おいしく減塩したい

食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 : 5696 品
  • 電子レンジで きのこの中華風塩だれ

    • 42 kcal
    • 食塩 0.4 g
    おいしい健康
    うま味の強いしいたけとまいたけを、にんにくが効いたたれでいただきます。電子レンジで簡単に作れます。お酒のおつまみにも。
    エネルギー
    42 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    1.5 g
    脂質
    3.2 g
    炭水化物
    3.4 g
    糖質
    1.1 g
    食物繊維
    2.3 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    152 mg
    カルシウム
    1 mg
    リン
    41 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    1.5 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    30 µg
    エネルギー
    42 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    1.5 g
    脂質
    3.2 g
    炭水化物
    3.4 g
    糖質
    1.1 g
    食物繊維
    2.3 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    152 mg
    カルシウム
    1 mg
    リン
    41 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    1.5 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    30 µg
    しいたけ、まいたけ、塩だれ、にんにく(すりおろし…
    材料: しいたけ、まいたけ、塩だれ、にんにく…
  • お手軽 ハヤシライス

    • 487 kcal
    • 食塩 1.8 g
    おいしい健康
    コンソメとケチャップ、ソースで手軽に作れて、本格的な味わいです。麦ご飯やしめじを使い、不足しやすい食物繊維も補えます。
    エネルギー
    487 kcal
    食塩相当量
    1.8 g
    たんぱく質
    21.7 g
    脂質
    13.6 g
    炭水化物
    70.4 g
    糖質
    64.0 g
    食物繊維
    6.4 g
    コレステロール
    56 mg
    カリウム
    693 mg
    カルシウム
    32 mg
    リン
    276 mg
    2.2 mg
    亜鉛
    4.7 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    1.0 µg
    ビタミンC
    7 mg
    葉酸
    37 µg
    エネルギー
    487 kcal
    食塩相当量
    1.8 g
    たんぱく質
    21.7 g
    脂質
    13.6 g
    炭水化物
    70.4 g
    糖質
    64.0 g
    食物繊維
    6.4 g
    コレステロール
    56 mg
    カリウム
    693 mg
    カルシウム
    32 mg
    リン
    276 mg
    2.2 mg
    亜鉛
    4.7 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    1.0 µg
    ビタミンC
    7 mg
    葉酸
    37 µg
    麦ご飯(押麦3割)、牛もも薄切り肉、塩、こしょう…
    材料: 麦ご飯(押麦3割)、牛もも薄切り肉、…
  • わかめの和風スープ

    • 13 kcal
    • 食塩 1.0 g
    おいしい健康
    わかめとにんじん、ねぎを合わせたシンプルな和風スープ。わかめとねぎは最後に加え、さっと仕上げるのがポイントです。
    エネルギー
    13 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    0.9 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    2.8 g
    糖質
    1.8 g
    食物繊維
    1.0 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    193 mg
    カルシウム
    23 mg
    リン
    30 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    15 µg
    エネルギー
    13 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    0.9 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    2.8 g
    糖質
    1.8 g
    食物繊維
    1.0 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    193 mg
    カルシウム
    23 mg
    リン
    30 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    15 µg
    カットわかめ、長ねぎ、にんじん、だし汁(かつお昆…
    材料: カットわかめ、長ねぎ、にんじん、だし…
  • きゅうりとアボカドのごまマヨあえ

    • 98 kcal
    • 食塩 0.3 g
    おいしい健康
    風味豊かなごまとマヨネーズは色々な野菜と相性が抜群。切ってあえるだけなので、あと一品ほしいときにもおすすめです。
    エネルギー
    98 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    2.0 g
    脂質
    9.0 g
    炭水化物
    4.5 g
    糖質
    1.9 g
    食物繊維
    2.6 g
    コレステロール
    3 mg
    カリウム
    280 mg
    カルシウム
    62 mg
    リン
    56 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    9 mg
    葉酸
    41 µg
    エネルギー
    98 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    2.0 g
    脂質
    9.0 g
    炭水化物
    4.5 g
    糖質
    1.9 g
    食物繊維
    2.6 g
    コレステロール
    3 mg
    カリウム
    280 mg
    カルシウム
    62 mg
    リン
    56 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    9 mg
    葉酸
    41 µg
    きゅうり、アボカド、A、白すりごま、酢、マヨネー…
    材料: きゅうり、アボカド、A、白すりごま、…
  • もやしの具だくさん中華スープ

    • 19 kcal
    • 食塩 0.9 g
    おいしい健康
    干ししいたけのうま味が溶け出した、具だくさんの中華スープ。もやしはさっと煮て、シャキシャキ食感を楽しみます。
    エネルギー
    19 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    1.8 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    3.5 g
    糖質
    1.7 g
    食物繊維
    1.8 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    157 mg
    カルシウム
    27 mg
    リン
    32 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    9 mg
    葉酸
    39 µg
    エネルギー
    19 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    1.8 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    3.5 g
    糖質
    1.7 g
    食物繊維
    1.8 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    157 mg
    カルシウム
    27 mg
    リン
    32 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    9 mg
    葉酸
    39 µg
    もやし、チンゲン菜、干ししいたけ、湯(干ししいた…
    材料: もやし、チンゲン菜、干ししいたけ、湯…
  • にんじんと三つ葉の中華風甘酢あえ

    • 51 kcal
    • 食塩 0.3 g
    おいしい健康
    色鮮やかな中華風の甘酢あえ。三つ葉の上品な香りとごま油の風味で塩分控えめでも物足りさを感じません。
    エネルギー
    51 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    0.6 g
    脂質
    2.7 g
    炭水化物
    7.0 g
    糖質
    5.2 g
    食物繊維
    1.8 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    205 mg
    カルシウム
    29 mg
    リン
    24 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    19 µg
    エネルギー
    51 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    0.6 g
    脂質
    2.7 g
    炭水化物
    7.0 g
    糖質
    5.2 g
    食物繊維
    1.8 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    205 mg
    カルシウム
    29 mg
    リン
    24 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    19 µg
    にんじん、塩(塩揉み用)、三つ葉、酢、砂糖、ごま…
    材料: にんじん、塩(塩揉み用)、三つ葉、酢…
  • 麻婆なす丼

    • 407 kcal
    • 食塩 1.4 g
    おいしい健康
    ジューシーななすと豆板醤と甜麺醤のピリ辛でコクのある本格的な味付けがたまらない、ご飯がすすむ一皿です。
    エネルギー
    407 kcal
    食塩相当量
    1.4 g
    たんぱく質
    17.9 g
    脂質
    11.3 g
    炭水化物
    62.2 g
    糖質
    56.2 g
    食物繊維
    6.0 g
    コレステロール
    41 mg
    カリウム
    528 mg
    カルシウム
    37 mg
    リン
    224 mg
    1.3 mg
    亜鉛
    2.3 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    8 mg
    葉酸
    51 µg
    エネルギー
    407 kcal
    食塩相当量
    1.4 g
    たんぱく質
    17.9 g
    脂質
    11.3 g
    炭水化物
    62.2 g
    糖質
    56.2 g
    食物繊維
    6.0 g
    コレステロール
    41 mg
    カリウム
    528 mg
    カルシウム
    37 mg
    リン
    224 mg
    1.3 mg
    亜鉛
    2.3 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    8 mg
    葉酸
    51 µg
    麦ご飯(押麦3割)、豚ももひき肉、なす、長ねぎ、…
    材料: 麦ご飯(押麦3割)、豚ももひき肉、な…
  • さつまいものみそ汁

    • 65 kcal
    • 食塩 0.9 g
    おいしい健康
    やさしい甘さのみそ汁です。ほくほくのさつまいもとしゃきしゃきのキャベツで食べごたえがあります。
    エネルギー
    65 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    2.1 g
    脂質
    0.5 g
    炭水化物
    14.5 g
    糖質
    12.7 g
    食物繊維
    1.8 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    336 mg
    カルシウム
    37 mg
    リン
    55 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    22 mg
    葉酸
    43 µg
    エネルギー
    65 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    2.1 g
    脂質
    0.5 g
    炭水化物
    14.5 g
    糖質
    12.7 g
    食物繊維
    1.8 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    336 mg
    カルシウム
    37 mg
    リン
    55 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    22 mg
    葉酸
    43 µg
    さつまいも、キャベツ、玉ねぎ、だし汁(かつお昆布…
    材料: さつまいも、キャベツ、玉ねぎ、だし汁…
  • 豆腐とアボカドのカリカリじゃこ奴

    • 163 kcal
    • 食塩 0.4 g
    おいしい健康
    ごま油でカリカリに仕上げたじゃこの香りが食欲をそそります。素材のうま味でいただく、塩分控えめの冷奴です。
    エネルギー
    163 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    9.2 g
    脂質
    12.8 g
    炭水化物
    6.1 g
    糖質
    2.8 g
    食物繊維
    3.3 g
    コレステロール
    21 mg
    カリウム
    390 mg
    カルシウム
    131 mg
    リン
    146 mg
    1.7 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    ビタミンD
    3.1 µg
    ビタミンB12
    0.5 µg
    ビタミンC
    15 mg
    葉酸
    49 µg
    エネルギー
    163 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    9.2 g
    脂質
    12.8 g
    炭水化物
    6.1 g
    糖質
    2.8 g
    食物繊維
    3.3 g
    コレステロール
    21 mg
    カリウム
    390 mg
    カルシウム
    131 mg
    リン
    146 mg
    1.7 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    ビタミンD
    3.1 µg
    ビタミンB12
    0.5 µg
    ビタミンC
    15 mg
    葉酸
    49 µg
    絹ごし豆腐、アボカド、ちりめんじゃこ、ごま油、白…
    材料: 絹ごし豆腐、アボカド、ちりめんじゃこ…
  • 鶏肉と干ししいたけの炊き込みご飯

    • 308 kcal
    • 食塩 1.3 g
    おいしい健康
    鶏肉と干ししいたけのうま味たっぷりの炊き込みご飯。しょうがの香りを効かせて塩分を控えめに。押麦で食物繊維が補えます。
    エネルギー
    308 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    12.0 g
    脂質
    2.6 g
    炭水化物
    60.2 g
    糖質
    56.2 g
    食物繊維
    4.0 g
    コレステロール
    22 mg
    カリウム
    309 mg
    カルシウム
    14 mg
    リン
    164 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    1.3 mg
    ビタミンD
    0.4 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    23 µg
    エネルギー
    308 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    12.0 g
    脂質
    2.6 g
    炭水化物
    60.2 g
    糖質
    56.2 g
    食物繊維
    4.0 g
    コレステロール
    22 mg
    カリウム
    309 mg
    カルシウム
    14 mg
    リン
    164 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    1.3 mg
    ビタミンD
    0.4 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    23 µg
    米、押麦、鶏むね肉(皮つき)、干ししいたけ、にん…
    材料: 米、押麦、鶏むね肉(皮つき)、干しし…