おいしく減塩したい

食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 : 5689 品
  • 豚肉のチャプチェ

    • 306 kcal
    • 食塩 1.1 g
    おいしい健康
    家によくある野菜と豚肉、春雨でできる簡単チャプチェ。甘辛い味が染み込みこんだ春雨にご飯がよく合う一品です。
    エネルギー
    306 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    11.3 g
    脂質
    13.7 g
    炭水化物
    34.1 g
    糖質
    32.0 g
    食物繊維
    2.1 g
    コレステロール
    42 mg
    カリウム
    300 mg
    カルシウム
    18 mg
    リン
    123 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    1.8 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    13 mg
    葉酸
    11 µg
    エネルギー
    306 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    11.3 g
    脂質
    13.7 g
    炭水化物
    34.1 g
    糖質
    32.0 g
    食物繊維
    2.1 g
    コレステロール
    42 mg
    カリウム
    300 mg
    カルシウム
    18 mg
    リン
    123 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    1.8 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    13 mg
    葉酸
    11 µg
    豚こま肉、春雨、玉ねぎ、ピーマン、にんじん、サラ…
    材料: 豚こま肉、春雨、玉ねぎ、ピーマン、に…
  • さばとなすの甘辛揚げ

    • 333 kcal
    • 食塩 1.0 g
    おいしい健康
    カリッと揚げたさばと、とろとろのなすは相性抜群。甘辛いたれがよく絡み、ご飯がすすむおいしさです。
    エネルギー
    333 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    11.8 g
    脂質
    22.5 g
    炭水化物
    24.6 g
    糖質
    22.7 g
    食物繊維
    1.9 g
    コレステロール
    32 mg
    カリウム
    383 mg
    カルシウム
    23 mg
    リン
    154 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    ビタミンD
    2.6 µg
    ビタミンB12
    6.5 µg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    36 µg
    エネルギー
    333 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    11.8 g
    脂質
    22.5 g
    炭水化物
    24.6 g
    糖質
    22.7 g
    食物繊維
    1.9 g
    コレステロール
    32 mg
    カリウム
    383 mg
    カルシウム
    23 mg
    リン
    154 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    ビタミンD
    2.6 µg
    ビタミンB12
    6.5 µg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    36 µg
    さば(切り身)、なす、片栗粉、サラダ油、小ねぎ(…
    材料: さば(切り身)、なす、片栗粉、サラダ…
  • 炊飯器で簡単 中華風炊き込みご飯

    • 404 kcal
    • 食塩 1.2 g
    おいしい健康
    切った材料と米を炊飯器で炊くだけ。炊き上がりにごま油を加えるのがポイントです。ごま油としょうがの香りが食欲をそそります。
    エネルギー
    404 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    14.4 g
    脂質
    11.9 g
    炭水化物
    61.0 g
    糖質
    58.4 g
    食物繊維
    2.6 g
    コレステロール
    45 mg
    カリウム
    438 mg
    カルシウム
    18 mg
    リン
    187 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    2.2 mg
    ビタミンD
    0.5 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    42 µg
    エネルギー
    404 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    14.4 g
    脂質
    11.9 g
    炭水化物
    61.0 g
    糖質
    58.4 g
    食物繊維
    2.6 g
    コレステロール
    45 mg
    カリウム
    438 mg
    カルシウム
    18 mg
    リン
    187 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    2.2 mg
    ビタミンD
    0.5 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    42 µg
    米、鶏もも肉(皮付き)、玉ねぎ、たけのこ水煮、し…
    材料: 米、鶏もも肉(皮付き)、玉ねぎ、たけ…
  • 手羽先のカレー風味焼き

    • 275 kcal
    • 食塩 1.0 g
    おいしい健康
    食べごたえのある骨つき肉を使用し、満足感のある一品に。カレー粉のスパイシーな風味で、塩分控えめでもおいしく仕上がります。
    エネルギー
    275 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    14.2 g
    脂質
    18.3 g
    炭水化物
    12.5 g
    糖質
    11.5 g
    食物繊維
    1.0 g
    コレステロール
    90 mg
    カリウム
    361 mg
    カルシウム
    37 mg
    リン
    140 mg
    1.4 mg
    亜鉛
    1.3 mg
    ビタミンD
    0.5 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    12 mg
    葉酸
    34 µg
    エネルギー
    275 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    14.2 g
    脂質
    18.3 g
    炭水化物
    12.5 g
    糖質
    11.5 g
    食物繊維
    1.0 g
    コレステロール
    90 mg
    カリウム
    361 mg
    カルシウム
    37 mg
    リン
    140 mg
    1.4 mg
    亜鉛
    1.3 mg
    ビタミンD
    0.5 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    12 mg
    葉酸
    34 µg
    鶏手羽先(1人3本)、片栗粉、サラダ油、酒、A、…
    材料: 鶏手羽先(1人3本)、片栗粉、サラダ…
  • トースターで簡単 さつまいものかき揚げ

    • 152 kcal
    • 食塩 0.1 g
    おいしい健康
    手間がかかるかき揚げも、トースターで作ると簡単にできて脂質も控えめ。少量の塩、さつまいもの自然な甘さが引き立ちます。
    エネルギー
    152 kcal
    食塩相当量
    0.1 g
    たんぱく質
    1.1 g
    脂質
    6.4 g
    炭水化物
    24.9 g
    糖質
    22.9 g
    食物繊維
    2.0 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    241 mg
    カルシウム
    26 mg
    リン
    36 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    15 mg
    葉酸
    29 µg
    エネルギー
    152 kcal
    食塩相当量
    0.1 g
    たんぱく質
    1.1 g
    脂質
    6.4 g
    炭水化物
    24.9 g
    糖質
    22.9 g
    食物繊維
    2.0 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    241 mg
    カルシウム
    26 mg
    リン
    36 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    15 mg
    葉酸
    29 µg
    さつまいも(皮付き)、玉ねぎ、塩、小麦粉、片栗粉…
    材料: さつまいも(皮付き)、玉ねぎ、塩、小…
  • 長いもとあおさの中華スープ

    • 32 kcal
    • 食塩 0.8 g
    おいしい健康
    磯の香りがふわりとする中華スープ。あおさの風味と、シャキシャキの長いもの食感が残るよう、加熱しすぎないのがポイントです。
    エネルギー
    32 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    1.2 g
    脂質
    0.4 g
    炭水化物
    6.2 g
    糖質
    5.6 g
    食物繊維
    0.6 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    199 mg
    カルシウム
    16 mg
    リン
    17 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    7 µg
    エネルギー
    32 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    1.2 g
    脂質
    0.4 g
    炭水化物
    6.2 g
    糖質
    5.6 g
    食物繊維
    0.6 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    199 mg
    カルシウム
    16 mg
    リン
    17 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    7 µg
    長いも、あおさ海苔、鶏がらスープの素、塩、水、白…
    材料: 長いも、あおさ海苔、鶏がらスープの素…
  • ししとうのガーリック炒め

    • 48 kcal
    • 食塩 0.2 g
    おいしい健康
    にんにくをじっくり加熱して、油に風味を移すのがポイント。にんにくの風味と香りがついたししとうがあと引くおいしさです。
    エネルギー
    48 kcal
    食塩相当量
    0.2 g
    たんぱく質
    0.9 g
    脂質
    4.1 g
    炭水化物
    2.8 g
    糖質
    1.2 g
    食物繊維
    1.6 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    146 mg
    カルシウム
    5 mg
    リン
    17 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    23 mg
    葉酸
    15 µg
    エネルギー
    48 kcal
    食塩相当量
    0.2 g
    たんぱく質
    0.9 g
    脂質
    4.1 g
    炭水化物
    2.8 g
    糖質
    1.2 g
    食物繊維
    1.6 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    146 mg
    カルシウム
    5 mg
    リン
    17 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    23 mg
    葉酸
    15 µg
    ししとうがらし、にんにく、サラダ油、塩
    材料: ししとうがらし、にんにく、サラダ油、塩
  • にんじんドレッシングのサラダ

    • 63 kcal
    • 食塩 0.2 g
    おいしい健康
    鮮やかな色味が目を引くにんじんドレッシングのサラダ。野菜の他に、肉や魚を使った料理にもよく合います。
    エネルギー
    63 kcal
    食塩相当量
    0.2 g
    たんぱく質
    0.9 g
    脂質
    3.2 g
    炭水化物
    8.3 g
    糖質
    6.5 g
    食物繊維
    1.8 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    221 mg
    カルシウム
    23 mg
    リン
    30 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    39 µg
    エネルギー
    63 kcal
    食塩相当量
    0.2 g
    たんぱく質
    0.9 g
    脂質
    3.2 g
    炭水化物
    8.3 g
    糖質
    6.5 g
    食物繊維
    1.8 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    221 mg
    カルシウム
    23 mg
    リン
    30 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    39 µg
    レタス、素焼きアーモンド、にんじんドレッシング、…
    材料: レタス、素焼きアーモンド、にんじんド…
  • 豚肉とレタスのみそ汁

    • 69 kcal
    • 食塩 0.9 g
    おいしい健康
    シャキシャキのレタスと豚肉のうま味が楽しめるお味噌汁。レタスの食感が残るよう、加熱しすぎないのがポイントです。
    エネルギー
    69 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    7.5 g
    脂質
    3.5 g
    炭水化物
    2.7 g
    糖質
    2.0 g
    食物繊維
    0.7 g
    コレステロール
    20 mg
    カリウム
    275 mg
    カルシウム
    17 mg
    リン
    94 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.5 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    28 µg
    エネルギー
    69 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    7.5 g
    脂質
    3.5 g
    炭水化物
    2.7 g
    糖質
    2.0 g
    食物繊維
    0.7 g
    コレステロール
    20 mg
    カリウム
    275 mg
    カルシウム
    17 mg
    リン
    94 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.7 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.5 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    28 µg
    豚もも薄切り肉、レタス、しょうが(すりおろし)、…
    材料: 豚もも薄切り肉、レタス、しょうが(す…
  • ひじきとパプリカのサラダ

    • 24 kcal
    • 食塩 0.4 g
    おいしい健康
    煮物にすることが多いひじきをサラダに。シャキシャキとした野菜を、ぽん酢と一緒にあえてさっぱりといただきます。
    エネルギー
    24 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    0.9 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    5.7 g
    糖質
    3.9 g
    食物繊維
    1.8 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    232 mg
    カルシウム
    28 mg
    リン
    20 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    38 mg
    葉酸
    21 µg
    エネルギー
    24 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    0.9 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    5.7 g
    糖質
    3.9 g
    食物繊維
    1.8 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    232 mg
    カルシウム
    28 mg
    リン
    20 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    38 mg
    葉酸
    21 µg
    乾燥ひじき、玉ねぎ、赤パプリカ、ぽん酢しょうゆ、酢
    材料: 乾燥ひじき、玉ねぎ、赤パプリカ、ぽん…