野菜をおいしく楽しみたい
野菜をしっかり食べたい、家族に食べてもらいたいという方に。サラダにしたり煮込みにしたり、食べ方のバリエーションを豊富に取り揃えました。野菜を楽しめるレシピばかりです。
レシピ数 ： 2514 品
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もやしと人参の中華風サラダ
- 43 kcal
- 食塩 0.6 g
麺つゆを使ったお手軽レシピ。野菜の水分をしっかりきってから、調味液であえるのが美味しさのポイントです。エネルギー43 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質1.5 g脂質2.4 g炭水化物4.6 g糖質3.0 g食物繊維1.6 gコレステロール0 mgカリウム145 mgカルシウム19 mgリン30 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC5 mg葉酸26 µgエネルギー43 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質1.5 g脂質2.4 g炭水化物4.6 g糖質3.0 g食物繊維1.6 gコレステロール0 mgカリウム145 mgカルシウム19 mgリン30 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC5 mg葉酸26 µgもやし、にんじん、塩、A、酢、しょうゆ、めんつゆ…材料： もやし、にんじん、塩、A、酢、しょう…-
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簡単 南瓜と舞茸のマリネ
- 99 kcal
- 食塩 0.6 g
お手軽＆作り置きもできて便利！かぼちゃと、酢やレモン汁が疲労回復に役立ちます。食物繊維もたっぷり！エネルギー99 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質1.9 g脂質3.3 g炭水化物17.6 g糖質14.5 g食物繊維3.1 gコレステロール0 mgカリウム342 mgカルシウム15 mgリン48 mg鉄0.4 mg亜鉛0.4 mgビタミンD1.5 µgビタミンB120.0 µgビタミンC27 mg葉酸42 µgエネルギー99 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質1.9 g脂質3.3 g炭水化物17.6 g糖質14.5 g食物繊維3.1 gコレステロール0 mgカリウム342 mgカルシウム15 mgリン48 mg鉄0.4 mg亜鉛0.4 mgビタミンD1.5 µgビタミンB120.0 µgビタミンC27 mg葉酸42 µg南瓜、舞茸、オリーブオイル、塩胡椒、Aレモン汁、…材料： 南瓜、舞茸、オリーブオイル、塩胡椒、…-
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キャベツと炒めたなすのお味噌汁
- 50 kcal
- 食塩 0.9 g
ごま油で炒めた野菜が香ばしい味噌汁。ごろっとしたなすと、たっぷりキャベツで食べごたえもバッチリです。エネルギー50 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質2.1 g脂質2.7 g炭水化物5.6 g糖質3.8 g食物繊維1.8 gコレステロール0 mgカリウム254 mgカルシウム39 mgリン50 mg鉄0.5 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.4 µgビタミンC17 mg葉酸44 µgエネルギー50 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質2.1 g脂質2.7 g炭水化物5.6 g糖質3.8 g食物繊維1.8 gコレステロール0 mgカリウム254 mgカルシウム39 mgリン50 mg鉄0.5 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.4 µgビタミンC17 mg葉酸44 µgキャベツ、なす、ごま油、だし汁、みそ、長ねぎ（小…材料： キャベツ、なす、ごま油、だし汁、みそ…-
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厚揚げと赤ピーマンのゴーヤーチャンプル
- 191 kcal
- 食塩 1.6 g
ゴーヤのほろ苦さとふわふわの卵がやみつきになる美味しさです。卵は片栗粉を加えるとふんわりとした仕上がりになります。エネルギー191 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質16.5 g脂質10.8 g炭水化物9.0 g糖質6.6 g食物繊維2.4 gコレステロール132 mgカリウム421 mgカルシウム128 mgリン218 mg鉄2.2 mg亜鉛1.7 mgビタミンD1.2 µgビタミンB120.6 µgビタミンC60 mg葉酸82 µgエネルギー191 kcal食塩相当量1.6 gたんぱく質16.5 g脂質10.8 g炭水化物9.0 g糖質6.6 g食物繊維2.4 gコレステロール132 mgカリウム421 mgカルシウム128 mgリン218 mg鉄2.2 mg亜鉛1.7 mgビタミンD1.2 µgビタミンB120.6 µgビタミンC60 mg葉酸82 µg厚揚げ、豚もも薄切り肉、ゴーヤ、玉ねぎ、もやし、…材料： 厚揚げ、豚もも薄切り肉、ゴーヤ、玉ね…-
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かぼちゃの胡麻きな粉和え
- 82 kcal
- 食塩 0.2 g
食物繊維や抗酸化効果の高いビタミンA、C、Eが豊富な一品。優しい甘さで、おやつとしてもおすすめです。エネルギー82 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質2.5 g脂質1.8 g炭水化物16.9 g糖質13.8 g食物繊維3.1 gコレステロール0 mgカリウム350 mgカルシウム44 mgリン58 mg鉄0.6 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC30 mg葉酸37 µgエネルギー82 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質2.5 g脂質1.8 g炭水化物16.9 g糖質13.8 g食物繊維3.1 gコレステロール0 mgカリウム350 mgカルシウム44 mgリン58 mg鉄0.6 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC30 mg葉酸37 µgかぼちゃ、水、Aすり胡麻、Aきな粉、A砂糖、A塩…材料： かぼちゃ、水、Aすり胡麻、Aきな粉、…-
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いんげんとにんじんのアーモンドあえ
- 37 kcal
- 食塩 0.4 g
しょうゆと砂糖の甘しょっぱさにアーモンドの香ばしさが加わり、塩分控えめでも味わいは十分です。エネルギー37 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.8 g脂質1.7 g炭水化物4.8 g糖質3.0 g食物繊維1.8 gコレステロール0 mgカリウム194 mgカルシウム36 mgリン43 mg鉄0.5 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC4 mg葉酸30 µgエネルギー37 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.8 g脂質1.7 g炭水化物4.8 g糖質3.0 g食物繊維1.8 gコレステロール0 mgカリウム194 mgカルシウム36 mgリン43 mg鉄0.5 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC4 mg葉酸30 µgさやいんげん、にんじん、素焼きアーモンド、しょう…材料： さやいんげん、にんじん、素焼きアーモ…-
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ズッキーニの冷製スープ
- 59 kcal
- 食塩 0.7 g
野菜と豆乳の優しい甘味が◎！夏に不足しがちなカリウムが多く、熱中症予防にも役立ちます。エネルギー59 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質2.2 g脂質4.5 g炭水化物3.5 g糖質2.5 g食物繊維1.0 gコレステロール2 mgカリウム224 mgカルシウム19 mgリン41 mg鉄0.7 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC9 mg葉酸27 µgエネルギー59 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質2.2 g脂質4.5 g炭水化物3.5 g糖質2.5 g食物繊維1.0 gコレステロール2 mgカリウム224 mgカルシウム19 mgリン41 mg鉄0.7 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC9 mg葉酸27 µgズッキーニ、玉ねぎ、水、豆乳、洋風スープの素、オ…材料： ズッキーニ、玉ねぎ、水、豆乳、洋風ス…-
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油不要でヘルシー なすのトロトロ煮
- 82 kcal
- 食塩 0.8 g
フライパン１枚のお手軽レシピ。豚肉のうま味がなすにじんわり染み込んで、コクのあるおいしさです。エネルギー82 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質5.6 g脂質4.4 g炭水化物7.4 g糖質5.8 g食物繊維1.6 gコレステロール19 mgカリウム252 mgカルシウム16 mgリン60 mg鉄0.6 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC3 mg葉酸25 µgエネルギー82 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質5.6 g脂質4.4 g炭水化物7.4 g糖質5.8 g食物繊維1.6 gコレステロール19 mgカリウム252 mgカルシウム16 mgリン60 mg鉄0.6 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC3 mg葉酸25 µgなす、豚ひき肉、しょうが（すりおろし）、A、しょ…材料： なす、豚ひき肉、しょうが（すりおろし…-
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牛タタキとアボカドのカルパッチョ風サラダ
- 157 kcal
- 食塩 0.9 g
満足度◎のヘルシーサラダ！牛肉は脂質の代謝を促し、アボカドは悪玉コレステロールを下げる作用があります。エネルギー157 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質8.8 g脂質12.2 g炭水化物5.1 g糖質2.7 g食物繊維2.4 gコレステロール23 mgカリウム393 mgカルシウム72 mgリン114 mg鉄0.9 mg亜鉛2.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.4 µgビタミンC15 mg葉酸57 µgエネルギー157 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質8.8 g脂質12.2 g炭水化物5.1 g糖質2.7 g食物繊維2.4 gコレステロール23 mgカリウム393 mgカルシウム72 mgリン114 mg鉄0.9 mg亜鉛2.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.4 µgビタミンC15 mg葉酸57 µg牛ももステーキ（脂身なし）、Ａ塩胡椒、オリーブオ…材料： 牛ももステーキ（脂身なし）、Ａ塩胡椒…-
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電子レンジで簡単 たっぷりきのこの梅おかか
- 33 kcal
- 食塩 0.5 g
梅の酸味がきのこのうま味と好相性。電子レンジであっという間にできるので、あと一品足りないときにもおすすめです。エネルギー33 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質2.6 g脂質0.9 g炭水化物5.6 g糖質2.6 g食物繊維3.0 gコレステロール1 mgカリウム256 mgカルシウム15 mgリン77 mg鉄0.7 mg亜鉛0.5 mgビタミンD1.6 µgビタミンB120.1 µgビタミンC0 mg葉酸42 µgエネルギー33 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質2.6 g脂質0.9 g炭水化物5.6 g糖質2.6 g食物繊維3.0 gコレステロール1 mgカリウム256 mgカルシウム15 mgリン77 mg鉄0.7 mg亜鉛0.5 mgビタミンD1.6 µgビタミンB120.1 µgビタミンC0 mg葉酸42 µgえのきたけ、しめじ、まいたけ、梅干し、Aめんつゆ…材料： えのきたけ、しめじ、まいたけ、梅干し…-
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