脂質控えめでお肉を楽しみたい

肉料理が好きな方に。肉の量は減らさず、脂が少ない部位を使ったり、脂質を減らす工夫をして満足感が得られるレシピを集めました。
レシピ数 : 1119 品
  • パーティー クリスマスに マンモス風肉焼

    • 145 kcal
    • 食塩 0.7 g
    カルン
    パーティーにぴったりのアイディアレシピ。骨の部分まで食べられちゃう!不足しがちな亜鉛なども豊富です。
    エネルギー
    145 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    15.4 g
    脂質
    7.0 g
    炭水化物
    6.5 g
    糖質
    4.9 g
    食物繊維
    1.6 g
    コレステロール
    47 mg
    カリウム
    388 mg
    カルシウム
    26 mg
    リン
    162 mg
    1.3 mg
    亜鉛
    3.5 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.8 µg
    ビタミンC
    7 mg
    葉酸
    41 µg
    エネルギー
    145 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    15.4 g
    脂質
    7.0 g
    炭水化物
    6.5 g
    糖質
    4.9 g
    食物繊維
    1.6 g
    コレステロール
    47 mg
    カリウム
    388 mg
    カルシウム
    26 mg
    リン
    162 mg
    1.3 mg
    亜鉛
    3.5 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.8 µg
    ビタミンC
    7 mg
    葉酸
    41 µg
    牛ももしゃぶしゃぶ用(脂身なし)、骨に見立てる野…
    材料: 牛ももしゃぶしゃぶ用(脂身なし)、骨…
  • オーブンで作る 豚肉の香草焼き

    • 185 kcal
    • 食塩 0.8 g
    高羽ゆき
    豚肉を漬け込んで焼くだけと簡単で、おもてなしにもおすすめの一品。にんにくやハーブの香りで塩分控えめでも味わいは充分です。
    エネルギー
    185 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    18.9 g
    脂質
    10.4 g
    炭水化物
    6.3 g
    糖質
    3.8 g
    食物繊維
    2.5 g
    コレステロール
    54 mg
    カリウム
    607 mg
    カルシウム
    37 mg
    リン
    217 mg
    1.5 mg
    亜鉛
    2.0 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    54 mg
    葉酸
    102 µg
    エネルギー
    185 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    18.9 g
    脂質
    10.4 g
    炭水化物
    6.3 g
    糖質
    3.8 g
    食物繊維
    2.5 g
    コレステロール
    54 mg
    カリウム
    607 mg
    カルシウム
    37 mg
    リン
    217 mg
    1.5 mg
    亜鉛
    2.0 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    54 mg
    葉酸
    102 µg
    豚もも塊肉、A、にんにく(薄切り)、オリーブ油、…
    材料: 豚もも塊肉、A、にんにく(薄切り)、…
  • 甘辛がおいしい 鶏とさつまいもの旨煮

    • 267 kcal
    • 食塩 1.8 g
    RIESMO
    ほくほく感のあるさつまいもと鶏肉で食べごたえがあります。甘辛い味付けで、ご飯に合う一品です。
    エネルギー
    267 kcal
    食塩相当量
    1.8 g
    たんぱく質
    17.4 g
    脂質
    6.6 g
    炭水化物
    39.9 g
    糖質
    36.4 g
    食物繊維
    3.5 g
    コレステロール
    70 mg
    カリウム
    746 mg
    カルシウム
    48 mg
    リン
    232 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    1.8 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    28 mg
    葉酸
    67 µg
    エネルギー
    267 kcal
    食塩相当量
    1.8 g
    たんぱく質
    17.4 g
    脂質
    6.6 g
    炭水化物
    39.9 g
    糖質
    36.4 g
    食物繊維
    3.5 g
    コレステロール
    70 mg
    カリウム
    746 mg
    カルシウム
    48 mg
    リン
    232 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    1.8 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    28 mg
    葉酸
    67 µg
    鶏もも肉(皮なし)、砂糖(鶏肉用)、塩(鶏肉用)…
    材料: 鶏もも肉(皮なし)、砂糖(鶏肉用)、…
  • ゴーヤーの肉詰め レンジ蒸し

    • 190 kcal
    • 食塩 1.0 g
    はやみちゃん
    ゴーヤーの苦みがクセになります。電子レンジで蒸し焼きにしますが、フライパンで香ばしく焼いてもおいしくいただけます。
    エネルギー
    190 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    16.9 g
    脂質
    10.8 g
    炭水化物
    7.9 g
    糖質
    4.6 g
    食物繊維
    3.3 g
    コレステロール
    50 mg
    カリウム
    605 mg
    カルシウム
    22 mg
    リン
    197 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    1.8 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    96 mg
    葉酸
    93 µg
    エネルギー
    190 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    16.9 g
    脂質
    10.8 g
    炭水化物
    7.9 g
    糖質
    4.6 g
    食物繊維
    3.3 g
    コレステロール
    50 mg
    カリウム
    605 mg
    カルシウム
    22 mg
    リン
    197 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    1.8 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    96 mg
    葉酸
    93 µg
    豚ももひき肉、ゴーヤー、Aうす口しょうゆ、A酒、…
    材料: 豚ももひき肉、ゴーヤー、Aうす口しょ…
  • 鶏と野菜のオーブン焼き

    • 181 kcal
    • 食塩 1.3 g
    おいしい健康
    オーブンで焼くだけの簡単なレシピです。焼いた後に、ココナツオイルを和えるので失敗知らずの一品です。おもてなしにも。
    エネルギー
    181 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    16.3 g
    脂質
    8.9 g
    炭水化物
    14.6 g
    糖質
    7.7 g
    食物繊維
    6.9 g
    コレステロール
    61 mg
    カリウム
    670 mg
    カルシウム
    27 mg
    リン
    200 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    1.7 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    93 mg
    葉酸
    101 µg
    エネルギー
    181 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    16.3 g
    脂質
    8.9 g
    炭水化物
    14.6 g
    糖質
    7.7 g
    食物繊維
    6.9 g
    コレステロール
    61 mg
    カリウム
    670 mg
    カルシウム
    27 mg
    リン
    200 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    1.7 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    93 mg
    葉酸
    101 µg
    鶏もも(皮なし)、塩こしょう、じゃがいも、人参、…
    材料: 鶏もも(皮なし)、塩こしょう、じゃが…
  • ケールと豚肉のショウガ味噌炒め

    • 271 kcal
    • 食塩 1.8 g
    日経ヘルスのすこやかキッチン
    フライパン1枚のお手軽レシピ。ビタミン・ミネラルがバランスよく含まれ、疲労回復におすすめです。<おいしい健康栄養士より>
    エネルギー
    271 kcal
    食塩相当量
    1.8 g
    たんぱく質
    13.4 g
    脂質
    18.6 g
    炭水化物
    12.0 g
    糖質
    8.9 g
    食物繊維
    3.1 g
    コレステロール
    41 mg
    カリウム
    521 mg
    カルシウム
    129 mg
    リン
    150 mg
    1.5 mg
    亜鉛
    2.0 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    93 mg
    葉酸
    91 µg
    エネルギー
    271 kcal
    食塩相当量
    1.8 g
    たんぱく質
    13.4 g
    脂質
    18.6 g
    炭水化物
    12.0 g
    糖質
    8.9 g
    食物繊維
    3.1 g
    コレステロール
    41 mg
    カリウム
    521 mg
    カルシウム
    129 mg
    リン
    150 mg
    1.5 mg
    亜鉛
    2.0 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    93 mg
    葉酸
    91 µg
    ケール、豚肩ロース肉(ショウガ焼き用)、赤パプリ…
    材料: ケール、豚肩ロース肉(ショウガ焼き用…
  • ほったらかし ローストポーク

    • 196 kcal
    • 食塩 1.0 g
    おいしい健康
    食べ応え◎のローストポーク。お肉は鍋に入れておくだけ!ソースもレンジであっという間に作れるお手軽レシピ!
    エネルギー
    196 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    17.6 g
    脂質
    11.9 g
    炭水化物
    5.0 g
    糖質
    3.7 g
    食物繊維
    1.3 g
    コレステロール
    58 mg
    カリウム
    444 mg
    カルシウム
    14 mg
    リン
    195 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    1.9 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    24 µg
    エネルギー
    196 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    17.6 g
    脂質
    11.9 g
    炭水化物
    5.0 g
    糖質
    3.7 g
    食物繊維
    1.3 g
    コレステロール
    58 mg
    カリウム
    444 mg
    カルシウム
    14 mg
    リン
    195 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    1.9 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    24 µg
    豚もも(ブロック)、ハーブソルト、オリーブ油、き…
    材料: 豚もも(ブロック)、ハーブソルト、オ…
  • 昆布入り和風ハンバーグ

    • 256 kcal
    • 食塩 1.2 g
    おいしい健康
    昆布の食感と旨味がおいしいハンバーグ。昆布の食物繊維で、ネバネバ成分のアルギン酸は、余分な中性脂肪の吸収を抑制します。
    エネルギー
    256 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    16.9 g
    脂質
    19.4 g
    炭水化物
    7.4 g
    糖質
    5.4 g
    食物繊維
    2.0 g
    コレステロール
    102 mg
    カリウム
    604 mg
    カルシウム
    65 mg
    リン
    144 mg
    2.1 mg
    亜鉛
    3.8 mg
    ビタミンD
    0.7 µg
    ビタミンB12
    1.1 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    16 µg
    エネルギー
    256 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    16.9 g
    脂質
    19.4 g
    炭水化物
    7.4 g
    糖質
    5.4 g
    食物繊維
    2.0 g
    コレステロール
    102 mg
    カリウム
    604 mg
    カルシウム
    65 mg
    リン
    144 mg
    2.1 mg
    亜鉛
    3.8 mg
    ビタミンD
    0.7 µg
    ビタミンB12
    1.1 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    16 µg
    A牛挽き肉、A豚挽き肉、A塩こしょう、A卵、Aナ…
    材料: A牛挽き肉、A豚挽き肉、A塩こしょう…
  • 黒胡椒香る 牛肉と野菜のオイスター炒め

    • 211 kcal
    • 食塩 1.4 g
    ちべターリー
    フライパン1枚のお手軽レシピ。野菜を100g以上使い、不足しがちな食物繊維やカリウムの補給におすすめのひと皿です。
    エネルギー
    211 kcal
    食塩相当量
    1.4 g
    たんぱく質
    13.8 g
    脂質
    11.2 g
    炭水化物
    15.5 g
    糖質
    12.9 g
    食物繊維
    2.6 g
    コレステロール
    42 mg
    カリウム
    510 mg
    カルシウム
    25 mg
    リン
    158 mg
    1.4 mg
    亜鉛
    3.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.8 µg
    ビタミンC
    64 mg
    葉酸
    49 µg
    エネルギー
    211 kcal
    食塩相当量
    1.4 g
    たんぱく質
    13.8 g
    脂質
    11.2 g
    炭水化物
    15.5 g
    糖質
    12.9 g
    食物繊維
    2.6 g
    コレステロール
    42 mg
    カリウム
    510 mg
    カルシウム
    25 mg
    リン
    158 mg
    1.4 mg
    亜鉛
    3.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.8 µg
    ビタミンC
    64 mg
    葉酸
    49 µg
    牛もも薄切り肉、玉葱、茄子、かぼちゃ、アスパラ、…
    材料: 牛もも薄切り肉、玉葱、茄子、かぼちゃ…
  • 旨辛 豚とニンニクの芽のスタミナ中華炒め

    • 208 kcal
    • 食塩 0.8 g
    ノンノ簡単レシピ
    ピリ辛の味付けでご飯がすすみます。ニンニクの芽とたけのこの食感を楽しんで。
    エネルギー
    208 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    19.2 g
    脂質
    12.2 g
    炭水化物
    7.5 g
    糖質
    4.5 g
    食物繊維
    3.0 g
    コレステロール
    49 mg
    カリウム
    510 mg
    カルシウム
    33 mg
    リン
    200 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    2.0 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    26 mg
    葉酸
    81 µg
    エネルギー
    208 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    19.2 g
    脂質
    12.2 g
    炭水化物
    7.5 g
    糖質
    4.5 g
    食物繊維
    3.0 g
    コレステロール
    49 mg
    カリウム
    510 mg
    カルシウム
    33 mg
    リン
    200 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    2.0 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    26 mg
    葉酸
    81 µg
    豚ロース薄切り肉(脂身なし)、たけのこ(ゆで)、…
    材料: 豚ロース薄切り肉(脂身なし)、たけの…