脂質控えめでお肉を楽しみたい

肉料理が好きな方に。肉の量は減らさず、脂が少ない部位を使ったり、脂質を減らす工夫をして満足感が得られるレシピを集めました。
レシピ数 : 1116 品
  • 柔らか豚肉とパプリカの黒酢炒め

    • 223 kcal
    • 食塩 1.4 g
    Y’s
    フライパン1つで作る、お手軽レシピ。味付けは黒酢としょうゆ、砂糖とシンプルな調味料で本格的な味が楽しめます。
    エネルギー
    223 kcal
    食塩相当量
    1.4 g
    たんぱく質
    18.1 g
    脂質
    11.4 g
    炭水化物
    13.2 g
    糖質
    11.7 g
    食物繊維
    1.5 g
    コレステロール
    54 mg
    カリウム
    531 mg
    カルシウム
    16 mg
    リン
    202 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    1.9 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    162 mg
    葉酸
    68 µg
    エネルギー
    223 kcal
    食塩相当量
    1.4 g
    たんぱく質
    18.1 g
    脂質
    11.4 g
    炭水化物
    13.2 g
    糖質
    11.7 g
    食物繊維
    1.5 g
    コレステロール
    54 mg
    カリウム
    531 mg
    カルシウム
    16 mg
    リン
    202 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    1.9 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    162 mg
    葉酸
    68 µg
    豚もも薄切り肉、片栗粉、赤パプリカ、黄パプリカ、…
    材料: 豚もも薄切り肉、片栗粉、赤パプリカ、…
  • チンジャオロース

    • 276 kcal
    • 食塩 2.2 g
    吉田勝彦
    ボリュームのあるジューシーな豚肉、ピーマンとたけのこのシャキッとした食感を楽しめます。
    エネルギー
    276 kcal
    食塩相当量
    2.2 g
    たんぱく質
    22.7 g
    脂質
    16.3 g
    炭水化物
    7.4 g
    糖質
    6.1 g
    食物繊維
    1.3 g
    コレステロール
    67 mg
    カリウム
    546 mg
    カルシウム
    17 mg
    リン
    243 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    2.4 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    26 mg
    葉酸
    28 µg
    エネルギー
    276 kcal
    食塩相当量
    2.2 g
    たんぱく質
    22.7 g
    脂質
    16.3 g
    炭水化物
    7.4 g
    糖質
    6.1 g
    食物繊維
    1.3 g
    コレステロール
    67 mg
    カリウム
    546 mg
    カルシウム
    17 mg
    リン
    243 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    2.4 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    26 mg
    葉酸
    28 µg
    豚もも肉(ブロック)、ピーマン、ゆでたけのこ、長…
    材料: 豚もも肉(ブロック)、ピーマン、ゆで…
  • 鶏むね肉のオイマヨあえ

    • 168 kcal
    • 食塩 1.1 g
    おいしい健康 管理栄養士
    マヨネーズのコクとオイスターソースのうま味でご飯がすすむ味わい。鶏むね肉は下味をつけることでやわらかく仕上がります。
    エネルギー
    168 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    19.5 g
    脂質
    8.0 g
    炭水化物
    4.8 g
    糖質
    4.6 g
    食物繊維
    0.2 g
    コレステロール
    66 mg
    カリウム
    360 mg
    カルシウム
    10 mg
    リン
    195 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    26 µg
    エネルギー
    168 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    19.5 g
    脂質
    8.0 g
    炭水化物
    4.8 g
    糖質
    4.6 g
    食物繊維
    0.2 g
    コレステロール
    66 mg
    カリウム
    360 mg
    カルシウム
    10 mg
    リン
    195 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    26 µg
    鶏むね肉(皮なし)、レタス、片栗粉、サラダ油、A…
    材料: 鶏むね肉(皮なし)、レタス、片栗粉、…
  • 肉巻きこんにゃくと豆苗のレモンめんつゆ鍋

    • 189 kcal
    • 食塩 1.5 g
    まんまるらあて
    肉巻きこんにゃくとシャキシャキ豆苗で食べごたえは満点!にんにくとオリーブ油の香りが食欲そそります。
    エネルギー
    189 kcal
    食塩相当量
    1.5 g
    たんぱく質
    19.0 g
    脂質
    10.4 g
    炭水化物
    8.2 g
    糖質
    4.3 g
    食物繊維
    3.9 g
    コレステロール
    54 mg
    カリウム
    459 mg
    カルシウム
    47 mg
    リン
    213 mg
    1.4 mg
    亜鉛
    2.1 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    13 mg
    葉酸
    48 µg
    エネルギー
    189 kcal
    食塩相当量
    1.5 g
    たんぱく質
    19.0 g
    脂質
    10.4 g
    炭水化物
    8.2 g
    糖質
    4.3 g
    食物繊維
    3.9 g
    コレステロール
    54 mg
    カリウム
    459 mg
    カルシウム
    47 mg
    リン
    213 mg
    1.4 mg
    亜鉛
    2.1 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    13 mg
    葉酸
    48 µg
    豚もも肉(しゃぶしゃぶ用)、こんにゃく、しいたけ…
    材料: 豚もも肉(しゃぶしゃぶ用)、こんにゃ…
  • 鶏むね肉のロースト

    • 207 kcal
    • 食塩 1.1 g
    aprea
    ローズマリー香るローストチキン。ムネ肉と残り野菜でできる、簡単でおいしいご馳走チキンです。クリスマスや作り置きにも。
    エネルギー
    207 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    23.1 g
    脂質
    8.6 g
    炭水化物
    13.7 g
    糖質
    8.3 g
    食物繊維
    5.4 g
    コレステロール
    73 mg
    カリウム
    627 mg
    カルシウム
    16 mg
    リン
    240 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    61 mg
    葉酸
    41 µg
    エネルギー
    207 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    23.1 g
    脂質
    8.6 g
    炭水化物
    13.7 g
    糖質
    8.3 g
    食物繊維
    5.4 g
    コレステロール
    73 mg
    カリウム
    627 mg
    カルシウム
    16 mg
    リン
    240 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    61 mg
    葉酸
    41 µg
    ローストチキン、鶏むね肉(皮付き)、塩、こしょう…
    材料: ローストチキン、鶏むね肉(皮付き)、…
  • チーズ入りささみ照り焼き

    • 165 kcal
    • 食塩 0.9 g
    おいしい健康
    淡白な味わいのささみにチーズを挟み込むことでコクをプラスしました。トースターで簡単に作ることができます。
    エネルギー
    165 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    23.1 g
    脂質
    3.4 g
    炭水化物
    12.1 g
    糖質
    10.1 g
    食物繊維
    2.0 g
    コレステロール
    61 mg
    カリウム
    607 mg
    カルシウム
    77 mg
    リン
    310 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    1.1 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.5 µg
    ビタミンC
    22 mg
    葉酸
    49 µg
    エネルギー
    165 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    23.1 g
    脂質
    3.4 g
    炭水化物
    12.1 g
    糖質
    10.1 g
    食物繊維
    2.0 g
    コレステロール
    61 mg
    カリウム
    607 mg
    カルシウム
    77 mg
    リン
    310 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    1.1 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.5 µg
    ビタミンC
    22 mg
    葉酸
    49 µg
    鶏ささ身、プロセスチーズ(ブロック)、かぼちゃ、…
    材料: 鶏ささ身、プロセスチーズ(ブロック)…
  • 鶏むね肉としめじの柚子胡椒あんかけ

    • 135 kcal
    • 食塩 1.2 g
    京ん家
    しっとりむね肉に、しめじの旨味と柚子胡椒の香りの熱々のあんを、とろーり。あっさりしたものを食べたい時にピッタリです。
    エネルギー
    135 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    17.6 g
    脂質
    3.5 g
    炭水化物
    9.4 g
    糖質
    8.2 g
    食物繊維
    1.2 g
    コレステロール
    51 mg
    カリウム
    401 mg
    カルシウム
    14 mg
    リン
    191 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    23 µg
    エネルギー
    135 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    17.6 g
    脂質
    3.5 g
    炭水化物
    9.4 g
    糖質
    8.2 g
    食物繊維
    1.2 g
    コレステロール
    51 mg
    カリウム
    401 mg
    カルシウム
    14 mg
    リン
    191 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    23 µg
    鶏むね肉(皮なし)、玉ねぎ、しめじ、片栗粉、サラ…
    材料: 鶏むね肉(皮なし)、玉ねぎ、しめじ、…
  • レンジで作る 豚肉とごぼうの生姜煮風

    • 154 kcal
    • 食塩 1.0 g
    おいしい健康
    豚肉はしゃぶしゃぶ用を使い、もも肉でもやわらかに。冷まして味をなじませるとよりおいしく仕上がり、常備菜にもおすすめです。
    エネルギー
    154 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    13.4 g
    脂質
    6.2 g
    炭水化物
    9.3 g
    糖質
    7.5 g
    食物繊維
    1.8 g
    コレステロール
    40 mg
    カリウム
    345 mg
    カルシウム
    20 mg
    リン
    150 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    1.5 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    25 µg
    エネルギー
    154 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    13.4 g
    脂質
    6.2 g
    炭水化物
    9.3 g
    糖質
    7.5 g
    食物繊維
    1.8 g
    コレステロール
    40 mg
    カリウム
    345 mg
    カルシウム
    20 mg
    リン
    150 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    1.5 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    25 µg
    豚もも肉(しゃぶしゃぶ用)、ごぼう、Aしょうが(…
    材料: 豚もも肉(しゃぶしゃぶ用)、ごぼう、…
  • とろみ甘酢チキン アボカドトマトのっけ

    • 208 kcal
    • 食塩 1.2 g
    みぃ”
    甘酸っぱい鶏肉にトマトの酸味とアボカドのクリーミーな味わいが合います。トマト、アボカドを一緒に炒めてもおいしいですよ。
    エネルギー
    208 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    22.4 g
    脂質
    10.7 g
    炭水化物
    7.7 g
    糖質
    5.3 g
    食物繊維
    2.4 g
    コレステロール
    65 mg
    カリウム
    636 mg
    カルシウム
    10 mg
    リン
    235 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    11 mg
    葉酸
    51 µg
    エネルギー
    208 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    22.4 g
    脂質
    10.7 g
    炭水化物
    7.7 g
    糖質
    5.3 g
    食物繊維
    2.4 g
    コレステロール
    65 mg
    カリウム
    636 mg
    カルシウム
    10 mg
    リン
    235 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    11 mg
    葉酸
    51 µg
    鶏むね肉(皮なし)、片栗粉、サラダ油、アボカド、…
    材料: 鶏むね肉(皮なし)、片栗粉、サラダ油…
  • 揉んで焼くだけ ささ身カレマヨパン粉焼

    • 129 kcal
    • 食塩 0.5 g
    コリーノ
    オーブントースターで簡単に作れて、お弁当の一品としてもおすすめ。マヨネーズとパン粉の香ばしさが食欲をそそります。
    エネルギー
    129 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    16.2 g
    脂質
    6.2 g
    炭水化物
    4.4 g
    糖質
    2.4 g
    食物繊維
    2.0 g
    コレステロール
    49 mg
    カリウム
    618 mg
    カルシウム
    36 mg
    リン
    180 mg
    1.6 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    20 mg
    葉酸
    116 µg
    エネルギー
    129 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    16.2 g
    脂質
    6.2 g
    炭水化物
    4.4 g
    糖質
    2.4 g
    食物繊維
    2.0 g
    コレステロール
    49 mg
    カリウム
    618 mg
    カルシウム
    36 mg
    リン
    180 mg
    1.6 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    20 mg
    葉酸
    116 µg
    鶏ささ身、マヨネーズ(仕上げ用)、パン粉、パセリ…
    材料: 鶏ささ身、マヨネーズ(仕上げ用)、パ…