おいしく減塩したい

食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 : 5689 品
  • 水菜としめじのマリネ

    • 43 kcal
    • 食塩 0.3 g
    おいしい健康
    水菜のシャキシャキとした食感がおいしいマリネです。しめじは電子レンジで加熱できるので5分ほどで出来上がります。
    エネルギー
    43 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    1.6 g
    脂質
    2.2 g
    炭水化物
    5.3 g
    糖質
    3.2 g
    食物繊維
    2.1 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    285 mg
    カルシウム
    84 mg
    リン
    50 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    22 mg
    葉酸
    63 µg
    エネルギー
    43 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    1.6 g
    脂質
    2.2 g
    炭水化物
    5.3 g
    糖質
    3.2 g
    食物繊維
    2.1 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    285 mg
    カルシウム
    84 mg
    リン
    50 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    22 mg
    葉酸
    63 µg
    水菜、しめじ、A、酢、オリーブ油、砂糖、塩
    材料: 水菜、しめじ、A、酢、オリーブ油、砂…
  • なすのペンネアラビアータ

    • 351 kcal
    • 食塩 1.1 g
    おいしい健康
    なすをたっぷり使ったアラビアータ。にんにくと赤とうがらしがしっかり効いた一品です。スパゲッティでもおいしくいただけます。
    エネルギー
    351 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    18.2 g
    脂質
    8.6 g
    炭水化物
    54.8 g
    糖質
    47.8 g
    食物繊維
    7.0 g
    コレステロール
    28 mg
    カリウム
    794 mg
    カルシウム
    39 mg
    リン
    221 mg
    2.0 mg
    亜鉛
    2.0 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    18 mg
    葉酸
    64 µg
    エネルギー
    351 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    18.2 g
    脂質
    8.6 g
    炭水化物
    54.8 g
    糖質
    47.8 g
    食物繊維
    7.0 g
    コレステロール
    28 mg
    カリウム
    794 mg
    カルシウム
    39 mg
    リン
    221 mg
    2.0 mg
    亜鉛
    2.0 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    18 mg
    葉酸
    64 µg
    ペンネ(乾)、豚赤身ひき肉、なす、にんにく(すり…
    材料: ペンネ(乾)、豚赤身ひき肉、なす、に…
  • キャベツのアチャール(キャベツの漬物)

    • 39 kcal
    • 食塩 0.2 g
    おいしい健康
    アチャールとはインドの漬物のことを言い、カレーの付け合わせとして食べられています。お好みのスパイスとあえて楽しみます。
    エネルギー
    39 kcal
    食塩相当量
    0.2 g
    たんぱく質
    1.1 g
    脂質
    2.1 g
    炭水化物
    4.1 g
    糖質
    2.8 g
    食物繊維
    1.3 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    134 mg
    カルシウム
    30 mg
    リン
    18 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    27 mg
    葉酸
    46 µg
    エネルギー
    39 kcal
    食塩相当量
    0.2 g
    たんぱく質
    1.1 g
    脂質
    2.1 g
    炭水化物
    4.1 g
    糖質
    2.8 g
    食物繊維
    1.3 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    134 mg
    カルシウム
    30 mg
    リン
    18 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    27 mg
    葉酸
    46 µg
    キャベツ、A、酢、オリーブ油、塩、クミンシード(…
    材料: キャベツ、A、酢、オリーブ油、塩、ク…
  • タンドリーサーモン(鮭のカレー焼き)

    • 190 kcal
    • 食塩 1.2 g
    おいしい健康
    しょうがを加えることで、魚の臭みをやわらげ、塩分控えめでもおいしくいただけます。カレー風味でお子さまも好きな味付けです。
    エネルギー
    190 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    19.3 g
    脂質
    10.1 g
    炭水化物
    7.3 g
    糖質
    5.3 g
    食物繊維
    2.0 g
    コレステロール
    56 mg
    カリウム
    573 mg
    カルシウム
    39 mg
    リン
    233 mg
    1.4 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    ビタミンD
    25.6 µg
    ビタミンB12
    4.7 µg
    ビタミンC
    57 mg
    葉酸
    53 µg
    エネルギー
    190 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    19.3 g
    脂質
    10.1 g
    炭水化物
    7.3 g
    糖質
    5.3 g
    食物繊維
    2.0 g
    コレステロール
    56 mg
    カリウム
    573 mg
    カルシウム
    39 mg
    リン
    233 mg
    1.4 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    ビタミンD
    25.6 µg
    ビタミンB12
    4.7 µg
    ビタミンC
    57 mg
    葉酸
    53 µg
    鮭(切り身)、ズッキーニ、黄パプリカ、オリーブ油…
    材料: 鮭(切り身)、ズッキーニ、黄パプリカ…
  • 台湾風 豆乳スープ

    • 56 kcal
    • 食塩 0.8 g
    おいしい健康
    まろやかな豆乳に、トマトの酸味がアクセントになったスープ。鶏ささ身と、食感の良いきくらげが入って食べ応えがあります。
    エネルギー
    56 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    7.2 g
    脂質
    1.6 g
    炭水化物
    4.6 g
    糖質
    3.2 g
    食物繊維
    1.4 g
    コレステロール
    13 mg
    カリウム
    288 mg
    カルシウム
    16 mg
    リン
    87 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.9 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    10 mg
    葉酸
    31 µg
    エネルギー
    56 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    7.2 g
    脂質
    1.6 g
    炭水化物
    4.6 g
    糖質
    3.2 g
    食物繊維
    1.4 g
    コレステロール
    13 mg
    カリウム
    288 mg
    カルシウム
    16 mg
    リン
    87 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.9 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    10 mg
    葉酸
    31 µg
    鶏ささ身、ミニトマト、乾燥きくらげ、鶏がらスープ…
    材料: 鶏ささ身、ミニトマト、乾燥きくらげ、…
  • 台湾風 にらたっぷり水餃子

    • 250 kcal
    • 食塩 1.1 g
    おいしい健康
    あんにたっぷりのにらとしょうがを加え、風味豊かに仕上げました。もちっとした皮とあんから出る肉汁が食欲をそそります。
    エネルギー
    250 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    14.1 g
    脂質
    10.3 g
    炭水化物
    27.1 g
    糖質
    24.8 g
    食物繊維
    2.3 g
    コレステロール
    37 mg
    カリウム
    464 mg
    カルシウム
    37 mg
    リン
    112 mg
    1.3 mg
    亜鉛
    1.9 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    12 mg
    葉酸
    59 µg
    エネルギー
    250 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    14.1 g
    脂質
    10.3 g
    炭水化物
    27.1 g
    糖質
    24.8 g
    食物繊維
    2.3 g
    コレステロール
    37 mg
    カリウム
    464 mg
    カルシウム
    37 mg
    リン
    112 mg
    1.3 mg
    亜鉛
    1.9 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    12 mg
    葉酸
    59 µg
    豚ひき肉、にら、餃子の皮(あれば厚めのもの、7枚…
    材料: 豚ひき肉、にら、餃子の皮(あれば厚め…
  • 牛肉のさっぱりチンジャオ

    • 215 kcal
    • 食塩 0.8 g
    堤 人美
    さっぱりした肉のおかずが食べたい時は、これに決まり。ポン酢しょうゆの酸味とごま油の香りが食欲をそそり、ご飯にぴったりです
    エネルギー
    215 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    16.5 g
    脂質
    14.8 g
    炭水化物
    5.4 g
    糖質
    4.1 g
    食物繊維
    1.3 g
    コレステロール
    55 mg
    カリウム
    396 mg
    カルシウム
    12 mg
    リン
    165 mg
    1.4 mg
    亜鉛
    3.8 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    1.0 µg
    ビタミンC
    41 mg
    葉酸
    24 µg
    エネルギー
    215 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    16.5 g
    脂質
    14.8 g
    炭水化物
    5.4 g
    糖質
    4.1 g
    食物繊維
    1.3 g
    コレステロール
    55 mg
    カリウム
    396 mg
    カルシウム
    12 mg
    リン
    165 mg
    1.4 mg
    亜鉛
    3.8 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    1.0 µg
    ビタミンC
    41 mg
    葉酸
    24 µg
    牛もも薄切り肉、塩、こしょう、片栗粉、ピーマン、…
    材料: 牛もも薄切り肉、塩、こしょう、片栗粉…
  • 和風アボカドミネストローネ

    • 123 kcal
    • 食塩 0.8 g
    堤 人美
    アボカドのクリーミーな食感をアクセントにした、だしベースのあっさりとしたスープです。しっかり味のおかずにピッタリ。
    エネルギー
    123 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    2.8 g
    脂質
    7.2 g
    炭水化物
    14.0 g
    糖質
    9.8 g
    食物繊維
    4.2 g
    コレステロール
    1 mg
    カリウム
    634 mg
    カルシウム
    25 mg
    リン
    85 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    65 mg
    葉酸
    77 µg
    エネルギー
    123 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    2.8 g
    脂質
    7.2 g
    炭水化物
    14.0 g
    糖質
    9.8 g
    食物繊維
    4.2 g
    コレステロール
    1 mg
    カリウム
    634 mg
    カルシウム
    25 mg
    リン
    85 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    65 mg
    葉酸
    77 µg
    トマト、玉ねぎ、アボカド、黄パプリカ、A、だし汁…
    材料: トマト、玉ねぎ、アボカド、黄パプリカ…
  • かじきとパプリカの甘酢炒め

    • 192 kcal
    • 食塩 1.0 g
    おいしい健康
    カリウムを減らすために、ゆでこぼしをする際は食材を細かく切ることがポイントです。カリウムが流出しやすくなります。
    エネルギー
    192 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    10.7 g
    脂質
    9.9 g
    炭水化物
    15.3 g
    糖質
    14.4 g
    食物繊維
    0.9 g
    コレステロール
    36 mg
    カリウム
    354 mg
    カルシウム
    11 mg
    リン
    158 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    4.4 µg
    ビタミンB12
    1.0 µg
    ビタミンC
    54 mg
    葉酸
    31 µg
    エネルギー
    192 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    10.7 g
    脂質
    9.9 g
    炭水化物
    15.3 g
    糖質
    14.4 g
    食物繊維
    0.9 g
    コレステロール
    36 mg
    カリウム
    354 mg
    カルシウム
    11 mg
    リン
    158 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    4.4 µg
    ビタミンB12
    1.0 µg
    ビタミンC
    54 mg
    葉酸
    31 µg
    めかじき(切り身)、片栗粉、赤パプリカ、玉ねぎ、…
    材料: めかじき(切り身)、片栗粉、赤パプリ…
  • 塩分控えめ キーマカレー

    • 428 kcal
    • 食塩 1.3 g
    おいしい健康
    合いびき肉は牛肉の割合が高いものを選ぶと、たんぱく質を抑えることができます。さらにエネルギー量も補えますよ。
    エネルギー
    428 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    12.0 g
    脂質
    13.7 g
    炭水化物
    69.1 g
    糖質
    64.8 g
    食物繊維
    4.3 g
    コレステロール
    40 mg
    カリウム
    401 mg
    カルシウム
    35 mg
    リン
    88 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    1.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    7 mg
    葉酸
    21 µg
    エネルギー
    428 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    12.0 g
    脂質
    13.7 g
    炭水化物
    69.1 g
    糖質
    64.8 g
    食物繊維
    4.3 g
    コレステロール
    40 mg
    カリウム
    401 mg
    カルシウム
    35 mg
    リン
    88 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    1.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    7 mg
    葉酸
    21 µg
    ご飯、合いびき肉(牛7豚3)、玉ねぎ、トマト水煮…
    材料: ご飯、合いびき肉(牛7豚3)、玉ねぎ…