おいしく減塩したい

食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 : 5689 品
  • 朝食に ツナとトマトのチーズ炒め丼

    • 409 kcal
    • 食塩 1.4 g
    小田真規子
    ツナとチーズは手軽にたんぱく質を補える食材です。トマトのうま味、しょうゆの香ばしさ、とろりとからむチーズがたまりません。
    エネルギー
    409 kcal
    食塩相当量
    1.4 g
    たんぱく質
    16.4 g
    脂質
    14.8 g
    炭水化物
    56.7 g
    糖質
    52.4 g
    食物繊維
    4.3 g
    コレステロール
    31 mg
    カリウム
    329 mg
    カルシウム
    173 mg
    リン
    318 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    1.8 mg
    ビタミンD
    0.7 µg
    ビタミンB12
    1.2 µg
    ビタミンC
    19 mg
    葉酸
    34 µg
    エネルギー
    409 kcal
    食塩相当量
    1.4 g
    たんぱく質
    16.4 g
    脂質
    14.8 g
    炭水化物
    56.7 g
    糖質
    52.4 g
    食物繊維
    4.3 g
    コレステロール
    31 mg
    カリウム
    329 mg
    カルシウム
    173 mg
    リン
    318 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    1.8 mg
    ビタミンD
    0.7 µg
    ビタミンB12
    1.2 µg
    ビタミンC
    19 mg
    葉酸
    34 µg
    ツナ油漬(汁含む)、ミニトマト、ピザ用チーズ、し…
    材料: ツナ油漬(汁含む)、ミニトマト、ピザ…
  • 朝食に さば缶とたたみレタスのオープンサンド

    • 346 kcal
    • 食塩 1.7 g
    小田真規子
    栄養が偏りやすい朝食に、さば缶で手軽にたんぱく質を補えるサンド。マヨネーズとカレーの風味が食欲をそそります。
    エネルギー
    346 kcal
    食塩相当量
    1.7 g
    たんぱく質
    21.9 g
    脂質
    16.8 g
    炭水化物
    30.8 g
    糖質
    27.0 g
    食物繊維
    3.8 g
    コレステロール
    74 mg
    カリウム
    388 mg
    カルシウム
    231 mg
    リン
    210 mg
    2.3 mg
    亜鉛
    1.8 mg
    ビタミンD
    8.3 µg
    ビタミンB12
    9.0 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    65 µg
    エネルギー
    346 kcal
    食塩相当量
    1.7 g
    たんぱく質
    21.9 g
    脂質
    16.8 g
    炭水化物
    30.8 g
    糖質
    27.0 g
    食物繊維
    3.8 g
    コレステロール
    74 mg
    カリウム
    388 mg
    カルシウム
    231 mg
    リン
    210 mg
    2.3 mg
    亜鉛
    1.8 mg
    ビタミンD
    8.3 µg
    ビタミンB12
    9.0 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    65 µg
    さば水煮缶(固形量)、マヨネーズ、カレー粉、しょ…
    材料: さば水煮缶(固形量)、マヨネーズ、カ…
  • 朝食に 納豆トマトトースト

    • 315 kcal
    • 食塩 1.9 g
    小田真規子
    忙しい朝に5分ほどで作れる一品。トマトの酸味で納豆のクセがやわらぎ、おいしさがアップ。たんぱく質、カルシウムが補えます。
    エネルギー
    315 kcal
    食塩相当量
    1.9 g
    たんぱく質
    18.3 g
    脂質
    13.0 g
    炭水化物
    36.1 g
    糖質
    29.2 g
    食物繊維
    6.9 g
    コレステロール
    20 mg
    カリウム
    470 mg
    カルシウム
    213 mg
    リン
    327 mg
    1.9 mg
    亜鉛
    2.0 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.8 µg
    ビタミンC
    14 mg
    葉酸
    92 µg
    エネルギー
    315 kcal
    食塩相当量
    1.9 g
    たんぱく質
    18.3 g
    脂質
    13.0 g
    炭水化物
    36.1 g
    糖質
    29.2 g
    食物繊維
    6.9 g
    コレステロール
    20 mg
    カリウム
    470 mg
    カルシウム
    213 mg
    リン
    327 mg
    1.9 mg
    亜鉛
    2.0 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.8 µg
    ビタミンC
    14 mg
    葉酸
    92 µg
    食パン(6枚切り)、ひきわり納豆、しょうゆ、ミニ…
    材料: 食パン(6枚切り)、ひきわり納豆、し…
  • パクチーのエスニックサラダ

    • 95 kcal
    • 食塩 0.4 g
    おいしい健康 管理栄養士
    パクチーの風味と、くるみの食感がおいしいサラダ。スイートチリソースの酸味と辛味で、塩分控えめでも満足感のある味わいに。
    エネルギー
    95 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    2.2 g
    脂質
    8.1 g
    炭水化物
    4.7 g
    糖質
    2.3 g
    食物繊維
    2.4 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    298 mg
    カルシウム
    43 mg
    リン
    55 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    16 mg
    葉酸
    37 µg
    エネルギー
    95 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    2.2 g
    脂質
    8.1 g
    炭水化物
    4.7 g
    糖質
    2.3 g
    食物繊維
    2.4 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    298 mg
    カルシウム
    43 mg
    リン
    55 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    16 mg
    葉酸
    37 µg
    パクチー、くるみ、A、スイートチリソース、しょう…
    材料: パクチー、くるみ、A、スイートチリソ…
  • 春雨のエスニックあえ

    • 58 kcal
    • 食塩 0.4 g
    おいしい健康 管理栄養士
    スイートチリソースの風味でエスニック風の和え物に。和えてからしばらく置くと、味が馴染んでおいしくなります。
    エネルギー
    58 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    0.5 g
    脂質
    1.1 g
    炭水化物
    12.3 g
    糖質
    11.5 g
    食物繊維
    0.8 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    62 mg
    カルシウム
    9 mg
    リン
    15 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    8 µg
    エネルギー
    58 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    0.5 g
    脂質
    1.1 g
    炭水化物
    12.3 g
    糖質
    11.5 g
    食物繊維
    0.8 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    62 mg
    カルシウム
    9 mg
    リン
    15 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    8 µg
    春雨、きゅうり、紫玉ねぎ、A、スイートチリソース…
    材料: 春雨、きゅうり、紫玉ねぎ、A、スイー…
  • フライドチキン

    • 180 kcal
    • 食塩 1.0 g
    おいしい健康 管理栄養士
    温度を変えて二度揚げすることで、外はカリッと中はジューシーに。鶏肉にフォークで穴をあけると、味が染み込みやすくなります。
    エネルギー
    180 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    15.5 g
    脂質
    11.4 g
    炭水化物
    6.8 g
    糖質
    6.2 g
    食物繊維
    0.6 g
    コレステロール
    126 mg
    カリウム
    283 mg
    カルシウム
    25 mg
    リン
    145 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    ビタミンD
    0.8 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    10 mg
    葉酸
    37 µg
    エネルギー
    180 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    15.5 g
    脂質
    11.4 g
    炭水化物
    6.8 g
    糖質
    6.2 g
    食物繊維
    0.6 g
    コレステロール
    126 mg
    カリウム
    283 mg
    カルシウム
    25 mg
    リン
    145 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    ビタミンD
    0.8 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    10 mg
    葉酸
    37 µg
    鶏手羽元(1人2本)、溶き卵、小麦粉、揚げ油、A…
    材料: 鶏手羽元(1人2本)、溶き卵、小麦粉…
  • 鶏ささ身と白菜の柚子胡椒ポン酢あえ

    • 61 kcal
    • 食塩 0.6 g
    おいしい健康 管理栄養士
    火を使わずにできる簡単な副菜。鶏ささ身は、酒を振ってから電子レンジで加熱し、余熱で火を通すと、しっとりとした食感に。
    エネルギー
    61 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    8.1 g
    脂質
    1.8 g
    炭水化物
    2.8 g
    糖質
    2.0 g
    食物繊維
    0.8 g
    コレステロール
    20 mg
    カリウム
    263 mg
    カルシウム
    37 mg
    リン
    101 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    13 mg
    葉酸
    38 µg
    エネルギー
    61 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    8.1 g
    脂質
    1.8 g
    炭水化物
    2.8 g
    糖質
    2.0 g
    食物繊維
    0.8 g
    コレステロール
    20 mg
    カリウム
    263 mg
    カルシウム
    37 mg
    リン
    101 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    13 mg
    葉酸
    38 µg
    鶏ささ身、白菜、酒、A、白すりごま、ぽん酢しょう…
    材料: 鶏ささ身、白菜、酒、A、白すりごま、…
  • シンプル ペペロンチーノ

    • 286 kcal
    • 食塩 1.1 g
    おいしい健康 管理栄養士
    オイルを控えたシンプルなペペロンチーノ。弱火でにんにくと唐辛子をじっくり炒めることが、おいしく仕上げるポイントです。
    エネルギー
    286 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    9.3 g
    脂質
    5.4 g
    炭水化物
    52.6 g
    糖質
    48.6 g
    食物繊維
    4.0 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    159 mg
    カルシウム
    14 mg
    リン
    96 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    1.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    12 µg
    エネルギー
    286 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    9.3 g
    脂質
    5.4 g
    炭水化物
    52.6 g
    糖質
    48.6 g
    食物繊維
    4.0 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    159 mg
    カルシウム
    14 mg
    リン
    96 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    1.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    12 µg
    スパゲッティ(乾)、にんにく、赤とうがらし(輪切…
    材料: スパゲッティ(乾)、にんにく、赤とう…
  • 電子レンジで ミルクリゾット

    • 347 kcal
    • 食塩 1.8 g
    おいしい健康 管理栄養士
    包丁も火も使わずにできるお手軽リゾット。洗い物も少ないので朝食や昼食にもおすすめ。不足しがちなカルシウムも補給できます。
    エネルギー
    347 kcal
    食塩相当量
    1.8 g
    たんぱく質
    12.7 g
    脂質
    5.9 g
    炭水化物
    64.8 g
    糖質
    61.4 g
    食物繊維
    3.4 g
    コレステロール
    20 mg
    カリウム
    395 mg
    カルシウム
    199 mg
    リン
    223 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    1.9 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.6 µg
    ビタミンC
    20 mg
    葉酸
    47 µg
    エネルギー
    347 kcal
    食塩相当量
    1.8 g
    たんぱく質
    12.7 g
    脂質
    5.9 g
    炭水化物
    64.8 g
    糖質
    61.4 g
    食物繊維
    3.4 g
    コレステロール
    20 mg
    カリウム
    395 mg
    カルシウム
    199 mg
    リン
    223 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    1.9 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.6 µg
    ビタミンC
    20 mg
    葉酸
    47 µg
    ご飯、ベーコン、A、ほうれん草(冷凍)、顆粒コン…
    材料: ご飯、ベーコン、A、ほうれん草(冷凍…
  • 小松菜とベーコンのチーズ卵とじ丼

    • 370 kcal
    • 食塩 1.4 g
    おいしい健康
    チーズと卵でとじたふわとろな卵とじ丼です。小松菜には鉄や葉酸が含まれます。さらに麦ご飯で食物繊維も補えますよ。
    エネルギー
    370 kcal
    食塩相当量
    1.4 g
    たんぱく質
    15.2 g
    脂質
    10.4 g
    炭水化物
    56.7 g
    糖質
    51.7 g
    食物繊維
    5.0 g
    コレステロール
    199 mg
    カリウム
    585 mg
    カルシウム
    231 mg
    リン
    285 mg
    3.4 mg
    亜鉛
    2.0 mg
    ビタミンD
    1.9 µg
    ビタミンB12
    1.0 µg
    ビタミンC
    38 mg
    葉酸
    122 µg
    エネルギー
    370 kcal
    食塩相当量
    1.4 g
    たんぱく質
    15.2 g
    脂質
    10.4 g
    炭水化物
    56.7 g
    糖質
    51.7 g
    食物繊維
    5.0 g
    コレステロール
    199 mg
    カリウム
    585 mg
    カルシウム
    231 mg
    リン
    285 mg
    3.4 mg
    亜鉛
    2.0 mg
    ビタミンD
    1.9 µg
    ビタミンB12
    1.0 µg
    ビタミンC
    38 mg
    葉酸
    122 µg
    麦ご飯(押麦3割)、卵、小松菜、ベーコン、ピザ用…
    材料: 麦ご飯(押麦3割)、卵、小松菜、ベー…