年末年始の「個別栄養相談」「カスタマーサポート」「レシピQA（iOSアプリ限定機能）」「使い方のご相談」休業期間のお知らせ

野菜をおいしく楽しみたい

野菜をしっかり食べたい、家族に食べてもらいたいという方に。サラダにしたり煮込みにしたり、食べ方のバリエーションを豊富に取り揃えました。野菜を楽しめるレシピばかりです。

レシピ数： 2525 品

245 / 253

新着順人気順

たまねぎだけの酢っぱり焼き
50 kcal

食塩 0.4 g
おっしょさん

玉ねぎの成分はビタミンＢ１の吸収を高め新陳代謝を盛んに。切って15分以上置くと成分が安定し加熱しても壊れにくくなります。

エネルギー

50 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

1.6 g

脂質

2.7 g

炭水化物

5.3 g

糖質

4.4 g

食物繊維

0.9 g

コレステロール

7 mg

カリウム

112 mg

カルシウム

12 mg

リン

32 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

4 mg

葉酸

10 µg

エネルギー

50 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

1.6 g

脂質

2.7 g

炭水化物

5.3 g

糖質

4.4 g

食物繊維

0.9 g

コレステロール

7 mg

カリウム

112 mg

カルシウム

12 mg

リン

32 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

4 mg

葉酸

10 µg
たまねぎ、サラダ油、バター（食塩不使用）、しょう…

材料：たまねぎ、サラダ油、バター（食塩不使…

高血圧

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エネルギー

50 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

1.6 g

脂質

2.7 g

炭水化物

5.3 g

糖質

4.4 g

食物繊維

0.9 g

コレステロール

7 mg

カリウム

112 mg

カルシウム

12 mg

リン

32 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

4 mg

葉酸

10 µg

エネルギー

50 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

1.6 g

脂質

2.7 g

炭水化物

5.3 g

糖質

4.4 g

食物繊維

0.9 g

コレステロール

7 mg

カリウム

112 mg

カルシウム

12 mg

リン

32 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

4 mg

葉酸

10 µg
もやしのオイスターソース和え
26 kcal

食塩 0.5 g
ゆきなが

電子レンジで加熱してあえるだけの簡単レシピ。オイスターソースのうま味とごま油の香りでついつい箸が進みます。

エネルギー

26 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

2.0 g

脂質

1.0 g

炭水化物

2.7 g

糖質

1.5 g

食物繊維

1.2 g

コレステロール

0 mg

カリウム

64 mg

カルシウム

14 mg

リン

31 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

8 mg

葉酸

34 µg

エネルギー

26 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

2.0 g

脂質

1.0 g

炭水化物

2.7 g

糖質

1.5 g

食物繊維

1.2 g

コレステロール

0 mg

カリウム

64 mg

カルシウム

14 mg

リン

31 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

8 mg

葉酸

34 µg
もやし、A、しょうゆ、オイスターソース、ごま油

材料：もやし、A、しょうゆ、オイスターソー…

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26 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

2.0 g

脂質

1.0 g

炭水化物

2.7 g

糖質

1.5 g

食物繊維

1.2 g

コレステロール

0 mg

カリウム

64 mg

カルシウム

14 mg

リン

31 mg

鉄

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亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

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ビタミンC

8 mg

葉酸

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26 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

2.0 g

脂質

1.0 g

炭水化物

2.7 g

糖質

1.5 g

食物繊維

1.2 g

コレステロール

0 mg

カリウム

64 mg

カルシウム

14 mg

リン

31 mg

鉄

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ビタミンD

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にんじんだけのハニーマスタードきんぴら
53 kcal

食塩 0.4 g
marimariキッチン

にんじんの色素βカロテンは皮に近い部分ほど多く含まれますので、皮はできるだけ薄くむきましょう。

エネルギー

53 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

0.8 g

脂質

2.5 g

炭水化物

8.2 g

糖質

6.2 g

食物繊維

2.0 g

コレステロール

0 mg

カリウム

223 mg

カルシウム

20 mg

リン

28 mg

鉄

0.2 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

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17 µg

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食塩相当量

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たんぱく質

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脂質

2.5 g

炭水化物

8.2 g

糖質

6.2 g

食物繊維

2.0 g

コレステロール

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カリウム

223 mg

カルシウム

20 mg

リン

28 mg

鉄

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亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンC

3 mg

葉酸

17 µg
にんじん、サラダ油、しょうゆ、はちみつ、粒マスタ…

材料：にんじん、サラダ油、しょうゆ、はちみ…

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0.4 g

たんぱく質

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脂質

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糖質

6.2 g

食物繊維

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コレステロール

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カリウム

223 mg

カルシウム

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リン

28 mg

鉄

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亜鉛

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ビタミンC

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葉酸

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食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

0.8 g

脂質

2.5 g

炭水化物

8.2 g

糖質

6.2 g

食物繊維

2.0 g

コレステロール

0 mg

カリウム

223 mg

カルシウム

20 mg

リン

28 mg

鉄

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ビタミンC

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葉酸

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お手軽夏野菜料理きゅうりとなすの夏炒め
45 kcal

食塩 0.6 g
neosatoco

それぞれの食感がおいしい、きゅうりとなすの炒めもの。食卓を彩る一品です。

エネルギー

45 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

1.5 g

脂質

2.1 g

炭水化物

5.9 g

糖質

4.5 g

食物繊維

1.4 g

コレステロール

1 mg

カリウム

187 mg

カルシウム

18 mg

リン

35 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

6 mg

葉酸

24 µg

エネルギー

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食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

1.5 g

脂質

2.1 g

炭水化物

5.9 g

糖質

4.5 g

食物繊維

1.4 g

コレステロール

1 mg

カリウム

187 mg

カルシウム

18 mg

リン

35 mg

鉄

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ビタミンC

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なす、きゅうり、サラダ油、めんつゆ（３倍濃縮）、…

材料：なす、きゅうり、サラダ油、めんつゆ（…

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食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

1.5 g

脂質

2.1 g

炭水化物

5.9 g

糖質

4.5 g

食物繊維

1.4 g

コレステロール

1 mg

カリウム

187 mg

カルシウム

18 mg

リン

35 mg

鉄

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食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

1.5 g

脂質

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炭水化物

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食物繊維

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コレステロール

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187 mg

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簡単・新玉ねぎの丸ごとレンジ蒸し
45 kcal

食塩 0.5 g
mikaringo33

甘味の強い新玉ねぎを電子レンジで加熱し、さらに甘味を凝縮させた一品。素材の味が楽しめ、少ない調味料でもおいしく頂けます。

エネルギー

45 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

1.8 g

脂質

1.6 g

炭水化物

7.0 g

糖質

5.8 g

食物繊維

1.2 g

コレステロール

4 mg

カリウム

141 mg

カルシウム

15 mg

リン

38 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

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葉酸

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食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

1.8 g

脂質

1.6 g

炭水化物

7.0 g

糖質

5.8 g

食物繊維

1.2 g

コレステロール

4 mg

カリウム

141 mg

カルシウム

15 mg

リン

38 mg

鉄

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ビタミンD

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新玉ねぎ、鰹節、ﾏﾖﾈｰｽﾞ、醤油

材料：新玉ねぎ、鰹節、ﾏﾖﾈｰｽﾞ、醤油

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食塩相当量

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たんぱく質

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脂質

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糖質

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食物繊維

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カリウム

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カルシウム

15 mg

リン

38 mg

鉄

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ビタミンD

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食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

1.8 g

脂質

1.6 g

炭水化物

7.0 g

糖質

5.8 g

食物繊維

1.2 g

コレステロール

4 mg

カリウム

141 mg

カルシウム

15 mg

リン

38 mg

鉄

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13 µg
もやしと青じその梅あえ
20 kcal

食塩 0.5 g
おいしい健康　管理栄養士

シャキシャキ食感のもやしに、梅と青じそが相性抜群。さっぱりとしたものが食べたい時や、おつまみにもおすすめです。

エネルギー

20 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

2.0 g

脂質

0.2 g

炭水化物

3.3 g

糖質

1.9 g

食物繊維

1.4 g

コレステロール

0 mg

カリウム

62 mg

カルシウム

19 mg

リン

30 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

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葉酸

35 µg

エネルギー

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食塩相当量

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たんぱく質

2.0 g

脂質

0.2 g

炭水化物

3.3 g

糖質

1.9 g

食物繊維

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コレステロール

0 mg

カリウム

62 mg

カルシウム

19 mg

リン

30 mg

鉄

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亜鉛

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ビタミンB12

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ビタミンC

8 mg

葉酸

35 µg
もやし、A、梅干し、青じそ（せん切り）、和風だし…

材料：もやし、A、梅干し、青じそ（せん切り…

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炭水化物

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糖質

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食物繊維

1.4 g

コレステロール

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カリウム

62 mg

カルシウム

19 mg

リン

30 mg

鉄

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亜鉛

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ビタミンD

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葉酸

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たんぱく質

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脂質

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炭水化物

3.3 g

糖質

1.9 g

食物繊維

1.4 g

コレステロール

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カリウム

62 mg

カルシウム

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30 mg

鉄

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ビタミンD

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葉酸

35 µg
きゅうりとえのきのわさびあえ
26 kcal

食塩 0.6 g
かにころ

お鍋入らずのお手軽レシピ。あと一品ほしいときにも重宝します。ピリッと効いたわさびが食欲をそそります。

エネルギー

26 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

2.1 g

脂質

0.2 g

炭水化物

5.0 g

糖質

3.3 g

食物繊維

1.7 g

コレステロール

2 mg

カリウム

216 mg

カルシウム

15 mg

リン

60 mg

鉄

0.6 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.3 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

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葉酸

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26 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

2.1 g

脂質

0.2 g

炭水化物

5.0 g

糖質

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食物繊維

1.7 g

コレステロール

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カリウム

216 mg

カルシウム

15 mg

リン

60 mg

鉄

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ビタミンD

0.3 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

7 mg

葉酸

35 µg
きゅうり、えのき、大葉、砂糖、塩、ワサビ、かつお節

材料：きゅうり、えのき、大葉、砂糖、塩、ワ…

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たんぱく質

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1.7 g

コレステロール

2 mg

カリウム

216 mg

カルシウム

15 mg

リン

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食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

2.1 g

脂質

0.2 g

炭水化物

5.0 g

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3.3 g

食物繊維

1.7 g

コレステロール

2 mg

カリウム

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カルシウム

15 mg

リン

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葉酸

35 µg
なすとみょうがの生姜醤油和え
39 kcal

食塩 0.6 g
cafe0305

火を使わないレンジレシピ。みょうがと生姜が味のアクセントに。なすはしっかりと水気をきると、よりおいしくなります。

エネルギー

39 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

1.3 g

脂質

2.4 g

炭水化物

4.5 g

糖質

2.6 g

食物繊維

1.9 g

コレステロール

1 mg

カリウム

205 mg

カルシウム

23 mg

リン

33 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

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食塩相当量

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たんぱく質

1.3 g

脂質

2.4 g

炭水化物

4.5 g

糖質

2.6 g

食物繊維

1.9 g

コレステロール

1 mg

カリウム

205 mg

カルシウム

23 mg

リン

33 mg

鉄

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亜鉛

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ビタミンD

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ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

3 mg

葉酸

27 µg
なす、みょうが、Aごま油、Aしょうゆ、Aだし汁、…

材料：なす、みょうが、Aごま油、Aしょうゆ…

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たんぱく質

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炭水化物

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糖質

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食物繊維

1.9 g

コレステロール

1 mg

カリウム

205 mg

カルシウム

23 mg

リン

33 mg

鉄

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亜鉛

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食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

1.3 g

脂質

2.4 g

炭水化物

4.5 g

糖質

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食物繊維

1.9 g

コレステロール

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カリウム

205 mg

カルシウム

23 mg

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33 mg

鉄

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27 µg
きゅうりとみょうがのマヨサラダ
34 kcal

食塩 0.5 g
れいにあ

きゅうりは体を冷やすといわれ、夏にぴったりの食べ物です。ウリ科の野菜はカリウムが豊富で、ナトリウムの排泄を促します。

エネルギー

34 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

1.1 g

脂質

2.4 g

炭水化物

3.1 g

糖質

2.1 g

食物繊維

1.0 g

コレステロール

2 mg

カリウム

184 mg

カルシウム

23 mg

リン

33 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

12 mg

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22 µg

エネルギー

34 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

1.1 g

脂質

2.4 g

炭水化物

3.1 g

糖質

2.1 g

食物繊維

1.0 g

コレステロール

2 mg

カリウム

184 mg

カルシウム

23 mg

リン

33 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

12 mg

葉酸

22 µg
きゅうり、みょうが、ぽん酢しょうゆ、マヨネーズ

材料：きゅうり、みょうが、ぽん酢しょうゆ、…

高血圧

簡単・手軽

食材少なめ

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エネルギー

34 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

1.1 g

脂質

2.4 g

炭水化物

3.1 g

糖質

2.1 g

食物繊維

1.0 g

コレステロール

2 mg

カリウム

184 mg

カルシウム

23 mg

リン

33 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

12 mg

葉酸

22 µg

エネルギー

34 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

1.1 g

脂質

2.4 g

炭水化物

3.1 g

糖質

2.1 g

食物繊維

1.0 g

コレステロール

2 mg

カリウム

184 mg

カルシウム

23 mg

リン

33 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

12 mg

葉酸

22 µg
材料は３つだけかぼちゃのホットサラダ
120 kcal

食塩 0.4 g
スタイリッシュママ

チーズとマヨネーズでコクを出した、ホクホクかぼちゃのホットサラダ。電子レンジで加熱するだけの、簡単副菜です。

エネルギー

120 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

3.8 g

脂質

5.9 g

炭水化物

16.8 g

糖質

14.0 g

食物繊維

2.8 g

コレステロール

10 mg

カリウム

351 mg

カルシウム

81 mg

リン

113 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

0.6 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.3 µg

ビタミンC

34 mg

葉酸

36 µg

エネルギー

120 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

3.8 g

脂質

5.9 g

炭水化物

16.8 g

糖質

14.0 g

食物繊維

2.8 g

コレステロール

10 mg

カリウム

351 mg

カルシウム

81 mg

リン

113 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

0.6 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.3 µg

ビタミンC

34 mg

葉酸

36 µg
かぼちゃ、マヨネーズ、溶けるチーズ

材料：かぼちゃ、マヨネーズ、溶けるチーズ

高血圧

簡単・手軽

10分以内

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エネルギー

120 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

3.8 g

脂質

5.9 g

炭水化物

16.8 g

糖質

14.0 g

食物繊維

2.8 g

コレステロール

10 mg

カリウム

351 mg

カルシウム

81 mg

リン

113 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

0.6 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.3 µg

ビタミンC

34 mg

葉酸

36 µg

エネルギー

120 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

3.8 g

脂質

5.9 g

炭水化物

16.8 g

糖質

14.0 g

食物繊維

2.8 g

コレステロール

10 mg

カリウム

351 mg

カルシウム

81 mg

リン

113 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

0.6 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.3 µg

ビタミンC

34 mg

葉酸

36 µg