おいしく減塩したい

食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 : 5689 品
  • ブロッコリーのオイスターソース炒め

    • 55 kcal
    • 食塩 0.5 g
    おいしい健康 管理栄養士
    ブロッコリーとオイスターソースの相性は抜群。お箸がすすむ味わいです。
    エネルギー
    55 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    3.1 g
    脂質
    3.3 g
    炭水化物
    4.4 g
    糖質
    1.8 g
    食物繊維
    2.6 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    248 mg
    カルシウム
    26 mg
    リン
    62 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    70 mg
    葉酸
    112 µg
    エネルギー
    55 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    3.1 g
    脂質
    3.3 g
    炭水化物
    4.4 g
    糖質
    1.8 g
    食物繊維
    2.6 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    248 mg
    カルシウム
    26 mg
    リン
    62 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    70 mg
    葉酸
    112 µg
    ブロッコリー、サラダ油、A、にんにく(すりおろし…
    材料: ブロッコリー、サラダ油、A、にんにく…
  • お麩とチンゲン菜の中華炒め

    • 72 kcal
    • 食塩 0.5 g
    おいしい健康 管理栄養士
    卵をまとったふんわりとしたお麩と、しゃきしゃきチンゲン菜を味わう中華炒め。
    エネルギー
    72 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    3.8 g
    脂質
    5.2 g
    炭水化物
    3.0 g
    糖質
    2.3 g
    食物繊維
    0.7 g
    コレステロール
    74 mg
    カリウム
    168 mg
    カルシウム
    61 mg
    リン
    55 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.8 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    12 mg
    葉酸
    44 µg
    エネルギー
    72 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    3.8 g
    脂質
    5.2 g
    炭水化物
    3.0 g
    糖質
    2.3 g
    食物繊維
    0.7 g
    コレステロール
    74 mg
    カリウム
    168 mg
    カルシウム
    61 mg
    リン
    55 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.8 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    12 mg
    葉酸
    44 µg
    焼き麩、卵、A塩、Aこしょう、チンゲン菜、しょう…
    材料: 焼き麩、卵、A塩、Aこしょう、チンゲ…
  • 簡単時短 モロヘイヤのおひたし

    • 36 kcal
    • 食塩 0.4 g
    居酒屋こはるちゃん
    夏が旬のモロヘイヤをシンプルな味付けでいただく一皿。ごまとかつお節で風味豊かに。
    エネルギー
    36 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    4.1 g
    脂質
    1.2 g
    炭水化物
    4.7 g
    糖質
    0.4 g
    食物繊維
    4.3 g
    コレステロール
    1 mg
    カリウム
    382 mg
    カルシウム
    200 mg
    リン
    89 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    46 mg
    葉酸
    177 µg
    エネルギー
    36 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    4.1 g
    脂質
    1.2 g
    炭水化物
    4.7 g
    糖質
    0.4 g
    食物繊維
    4.3 g
    コレステロール
    1 mg
    カリウム
    382 mg
    カルシウム
    200 mg
    リン
    89 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    46 mg
    葉酸
    177 µg
    モロヘイヤ、塩、白ごま、かつお節
    材料: モロヘイヤ、塩、白ごま、かつお節
  • 簡単 海老とアスパラガスの中華風塩炒め

    • 118 kcal
    • 食塩 1.2 g
    アトリエ沙羅
    えびのプリプリ食感がたまらない中華風塩炒め。アスパラを加えることで彩りが良くなり、食べごたえがアップします。
    エネルギー
    118 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    15.3 g
    脂質
    4.6 g
    炭水化物
    5.2 g
    糖質
    4.2 g
    食物繊維
    1.0 g
    コレステロール
    112 mg
    カリウム
    346 mg
    カルシウム
    59 mg
    リン
    191 mg
    1.4 mg
    亜鉛
    1.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.8 µg
    ビタミンC
    8 mg
    葉酸
    125 µg
    エネルギー
    118 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    15.3 g
    脂質
    4.6 g
    炭水化物
    5.2 g
    糖質
    4.2 g
    食物繊維
    1.0 g
    コレステロール
    112 mg
    カリウム
    346 mg
    カルシウム
    59 mg
    リン
    191 mg
    1.4 mg
    亜鉛
    1.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.8 µg
    ビタミンC
    8 mg
    葉酸
    125 µg
    アスパラガス、むきえび、A酒、A塩、Aこしょう、…
    材料: アスパラガス、むきえび、A酒、A塩、…
  • チンゲンサイとコーンのわかめスープ

    • 12 kcal
    • 食塩 0.8 g
    kaana57
    コーンの甘みとわかめの磯の香りを感じる中華風スープ。食材のうまみをシンプルな味付けが引き立てます。
    エネルギー
    12 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    0.7 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    2.5 g
    糖質
    1.6 g
    食物繊維
    0.9 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    182 mg
    カルシウム
    49 mg
    リン
    19 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    10 mg
    葉酸
    33 µg
    エネルギー
    12 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    0.7 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    2.5 g
    糖質
    1.6 g
    食物繊維
    0.9 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    182 mg
    カルシウム
    49 mg
    リン
    19 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    10 mg
    葉酸
    33 µg
    チンゲン菜、ホールコーン、カットわかめ、鶏がらス…
    材料: チンゲン菜、ホールコーン、カットわか…
  • 揚げなす中華風マリネ

    • 93 kcal
    • 食塩 0.4 g
    くるりダイニング
    ジューシーな揚げたなすに、中華風の酸味の効いたたれで、さっぱりといただける一皿に。食欲が落ちる夏におすすめです。
    エネルギー
    93 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    1.3 g
    脂質
    8.1 g
    炭水化物
    5.3 g
    糖質
    3.2 g
    食物繊維
    2.1 g
    コレステロール
    1 mg
    カリウム
    216 mg
    カルシウム
    21 mg
    リン
    33 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    35 µg
    エネルギー
    93 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    1.3 g
    脂質
    8.1 g
    炭水化物
    5.3 g
    糖質
    3.2 g
    食物繊維
    2.1 g
    コレステロール
    1 mg
    カリウム
    216 mg
    カルシウム
    21 mg
    リン
    33 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    35 µg
    なす、ごま油、青じそ、長ねぎ(白髪ねぎ)、A酢、…
    材料: なす、ごま油、青じそ、長ねぎ(白髪ね…
  • ベーグルサンド

    • 286 kcal
    • 食塩 1.6 g
    COOK☆ママ
    サラダチキンを、マスタードとマヨネーズであえて挟むだけのお手軽ベーグルサンド。たんぱく質もしっかりととれます。
    エネルギー
    286 kcal
    食塩相当量
    1.6 g
    たんぱく質
    20.8 g
    脂質
    6.6 g
    炭水化物
    37.3 g
    糖質
    35.0 g
    食物繊維
    2.3 g
    コレステロール
    8 mg
    カリウム
    196 mg
    カルシウム
    37 mg
    リン
    71 mg
    1.3 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    8 mg
    葉酸
    60 µg
    エネルギー
    286 kcal
    食塩相当量
    1.6 g
    たんぱく質
    20.8 g
    脂質
    6.6 g
    炭水化物
    37.3 g
    糖質
    35.0 g
    食物繊維
    2.3 g
    コレステロール
    8 mg
    カリウム
    196 mg
    カルシウム
    37 mg
    リン
    71 mg
    1.3 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    8 mg
    葉酸
    60 µg
    ベーグル、サラダチキン(プレーン)、赤玉ねぎ、A…
    材料: ベーグル、サラダチキン(プレーン)、…
  • パプリカのわさびマリネ

    • 35 kcal
    • 食塩 0.1 g
    鈴木美鈴
    わさびがぴりりと効いた彩りが豊かな副菜。酸味と辛味で食欲がないときでも食べやすい一皿です。
    エネルギー
    35 kcal
    食塩相当量
    0.1 g
    たんぱく質
    0.5 g
    脂質
    1.3 g
    炭水化物
    5.5 g
    糖質
    4.9 g
    食物繊維
    0.6 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    99 mg
    カルシウム
    7 mg
    リン
    11 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    65 mg
    葉酸
    27 µg
    エネルギー
    35 kcal
    食塩相当量
    0.1 g
    たんぱく質
    0.5 g
    脂質
    1.3 g
    炭水化物
    5.5 g
    糖質
    4.9 g
    食物繊維
    0.6 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    99 mg
    カルシウム
    7 mg
    リン
    11 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    65 mg
    葉酸
    27 µg
    パプリカ(赤)、パプリカ(黄)、A酢、Aわさび、…
    材料: パプリカ(赤)、パプリカ(黄)、A酢…
  • 人参とルッコラの玉ねぎマリネサラダ

    • 68 kcal
    • 食塩 0.4 g
    山都すみれ
    にんじんとルッコラの彩りがきれいなマリネサラダ。おもてなしにもおすすめです。くるみの食感がアクセントに。
    エネルギー
    68 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    1.2 g
    脂質
    5.5 g
    炭水化物
    4.3 g
    糖質
    2.9 g
    食物繊維
    1.4 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    142 mg
    カルシウム
    21 mg
    リン
    28 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    21 µg
    エネルギー
    68 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    1.2 g
    脂質
    5.5 g
    炭水化物
    4.3 g
    糖質
    2.9 g
    食物繊維
    1.4 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    142 mg
    カルシウム
    21 mg
    リン
    28 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    21 µg
    にんじん、玉ねぎ、ルッコラ、くるみ、A、酢、オリ…
    材料: にんじん、玉ねぎ、ルッコラ、くるみ、…
  • はんぺんのすまし汁

    • 22 kcal
    • 食塩 0.9 g
    ピロミ♡
    はんぺんのふわふわ食感がたまらないすまし汁。彩りと風味のアクセントに貝割れ菜を添えて。
    エネルギー
    22 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    1.8 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    2.3 g
    糖質
    2.2 g
    食物繊維
    0.1 g
    コレステロール
    2 mg
    カリウム
    114 mg
    カルシウム
    9 mg
    リン
    37 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.0 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    8 µg
    エネルギー
    22 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    1.8 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    2.3 g
    糖質
    2.2 g
    食物繊維
    0.1 g
    コレステロール
    2 mg
    カリウム
    114 mg
    カルシウム
    9 mg
    リン
    37 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.0 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    8 µg
    はんぺん、貝割れ菜、だし汁、A塩、Aしょうゆ、A酒
    材料: はんぺん、貝割れ菜、だし汁、A塩、A…