウム112 mgリン60 mg鉄0.6 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC31 mg葉酸105 µgモロヘイヤ、長いも、レモン汁、しょうゆ材料： モロヘイヤ、長いも、レモン汁、しょうゆ-
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ピリ辛 中華奴
- 67 kcal
- 食塩 0.5 g
たっぷりのねぎにピリッと辛いラー油が食欲をそそる、簡単副菜。ねぎだれは多めに作って、野菜などにかけてもおいしいですよ。エネルギー67 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質4.8 g脂質3.8 g炭水化物4.5 g糖質3.3 g食物繊維1.2 gコレステロール0 mgカリウム172 mgカルシウム68 mgリン65 mg鉄1.1 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC3 mg葉酸25 µgエネルギー67 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質4.8 g脂質3.8 g炭水化物4.5 g糖質3.3 g食物繊維1.2 gコレステロール0 mgカリウム172 mgカルシウム68 mgリン65 mg鉄1.1 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC3 mg葉酸25 µg絹ごし豆腐、ねぎだれ、長ねぎ（みじん切り）、しょ…材料： 絹ごし豆腐、ねぎだれ、長ねぎ（みじん…-
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