おいしく減塩したい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 ： 5690 品
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オーブンで 海老のマリネグリル
- 130 kcal
- 食塩 1.1 g
おもてなしにもおすすめのお手軽レシピ。えびは低脂質で、生活習慣病予防や疲労回復に役立つタウリンが豊富に含まれます。エネルギー130 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質13.9 g脂質3.3 g炭水化物12.2 g糖質7.7 g食物繊維4.5 gコレステロール105 mgカリウム382 mgカルシウム50 mgリン173 mg鉄0.4 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.6 µgビタミンC17 mg葉酸22 µgエネルギー130 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質13.9 g脂質3.3 g炭水化物12.2 g糖質7.7 g食物繊維4.5 gコレステロール105 mgカリウム382 mgカルシウム50 mgリン173 mg鉄0.4 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.6 µgビタミンC17 mg葉酸22 µg有頭ブラックタイガー（1人150g）、ハーブソル…材料： 有頭ブラックタイガー（1人150g）…-
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鯛の昆布
- 112 kcal
- 食塩 0.4 g
昆布〆にすることで、鯛の旨味が増します。付け醤油なしでも食べられ、塩分が気になる方におすすめの食べ方です。エネルギー112 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質14.7 g脂質6.6 g炭水化物0.2 g糖質0.1 g食物繊維0.1 gコレステロール48 mgカリウム324 mgカルシウム10 mgリン169 mg鉄0.2 mg亜鉛0.4 mgビタミンD4.9 µgビタミンB121.0 µgビタミンC2 mg葉酸4 µgエネルギー112 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質14.7 g脂質6.6 g炭水化物0.2 g糖質0.1 g食物繊維0.1 gコレステロール48 mgカリウム324 mgカルシウム10 mgリン169 mg鉄0.2 mg亜鉛0.4 mgビタミンD4.9 µgビタミンB121.0 µgビタミンC2 mg葉酸4 µgたい（刺身用）、だし用昆布（幅５cm長さ10cm…材料： たい（刺身用）、だし用昆布（幅５cm…-
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レンジで簡単 鯛の酒蒸し
- 173 kcal
- 食塩 1.0 g
鯛のうま味を昆布と柑橘の風味で引き立てます。おもてなしにもおすすめの一品です。エネルギー173 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質17.6 g脂質7.6 g炭水化物7.2 g糖質5.2 g食物繊維2.0 gコレステロール56 mgカリウム599 mgカルシウム44 mgリン211 mg鉄0.4 mg亜鉛0.6 mgビタミンD5.6 µgビタミンB121.2 µgビタミンC12 mg葉酸45 µgエネルギー173 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質17.6 g脂質7.6 g炭水化物7.2 g糖質5.2 g食物繊維2.0 gコレステロール56 mgカリウム599 mgカルシウム44 mgリン211 mg鉄0.4 mg亜鉛0.6 mgビタミンD5.6 µgビタミンB121.2 µgビタミンC12 mg葉酸45 µgたい（切り身）、塩、長ねぎ、かぼす、だし用昆布、…材料： たい（切り身）、塩、長ねぎ、かぼす、…-
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あさりとベーコンのトマトスパ
- 361 kcal
- 食塩 1.9 g
あさりの旨味がたっぷり。鉄、亜鉛、カリウムなどのミネラルが豊富で、女性の元気をサポートします。エネルギー361 kcal食塩相当量1.9 gたんぱく質15.2 g脂質5.9 g炭水化物64.8 g糖質57.7 g食物繊維7.1 gコレステロール20 mgカリウム761 mgカルシウム70 mgリン213 mg鉄2.9 mg亜鉛1.9 mgビタミンD0.0 µgビタミンB1218.0 µgビタミンC31 mg葉酸65 µgエネルギー361 kcal食塩相当量1.9 gたんぱく質15.2 g脂質5.9 g炭水化物64.8 g糖質57.7 g食物繊維7.1 gコレステロール20 mgカリウム761 mgカルシウム70 mgリン213 mg鉄2.9 mg亜鉛1.9 mgビタミンD0.0 µgビタミンB1218.0 µgビタミンC31 mg葉酸65 µgスパゲッティ（乾）、あさり（殻付き100g/人）…材料： スパゲッティ（乾）、あさり（殻付き1…-
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栗とさつま芋の炊き込みごはん
- 339 kcal
- 食塩 0.7 g
秋の味覚を代表する栗とさつま芋を使った一品。いずれも食物繊維と、加熱しても壊れにくいビタミンCが豊富です。エネルギー339 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質6.5 g脂質2.8 g炭水化物74.3 g糖質71.3 g食物繊維3.0 gコレステロール0 mgカリウム421 mgカルシウム48 mgリン124 mg鉄1.2 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC25 mg葉酸58 µgエネルギー339 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質6.5 g脂質2.8 g炭水化物74.3 g糖質71.3 g食物繊維3.0 gコレステロール0 mgカリウム421 mgカルシウム48 mgリン124 mg鉄1.2 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC25 mg葉酸58 µg栗、さつまいも、米、油揚げ、酒、塩、水、黒ゴマ材料： 栗、さつまいも、米、油揚げ、酒、塩、…-
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簡単 いわしの蒲焼き丼
- 375 kcal
- 食塩 1.0 g
定番の蒲焼き丼。イワシに豊富な脂肪酸は酸化しやすいのが欠点。緑黄色野菜を使った副菜などを組みわせると酸化を抑えられます。エネルギー375 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質17.7 g脂質9.1 g炭水化物57.0 g糖質53.5 g食物繊維3.5 gコレステロール47 mgカリウム265 mgカルシウム61 mgリン230 mg鉄1.9 mg亜鉛1.9 mgビタミンD22.4 µgビタミンB1211.2 µgビタミンC0 mg葉酸14 µgエネルギー375 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質17.7 g脂質9.1 g炭水化物57.0 g糖質53.5 g食物繊維3.5 gコレステロール47 mgカリウム265 mgカルシウム61 mgリン230 mg鉄1.9 mg亜鉛1.9 mgビタミンD22.4 µgビタミンB1211.2 µgビタミンC0 mg葉酸14 µg麦ご飯（押麦３割）、いわし（開き/１尾35g）、…材料： 麦ご飯（押麦３割）、いわし（開き/１…-
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簡単 焼肉のタレで肉巻きおにぎり
- 382 kcal
- 食塩 1.2 g
行楽シーズンにもおすすめのおにぎり。野菜やきのこをたっぷり使った副菜や汁物を組み合わせれば、栄養バランスの良い献立に。エネルギー382 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質21.8 g脂質9.2 g炭水化物56.1 g糖質52.1 g食物繊維4.0 gコレステロール53 mgカリウム376 mgカルシウム49 mgリン250 mg鉄1.4 mg亜鉛2.7 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC1 mg葉酸13 µgエネルギー382 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質21.8 g脂質9.2 g炭水化物56.1 g糖質52.1 g食物繊維4.0 gコレステロール53 mgカリウム376 mgカルシウム49 mgリン250 mg鉄1.4 mg亜鉛2.7 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC1 mg葉酸13 µg豚もも薄切り肉（脂身なし）、焼肉のたれ、麦ご飯（…材料： 豚もも薄切り肉（脂身なし）、焼肉のた…-
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野菜のオーブン焼き
- 71 kcal
- 食塩 0.5 g
オーブンで焼くことで野菜の甘みやうま味を引き出した一品です。シンプルな味付けでも味わい十分。おもてなしにもおすすめです。エネルギー71 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.5 g脂質3.2 g炭水化物11.5 g糖質7.5 g食物繊維4.0 gコレステロール0 mgカリウム277 mgカルシウム15 mgリン40 mg鉄0.5 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC30 mg葉酸27 µgエネルギー71 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.5 g脂質3.2 g炭水化物11.5 g糖質7.5 g食物繊維4.0 gコレステロール0 mgカリウム277 mgカルシウム15 mgリン40 mg鉄0.5 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC30 mg葉酸27 µgじゃがいも（小さめのもの）、玉ねぎ、にんじん、黄…材料： じゃがいも（小さめのもの）、玉ねぎ、…-
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大豆たっぷりコロッケ
- 228 kcal
- 食塩 1.3 g
大豆たっぷりの食べ応えのあるコロッケ。具がシンプルなので、大豆や玉ねぎの甘みが引き立ちます。エネルギー228 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質14.6 g脂質14.5 g炭水化物13.3 g糖質9.1 g食物繊維4.2 gコレステロール72 mgカリウム400 mgカルシウム83 mgリン181 mg鉄1.6 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.6 µgビタミンB120.2 µgビタミンC11 mg葉酸42 µgエネルギー228 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質14.6 g脂質14.5 g炭水化物13.3 g糖質9.1 g食物繊維4.2 gコレステロール72 mgカリウム400 mgカルシウム83 mgリン181 mg鉄1.6 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.6 µgビタミンB120.2 µgビタミンC11 mg葉酸42 µg大豆水煮、豚赤身ひき肉、玉ねぎ、A卵、A塩、Aこ…材料： 大豆水煮、豚赤身ひき肉、玉ねぎ、A卵…-
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春キャベツとサーモンのミルクリゾット
- 321 kcal
- 食塩 1.5 g
甘くてやわらかい春キャベツを鮭としめじで、爽やかな春色のミルクリゾットに仕上げました。エネルギー321 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質13.6 g脂質10.9 g炭水化物45.6 g糖質43.8 g食物繊維1.8 gコレステロール38 mgカリウム404 mgカルシウム118 mgリン228 mg鉄0.8 mg亜鉛1.4 mgビタミンD3.6 µgビタミンB121.8 µgビタミンC14 mg葉酸41 µgエネルギー321 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質13.6 g脂質10.9 g炭水化物45.6 g糖質43.8 g食物繊維1.8 gコレステロール38 mgカリウム404 mgカルシウム118 mgリン228 mg鉄0.8 mg亜鉛1.4 mgビタミンD3.6 µgビタミンB121.8 µgビタミンC14 mg葉酸41 µg米、鮭（切り身）、キャベツ、しめじ、玉ねぎ（みじ…材料： 米、鮭（切り身）、キャベツ、しめじ、…-
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