おいしく減塩したい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 ： 5689 品
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切干大根のごま酢和え
- 48 kcal
- 食塩 0.5 g
切り干し大根の歯ごたえに、さっぱりとした味付けがよく合います。箸休めにぴったりの一品です。エネルギー48 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質2.1 g脂質0.7 g炭水化物9.9 g糖質6.8 g食物繊維3.1 gコレステロール0 mgカリウム573 mgカルシウム78 mgリン47 mg鉄1.1 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC13 mg葉酸86 µgエネルギー48 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質2.1 g脂質0.7 g炭水化物9.9 g糖質6.8 g食物繊維3.1 gコレステロール0 mgカリウム573 mgカルシウム78 mgリン47 mg鉄1.1 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC13 mg葉酸86 µg切り干し大根、ほうれん草、Aすりごま、Aしょうゆ…材料： 切り干し大根、ほうれん草、Aすりごま…-
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さつまいもと小松菜の味噌汁
- 78 kcal
- 食塩 0.9 g
さつまいもの甘さがおいしく、食べごたえもあるみそ汁。しょうがが体をポカポカにしてくれます。エネルギー78 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質1.8 g脂質0.5 g炭水化物18.0 g糖質16.2 g食物繊維1.8 gコレステロール0 mgカリウム365 mgカルシウム58 mgリン44 mg鉄1.1 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC24 mg葉酸51 µgエネルギー78 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質1.8 g脂質0.5 g炭水化物18.0 g糖質16.2 g食物繊維1.8 gコレステロール0 mgカリウム365 mgカルシウム58 mgリン44 mg鉄1.1 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC24 mg葉酸51 µgさつまいも、小松菜、しょうが（すりおろし）、水、…材料： さつまいも、小松菜、しょうが（すりお…-
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かぶときゅうりの浅漬け
- 12 kcal
- 食塩 0.4 g
かぼすを使い、さっぱりとサラダ感覚で食べられる浅漬け。３種類の野菜で、爽やかな色合いに仕上がります。エネルギー12 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質0.5 g脂質0.1 g炭水化物2.9 g糖質2.0 g食物繊維0.9 gコレステロール0 mgカリウム160 mgカルシウム15 mgリン19 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC10 mg葉酸24 µgエネルギー12 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質0.5 g脂質0.1 g炭水化物2.9 g糖質2.0 g食物繊維0.9 gコレステロール0 mgカリウム160 mgカルシウム15 mgリン19 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC10 mg葉酸24 µgかぶ、きゅうり、にんじん、塩、A顆粒和風だし、A…材料： かぶ、きゅうり、にんじん、塩、A顆粒…-
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豆苗と塩昆布のさっぱり和え
- 21 kcal
- 食塩 0.5 g
塩昆布のうま味に酢が加わって、さっぱりした口当たり。電子レンジで簡単にできるので、あと一品欲しいときにもピッタリ。エネルギー21 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質2.4 g脂質0.2 g炭水化物2.9 g糖質1.4 g食物繊維1.5 gコレステロール0 mgカリウム119 mgカルシウム12 mgリン29 mg鉄0.5 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC22 mg葉酸61 µgエネルギー21 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質2.4 g脂質0.2 g炭水化物2.9 g糖質1.4 g食物繊維1.5 gコレステロール0 mgカリウム119 mgカルシウム12 mgリン29 mg鉄0.5 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC22 mg葉酸61 µg豆苗、塩昆布、酢材料： 豆苗、塩昆布、酢-
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こんにゃくとにんじんのレンジ煮
- 15 kcal
- 食塩 0.5 g
下ゆでなし・電子レンジで加熱するだけのお手軽調理ですが、キチンと手間をかけたような出来上がり。作りおきにも活躍しそう！エネルギー15 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質0.8 g脂質0.1 g炭水化物3.9 g糖質2.2 g食物繊維1.7 gコレステロール1 mgカリウム92 mgカルシウム27 mgリン16 mg鉄0.3 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC1 mg葉酸6 µgエネルギー15 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質0.8 g脂質0.1 g炭水化物3.9 g糖質2.2 g食物繊維1.7 gコレステロール1 mgカリウム92 mgカルシウム27 mgリン16 mg鉄0.3 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC1 mg葉酸6 µgこんにゃく、にんじん、めんつゆ（３倍濃縮）、かつ…材料： こんにゃく、にんじん、めんつゆ（３倍…-
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きのこのしょうが煮アレンジ 混ぜご飯
- 173 kcal
- 食塩 0.5 g
温かいご飯に「きのこのしょうが煮」を混ぜるだけ。きのこ煮のうま味としょうがの風味が広がった、さわやかな味です。エネルギー173 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質3.6 g脂質0.4 g炭水化物39.7 g糖質36.5 g食物繊維3.2 gコレステロール0 mgカリウム159 mgカルシウム6 mgリン73 mg鉄0.5 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.0 µgビタミンC0 mg葉酸22 µgエネルギー173 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質3.6 g脂質0.4 g炭水化物39.7 g糖質36.5 g食物繊維3.2 gコレステロール0 mgカリウム159 mgカルシウム6 mgリン73 mg鉄0.5 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.0 µgビタミンC0 mg葉酸22 µg麦ご飯（押麦２割）、青じそ（せん切り）、万能きの…材料： 麦ご飯（押麦２割）、青じそ（せん切り…-
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きのこのしょうが煮アレンジ 豚肉ときのこのしょうが焼き
- 222 kcal
- 食塩 1.2 g
味付けはなんと「きのこのしょうが煮」だけ。やわらかい豚肉に味がじんわり絡んで、満足感も得られます。エネルギー222 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質15.0 g脂質13.5 g炭水化物9.9 g糖質7.2 g食物繊維2.7 gコレステロール48 mgカリウム553 mgカルシウム14 mgリン200 mg鉄1.1 mg亜鉛2.5 mgビタミンD0.7 µgビタミンB120.3 µgビタミンC6 mg葉酸54 µgエネルギー222 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質15.0 g脂質13.5 g炭水化物9.9 g糖質7.2 g食物繊維2.7 gコレステロール48 mgカリウム553 mgカルシウム14 mgリン200 mg鉄1.1 mg亜鉛2.5 mgビタミンD0.7 µgビタミンB120.3 µgビタミンC6 mg葉酸54 µg豚肩ロース薄切り肉（脂身なし）、油、万能きのこの…材料： 豚肩ロース薄切り肉（脂身なし）、油、…-
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キャベツと紅鮭の和風ワンポットパスタ
- 366 kcal
- 食塩 1.7 g
フライパン１枚で作るワンポットパスタ。洗い物が少なく、いつものパスタが短時間で仕上がります。エネルギー366 kcal食塩相当量1.7 gたんぱく質24.9 g脂質5.9 g炭水化物56.5 g糖質51.7 g食物繊維4.8 gコレステロール43 mgカリウム492 mgカルシウム47 mgリン271 mg鉄1.6 mg亜鉛1.5 mgビタミンD19.5 µgビタミンB123.0 µgビタミンC20 mg葉酸58 µgエネルギー366 kcal食塩相当量1.7 gたんぱく質24.9 g脂質5.9 g炭水化物56.5 g糖質51.7 g食物繊維4.8 gコレステロール43 mgカリウム492 mgカルシウム47 mgリン271 mg鉄1.6 mg亜鉛1.5 mgビタミンD19.5 µgビタミンB123.0 µgビタミンC20 mg葉酸58 µgスパゲッティ（乾）、キャベツ、焼き鮭、A水、Aめ…材料： スパゲッティ（乾）、キャベツ、焼き鮭…-
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フライパンで 焼きナスのにんにくぽん酢しょうゆ
- 38 kcal
- 食塩 0.4 g
にんにく味が染み込んだなすに、ぽん酢しょうゆをかけてさっぱりと仕上げました。ご飯も、ビールもすすむ一品です。エネルギー38 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.2 g脂質2.1 g炭水化物5.1 g糖質3.2 g食物繊維1.9 gコレステロール1 mgカリウム206 mgカルシウム17 mgリン32 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC5 mg葉酸29 µgエネルギー38 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.2 g脂質2.1 g炭水化物5.1 g糖質3.2 g食物繊維1.9 gコレステロール1 mgカリウム206 mgカルシウム17 mgリン32 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC5 mg葉酸29 µgなす、にんにく、青じそ、ごま油、ぽん酢しょうゆ材料： なす、にんにく、青じそ、ごま油、ぽん…-
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じゃがいもとたまねぎのスープ
- 29 kcal
- 食塩 0.9 g
朝や忙しい時に、お手軽に作れる簡単スープ。シンプルだからこそ、じゃがいもや玉ねぎの甘味が感じられます。エネルギー29 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質0.9 g脂質0.1 g炭水化物7.7 g糖質4.7 g食物繊維3.0 gコレステロール0 mgカリウム159 mgカルシウム6 mgリン22 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC10 mg葉酸10 µgエネルギー29 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質0.9 g脂質0.1 g炭水化物7.7 g糖質4.7 g食物繊維3.0 gコレステロール0 mgカリウム159 mgカルシウム6 mgリン22 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC10 mg葉酸10 µgじゃがいも、玉ねぎ、顆粒コンソメ、水、乾燥パセリ材料： じゃがいも、玉ねぎ、顆粒コンソメ、水…-
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