野菜をおいしく楽しみたい
野菜をしっかり食べたい、家族に食べてもらいたいという方に。サラダにしたり煮込みにしたり、食べ方のバリエーションを豊富に取り揃えました。野菜を楽しめるレシピばかりです。
レシピ数 ： 2514 品
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しめじとチンゲン菜の塩麹スープ
- 17 kcal
- 食塩 1.0 g
発酵食品の塩麹。うま味成分が豊富に含まれ、シンプルな具材でもコクのあるスープに仕上がります。エネルギー17 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質1.2 g脂質0.2 g炭水化物3.5 g糖質2.1 g食物繊維1.4 gコレステロール0 mgカリウム201 mgカルシウム31 mgリン39 mg鉄0.5 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.0 µgビタミンC7 mg葉酸30 µgエネルギー17 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質1.2 g脂質0.2 g炭水化物3.5 g糖質2.1 g食物繊維1.4 gコレステロール0 mgカリウム201 mgカルシウム31 mgリン39 mg鉄0.5 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.0 µgビタミンC7 mg葉酸30 µgチンゲン菜、しめじ、水、鶏がらスープの素、塩麹材料： チンゲン菜、しめじ、水、鶏がらスープ…-
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半熟卵とブロッコリーのアボカドサラダ
- 150 kcal
- 食塩 0.9 g
アボカドと半熟卵のクリーミーな味わいのサラダです。低カロリーマヨネーズには少しだけケチャップを加えてうま味をプラス。エネルギー150 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質7.4 g脂質11.6 g炭水化物8.7 g糖質3.2 g食物繊維5.5 gコレステロール96 mgカリウム566 mgカルシウム46 mgリン134 mg鉄1.4 mg亜鉛1.1 mgビタミンD1.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC90 mg葉酸179 µgエネルギー150 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質7.4 g脂質11.6 g炭水化物8.7 g糖質3.2 g食物繊維5.5 gコレステロール96 mgカリウム566 mgカルシウム46 mgリン134 mg鉄1.4 mg亜鉛1.1 mgビタミンD1.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC90 mg葉酸179 µg卵（Mサイズ）、ブロッコリー、アボカド、レモン汁…材料： 卵（Mサイズ）、ブロッコリー、アボカ…-
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豆腐とアボカドの和風カプレーゼ
- 107 kcal
- 食塩 0.5 g
クリーミーなアボカドと甘いトマトで豆腐をいただきます。山椒と青じそで味にメリハリがつき、ごま油の風味で食欲アップ。エネルギー107 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質3.9 g脂質8.4 g炭水化物6.2 g糖質3.5 g食物繊維2.7 gコレステロール0 mgカリウム356 mgカルシウム47 mgリン69 mg鉄0.9 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC15 mg葉酸43 µgエネルギー107 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質3.9 g脂質8.4 g炭水化物6.2 g糖質3.5 g食物繊維2.7 gコレステロール0 mgカリウム356 mgカルシウム47 mgリン69 mg鉄0.9 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC15 mg葉酸43 µg木綿豆腐、アボカド、トマト、青じそ、塩、粉山椒、…材料： 木綿豆腐、アボカド、トマト、青じそ、…-
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くずし豆腐のトマトと大葉たっぷりサラダ
- 67 kcal
- 食塩 0.7 g
特製の梅ドレッシングと仕上げの青じそがさわやか。たんぱく質もとれるサラダです。エネルギー67 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質4.0 g脂質3.9 g炭水化物4.8 g糖質3.7 g食物繊維1.1 gコレステロール8 mgカリウム203 mgカルシウム54 mgリン67 mg鉄0.8 mg亜鉛0.4 mgビタミンD1.2 µgビタミンB120.1 µgビタミンC8 mg葉酸19 µgエネルギー67 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質4.0 g脂質3.9 g炭水化物4.8 g糖質3.7 g食物繊維1.1 gコレステロール8 mgカリウム203 mgカルシウム54 mgリン67 mg鉄0.8 mg亜鉛0.4 mgビタミンD1.2 µgビタミンB120.1 µgビタミンC8 mg葉酸19 µg絹ごし豆腐、トマト、ちりめんじゃこ、青じそ、梅干…材料： 絹ごし豆腐、トマト、ちりめんじゃこ、…-
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新玉ねぎとかぶのスープ仕立て
- 98 kcal
- 食塩 1.1 g
新玉ねぎとかぶの甘みと、とろける食感が楽しめます。ともに水分の多い食材ですので、ラップをし、野菜室で保存しましょう。エネルギー98 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質4.7 g脂質5.6 g炭水化物9.4 g糖質7.4 g食物繊維2.0 gコレステロール11 mgカリウム356 mgカルシウム31 mgリン99 mg鉄0.6 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC27 mg葉酸48 µgエネルギー98 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質4.7 g脂質5.6 g炭水化物9.4 g糖質7.4 g食物繊維2.0 gコレステロール11 mgカリウム356 mgカルシウム31 mgリン99 mg鉄0.6 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC27 mg葉酸48 µg新玉ねぎ、かぶ、ショルダーベーコンスライス、にん…材料： 新玉ねぎ、かぶ、ショルダーベーコンス…-
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野菜たっぷり 温かいヨーグルトスープ
- 71 kcal
- 食塩 1.1 g
ヨーグルトの酸味がクセになるスープ。具沢山で食物繊維がたっぷり。食物繊維は生活習慣病の予防、改善に欠かせない栄養素です。エネルギー71 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質2.7 g脂質2.4 g炭水化物11.5 g糖質8.0 g食物繊維3.5 gコレステロール6 mgカリウム332 mgカルシウム34 mgリン75 mg鉄0.4 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.0 µgビタミンC9 mg葉酸28 µgエネルギー71 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質2.7 g脂質2.4 g炭水化物11.5 g糖質8.0 g食物繊維3.5 gコレステロール6 mgカリウム332 mgカルシウム34 mgリン75 mg鉄0.4 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.0 µgビタミンC9 mg葉酸28 µg玉ねぎ、にんにく、じゃがいも、にんじん、さやいん…材料： 玉ねぎ、にんにく、じゃがいも、にんじ…-
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彩り鮮やか スナップえんどうの塩炒め
- 49 kcal
- 食塩 0.5 g
シャキシャキのスナップえんどうが美味しい、春の訪れが感じられる1品です。パプリカと合わせてビタミンCをたっぷり摂取。エネルギー49 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.6 g脂質2.1 g炭水化物7.0 g糖質5.4 g食物繊維1.6 gコレステロール0 mgカリウム152 mgカルシウム16 mgリン35 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC81 mg葉酸47 µgエネルギー49 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.6 g脂質2.1 g炭水化物7.0 g糖質5.4 g食物繊維1.6 gコレステロール0 mgカリウム152 mgカルシウム16 mgリン35 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC81 mg葉酸47 µgスナップえんどう、塩(ゆでる用)、パプリカ（赤）…材料： スナップえんどう、塩(ゆでる用)、パ…-
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すぐ出来る小松菜と豆腐のココット
- 125 kcal
- 食塩 0.9 g
豆腐に小松菜やチーズを組み合わせて作る、カルシウム補給にぴったりな洋風おかずです。朝食にもおすすめ。エネルギー125 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質9.3 g脂質8.0 g炭水化物6.3 g糖質4.0 g食物繊維2.3 gコレステロール11 mgカリウム399 mgカルシウム237 mgリン174 mg鉄2.9 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC23 mg葉酸79 µgエネルギー125 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質9.3 g脂質8.0 g炭水化物6.3 g糖質4.0 g食物繊維2.3 gコレステロール11 mgカリウム399 mgカルシウム237 mgリン174 mg鉄2.9 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC23 mg葉酸79 µg木綿豆腐、小松菜、マヨネーズ（低カロリータイプ）…材料： 木綿豆腐、小松菜、マヨネーズ（低カロ…-
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サーモンとアボガドのマリネ風サラダ
- 166 kcal
- 食塩 0.7 g
さっぱりドレッシングでいただく、サーモンとアボカドの彩りきれいなマリネサラダです。玉ねぎの辛味も良いアクセントに。エネルギー166 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質9.3 g脂質12.3 g炭水化物6.9 g糖質4.3 g食物繊維2.6 gコレステロール21 mgカリウム445 mgカルシウム11 mgリン129 mg鉄0.4 mg亜鉛0.5 mgビタミンD2.8 µgビタミンB121.5 µgビタミンC8 mg葉酸41 µgエネルギー166 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質9.3 g脂質12.3 g炭水化物6.9 g糖質4.3 g食物繊維2.6 gコレステロール21 mgカリウム445 mgカルシウム11 mgリン129 mg鉄0.4 mg亜鉛0.5 mgビタミンD2.8 µgビタミンB121.5 µgビタミンC8 mg葉酸41 µgサーモン（柵刺身用）、アボカド、玉ねぎ、ドレッシ…材料： サーモン（柵刺身用）、アボカド、玉ね…-
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スナップえんどうアボカドナンプラーサラダ
- 78 kcal
- 食塩 0.5 g
緑が鮮やかなサラダ。アボカドは高脂質ですが、主成分のオレイン酸やリノール酸はコレステロールの吸収を抑える効果があります。エネルギー78 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質2.2 g脂質5.5 g炭水化物7.1 g糖質4.4 g食物繊維2.7 gコレステロール1 mgカリウム260 mgカルシウム22 mgリン47 mg鉄0.5 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC23 mg葉酸48 µgエネルギー78 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質2.2 g脂質5.5 g炭水化物7.1 g糖質4.4 g食物繊維2.7 gコレステロール1 mgカリウム260 mgカルシウム22 mgリン47 mg鉄0.5 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC23 mg葉酸48 µgアボカド（指で触って感触が柔らかめの物）、スナッ…材料： アボカド（指で触って感触が柔らかめの…-
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