おいしく減塩したい

食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 : 5689 品
  • かぼちゃとねぎのみそ汁

    • 56 kcal
    • 食塩 0.9 g
    おいしい健康
    かぼちゃのやさしい甘味がほっとするみそ汁。かぼちゃは少し煮崩れるくらいに煮ると汁全体に甘味がひろがります。
    エネルギー
    56 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    2.2 g
    脂質
    0.5 g
    炭水化物
    12.8 g
    糖質
    10.5 g
    食物繊維
    2.3 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    340 mg
    カルシウム
    25 mg
    リン
    54 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    23 mg
    葉酸
    34 µg
    エネルギー
    56 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    2.2 g
    脂質
    0.5 g
    炭水化物
    12.8 g
    糖質
    10.5 g
    食物繊維
    2.3 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    340 mg
    カルシウム
    25 mg
    リン
    54 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    23 mg
    葉酸
    34 µg
    かぼちゃ、長ねぎ、だし汁(かつお昆布)、みそ
    材料: かぼちゃ、長ねぎ、だし汁(かつお昆布…
  • かぼちゃとオクラのごま酢あえ

    • 59 kcal
    • 食塩 0.3 g
    おいしい健康
    すりごまをたっぷり使うことで塩分控えめでもおいしくただけます。酢を合わせることでさっぱりとした仕上がりに。
    エネルギー
    59 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    2.0 g
    脂質
    2.3 g
    炭水化物
    9.5 g
    糖質
    6.9 g
    食物繊維
    2.6 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    209 mg
    カルシウム
    74 mg
    リン
    52 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    15 mg
    葉酸
    41 µg
    エネルギー
    59 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    2.0 g
    脂質
    2.3 g
    炭水化物
    9.5 g
    糖質
    6.9 g
    食物繊維
    2.6 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    209 mg
    カルシウム
    74 mg
    リン
    52 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    15 mg
    葉酸
    41 µg
    かぼちゃ、オクラ、ごま酢だれ、白すりごま、酢、し…
    材料: かぼちゃ、オクラ、ごま酢だれ、白すり…
  • レタスとルッコラのちぎるだけサラダ

    • 12 kcal
    • 食塩 0.3 g
    おいしい健康
    野菜をちぎり、ノンオイルドレッシングでいただきます。ドレッシングは、レモン汁と粒マスタードを加えた爽やかな味わいです。
    エネルギー
    12 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    0.7 g
    脂質
    0.4 g
    炭水化物
    1.7 g
    糖質
    1.0 g
    食物繊維
    0.7 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    145 mg
    カルシウム
    34 mg
    リン
    18 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    12 mg
    葉酸
    43 µg
    エネルギー
    12 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    0.7 g
    脂質
    0.4 g
    炭水化物
    1.7 g
    糖質
    1.0 g
    食物繊維
    0.7 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    145 mg
    カルシウム
    34 mg
    リン
    18 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    12 mg
    葉酸
    43 µg
    サニーレタス、ルッコラ、ドレッシング、レモン汁、…
    材料: サニーレタス、ルッコラ、ドレッシング…
  • さば缶とじゃがいものクミンソテー

    • 220 kcal
    • 食塩 1.2 g
    おいしい健康
    メイン食材2つのお手軽レシピ。クミンとにんにくの風味が食欲をそそります。クミンは油で炒めて香りを引き出すのがポイント。
    エネルギー
    220 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    16.7 g
    脂質
    10.7 g
    炭水化物
    18.9 g
    糖質
    9.9 g
    食物繊維
    9.0 g
    コレステロール
    59 mg
    カリウム
    603 mg
    カルシウム
    187 mg
    リン
    183 mg
    1.5 mg
    亜鉛
    1.4 mg
    ビタミンD
    7.7 µg
    ビタミンB12
    8.4 µg
    ビタミンC
    28 mg
    葉酸
    30 µg
    エネルギー
    220 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    16.7 g
    脂質
    10.7 g
    炭水化物
    18.9 g
    糖質
    9.9 g
    食物繊維
    9.0 g
    コレステロール
    59 mg
    カリウム
    603 mg
    カルシウム
    187 mg
    リン
    183 mg
    1.5 mg
    亜鉛
    1.4 mg
    ビタミンD
    7.7 µg
    ビタミンB12
    8.4 µg
    ビタミンC
    28 mg
    葉酸
    30 µg
    さば水煮缶(固形量)、じゃがいも(皮付き)、にん…
    材料: さば水煮缶(固形量)、じゃがいも(皮…
  • ゴーヤーのさっぱり塩昆布酢あえ

    • 14 kcal
    • 食塩 0.5 g
    おいしい健康
    夏の味覚であるゴーヤーを塩昆布と酢であえてさっぱりといただきます。ゴーヤーは塩もみすることで苦味を抑えられます。
    エネルギー
    14 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    0.9 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    2.9 g
    糖質
    1.5 g
    食物繊維
    1.4 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    174 mg
    カルシウム
    18 mg
    リン
    24 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    27 mg
    葉酸
    29 µg
    エネルギー
    14 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    0.9 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    2.9 g
    糖質
    1.5 g
    食物繊維
    1.4 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    174 mg
    カルシウム
    18 mg
    リン
    24 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    27 mg
    葉酸
    29 µg
    ゴーヤー、きゅうり、塩(塩揉み用)、塩昆布、酢
    材料: ゴーヤー、きゅうり、塩(塩揉み用)、…
  • なすのみそマヨ焼き

    • 58 kcal
    • 食塩 0.4 g
    おいしい健康
    にんにくの風味と、みそとマヨネーズの濃厚な味付けが食欲そそる一品。お酒の肴としてもおすすめです。
    エネルギー
    58 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    1.1 g
    脂質
    5.2 g
    炭水化物
    3.0 g
    糖質
    1.8 g
    食物繊維
    1.2 g
    コレステロール
    9 mg
    カリウム
    106 mg
    カルシウム
    23 mg
    リン
    27 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    17 µg
    エネルギー
    58 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    1.1 g
    脂質
    5.2 g
    炭水化物
    3.0 g
    糖質
    1.8 g
    食物繊維
    1.2 g
    コレステロール
    9 mg
    カリウム
    106 mg
    カルシウム
    23 mg
    リン
    27 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    17 µg
    なす、白ごま、合わせ調味料、マヨネーズ、みそ、に…
    材料: なす、白ごま、合わせ調味料、マヨネー…
  • カロリー控えめ親子丼

    • 388 kcal
    • 食塩 1.6 g
    おいしい健康
    煮汁にとろみをつけることで、卵がふわふわに仕上がります。ご飯に煮汁が絡むので塩分控えめでもおいしく食べられます。
    エネルギー
    388 kcal
    食塩相当量
    1.6 g
    たんぱく質
    20.5 g
    脂質
    8.2 g
    炭水化物
    60.8 g
    糖質
    56.7 g
    食物繊維
    4.1 g
    コレステロール
    229 mg
    カリウム
    427 mg
    カルシウム
    45 mg
    リン
    274 mg
    1.7 mg
    亜鉛
    2.4 mg
    ビタミンD
    2.0 µg
    ビタミンB12
    0.9 µg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    46 µg
    エネルギー
    388 kcal
    食塩相当量
    1.6 g
    たんぱく質
    20.5 g
    脂質
    8.2 g
    炭水化物
    60.8 g
    糖質
    56.7 g
    食物繊維
    4.1 g
    コレステロール
    229 mg
    カリウム
    427 mg
    カルシウム
    45 mg
    リン
    274 mg
    1.7 mg
    亜鉛
    2.4 mg
    ビタミンD
    2.0 µg
    ビタミンB12
    0.9 µg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    46 µg
    麦ご飯(押麦3割)、卵(Mサイズ)、鶏もも肉(皮…
    材料: 麦ご飯(押麦3割)、卵(Mサイズ)、…
  • 押麦のミルクリゾット

    • 200 kcal
    • 食塩 0.9 g
    おいしい健康
    鍋で煮るだけのお手軽リゾット。押麦は水溶性、不溶性いずれの食物繊維もバランス良く含まれています。
    エネルギー
    200 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    6.3 g
    脂質
    4.0 g
    炭水化物
    38.8 g
    糖質
    32.8 g
    食物繊維
    6.0 g
    コレステロール
    10 mg
    カリウム
    230 mg
    カルシウム
    96 mg
    リン
    170 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    13 µg
    エネルギー
    200 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    6.3 g
    脂質
    4.0 g
    炭水化物
    38.8 g
    糖質
    32.8 g
    食物繊維
    6.0 g
    コレステロール
    10 mg
    カリウム
    230 mg
    カルシウム
    96 mg
    リン
    170 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    1 mg
    葉酸
    13 µg
    押麦、しめじ、水、顆粒コンソメ、塩、牛乳、細切り…
    材料: 押麦、しめじ、水、顆粒コンソメ、塩、…
  • トマトのブルスケッタ

    • 114 kcal
    • 食塩 0.6 g
    おいしい健康
    ブルスケッタはイタリア料理の前菜や軽食の一つ。トマトとバジルの爽やかな風味で、少ない調味料でも味わい深いおいしさです。
    エネルギー
    114 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    2.9 g
    脂質
    3.4 g
    炭水化物
    18.0 g
    糖質
    16.6 g
    食物繊維
    1.4 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    175 mg
    カルシウム
    11 mg
    リン
    33 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    16 mg
    葉酸
    26 µg
    エネルギー
    114 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    2.9 g
    脂質
    3.4 g
    炭水化物
    18.0 g
    糖質
    16.6 g
    食物繊維
    1.4 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    175 mg
    カルシウム
    11 mg
    リン
    33 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    16 mg
    葉酸
    26 µg
    フランスパン、ミニトマト、バジル、塩、オリーブ油
    材料: フランスパン、ミニトマト、バジル、塩…
  • まぐろの黒こしょう焼き

    • 144 kcal
    • 食塩 0.9 g
    おいしい健康
    ぴりっときいた黒こしょうと、マスタードソースが相性ぴったり。塩分控えめでもおいしい、おもてなし料理です。
    エネルギー
    144 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    18.6 g
    脂質
    6.2 g
    炭水化物
    5.6 g
    糖質
    5.0 g
    食物繊維
    0.6 g
    コレステロール
    29 mg
    カリウム
    369 mg
    カルシウム
    25 mg
    リン
    207 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    2.5 µg
    ビタミンB12
    1.0 µg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    9 µg
    エネルギー
    144 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    18.6 g
    脂質
    6.2 g
    炭水化物
    5.6 g
    糖質
    5.0 g
    食物繊維
    0.6 g
    コレステロール
    29 mg
    カリウム
    369 mg
    カルシウム
    25 mg
    リン
    207 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    2.5 µg
    ビタミンB12
    1.0 µg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    9 µg
    まぐろ(刺身用柵)、塩、にんにく(すりおろし)、…
    材料: まぐろ(刺身用柵)、塩、にんにく(す…