脂質控えめでお肉を楽しみたい

肉料理が好きな方に。肉の量は減らさず、脂が少ない部位を使ったり、脂質を減らす工夫をして満足感が得られるレシピを集めました。
レシピ数 : 1116 品
  • ゴーヤーの肉詰め レンジ蒸し

    • 190 kcal
    • 食塩 1.0 g
    はやみちゃん
    ゴーヤーの苦みがクセになります。電子レンジで蒸し焼きにしますが、フライパンで香ばしく焼いてもおいしくいただけます。
    エネルギー
    190 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    16.9 g
    脂質
    10.8 g
    炭水化物
    7.9 g
    糖質
    4.6 g
    食物繊維
    3.3 g
    コレステロール
    50 mg
    カリウム
    605 mg
    カルシウム
    22 mg
    リン
    197 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    1.8 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    96 mg
    葉酸
    93 µg
    エネルギー
    190 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    16.9 g
    脂質
    10.8 g
    炭水化物
    7.9 g
    糖質
    4.6 g
    食物繊維
    3.3 g
    コレステロール
    50 mg
    カリウム
    605 mg
    カルシウム
    22 mg
    リン
    197 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    1.8 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    96 mg
    葉酸
    93 µg
    豚ももひき肉、ゴーヤー、Aうす口しょうゆ、A酒、…
    材料: 豚ももひき肉、ゴーヤー、Aうす口しょ…
  • 鶏と野菜のオーブン焼き

    • 181 kcal
    • 食塩 1.3 g
    おいしい健康
    オーブンで焼くだけの簡単なレシピです。焼いた後に、ココナツオイルを和えるので失敗知らずの一品です。おもてなしにも。
    エネルギー
    181 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    16.3 g
    脂質
    8.9 g
    炭水化物
    14.6 g
    糖質
    7.7 g
    食物繊維
    6.9 g
    コレステロール
    61 mg
    カリウム
    670 mg
    カルシウム
    27 mg
    リン
    200 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    1.7 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    93 mg
    葉酸
    101 µg
    エネルギー
    181 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    16.3 g
    脂質
    8.9 g
    炭水化物
    14.6 g
    糖質
    7.7 g
    食物繊維
    6.9 g
    コレステロール
    61 mg
    カリウム
    670 mg
    カルシウム
    27 mg
    リン
    200 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    1.7 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    93 mg
    葉酸
    101 µg
    鶏もも(皮なし)、塩こしょう、じゃがいも、人参、…
    材料: 鶏もも(皮なし)、塩こしょう、じゃが…
  • ケールと豚肉のショウガ味噌炒め

    • 271 kcal
    • 食塩 1.8 g
    日経ヘルスのすこやかキッチン
    フライパン1枚のお手軽レシピ。ビタミン・ミネラルがバランスよく含まれ、疲労回復におすすめです。<おいしい健康栄養士より>
    エネルギー
    271 kcal
    食塩相当量
    1.8 g
    たんぱく質
    13.4 g
    脂質
    18.6 g
    炭水化物
    12.0 g
    糖質
    8.9 g
    食物繊維
    3.1 g
    コレステロール
    41 mg
    カリウム
    521 mg
    カルシウム
    129 mg
    リン
    150 mg
    1.5 mg
    亜鉛
    2.0 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    93 mg
    葉酸
    91 µg
    エネルギー
    271 kcal
    食塩相当量
    1.8 g
    たんぱく質
    13.4 g
    脂質
    18.6 g
    炭水化物
    12.0 g
    糖質
    8.9 g
    食物繊維
    3.1 g
    コレステロール
    41 mg
    カリウム
    521 mg
    カルシウム
    129 mg
    リン
    150 mg
    1.5 mg
    亜鉛
    2.0 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    93 mg
    葉酸
    91 µg
    ケール、豚肩ロース肉(ショウガ焼き用)、赤パプリ…
    材料: ケール、豚肩ロース肉(ショウガ焼き用…
  • ほったらかし ローストポーク

    • 196 kcal
    • 食塩 1.0 g
    おいしい健康
    食べ応え◎のローストポーク。お肉は鍋に入れておくだけ!ソースもレンジであっという間に作れるお手軽レシピ!
    エネルギー
    196 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    17.6 g
    脂質
    11.9 g
    炭水化物
    5.0 g
    糖質
    3.7 g
    食物繊維
    1.3 g
    コレステロール
    58 mg
    カリウム
    444 mg
    カルシウム
    14 mg
    リン
    195 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    1.9 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    24 µg
    エネルギー
    196 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    17.6 g
    脂質
    11.9 g
    炭水化物
    5.0 g
    糖質
    3.7 g
    食物繊維
    1.3 g
    コレステロール
    58 mg
    カリウム
    444 mg
    カルシウム
    14 mg
    リン
    195 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    1.9 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    24 µg
    豚もも(ブロック)、ハーブソルト、オリーブ油、き…
    材料: 豚もも(ブロック)、ハーブソルト、オ…
  • 昆布入り和風ハンバーグ

    • 256 kcal
    • 食塩 1.2 g
    おいしい健康
    昆布の食感と旨味がおいしいハンバーグ。昆布の食物繊維で、ネバネバ成分のアルギン酸は、余分な中性脂肪の吸収を抑制します。
    エネルギー
    256 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    16.9 g
    脂質
    19.4 g
    炭水化物
    7.4 g
    糖質
    5.4 g
    食物繊維
    2.0 g
    コレステロール
    102 mg
    カリウム
    604 mg
    カルシウム
    65 mg
    リン
    144 mg
    2.1 mg
    亜鉛
    3.8 mg
    ビタミンD
    0.7 µg
    ビタミンB12
    1.1 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    16 µg
    エネルギー
    256 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    16.9 g
    脂質
    19.4 g
    炭水化物
    7.4 g
    糖質
    5.4 g
    食物繊維
    2.0 g
    コレステロール
    102 mg
    カリウム
    604 mg
    カルシウム
    65 mg
    リン
    144 mg
    2.1 mg
    亜鉛
    3.8 mg
    ビタミンD
    0.7 µg
    ビタミンB12
    1.1 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    16 µg
    A牛挽き肉、A豚挽き肉、A塩こしょう、A卵、Aナ…
    材料: A牛挽き肉、A豚挽き肉、A塩こしょう…
  • 黒胡椒香る 牛肉と野菜のオイスター炒め

    • 211 kcal
    • 食塩 1.4 g
    ちべターリー
    フライパン1枚のお手軽レシピ。野菜を100g以上使い、不足しがちな食物繊維やカリウムの補給におすすめのひと皿です。
    エネルギー
    211 kcal
    食塩相当量
    1.4 g
    たんぱく質
    13.8 g
    脂質
    11.2 g
    炭水化物
    15.5 g
    糖質
    12.9 g
    食物繊維
    2.6 g
    コレステロール
    42 mg
    カリウム
    510 mg
    カルシウム
    25 mg
    リン
    158 mg
    1.4 mg
    亜鉛
    3.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.8 µg
    ビタミンC
    64 mg
    葉酸
    49 µg
    エネルギー
    211 kcal
    食塩相当量
    1.4 g
    たんぱく質
    13.8 g
    脂質
    11.2 g
    炭水化物
    15.5 g
    糖質
    12.9 g
    食物繊維
    2.6 g
    コレステロール
    42 mg
    カリウム
    510 mg
    カルシウム
    25 mg
    リン
    158 mg
    1.4 mg
    亜鉛
    3.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.8 µg
    ビタミンC
    64 mg
    葉酸
    49 µg
    牛もも薄切り肉、玉葱、茄子、かぼちゃ、アスパラ、…
    材料: 牛もも薄切り肉、玉葱、茄子、かぼちゃ…
  • 旨辛 豚とニンニクの芽のスタミナ中華炒め

    • 208 kcal
    • 食塩 0.8 g
    ノンノ簡単レシピ
    ピリ辛の味付けでご飯がすすみます。ニンニクの芽とたけのこの食感を楽しんで。
    エネルギー
    208 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    19.2 g
    脂質
    12.2 g
    炭水化物
    7.5 g
    糖質
    4.5 g
    食物繊維
    3.0 g
    コレステロール
    49 mg
    カリウム
    510 mg
    カルシウム
    33 mg
    リン
    200 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    2.0 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    26 mg
    葉酸
    81 µg
    エネルギー
    208 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    19.2 g
    脂質
    12.2 g
    炭水化物
    7.5 g
    糖質
    4.5 g
    食物繊維
    3.0 g
    コレステロール
    49 mg
    カリウム
    510 mg
    カルシウム
    33 mg
    リン
    200 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    2.0 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    26 mg
    葉酸
    81 µg
    豚ロース薄切り肉(脂身なし)、たけのこ(ゆで)、…
    材料: 豚ロース薄切り肉(脂身なし)、たけの…
  • 鶏むね肉のさっぱりおろし漬け

    • 164 kcal
    • 食塩 1.0 g
    おいしい健康 管理栄養士
    大根おろしと酢の酸味でさっぱり。パサつきがちな鶏むね肉は、片栗粉をまぶして焼くことでしっとり仕上がります。
    エネルギー
    164 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    20.0 g
    脂質
    5.6 g
    炭水化物
    9.0 g
    糖質
    7.6 g
    食物繊維
    1.4 g
    コレステロール
    59 mg
    カリウム
    565 mg
    カルシウム
    31 mg
    リン
    209 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    15 mg
    葉酸
    49 µg
    エネルギー
    164 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    20.0 g
    脂質
    5.6 g
    炭水化物
    9.0 g
    糖質
    7.6 g
    食物繊維
    1.4 g
    コレステロール
    59 mg
    カリウム
    565 mg
    カルシウム
    31 mg
    リン
    209 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    15 mg
    葉酸
    49 µg
    鶏むね肉(皮なし)、片栗粉、大根、酒、サラダ油、…
    材料: 鶏むね肉(皮なし)、片栗粉、大根、酒…
  • ホットプレートで 鉄板鍋

    • 278 kcal
    • 食塩 2.8 g
    淳mama
    もつに含まれるコラーゲン。その生成に関わるビタミンCが豊富。また代謝を助けるビタミンB群も多く、肌の調子を整えます。
    エネルギー
    278 kcal
    食塩相当量
    2.8 g
    たんぱく質
    19.1 g
    脂質
    14.4 g
    炭水化物
    21.3 g
    糖質
    17.2 g
    食物繊維
    4.1 g
    コレステロール
    103 mg
    カリウム
    616 mg
    カルシウム
    74 mg
    リン
    219 mg
    1.7 mg
    亜鉛
    1.9 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    45 mg
    葉酸
    113 µg
    エネルギー
    278 kcal
    食塩相当量
    2.8 g
    たんぱく質
    19.1 g
    脂質
    14.4 g
    炭水化物
    21.3 g
    糖質
    17.2 g
    食物繊維
    4.1 g
    コレステロール
    103 mg
    カリウム
    616 mg
    カルシウム
    74 mg
    リン
    219 mg
    1.7 mg
    亜鉛
    1.9 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    45 mg
    葉酸
    113 µg
    モツ、豚ロース(しゃぶしゃぶ用)、キャベツ、もや…
    材料: モツ、豚ロース(しゃぶしゃぶ用)、キ…
  • レモン香る 肉団子の丸ごとレタス鍋

    • 201 kcal
    • 食塩 2.0 g
    Y♡kitchen
    レモンの香りがとっても爽やか!サラダに定番のレタスも、鍋に入れればカサが減ってたっぷり食べられます。
    エネルギー
    201 kcal
    食塩相当量
    2.0 g
    たんぱく質
    15.0 g
    脂質
    13.3 g
    炭水化物
    8.3 g
    糖質
    5.3 g
    食物繊維
    3.0 g
    コレステロール
    56 mg
    カリウム
    553 mg
    カルシウム
    69 mg
    リン
    154 mg
    1.4 mg
    亜鉛
    1.4 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    10 mg
    葉酸
    105 µg
    エネルギー
    201 kcal
    食塩相当量
    2.0 g
    たんぱく質
    15.0 g
    脂質
    13.3 g
    炭水化物
    8.3 g
    糖質
    5.3 g
    食物繊維
    3.0 g
    コレステロール
    56 mg
    カリウム
    553 mg
    カルシウム
    69 mg
    リン
    154 mg
    1.4 mg
    亜鉛
    1.4 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    10 mg
    葉酸
    105 µg
    肉団子、A鶏ひき肉、A醤油、A酒、Aレモンの皮(…
    材料: 肉団子、A鶏ひき肉、A醤油、A酒、A…