おいしく減塩したい

食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 : 5694 品
  • 長いもの青海苔バター焼き

    • 81 kcal
    • 食塩 0.0 g
    おいしい健康
    バターのコクと青海苔の風味を効かせた一品。長いもはじっくり、しっかり焦げ目をつけることで、風味がアップします。
    エネルギー
    81 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    1.9 g
    脂質
    3.6 g
    炭水化物
    11.3 g
    糖質
    10.3 g
    食物繊維
    1.0 g
    コレステロール
    9 mg
    カリウム
    357 mg
    カルシウム
    18 mg
    リン
    24 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    8 µg
    エネルギー
    81 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    1.9 g
    脂質
    3.6 g
    炭水化物
    11.3 g
    糖質
    10.3 g
    食物繊維
    1.0 g
    コレステロール
    9 mg
    カリウム
    357 mg
    カルシウム
    18 mg
    リン
    24 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    8 µg
    長いも、無塩バター、青海苔
    材料: 長いも、無塩バター、青海苔
  • ブロッコリーの粒マスタードマリネ

    • 24 kcal
    • 食塩 0.1 g
    おいしい健康
    粒マスタードとお酢の酸味でおいしく。ブロッコリーの水けをしっかり取り除くと、時間がたっても味がぼやけません。
    エネルギー
    24 kcal
    食塩相当量
    0.1 g
    たんぱく質
    2.3 g
    脂質
    0.6 g
    炭水化物
    3.9 g
    糖質
    1.9 g
    食物繊維
    2.0 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    188 mg
    カルシウム
    23 mg
    リン
    49 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    56 mg
    葉酸
    88 µg
    エネルギー
    24 kcal
    食塩相当量
    0.1 g
    たんぱく質
    2.3 g
    脂質
    0.6 g
    炭水化物
    3.9 g
    糖質
    1.9 g
    食物繊維
    2.0 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    188 mg
    カルシウム
    23 mg
    リン
    49 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    56 mg
    葉酸
    88 µg
    ブロッコリー、A、酢、粒マスタード、砂糖
    材料: ブロッコリー、A、酢、粒マスタード、…
  • ごま香る きゅうりとわかめの酢の物

    • 24 kcal
    • 食塩 0.2 g
    おいしい健康
    香ばしいごまの風味で、塩分控えめでもおいしくいただけます。あと一品欲しい時にもおすすめです。
    エネルギー
    24 kcal
    食塩相当量
    0.2 g
    たんぱく質
    0.9 g
    脂質
    0.6 g
    炭水化物
    4.3 g
    糖質
    3.2 g
    食物繊維
    1.1 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    148 mg
    カルシウム
    35 mg
    リン
    27 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    7 mg
    葉酸
    17 µg
    エネルギー
    24 kcal
    食塩相当量
    0.2 g
    たんぱく質
    0.9 g
    脂質
    0.6 g
    炭水化物
    4.3 g
    糖質
    3.2 g
    食物繊維
    1.1 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    148 mg
    カルシウム
    35 mg
    リン
    27 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    7 mg
    葉酸
    17 µg
    きゅうり、塩、カットわかめ、酢、砂糖、白すりごま
    材料: きゅうり、塩、カットわかめ、酢、砂糖…
  • ささ身とねぎのサンラータン風

    • 46 kcal
    • 食塩 0.9 g
    おいしい健康
    お酢の酸味と豆板醤の辛味がクセになるスープです。しゃきしゃきのねぎとささ身で食べ応えもあります。
    エネルギー
    46 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    7.8 g
    脂質
    0.3 g
    炭水化物
    2.9 g
    糖質
    2.4 g
    食物繊維
    0.5 g
    コレステロール
    20 mg
    カリウム
    181 mg
    カルシウム
    10 mg
    リン
    84 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    21 µg
    エネルギー
    46 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    7.8 g
    脂質
    0.3 g
    炭水化物
    2.9 g
    糖質
    2.4 g
    食物繊維
    0.5 g
    コレステロール
    20 mg
    カリウム
    181 mg
    カルシウム
    10 mg
    リン
    84 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    21 µg
    鶏ささ身、長ねぎ、A、オイスターソース、酒、酢、…
    材料: 鶏ささ身、長ねぎ、A、オイスターソー…
  • 大根ポタージュ

    • 82 kcal
    • 食塩 0.8 g
    おいしい健康
    大根を使ったさっぱりとしたポタージュ。大根と玉ねぎのほんのりとした甘さにほっとします。バターを加えることでコクがでます。
    エネルギー
    82 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    2.5 g
    脂質
    4.5 g
    炭水化物
    9.7 g
    糖質
    8.5 g
    食物繊維
    1.2 g
    コレステロール
    13 mg
    カリウム
    243 mg
    カルシウム
    74 mg
    リン
    67 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    8 mg
    葉酸
    24 µg
    エネルギー
    82 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    2.5 g
    脂質
    4.5 g
    炭水化物
    9.7 g
    糖質
    8.5 g
    食物繊維
    1.2 g
    コレステロール
    13 mg
    カリウム
    243 mg
    カルシウム
    74 mg
    リン
    67 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    8 mg
    葉酸
    24 µg
    大根、玉ねぎ、バター、小麦粉、水、顆粒コンソメ、…
    材料: 大根、玉ねぎ、バター、小麦粉、水、顆…
  • かぶとしめじのスープ煮

    • 24 kcal
    • 食塩 0.4 g
    おいしい健康
    スープが染み込んだ、やわらかいかぶが絶品です。かぶの葉も使い、彩りよく仕上げます。
    エネルギー
    24 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    1.4 g
    脂質
    0.3 g
    炭水化物
    5.5 g
    糖質
    3.3 g
    食物繊維
    2.2 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    307 mg
    カルシウム
    30 mg
    リン
    49 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    17 mg
    葉酸
    49 µg
    エネルギー
    24 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    1.4 g
    脂質
    0.3 g
    炭水化物
    5.5 g
    糖質
    3.3 g
    食物繊維
    2.2 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    307 mg
    カルシウム
    30 mg
    リン
    49 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    17 mg
    葉酸
    49 µg
    かぶ、かぶの葉、しめじ、顆粒コンソメ、水、しょう…
    材料: かぶ、かぶの葉、しめじ、顆粒コンソメ…
  • 水菜とトマトの梅サラダ

    • 38 kcal
    • 食塩 0.2 g
    おいしい健康
    さっぱりとした梅の酸味と、かつお節の風味がおいしい和風サラダ。トマトをドレッシングであえることで、味が馴染みます。
    エネルギー
    38 kcal
    食塩相当量
    0.2 g
    たんぱく質
    0.9 g
    脂質
    2.1 g
    炭水化物
    3.9 g
    糖質
    2.9 g
    食物繊維
    1.0 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    183 mg
    カルシウム
    36 mg
    リン
    25 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    16 mg
    葉酸
    32 µg
    エネルギー
    38 kcal
    食塩相当量
    0.2 g
    たんぱく質
    0.9 g
    脂質
    2.1 g
    炭水化物
    3.9 g
    糖質
    2.9 g
    食物繊維
    1.0 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    183 mg
    カルシウム
    36 mg
    リン
    25 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    16 mg
    葉酸
    32 µg
    水菜、トマト、かつお節、ドレッシング、酢、梅肉、…
    材料: 水菜、トマト、かつお節、ドレッシング…
  • 中華クリームコーンスープ

    • 89 kcal
    • 食塩 0.9 g
    おいしい健康
    やさしい甘さのクリームコーンとふわふわの卵がよくあいます。鶏がらスープの素で味付けし、中華スープに仕上げました。
    エネルギー
    89 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    4.1 g
    脂質
    2.9 g
    炭水化物
    12.3 g
    糖質
    11.2 g
    食物繊維
    1.1 g
    コレステロール
    93 mg
    カリウム
    128 mg
    カルシウム
    13 mg
    リン
    72 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    1.0 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    25 µg
    エネルギー
    89 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    4.1 g
    脂質
    2.9 g
    炭水化物
    12.3 g
    糖質
    11.2 g
    食物繊維
    1.1 g
    コレステロール
    93 mg
    カリウム
    128 mg
    カルシウム
    13 mg
    リン
    72 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    1.0 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    25 µg
    クリームコーン、卵、水、鶏がらスープの素、塩、こ…
    材料: クリームコーン、卵、水、鶏がらスープ…
  • 水菜の和風しょうがスープ

    • 37 kcal
    • 食塩 0.9 g
    おいしい健康
    しょうががきいたとろみのあるスープが、寒い時期にぴったり。しゃきしゃきとした水菜の食感が楽しめます。
    エネルギー
    37 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    1.0 g
    脂質
    2.1 g
    炭水化物
    3.9 g
    糖質
    3.4 g
    食物繊維
    0.5 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    153 mg
    カルシウム
    5 mg
    リン
    38 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    7 µg
    エネルギー
    37 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    1.0 g
    脂質
    2.1 g
    炭水化物
    3.9 g
    糖質
    3.4 g
    食物繊維
    0.5 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    153 mg
    カルシウム
    5 mg
    リン
    38 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    7 µg
    水菜、しめじ、オリーブ油、しょうが(すりおろし)…
    材料: 水菜、しめじ、オリーブ油、しょうが(…
  • さわらの白ワイン包み蒸し

    • 166 kcal
    • 食塩 0.7 g
    おいしい健康
    オーブンシートで包んで電子レンジで加熱するだけ。蒸すことでうま味をそのまま閉じ込めます。包みを開くときの香りも楽しんで。
    エネルギー
    166 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    19.7 g
    脂質
    8.3 g
    炭水化物
    6.3 g
    糖質
    2.2 g
    食物繊維
    4.1 g
    コレステロール
    48 mg
    カリウム
    754 mg
    カルシウム
    44 mg
    リン
    263 mg
    1.5 mg
    亜鉛
    1.4 mg
    ビタミンD
    5.8 µg
    ビタミンB12
    4.3 µg
    ビタミンC
    80 mg
    葉酸
    128 µg
    エネルギー
    166 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    19.7 g
    脂質
    8.3 g
    炭水化物
    6.3 g
    糖質
    2.2 g
    食物繊維
    4.1 g
    コレステロール
    48 mg
    カリウム
    754 mg
    カルシウム
    44 mg
    リン
    263 mg
    1.5 mg
    亜鉛
    1.4 mg
    ビタミンD
    5.8 µg
    ビタミンB12
    4.3 µg
    ビタミンC
    80 mg
    葉酸
    128 µg
    さわら(切り身)、塩、こしょう、ブロッコリー、し…
    材料: さわら(切り身)、塩、こしょう、ブロ…